豬肉高湯可以做什麼

豬肉高湯原料：豬棒骨或脊骨、蔥、姜。

豬肉高湯的做法：

1、將豬棒骨或脊骨洗淨斬塊。

2、入沸水鍋中汆燙去血汙，撈出。

3、放入加有沸水的湯鍋中，加蔥段、姜塊小火煲煮3小時到4小時熄火即可。

高湯，以往通常是指雞湯，經過長時間熬煮，其湯水留下，用於烹製菜餚過程中代替水，是烹飪中常用到的一種輔助原料。烹飪中常用的一種輔助原料，以往通常是指雞湯，經過長時間熬煮，其湯水留下，用於烹製其他菜餚時，在烹調過程中代替水，加入到菜餚或湯羹中，目的是為了提