怎麼區分生燕麥還是熟燕麥

生燕麥和熟燕麥的區別？營養區別：雖然熟燕麥和生燕麥的主要材料都是燕麥，但生燕麥只是將燕麥粒壓制成片，基本保留了燕麥的完整性，還含有各種礦物質和維生素，以及天然燕麥的香味；而熟燕麥經過高溫熟制過程，多少會流失部分燕麥的營養，通常還會新增糖、防腐劑、香精等材料，經常食用對健康反而不利。

食用方法不同：生燕麥片需要進行長時間的高溫蒸煮，將生燕麥片煮沸軟爛後才能進行食用，不過市面上的生燕麥多為速食燕麥片，直接放入牛奶裡煮幾分鐘就可以吃了；熟燕麥片是經過高溫處理熟化的，就跟吃零食一樣的，直接開袋就可以吃了，更加方便，還可以倒在酸奶，牛奶裡搭配食用，味道也非常好吃。

味道價格不同：生燕麥高蛋白高纖維無糖，而且口感較為粗糙，吃起來並不大好吃，但是價格實惠，很適合早上衝牛奶當早餐，價效比超高；而熟燕麥乾脆，入口味道豐富，隨開隨吃，食用較為方便，口感更好吃，但價格相對較貴一些，價效比不高。