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正山堂金駿眉介紹

正山堂金駿眉介紹

正山堂金駿眉是中國茶葉中的一種名茶,產於福建省武夷山市。其名字來源於茶葉葉芽呈現出的金黃色和茶湯的香氣像駿馬一般飛馳的特點。正山堂金駿眉採用一芽一葉製作工藝,色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮爽回甘,是中國十大名茶中的佼佼者。有降血脂、降血壓、降血糖等保健功效。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

金駿眉是什麼茶

金駿眉是一種紅茶,屬於全發酵茶。這是一種頂級紅茶,原產於福建武夷山。名字的由來也有獨特的含義。“金”是指成品茶金黃,茶湯金黃;“君”意為巍峨的山;“眉”是指原料是茶芽。金駿眉的幹茶色澤獨特,黑中帶金,微有金毛。沖泡出來的茶湯也是金,清澈透亮,用白瓷杯沖泡的金駿眉會在杯壁四周呈現出金色的光圈。細細品味茶湯,從中可以聞到花、果、蜜等香氣。購物技巧金駿眉優質茶的幹茶香氣純正,花香果香,香氣清新淡雅細膩。劣質茶有鹹味、土味等異味。從外觀上看,優質幹茶色澤獨特均勻,金黑相間,黃黑相間,油潤鮮爽,光澤白亮,堅挺緊實,微曲,海馬狀,甚至無茶粉雜物。

金駿眉哪個牌子的好 金駿眉最好的產地

金駿眉是一種非常有名的紅茶,這款紅茶的品牌眾多,但是品質就很難說了。那麼,金駿眉哪個牌子的好?金駿眉哪裡產的最好?

金駿眉哪個牌子的好

一、元正正山堂金駿眉

正山堂是福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司董事長——江元勳先生於2005年建立的新品牌,與元正一道組成了正山茶業的品牌系列。正山堂為正山茶業的高階品牌,風靡全國的“金駿眉”就是在正山茶業誕生的。‘金駿眉’也順其自然的成為了正山茶業的標誌和代表產品。

二、駿德金駿眉

武夷山市駿德茶廠坐落於福建武夷山國家級自然保護區桐木村,於2008年4月成立,廠長樑駿德從事茶葉加工審評工作50餘載,系金銀駿眉、首泡製作者,是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產品的首創者。

因而,現在提到正宗的、原創的高階金駿眉茶葉,那只有江元勳的元正茶業(正山茶廠)和樑駿德的駿德茶廠,不過這兩個品牌的金駿眉茶葉價格都比較高,基本上都是上萬元一斤,但品質絕對有保證。

金駿眉價格

正山堂特供金駿眉,500000/斤

正山堂特製金駿眉,12800/斤

駿德金駿眉,12000/斤

山爾堂金駿眉,12000/斤

武夷星金駿眉,9000/斤

金駿眉哪裡產的最好

金駿眉的產地是福建省武夷桐木關。

金駿眉是武夷山正山小種茶的一個分支,也是高階紅茶的頂級品種。金駿眉的採摘期從清明開始,到穀雨結束,全部選用原生野茶的芽尖部分。金,代表等級;眉,形容外形,說明金駿眉的外形像眉毛。

如何鑑別好壞

1.視覺上主要從金駿眉茶葉、茶湯及葉底觀看,它們都具有明顯的特徵:

茶葉:因為正山金駿眉全手工揉捻,致其外形稍呈捲曲。而受金駿眉茶種決定,正山金駿眉應該是黑多黃少,比例約6:4,還帶有極少部分的銀色、褐色,即金黃、黑、銀、褐四色相間。

茶湯:金黃透亮,呈琥珀色;橙黃、清澈、明亮為上;紅、濁、暗色為次。

葉底:泡開的茶葉芽頭挺拔,呈鮮活明亮的古銅色(略帶紅色)。而“外山”的較乾澀、勻整度不夠,大小不一,茶湯較渾濁偏紅色。

2.嗅覺:聞茶之香,幹茶有甜甜的蜜香,茶湯有悠悠甜香(類似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。

3.味覺:品茶之韻味,“正山”正宗金駿眉口感清甜順滑,具有集果香、甜香、花香於一體的綜合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水較硬,口感偏澀。

金峻眉屬於哪類茶

金駿眉屬於紅茶。

金駿眉是閔紅正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。金駿眉是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊,於2005年在傳統制茶工藝的基礎上通過創新研製出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因為純手工製作,採摘優質原生態小種新鮮茶芽製作而成的。金駿眉是茶中珍品,茶葉細小緊密,葉上有金茶絨和茶毫,茶湯金黃,甘爽入口。金駿眉泡茶時,水溫要在80—90度,選用白瓷杯組或透明玻璃杯。

金駿眉品牌推薦:

1、正山堂金駿眉

正山堂是由江元勳帶領團隊,正山茶廠製茶師樑駿德等人操刀,針對傳統正山小種製茶方式進行的優化,研製出的一款高階新紅茶,取名金駿眉。

2、駿德金駿眉

駿德金駿眉則是由正山茶廠的前製茶師樑駿德出來單幹成立的駿德茶廠出品的。其金駿眉的品質也是很不錯,只是很少宣傳和做廣告,本地人喝的比較多。

3、元正金駿眉

元正金駿眉是武夷山桐木關自然保護區內正山茶業旗下的大眾中低端金駿眉紅茶品牌,主要就是針對金駿眉口糧茶為主。

金駿眉是什麼茶

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支。

金駿眉茶,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因為全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

名字由來

1、金:金駿眉採用頭春頭芽製作,一年一採,而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料才可以製得正宗金駿眉的特有品質,稀貴如金,表明為一種頂級紅茶,故取名“金”字。

2、駿:因其原料採摘於桐木村自然保護區內崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來,故取名“駿”字。

3、眉:傳統名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽為原料,茶型修長如眉,“眉”還有長久、長壽之意,故取名“眉”字。熟思貫通後便取名“正山堂”金駿眉。

金駿眉屬於什麼

屬於紅茶,也是一首歌。

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。金駿眉採用頭春頭芽製作,一年一採,而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料才可以製得金駿眉

金駿眉,原料採摘於世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽,桐木村位於武夷山國家級自然保護區的核心地帶,桐木村以“茶”聞名於世,它是“世界紅茶的發源地”。

《金駿眉》,歌曲曲風古典、優雅且滿含中華茶文化韻味。 正山堂作為金駿眉紅茶的創始企業,多年來一直致力於打造豐富並有內涵的金駿眉茶文化,也一直在醞釀為金駿眉寫一首專屬歌曲,在2014年年初終於成型。

擴充套件資料:

作用

1、金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2、金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

3、紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,從而加快血液迴圈以利新陳代謝。

參考資料來源:百度百科-金駿眉

金駿眉功效和作用

1. 金駿眉功效

金駿眉功效 金駿眉的功效是什麼?屬於什麼茶啊?

金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種,屬於紅茶類。

金駿眉紅茶的 製作只是沿襲了部分正山小種傳統的製作方法進行製作。在萎凋時,茶青和原本的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。

發酵是最重要的環節,應根據 天氣進行,如若發酵程度不到位,輕易產生苦澀感;發酵時間過長,則跟平常的正山小種一樣,不會產生駿眉所特有的蜜香。烘乾亦很要害應正確把握時間和溫度, 才能做出駿眉真正的蜜糖香。

金駿眉與傳統的正山小種最大的不同之處在於:傳統的正山小種要經過鬆枝煙燻,而金駿眉茶葉除了在萎凋過程中有小部分的煙燻之外,並沒經過用松枝煙燻的過程。駿眉的製作對茶青和工藝要求極高,產量有限,故極其貴重。

1.金駿眉的功效之一-興奮作用金駿眉茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 2.金駿眉的功效之二-利尿作用金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。

利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 3.金駿眉的功效之三 - 強心解痙作用:金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.金駿眉的功效之四 - 抑制動脈硬化作用金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

5.金駿眉的功效之五 - 抗菌、抑菌作用金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

面板生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

6.金駿眉的功效之六 - 減肥作用金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7.金駿眉的功效之七 - 防齲齒作用金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

喝金駿眉有哪些好處

金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等好處。

具體如下: 1.金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2.金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。 3.金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

面板生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

5.金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石” 6.金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。 擴充套件資料: 金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。

金駿眉名字的由來 此茶沖泡後其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。 一、金:金駿眉採用頭春頭芽製作,一年一採,而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料才可以製得正宗金駿眉的特有品質,稀貴如金,表明為一種頂級紅茶,故取名“金”字。

二、駿:因其原料採摘於桐木村自然保護區內崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來,故取名“駿”字。 三、眉:傳統名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長如眉,“眉”還有長久、長壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通後便取名“正山堂”金駿眉。

參考資料:百度百科-金駿眉。

喝金駿眉有哪些好處

金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等好處。具體如下:

1.金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2.金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

3.金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

5.金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”

6.金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。

擴充套件資料:

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。

金駿眉名字的由來

此茶沖泡後其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。

一、金:金駿眉採用頭春頭芽製作,一年一採,而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料才可以製得正宗金駿眉的特有品質,稀貴如金,表明為一種頂級紅茶,故取名“金”字。

二、駿:因其原料採摘於桐木村自然保護區內崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來,故取名“駿”字。

三、眉:傳統名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長如眉,“眉”還有長久、長壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通後便取名“正山堂”金駿眉。

參考資料:搜狗百科-金駿眉

金駿眉有什麼功效?喝了有哪些好處?

葉酸:解除疲勞篇:抑動脈硬化篇,金駿眉茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,將細菌殺死。口腔發炎,所以飲茶能減肥:強心解痙篇、傷寒、消除疲勞,用茶葉來治療。茶葉中的鞣酸作用於細菌、潰爛流膿、解痙,提高了牙齒防酸抗齲能力、鬆弛平滑肌的功效。面板生瘡:抗菌抑菌篇,金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能解除支氣管痙攣,用於治療水腫,是治療支氣管哮喘,幫助人們振奮精神。

金駿眉茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統、心肌梗塞的良好輔助藥物,用於治療水腫功效一、肌醇。

功效六、提高工作效率,金駿眉茶中的咖啡鹼。

功效三:排毒利尿篇,幫助人們振奮精神。金駿眉可提神益思,促進血液迴圈、潰爛。

功效二,將細菌殺死、泛酸和芳香類物質等多種化合物,就象給牙齒加上一個保護層、痢疾。所以經常飲茶的人當中。

功效四,高血壓和冠心病的發病率較低,如霍亂,金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

功效五、咽喉腫

痛,也有一定療效,能凝固細菌的蛋白質。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。可用於治療腸道疾病,金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、增進思維,外傷破了皮,金駿眉中含有氟,用濃茶沖洗患處,金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎、水滯瘤,能調節脂肪代謝,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用,能凝固細菌的蛋白質、水滯瘤:減肥降脂篇,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力、消除疲勞、腸炎等。

金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用、增進思維、提高工作效率:防齲齒篇,有消炎殺菌作用。利用紅茶糖水的解毒。咖啡鹼和茶鹼還具有利尿作用、止咳化痰。

功效七

金駿眉是紅茶嗎?女生喝了有什麼益處?

金駿眉,屬於紅茶。是正山小種的分支。

女生喝了主要功效:

(1)金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

(2)金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

(3)金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

(4)金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

(5)金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。

(6)金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”。

保健功能

金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。

擴充套件資料:

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因為全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

金駿眉茶葉哪裡產的最好 金駿眉茶葉哪個牌子好

金駿眉是市面上很常見的一種茶葉,同時我們大家也都知道金駿眉的產地是非常多的,但會有產的最好的產地,那麼我們便了解一下金駿眉茶葉哪裡產的最好?金駿眉茶葉哪個牌子好?

金駿眉茶葉哪裡產的最好

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,產於福建省武夷山市桐木關。桐木關山環境優越,生態氣候優良,所產出的茶芽品質優異,是難得的紅茶珍品。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。桐木關位於福建省武夷山國家級自然保護區的核心地帶,是世界紅茶的發源地,以茶聞名於世。金駿眉原料採摘於武夷山自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽,通過傳統工藝融合創新研製而成,屬於新品種紅茶。桐木關地勢高峻,主要的產茶區平均海拔均在1200米左右。全年雨量充沛,氣候溫和,屬於典型的帶季風氣候。桐木關山上土質獨特,土壤肥沃,非常適宜茶樹的生長。

金駿眉茶葉哪個牌子好

1、八馬金駿眉:八馬茶業,是一家從事基地種植、生產加工、出口和內銷的全產業鏈茶葉企業。公司旗下的八馬牌金駿眉,為金駿眉十大知名品牌,備受廣大客戶的信賴和喜愛。

2、尚客茶品金駿眉:尚客茶品,金駿眉茶葉知名品牌。該品牌始創於當今風靡的網路時代,已被評選為全球十佳網貨品牌,屬於口糧級別的金駿眉牌子。

3、元正正山堂金駿眉:元正正山堂品牌是一個具有四百多年紅茶文化與製作技藝傳承的品牌,也是中國高階紅茶的代表品牌。該品牌旗下的正山堂金駿眉從創始至今,一直為中國高階紅茶的標誌性產品。

4、七緣香金駿眉:七緣香是安溪縣七緣香茶業有限公司旗下的品牌,創建於2009年,現今已成為帶動當地茶葉電子商務發展龍頭企業之一。七緣香牌金駿眉,選購金駿眉茶葉的理想佳選。

5、日春金駿眉:日春股份公司,集茶基地建設,茶葉、茶具、茶食品開發、生產和銷售為一體,為中國百強茶企。公司旗下的日春牌金駿眉,為金駿眉十大知名品牌之一,深受人們的青睞。

金駿眉茶葉是什麼茶

金駿眉屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。金駿眉的主要功效有:利尿、防止動脈硬化、殺死細菌、調節脂肪代謝的作用。茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用。金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈。金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”。

金駿眉茶葉為什麼甜

紅茶中的甜味主要是來自於氨基酸,越嫩的茶葉所含的氨基酸會越多,這也是為什麼我們喝著金駿眉有甜感的原因。經過發酵,茶葉中的氨基酸轉化成薯香、蜜香、甚至是果香、花香。說香精茶的其實是賣高價茶的茶商傳出來比較多,因為一般品質越好的金駿眉香氣並沒有那麼高,好茶主要是口感很好,喝著舒服,但不能否定一些高香型品種金駿眉的高香特有性和特優性;市場上的確有加香精的茶,但也不只限於金駿眉一種,其他茶類也有人加香精的,這是壞商人,的確要抵制;現在做茶工藝技術都是在互相交流,既然工藝技術達到標準了,其實也不會去加香精,而且也沒必要加,而且市場管控那麼嚴格,這不是自找麻煩。

金駿眉的由來是什麼?

因為其產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,極其珍貴;茶師樑駿德的名字中剛好有一個“駿”字;茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,便取名“金駿眉”。

其功效和作用:

1.有防治心臟病和腦血管疾病

武夷山金駿眉紅茶具有舒張血管,有益心臟的特殊功能。飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量,增加有益膽固醇的含量,降低血壓。可降低血液粘度、抗血小板凝集,對預防腦血栓、冠心病等心血管疾病有效。美國醫學界在最近的一項研究發現,心臟病患者每天喝4杯武夷山金駿眉紅茶,血管舒張度可從6%增加到10%。常人在受到刺激後,則舒張度會增加到13%。

2.提神消疲,利尿

武夷山金駿眉紅茶中的咖啡礆能刺激大腦皮質,興奮神經中樞,促進提神、思考力集中,使思維反應敏銳,記憶力增強。加之對血管系統和心臟也具有興奮作用,能強化心博,加快血液迴圈,促進新陳代謝,排洩乳酸,達到消除疲勞的效果。增加尿液量,有利排除體內尿酸、過多的鹽分、有害物質等,緩和心臟病、腎炎造成的水腫。

3.降脂降糖降壓

茶中的兒茶素類化合物能分解脂質,並促進排洩,以減少血液中的吸收量,調節膽固醇到維持適量。同時,還有抑制血小板聚集和幫助血液抗凝的功能,降低血栓發生的機率。有實驗表明,武夷山金駿眉紅茶中的兒茶素類化合物及複合多醣類等具有降血糖的功能。兒茶素可抑制唾液中的澱粉酶酸,分解澱粉為葡萄糖的作用。因此,長期堅持飲用武夷山金駿眉紅茶具有輔助治療和預防糖尿病的功效。

什麼是金駿眉 金駿眉的品種有哪些

金駿眉創始人:“正山堂”曾經想把“金駿眉”註冊為專利商標,不知道高法怎麼琢磨的,給的解釋是“金駿眉”是商品名,不能註冊.......導致現在市場混亂,按司法解釋差不多就是誰的茶、什麼茶都能叫“金駿眉”。現在主要用於生產製作金駿眉的茶樹品種有:武夷山小種菜茶、二代、三代茶、黃芽茶、梅佔,還有一些其他品種比較少見。

正宗金駿眉、首先幹茶:一般金駿眉講究三黃七黑(不應該是全黃的,所謂的金芽是另一個品種)

金駿眉尖端金,有茶豪(毛),其餘部分黑色(細看應該是褐色發墨綠)

金駿眉幹茶不能像小種一樣蜷曲或成條、應該是直的片狀(因為小種和金駿眉同種同源,有些茶商確實用小種冒充金駿眉賣高價獲取暴利,金駿眉是芽,沒有小種葉片的揉捻工序)

金駿眉幹茶聞起來甜香、蜜香、不應該有嗆人的“煙味”(小種是煙燻、金駿眉電培)

第二茶湯:沒什麼說的,因為水溫、投茶量和器皿都會影響茶湯顏色外觀,同一款茶不同投茶量、水溫和器皿都會導致顏色外觀不同。

第三葉底:和幹茶一樣,肥厚紅褐色的全芽頭,大小均勻整齊,注意觀察是否有顏色、外觀不一樣的,那是加入其他品種茶葉的拼配茶。

第四口感:金駿眉細品是花果蜜薯混合香,還是不應該有“煙味”,水感覺細而柔,味道甜香、入口生津,煙燻的紅茶越喝口脣越幹,喉部感覺燥,越喝越渴。

第五價格:正宗金駿眉市場價沒有低於1500元每斤的,當然不是說高於或等於這個價格就一定是真的,現在很多不良商家研究消費者心理,把價定的高高的,大家心理會覺得這麼貴,一定是好的。但可以肯定的是,如果零售價低於一千五,絕對沒有好的金駿眉。

如果不太瞭解茶就選品牌,專做紅茶金駿眉的首推正山堂,正山堂是金駿眉創始,市面上品質不錯的品牌如駿德、山爾、等金駿眉也都以正山堂為標杆。當然品牌就會有品牌價值在裡面,價格會高一些,要是瞭解茶、一些沒品牌的價格就要低至少一半。

對於如何選購哪些沒有品牌,經濟實惠的好茶:多看多喝,別急著出手,別聽忽悠,什麼茶湯金圈,什麼幾層顏色,.......完全忽悠人,好茶就是對水質、水溫、沖泡方法都沒要求,怎麼泡怎麼好喝!我工作忙,每天就跟泡花茶似的保溫杯泡紅茶,100度開水泡出來、保溫杯裡悶半天還能喝的就是好茶。只有次茶才挑水質水溫,每個人泡出來都不一樣,泡不好他說你不會泡.........不是他茶葉的問題,呵呵。

最名貴紅茶“金駿眉”的故事

最名貴紅茶“金駿眉”的故事

  時下的茶市,但凡有泡茶處,無人不談金駿眉。作為近幾年來茶葉市場上聲名鵲起的紅茶產品,市場上充斥著五花八門的所謂金駿眉,坊間也流傳著“兩眉”產生始末的多種版本。那究竟“兩眉”是怎樣產生的呢?又是如何在短短几年時間內橫空出世並佔據茶市鰲頭,成為街頭巷尾的話題?

  大紅袍的起源已不可考,流傳的都是優美的傳說和故事,但對於金駿眉,卻是識於偶然,是集體智慧的結晶。2005年7月15日的午後,正山小種紅茶第24代傳人、高階評茶師、正山茶業董事長江元勳和往常一樣,在公司門前的草坪竹林間,與北京來的客人談司發展及茶葉行業的相關問題。

  此時,北京客人對路過的一位持刀鐮的農婦產生了好奇,隨口就詢問江元勳此人前往做何事,江元勳見是同村婦人,便答說該婦人是去茶園整理茶地。許是覺得婦人辛勞,北京張先生便似有所感,說正山紅茶都是些老傳統,緣何不學綠茶類做些高階紅茶,舍些成本試一下?

  建議一出,江元勳頓生靈感,隨即叫住婦人,許於40元工錢,請她下午幫忙採些芽尖。結果淳樸的婦人在傍晚歸來時採到了1.5斤的茶芽尖。江元勳即刻安排員工將芽尖按紅茶製作方式予以萎凋,由於茶青數量太少,萎凋以後只能叫幾個人同時用手搓揉,再進行發酵,其時有蜜糖香出現。

  待發酵後,即刻用火炭進行烘焙,得幹茶3兩,焙乾後頓覺有新發現:其茶香氣獨特,色澤黑黃相間,絨毛顯現,條形猶如海馬狀,又似美人柳眉。置於茶盤中猶如奔騰之駿馬,與原先的紅茶產品大不相同。更為難能可貴的是,幹茶中隱隱飄出特有的蘭花香。使在場眾人無不心醉神迷。次日,江元勳邀北京客人等共同開泡品嚐。頓覺該茶香氣滿室,綜合蜜香、薯香、花香等高山韻味,滋味甘甜回味悠久、爽口滑喉,前所未有。幾人遂為其取名,其間北京張先生說此為出自崇山峻嶺之中的好茶,江元勳一想,在綠茶類中好茶有茶芽壽眉、珍眉等等,何不將此也命名眉類呢?

  金駿眉名字解密一:

  此言一出,在場諸位深為贊同,即命名其為“金駿眉”。愛喝巖茶的茶友都知道,智慧勤勞的武夷山人,最擅長給武夷茶取名。江元勳說,之所以取名“金駿眉”,有以下幾層含義,首先茶色金黑相間,宛如查色黃而亮,就像是貴重的黃金,也寓意其得之不易,因此,取個“金”字。而“駿”字由來,則有三層意思:首先“駿”音同“峻”,示其採於崇山峻嶺之中;其次,幹茶外形似海馬狀,而馬有奔騰之快也,同時也說明該茶能快速試產。至於“眉”字,乃壽者長久之意,通常綠茶類中由好芽製成得茶一般稱眉者,如有壽眉、珍眉等。

  金駿眉名字解密二:

  其實市場上很多人並不認同江元勳此一家之言。因此有人說:因外形毫極顯,似人的眉毛,又因製作的第一人為樑駿德師傅,故名駿眉。又根據茶葉的品質及採摘的標準不同,在前面加金、銀、銅來區分駿眉的等級。金駿眉三個字茶名各有用途用義:“金、銀”形容等級;“駿” 就是因首泡製作人叫樑駿德。“駿”字主要有三層含義:茶芽來源於崇山峻嶺中,取“峻”;希望此新茶如駿馬般奔騰發展,取“駿”;參與產品研發人之一的樑駿德先生名字含“駿”,綜合三層含義進而取“駿”。

  2008年4月,樑駿德離開了江元勳的正山茶業,和他的兩個兒子張羅著辦自己的茶廠,就是現在的桐木駿德茶廠。樑駿德先生最為知名的便是其所宣傳的“金駿眉創始人”,並以此而使其茶廠獲得了非凡的成功。

  “金駿眉”三字到底意味著什麼?

  即使到今天,金駿眉到底為何物,還是一個有待商榷的事。2007年正山茶業公司根據初制時的集體構思將金駿眉註冊以一個紅茶商標的形式進行註冊,但市場上的大多數參與者又將金駿眉看成為一個“紅茶品種”,更甚者將金駿眉定義為“一種工藝”。因而,對於所謂的“金駿眉創始人”一說,只是增加自我光環的宣傳,無非是希望在市場上有更多人的願意購買自己的產品罷了。至於金駿眉的“駿”字與樑駿德先生的“駿”字一樣,無非是一種人為的偶合,寄希望於新茶能夠如駿馬般奔騰而已!

  金駿眉茶樹:

  正宗的金駿眉茶樹,生長於武夷山自然保護區的桐木關(平均海拔1200米左右),屬於原生態野生小種菜茶,當地人又叫奇種,有幾十年甚至上百年的.歷史。金駿眉、銀駿眉、赤甘、及正山小種,都是採自當地的小種菜茶。

  靈山福地的產地:

  金駿眉的發源地武夷山市(原崇安縣)星村鎮桐木村座落在福建武夷山國家級自然保護區內,是中國東南現存面積最大,儲存最完整的中帶森林生態系統,是生物物種資源的寶庫,因此被中外生物學家譽為“綠色翡翠”、“蛇的王國”、“鳥的天堂”、“昆蟲的世界”。

  金駿眉特徵:

  【條索】條索是指茶的外形規格。一般來說,條索緊、身骨重,圓而挺直。正品金駿眉由於原料來自武夷山國家自然保護區,高山林茂,生態環境好,晝宿溫差大,因而所產茶葉芽頭肥壯,內質豐富,持嫩度好,幹茶條索緊結纖細,圓而挺直,稍彎曲;絨毛密佈,有鋒苗;身骨重,勻整。

  【色澤】茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求。好茶色澤一致,光澤明亮、油潤鮮活。如色澤深淺不一,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差、品質劣。正品金駿眉色澤均勻、油潤,金黃黑相間、烏中透秀黃、帶有光澤,不含雜物,淨度好。

  【滋味】金駿眉由於生長在獨特的自然環境中,所有原料皆為多酚類物質和兒茶素含量相對高的品種。因而,內含豐富,幹物質含量高,茶湯濃稠度高,清和醇厚,帶有甜味,回甘明顯持久,品質優,無論熱品冷飲皆綿順滑口。

  【湯色】品質好的金駿眉茶黃素含量高,湯色清澈透明有光澤。品質差的茶,茶黃素含量低,湯色渾濁,有大量懸浮物,透明度差。正品金駿眉品質好,茶黃素較一般紅茶高,故湯色金黃華貴,清澈透亮,有光澤,金圈寬厚明顯,久置有乳凝,漿呈亮。

  【香氣鑑定】一是湯前聞香,二是湯後聞香。湯前香通過鼻嗅,聞茶葉的幹香。最簡易的辦法:用沸水沖泡茶壺或蓋碗,提高壺(碗)的溫度,倒入幹茶,蓋上壺數秒,藉助壺(碗)熱氣烘托,聞茶的幹香。茶葉經沸水沖泡後散發出來的香氣為湯後香,湯後聞香依泡茶方式的不同而有區別。正山堂金駿眉的香氣是集花香、果香、蜜香等綜合香型於一身。

  【葉底】 葉底即沖泡後的茶渣。好的茶葉葉底質地柔軟、色澤明亮,葉形大小均勻一致。正品金駿眉葉底明亮,葉張厚,葉底呈金針狀,勻整、雋拔,色如古銅,芽葉肥壯,粗細長短均勻,形如松針,手捏柔軟有彈性,說明製造精細。

  金駿眉沖泡:

  金駿眉地處高海拔桐木關地段,丹霞地貌。我們用100℃沸水沖泡,不影響茶香,反而市面很多金駿眉超過90-95℃泡出來發酸發澀,湯色橙紅不清晰。市面上很多都是煙燻、桂圓、地瓜味的金駿眉,湯色橙紅,用沸水沖泡發酸發澀。正山堂金駿眉是花香、果香、蜜香的綜合香型,湯色金黃透亮,要用沸水沖泡。

  在好水沸水快出水的情況下,3克 “元正”金駿眉紅茶可連續沖泡12次,其湯色依然金黃,仍有餘味。每泡的時間是:第一泡15”、第二泡25”、第三泡35”、第四泡45”、第五泡1’、第六泡1’10”、第七泡1’20”、第八泡1’30”、第九泡2’、第十泡2’30”、第十一泡3’、第十二泡3’40”。

  金駿眉、銀駿眉:

  原料、製作工藝一致,只是採摘鮮葉標準、等級不同,加以區分。金駿眉多是獨芽,而銀駿眉多是一芽一葉。

  赤甘:

  銅駿眉俗稱赤甘,又根據葉片的舒展分為大赤甘和小赤甘,採摘標準多是一芽兩葉。其中葉初展未開張的茶青所製為小赤甘;葉開張的為大赤甘。金駿眉與赤甘(銅駿眉)區別在採摘標準為全芽,而銀駿眉多是一葉一芽。

  金駿眉與正山小種:

  與傳統正山小種產品相比,金駿眉的最大特點是,外形細長如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統的果香,又有明顯的花香;茶湯色澤較淡,金黃透亮;滋味甘清圓潤,特別耐泡,用功夫茶泡法,110CC蓋杯,只需4-5克幹茶即可,十泡猶有韻味。傳統的正山小種要經過鬆枝煙燻,而駿眉除了在萎凋過程中有小部分的煙燻之外,並沒經過用松枝煙燻的過程。

  理性看待金駿眉:

  據說業內關於“金駿眉”爭論的焦點,目前集中在“它究竟是正山小種紅茶的一種,還是一種新的製作工藝”。如果說是前者,那就意味著它是武夷山保護區內特有的地理標誌產品,外山所產皆為假冒;如果是後者,僅僅是一種新的製作工藝,那就意味著不具有原產地保護的特徵,可以有正山“金駿眉”,也可以有外山“金駿眉”,全國各地的“金駿眉”,這也就不難理解為什麼全國各地都有“金駿眉”為名的紅茶了。

  金駿眉的發展,大家應該理性的去面對它,它是當代中國經濟下一個很特殊的產物,靠個人,個別力量是無法發展到如今地步的,不是最貴的就是最好的,一切都是浮雲,消費者和市場認同才說了算. 金駿眉是否就應該是少數人喝的奢侈品,還是發展為大家所擁有的共同品名, 經得起市場考驗才是真正的選擇,並非由個別人,幾個人就說了算,市場最終會說話.

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