自制野菊花茶

採自自然環境下的野菊花，洗淨晾乾。將野菊花放入沸騰的開水中浸泡10分鐘即可。可以加入蜂蜜或者檸檬等調味品調味。也可以將野菊花和其他草藥或者茶葉混合泡製。注重品質和衛生問題，請選擇正規的野菊花茶品牌或者自然採摘時遵循衛生要求。

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野菊花茶的製作方法

野菊花茶製作方法如下：

1、自然晒乾法

就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽晒，自然晒乾，大約需要7到10天時間才能完全乾，是農村最常用的方法。優點是簡單、方便，花的氣味好。缺點是收晒過程中易造成花瓣脫落，香氣散失，晒乾後的鬆散而不能緊縮呈類球形。不能保證花的顏色，後期儲存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。

2、陰處晾乾法

這是醫書上規定的辦法，就是直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方如樓上的空房間裡讓其自然晾乾，過程大約需要10到20天的時間才能完全晾乾。優點是花的顏色、形狀和氣味都非常好。缺點是晾千的過程時間太長，後期儲存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。

3、先蒸後晒乾

就是把鮮花用水蒸氣蒸15到20分鐘，再把它均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽晒、自然晒乾。優點是制幹速度快，經高溫殺菌殺蟲後，後期儲存也不生蟲，鮮花受蒸時會自然收縮，運輸過程花也不宜破碎。缺點是花的顏色和形狀都會發生大的變化，野菊花特有的芳香味也會不自然，傾向於中草藥氣味。

野生菊花怎麼加工成菊花茶？

採集自然界中野生菊科植物的頭狀花序以後去掉殘葉和其他雜質，放到陰涼通風的地，等野菊花晾乾就可以了。這是最常見的製作方法。當然想野菊花茶香味比較濃郁，可以把採集以後的野菊花花絮放在烤箱的烤盤中，用低溫慢慢烤乾。

陰乾法：把採摘後的菊花放在乾燥通風的地方，也俗稱風乾法，這樣的方法需要15-20天才能完全風乾，但能夠保留茶的外形、氣味都比較好。

擴充套件資料：

注意事項：

喝野菊花茶易過敏：野菊花茶中有一些天然的過敏成分，有些人飲用以後會引發嚴重的過敏的反應，特別是那些有枯草熱過敏史的人群，在飲用以後過敏症狀更為明顯，而且有可能會引發過敏性結膜炎。

喝野菊花茶會加重咽喉炎症狀：平時人們喝野菊花茶都知道具有清熱瀉火的功效，就在出現咽喉炎時，大量飲用，但是有些症狀見好，有些卻會讓症狀加重，這是因為人們的體質不同，喝了野菊花茶以後的反應也不相同。

參考資料來源：百度百科-野菊花茶

自制野菊花茶能喝嗎？會不會中毒？

野菊花內含菊色素，香豆精類，野菊花內脂。野菊黃酮甙、野菊花甙、野菊花內酯、苦味素、揮發油等。 【藥理】1 、因能擴張血管又有明顯的降低血壓作用。 2、抗病毒抗菌作用，野菊花對鏈球菌，葡萄球菌，大腸桿菌，流感病毒均有很強的抑制作用。 野菊花的採收方案 河南省舊懷慶府地區的野菊花大多生長在荒山坡和荒山溝的背陰地帶，花的盛開期為11月上旬至12月中旬，盛開期是鮮花的最佳採收期，花蕾的最佳採收期是10月中旬至11月上旬，因它生長地點的散亂性和複雜性，所以它的採收不可能使用機械，完全是靠人工採收。 具體採收方法是： 在最佳採收期發動大量農民自帶竹藍、布袋或其他容器，三五成群，自由分配上山找野菊花用手一點點採摘，每人每天最多能採 5--6 市斤鮮花，摺合乾花 1市斤多一點。 鮮菊花制乾的幾種方法： 1、自然晒乾： 就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽晒，自然晒乾，大約需要 7--10 天時間才能完全乾，是農村最常用的方法。優點是：簡單、方便，花的氣味好，但是不能保證花的顏色，後期儲存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。 2、陰處晾乾： 這是醫書上規定的辦法，就是直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方（如樓上的空房間裡）讓其自然晾乾，過程大約需要 10--20 天的時間才能完全晾乾，優點是：花的顏色、形狀和氣味都非常好，但是晾乾的過程時間太長，後期儲存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。 3、先蒸後晒乾：就是把鮮花用水蒸氣蒸 15--20 分鐘， 再把它均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽晒，自然晒乾，優點是：制幹速度快，經高溫殺菌殺蟲後，後期儲存也不生蟲，鮮花受蒸時會自然收縮，運輸過程花也不宜破碎；缺點是：花的顏色和形狀都會發生大的變化，野菊花特有的芳香味也會不自然，傾向於中草藥氣味。 4、用烘乾機烘乾：這種方法成本最高但效果最好。優點是：能保證花的顏色、形狀和氣味，經高溫殺菌殺蟲後，後期儲存也不生蟲，但運輸過程花宜破碎。 儲存方法：統一管理，統一儲存， 密封后裝入全新白色編織袋中，置於乾燥、陰涼、通風處儲存，保證不生蟲、不受潮即可。

野菊花茶製作泡法及功效與作用

野菊花茶製作泡法及功效與作用

　　野菊花茶製作泡法及功效與作用，這種食物是中老年人的心頭好，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，但它的功效和作用還不僅僅是這些，野菊花茶製作泡法及功效與作用，教你正確養生。

　　野菊花茶製作泡法及功效與作用1

　　野菊花，性微寒，有疏散風熱，消腫解毒的功效，適合在夏季由風熱感冒引起的咳 嗽，溼疹等喝。有清肝明目，清熱去火，消炎抗菌的效果。

　　野菊花適合與下列藥物搭配：山楂、枸杞、桑葉、金銀花。

　　野菊花的一般沖泡方法：一茶匙野菊花葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

　　直接將野菊花泡水當飲品，其實野菊花在生活中的用法很廣泛，而野菊花泡水可謂是最為簡單直接的方法的，只要區適量的野菊花，直接泡水飲用即可，野菊花泡水有很好的清熱解毒功效，作為夏季飲品也能很好的消暑。

　　 野菊花枸杞泡製方法：

　　1、準備10朵菊花、枸杞10粒、蜂蜜20克。

　　2、用清水把菊花清洗乾淨。

　　3、茶壺燒開水。

　　4、水開後放入菊花和枸杞，煮5分鐘後再浸泡5分鐘。

　　6、把茶水倒入茶杯，加入蜂蜜，一杯好喝的`菊花茶就製作完成了。

　　 野生菊花桂圓茶

　　野生菊花茶在做的時候可以取5克野生菊花和三克枸杞子兩個紅棗，三個桂圓，把這些食材放在養生壺中，然後加入適量清水加熱煮開，再用小火煎煮3~5分鐘，煮好以後取出湯汁就是得到的野生菊花茶，這樣做好的菊花茶不但口感好，營養價值還特別高。

　　野菊花茶避暑消熱，清心明目。疏風清熱、清腫解毒。用於夏季熱癤面板溼瘡潰爛也常用於預防感冒。有清熱解毒之效，適用於癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等症。

　　 野菊花茶禁忌

　　野菊花性微寒，常人長期服用或用量過大，可傷脾胃陽氣，如出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀爛等胃腸道反應，故脾胃虛寒者及孕婦不宜用 。

　　過敏體質的人不適合食用野菊花，據臨床發現有服用菊花導致過敏的報道。所以過敏者最好是不要食用野菊花較好，若是飲用野菊花一旦出現皮疹等過敏反應時，應立即停服，必要時及時就診。因為野菊花的藥性偏寒涼，所以要是腸胃有問題的人，最好是不要食用野菊花，而至於小孩和老人也最好不要過多食用野菊花。

　　野菊花茶製作泡法及功效與作用2

　　 茶葉功效盤點

　　 消脂減肥

　　茶葉中的咖啡鹼能提高胃液分泌量，助於消化，增強分解脂肪能力。其中又以綠茶、烏龍茶的消脂功效最為顯著，中醫臨床用的減肥茶中主要原料就是烏龍茶，基本上沒有副作用抑制心血管疾病。

　　人體內膽固醇、三酸甘油等含量過高，就會出現血管內壁脂肪沉積，導致形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。而茶葉中的茶多酚對人體脂肪代謝能起到重要作用，茶多酚中兒茶素可有助子抑制這種斑狀增生，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　 延緩衰老

　　人體內的自由基過多，會加速人體老化。茶葉中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。所以，喝茶既可延緩人體內臟器官衰老，也可延緩面板老化。

　　 護髮明目

　　用茶水洗髮可使頭髮烏黑柔順、光澤亮麗。飲茶可以明目，茶葉中的維生素A是眼內視網膜所需的主要成分之一，而維生素B1、維生素B2，以及維生素C等元素也都對眼睛有益處。

　　 防癌抗癌

　　茶葉中的茶多酚對胃癌、腸癌等多種癌症有顯著的抗基因突變的功效，能有效阻斷人體內亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫力的作用。

　　 防輻射

　　輻射對人體的損傷主要是自由基引發的多種連鎖反應，而茶葉中含有較多的茶多酚、咖啡鹼和維生素C，都有去除自由基的作用，並且茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。因此長期使用電腦的人，常喝茶可減輕電腦輻射對身體的危害。

　　 滅菌消炎

　　茶葉中豐富的維生素B，可以抑制代謝紊亂、口舌發炎；多酚類的物質可以抑制病菌的繁殖生長。在沒有其他方法的時候，可以用嚼碎的茶葉敷在傷口，能起到滅菌消炎、止痛的效果。

　　 利尿通便

　　茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中的滯留時間。同時，咖啡鹼可排除尿液中的過量乳酸，有助人體快速消除疲勞，並且茶葉中的纖維素能潤腸通便。

　　 防止齲齒

　　茶葉中含有較高的水溶性氟元素，飲茶就如同使用含氟的牙膏刷牙。茶葉中兒茶素還能抑制齲菌，可明顯減少牙菌斑和牙周病的發病率。

　　 醒腦提神

　　茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，促進新陳代謝和血液迴圈，消除疲倦，起到提神益思、清心的效果。

如何自制幹菊花

製作幹菊花所需用到的材料：新鮮菊花、鍋、清水、蒸屜或類似工具，簸箕或晒制的類似工具。

一、將新鮮的菊花采摘回來掐去枝葉只留花朵。

二、用蒸制的工具裝上菊花放在底部加入適量水的鍋上。

三、將菊花平鋪均勻。

四、蓋上蓋子開火蒸十分鐘左右的時間。

五、十分鐘後開蓋翻一下，動作要輕不要攪爛了。

六、將蒸制好的菊花分成幾部分裝在晒制的簸箕裡。

七、拿到太陽下面晒乾則可以了。

幹菊花怎麼製作

1、自然晒乾法。平時制制幹菊花茶可以採用自然晒乾法，晒乾進可以把採回來的新鮮菊花攤放在乾淨的水泥地上，然後風吹、日光晒，讓它自然晒乾，這個過程大約需要七到十天的時間，等它完全乾透以後收集起來就可以，但是這樣晒出的幹菊花茶，花瓣易脫落，而且香氣不濃。

2、陰乾法。平時自制幹菊花茶還能用陰乾法，陰乾法就是把收集起來的新鮮菊花均勻的攤晾在乾燥通風的環境中，不能讓它接受陽光的直晒，讓它慢慢晾十，這個時間需要的比較長，大約需要二十天左右，這樣做出的幹菊花茶顏色好，香味濃，但是儲存時容易生蟲子。

3、先蒸後晒法。自制幹菊花茶還能用先蒸後晒法，這種方法是把鮮菊花入鍋蒸制二十分鐘，然後取出再放在陽光下晒乾，一般情況下三四天就能晒好，而且經過高溫殺菌以後的菊花也易於儲存在，花瓣也不容易破碎，這種方法是應該是自制幹菊花茶的最佳選擇。 

擴充套件資料：

菊花本身是一種能降低血壓的中藥材，人們把它製成花腸以後，也能發揮好的降壓功效，能讓人類的高血壓症狀儘快減輕，在日常生活中，他特別適合那些患有高血壓的人群服用，另外人們用野菊花茶泡水喝，還能加快身體的腎上腺素排出，這也是它能預防高血壓的重要原因。

提高人體抗病毒能力也是野菊花茶的重要功效之一，它含有的多種藥用成分能消滅人體內的病毒，並能抑制人體內病毒的活性，可防止人體被病毒感染，對人類高發的病毒性疾病有特別好的預防作用。平時人們出現病毒性皮炎和病毒性皰疹時，多用野菊花茶泡水喝也能讓病情減輕。

參考資料來源：人民網-胡晴：菊花深加工 做出新花樣

想自制涼茶，口味最好好一點，大家能給個祕方嗎？最好不要有那種風油精的味道

常見涼茶的配方

1、王老吉：

由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。

2、夏桑菊茶：

集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑溼。

3、鄧老涼茶：

包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍根：板藍根顆粒的主要成分為板藍根。板藍根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對多種致病菌如枯草桿菌、金葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用於治療溫病發熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。

4、清開靈：

由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方製成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對各種病毒(熱毒)冒、上呼吸道感染等有顯著的預防和治療效果。

5、金銀花茶：

主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發熱等功效。

6、五花茶：

主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精製而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去溼、健胃消滯等作用。

廣州人自己褒的涼茶

配方1、有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗淨後5碗水褒成一碗水。即可。

配方2、有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。

製作方法：在鍋中放5斤水，依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開後改為中火，煎45至60分鐘，將水倒入另一容器中，加入冰糖即可食用。

注：杏仁在食用前用冷水泡8小時可以去毒。

清熱瀉火涼茶：

主要成份：竹葉，生地，蘆根，通草等

功效：清熱瀉火，除煩止渴。適用於熱盛津傷或氣陰兩傷所引起的身熱多汗、口舌生瘡、咽喉腫痛、心煩口渴、大便祕結等症。

清熱祛溼涼茶：

主要成份：十大功勞，雞血藤，蒲公英等

功效：清熱解毒，利溼化濁。適用於溼熱引起的舌苔黃膩、腹脹納呆、腹痛腹瀉、肢重等症。最適合經常在戶外奔忙或夏天感受暑熱之病的人群。

複方羅漢果涼茶：

主要成份：羅漢果，魚腥草等

功效：清熱潤肺，止咳化痰。適用於肺熱、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉腫痛、口渴、口乾，聲音沙啞等症。最適合於菸酒過多，經常熬夜的人群。

感冒涼茶（桑菊、銀翹）：

主要成份：銀花，竹葉，連翹，蔓荊子，薄荷等

功效：疏風解表，清熱解毒。適用於風熱感冒引起的各種症狀。

參七茶：

主要成份：西洋參，三七．

功效：養陰益氣，醒腦提神，減壓，能提高人體免疫力和增強低抗力，特別適合工作繁忙的白領飲用．

涼茶配方

1 小菊花 8-10朵,西洋參 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8顆,山楂 1-2片,蓮子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜若干。

2西瓜皮涼茶：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。

3薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。

4陳皮茶：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

5桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

6荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。

7 香蘭涼茶:

配方比例 藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克

製作方法藿香9克、佩蘭9克洗淨，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水衝溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊

冷卻待飲。 功效解熱祛風，清暑化溼，開胃止嘔。

8外感涼茶:適合用於風熱感冒：發熱，頭痛，咽喉腫痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等。組方：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。

9清熱去溼茶:適合用於腸胃溼熱證：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有溼疹，面板瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。組方：銀花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山梔子15克，綿茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。

10清肝明目茶:適合用於肝膽溼熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。組方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車前子10克，黃芩10克。

11小兒涼茶:適合用於小兒心肝火旺證：出現煩躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔潰瘍，眼屎多等。組方：連翹8克，淡竹葉5克，燈芯花5扎，山楂8克，銀花8克，蘆根8克，火炭母8克，山梔子8克，淮山10克，麥冬8克。（注意：上述涼茶服用方法：一日一劑一人量，症狀好轉即減量或停用，轉為食物調理。）

12淡鹽涼茶:開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲。除了可以止渴解熱除煩，治頭暈噁心，常飲用綠茶還可以消除疲勞養顏美容，平靜心情。

13烏梅涼茶:烏梅是薔薇科梅的乾燥成熟果實，火炕焙成黑色，故稱烏梅，有收斂生津，清暑解渴的作用，也可以促進消化。

14銀甘涼茶:由金銀花和甘草二味泡茶，金銀花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清熱解毒並有抑菌作用，每日5—15克。甘草是豆科植物甘草的根及根狀莖，急慢性咽喉炎，面板易生癤痱者，甚為適宜。

15玉米鬚茶:取玉米鬚20克，洗淨用沸水浸泡後飲用，有通便利尿之功效。

16瓜皮涼茶:將西瓜薄皮洗淨切碎塊，放適量水煮半小時，去渣取汁，加少量白糖攪勻。去暑利尿解毒。

17綠豆湯:不僅能有效預防中暑，而且能使身體增加多種營養，可謂一舉多得，而且喝綠豆湯不用擔心會出現冷飲傷身的現象，綠豆還有一個特殊的功能，就是可解百毒，維持肌體的正常代謝功能。

18龜苓膏:龜苓膏是清朝宮廷的養生食療祕方，具有祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便祕的功效，用龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材，遵循古法煉製而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鐘頭。

19果汁紅茶:鍋中加水750毫升，加熱至沸入紅茶40克，微沸5分鐘，離火去茶葉，晾涼後入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許，即可美容也可以去火，愛美的雙魚MM不妨一試。

水果茶配方材料:

l) 百香果1個、草莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片50克、蘋果切片1/4個、檸檬2片、柳橙2片、紅茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙

做法:

將各類水果洗淨；百香果取出果肉備用。將水及各類水果放進容器中煮沸後熄火，入百香果肉，丟入茶包，再加入蜂蜜調勻即可飲用。

營養分析（1人份)：熱量63.8kcal、蛋白質0.8g、脂肪0.4g、醣類14.25g、纖維1.5g、膽固醇0mg、維生素C19.4mg、鈣9.9mg、鐵0.3mg。

一， 養顏紅棗蜂蜜茶

材料：去核紅棗500G、蜂蜜500G、清水適量。

做法：去核紅棗洗淨加適量清水裝入湯鍋，大火燒開，轉小火慢煮至紅棗軟爛，湯汁收幹。

煮好的紅棗放涼後加蜂蜜混合於果汁機中打勻，置入乾淨無油的密封玻璃瓶，放入冰箱儲存即可。需飲用時用勺取適量，用溫開水衝開即食。

二，杏仁雪梨茶

材料：新鮮雪梨、杏仁和蜜棗。

做法：將雪梨削皮、去心再切成均勻的1。8釐米的粒，將加工好的材料全部倒進小鍋裡，加入水，以稍溢過雪梨粒為宜。中火煲二十分鐘後收火，浸十分鐘再喝。

（雪梨潤肺止燥、祛痰通便，杏仁養顏。常喝杏仁雪梨茶，面板滑，喉嚨潤，腸胃清。）

三，桂圓生薑茶

做法：桂圓肉或原粒桂圓去殼，生薑切片，同煲十分鐘即可。生薑洗淨就可切片，不必去皮，皮有祛溼健脾的功效。

（桂圓生薑茶微辣，熱熱喝下去，喉嚨和胃都很舒服。生薑能解毒殺菌，促進血液迴圈，健胃發汗。桂圓則補氣血，有安神作用，對驚悸、失眠和健忘有改善。秋天寒風易侵人體，喝桂圓生薑茶，能增強身體抵抗力。）

銀花解毒涼茶配方：

1.金銀花 5錢 清熱解毒

2.夏枯草 5錢 清肝火,散鬱結,降血壓

3.蒲公英 5錢 利溼

4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目

5.生地 3錢 清熱涼血,養陰生津

6.魚腥草 3錢 清熱解毒，除溼通淋

涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

涼茶功效：清熱解毒，養陰生津。

禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲。

清熱祛溼茶涼茶配方：

1.金銀花 5錢 清熱解毒

2.夏枯草 5錢 清肝火,散鬱結,降血壓

3.棉茵陳 5錢 利溼

4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目

5.川萆薢 3錢 祛風溼

6.土茯苓 3錢 解毒，利關節

涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

涼茶功效：清熱除溼。

禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲。

適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。

四時感冒茶配方：

1藿香 3錢 止嘔

2連翹 3錢 疏風

3牛蒡子 3錢 利咽散腫

4荊芥 3錢 祛風解表，醫治感冒

5防風 3錢 祛溼止痛

6桔梗 3錢 開宣肺氣，祛痰

7甘草 1錢 調和藥性

8菊花 5錢 明目

9生薑 3片 祛風，止嘔，止咳

10北杏 3錢 止咳平緩

11川弓 3錢 活血行氣

涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

涼茶功效：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利溼。

禁忌：一般皆可飲用。

二十四味涼茶配方

棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果乾、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖各3克。

涼茶功效：降火、清熱祛溼、清熱解暑、去溼消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚、保健止渴等作用。

桑榆暮景菊涼茶配方

桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。

涼茶的做法：洗淨，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。

涼茶功效：代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒。

桑榆暮景菊涼茶配方

幹橘子皮10克、少量白糖。

涼茶的做法：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。

涼茶功效：常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

鄧老涼茶配方

包括金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草六味藥是中醫經典方五味消毒飲的衍化方。金銀花為君藥，臣以野菊花、增強以清熱解毒作用，蒲公英能利溼通淋，白茅根能清熱利尿，二者使邪有出路；此外桑葉清肺潤燥，白茅根味甘能生津，使整方清熱解毒又不會苦寒太過；最後使以甘草調和諸藥。依據此驗方而成的“鄧老涼茶”，比較輕清甘淡，無論什麼體質的人都比較合適。

1. 夏估草9克 2，桑葉7克 3，菊花5克 4，木棉花2克 5，1%甘草甜素20ML 6，金銀花2克 7，蒲公英3克 8，白糖130克 。

2.果汁涼茶：用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸後放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼後放入冰箱中冷藏。

飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。

野菊花能泡茶嗎?

野菊花能泡茶喝嗎?

野菊花為菊科多年生草本植物野菊等的頭狀花序，別名苦薏。其外形與菊花相似，只是葉片薄，花小而蕊多。性味苦、辛，微寒，歸肺、肝經。功能清熱解毒，善治癰腫、疔毒、咽喉腫痛、風火赤眼、面板瘙癢等病證，同時又有很好的降壓作用，可用於高血壓病的輔助

治療。

《本草匯言》稱其可“破血疏肝，解疔散毒。主婦人腹內宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風殺蟲。”現代藥理實驗證明，野菊花含有刺槐素－7－鼠李糖葡萄糖甙、野菊花內脂、苦味素、揮發油、維生素A及維生素B1等。有明顯的降壓作用，對金葡萄球菌、白喉桿菌及痢疾桿菌有較強的抑制作用。

治療癰疽疔腫、丹毒等證，可將野菊花15克連莖搗爛，加入適量酒煎，趁熱服下，將所剩藥渣外敷患處；或與蒼耳草10克一同搗爛，加入酒一碗，絞汁服；或與蒲公英15克，金銀花20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克配伍煎湯內服。

治療熱毒上攻所致的咽喉腫痛，可與蒲公英15克，紫花地丁15克，連翹10克配伍煎湯內服。

治療風火相煽所致的目赤腫痛等證，可與金銀花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎湯內服或外用薰眼。

治療溼疹、面板瘙癢等，可適量煎湯外洗。

治療高血壓頭痛、眩暈、失眠及動脈硬化、冠心病等，可與桑葉12克，山楂10～20克，金銀花15克，用沸滾開水沖泡10～15分鐘，代茶飲。

需要指出的是，野菊花性味微寒，可傷脾胃陽氣，不可用量過大，脾胃虛弱的人不可久服。

野菊花能泡水喝嗎

可以.

菊花茶：老少皆宜 功效獨特

每年九月是菊花盛開的季節，天高氣爽，也是茶人開始準備採摘菊花製成菊花茶的最好季節。

菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，晒乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無汙染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。

①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

②取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

③取菊花、山楂、銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高血壓等病症患者食用。

④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾脣燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

[原料]野菊花15克(鮮品加倍)、冰糖20克。

[做法]取野菊花,沸水沖泡10分鐘,入冰糖溶化即可。

[用法]每日2劑,代茶飲用,衝至無味。

[作用]清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。

[評註]野菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。 對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛......。

缺點

人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫所指的陽虛體質就不太合適。其實，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據人的具體情況科學選擇。

野菊花有毒嗎

近年來，乾花、中草藥當茶飲也成為一種時尚，但是藥學專家提醒人們，有些乾花、中草藥當茶飲用對身體並無大礙，但有些卻不宜飲用。

先說用中草藥泡茶。如胖大海是純粹的中藥，只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的音啞，因聲帶小結、聲帶閉合不全或菸酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人突然失音及脾虛者更應慎用。 決明子雖然有降血脂的作用，但同時可引起腹瀉，長期飲用對身體不利。

甘草長期服用會引起血壓升高。雖然甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效，但長期服用能引起水腫和血壓升高。

銀杏......

野菊花能泡茶喝嗎

能泡著喝，但是不適合

野菊花為藥用，性味苦寒，易傷脾胃，一般用在瘡瘍癰腫....

平時泡茶喝還是選用杭白菊比較好

至於要泡的話，喝之前晒乾就行。

山上的野菊花都能用來泡茶喝嗎

菊花茶：老少皆宜 功效獨特

每年九月是菊花盛開的季節，天高氣爽，也是茶人開始準備採摘菊花製成菊花茶的最好季節。

菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，晒乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無汙染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。

①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

②取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

③取菊花、山楂、銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高血壓等病症患者食用。

④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾脣燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

[原料]野菊花15克(鮮品加倍)、冰糖20克。

[做法]取野菊花,沸水沖泡10分鐘,入冰糖溶化即可。

[用法]每日2劑,代茶飲用,衝至無味。

[作用]清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。

[評註]野菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。 對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛......。

缺點

人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫所指的陽虛體質就不太合適。其實，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據人的具體情況科學選擇。

野菊花有毒嗎

近年來，乾花、中草藥當茶飲也成為一種時尚，但是藥學專家提醒人們，有些乾花、中草藥當茶飲用對身體並無大礙，但有些卻不宜飲用。

先說用中草藥泡茶。如胖大海是純粹的中藥，只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的音啞，因聲帶小結、聲帶閉合不全或菸酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人突然失音及脾虛者更應慎用。 決明子雖然有降血脂的作用，但同時可引起腹瀉，長期飲用對身體不利。

甘草長期服用會引起血壓升高。雖然甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效，但長期服用能引起水腫和血壓升高。

銀杏葉含有毒成分，用其泡茶可引起陣發......

新鮮的野菊花可不可以泡水喝？

菊花的藥效及吃法！

菊花是我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿多彩，還帶有一抹淺淡宜人的馨香，而且功用非凡，是一種藥食同源的常見花卉，我國自古就有賞菊、吃菊的習慣，一直綿延了數千年。 菊花宴成為一種獨具特色的健康飲食！

傳統藥效：菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病症。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。

醫化機理：理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。現代臨床醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。

菊花葯效及營養價值高，在我國，不少地方都有食菊的風俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入餚佳品。吃法也很多，可鮮食、幹食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊，尤以白菊花為佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是上品。

菊花茶:

清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。早起時，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。

菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能消脂降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。

菊花酒

菊花用於釀酒，早在漢魏時期就已經盛行。菊花酒清涼甘美，是強身益壽佳品。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血的功效。

製作：將幹菊花去蒂洗淨晾乾，泡於低度糧食酒中，一兩天後就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽。如果再向酒中加入地黃、當歸、枸杞，對頭暈目眩、疲勞多夢有不錯的療效。

菊花糕

菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥鬆，入口即化，齒頰生香，有清涼去火的功用，因此格外受人喜歡。製作菊花糕的方法很多，這裡為大家介紹最簡單的一種。

材料：杭白菊20－30朵、馬蹄粉 200 克，新鮮菊花 1 朵 （切碎） 、冰糖適量.

做法：用清水煮菊花約10分鐘（將菊花用紗布包起來，可避免隔渣的麻煩），當顏色呈現淡即可，不要煮的時間過長，否則會略帶苦味。取出菊花加入冰糖調味，甜度要比正常的略甜一點，因為加入馬蹄粉溶液後會有稀......

野菊花泡茶可以去火嗎

〖藥材及成分〗

全草含多種揮發油，包括樟烯(Camphorene)、樟腦(Camphor)、葛縷酮(Carvone)、檸檬烯(Limonene)等，也含有蒙花甙(Linarin)、木犀草素甙，矢車菊甙(Chrysanthemin)、菊黃質、多糖、香豆精類、野菊花內酯(Yejuhua Lactone)等

〖藥性功效〗

功能清熱解毒，消腫。對金葡萄球菌、白喉桿菌、鏈球菌、綠膿桿菌、蒺疾桿菌、流感病毒，均有抑制作用。 臨床用於： 1．上感、流感：菊花、金銀花、連翹、牛蒡子各9g，薄荷、甘草各6g，水煎服。 2．急性化膿性炎症：鮮野菊花及葉30—60g，水煎頻服，並用其花及葉30—60g，水煎，外洗或搗爛外敷患處。 3．高血壓：野菊花、草決明各15g，泡水代茶飲(對肝熱型高血壓尤為適合)。 4．咽喉腫痛、瘰病、目赤腫痛等：可與其他藥配伍應用。

〖臨床應用〗

9—15g，水煎服或外用。 [製劑]複方野菊花注射液：野菊花250g，蒲公英500g，苯甲醇10ml，吐溫—8010ml，氯化鈉8．5g，製成1，000ml。每支2ml，相當於原藥材1．5g。適用於感冒、上呼吸道感染。肌注，每次2—4ml，每日2次。

野菊花為菊科多年生草本植物野菊等的頭狀花序，別名苦薏。其外形與菊花相似，只是葉片薄，花小而蕊多。性味苦、辛，微寒，歸肺、肝經。功能清熱解毒，善治癰腫、疔毒、咽喉腫痛、風火赤眼、面板瘙癢等病證，同時又有很好的降壓作用，可用於高血壓病的輔助

治療。

《本草匯言》稱其可“破血疏肝，解疔散毒。主婦人腹內宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風殺蟲。”現代藥理實驗證明，野菊花含有刺槐素－7－鼠李糖葡萄糖甙、野菊花內脂、苦味素、揮發油、維生素A及維生素B1等。有明顯的降壓作用，對金葡萄球菌、白喉桿菌及痢疾桿菌有較強的抑制作用。

治療癰疽疔腫、丹毒等證，可將野菊花15克連莖搗爛，加入適量酒煎，趁熱服下，將所剩藥渣外敷患處；或與蒼耳草10克一同搗爛，加入酒一碗，絞汁服；或與蒲公英15克，金銀花20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克配伍煎湯內服。

治療熱毒上攻所致的咽喉腫痛，可與蒲公英15克，紫花地丁15克，連翹10克配伍煎湯內服。

治療風火相煽所致的目赤腫痛等證，可與金銀花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎湯內服或外用薰眼。

治療溼疹、面板瘙癢等，可適量煎湯外洗。

治療高血壓頭痛、眩暈、失眠及動脈硬化、冠心病等，可與桑葉12克，山楂10～20克，金銀花15克，用沸滾開水沖泡10～15分鐘，代茶飲。

需要指出的是，野菊花性味微寒，可傷脾胃陽氣，不可用量過大，脾胃虛弱的人不可久服。

菊花能用開水泡麼

菊花采摘後經過蒸氣殺青後晾乾做成，內含部分維生素和大量微量元素，泡後呈現淺綠色是正常的！引用時可先用溫水沖泡一些，去處表面雜質，然後用沸水沖泡！也可在其中放入幾塊冰糖，這樣味道更加清甜!菊花茶對口乾、火旺、目澀、或由風、寒、溼引起的肢浮疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

觀賞菊花可以泡茶嗎

你好，可以的。

原產我國的菊花，栽培歷史至少已有1500多年，園藝品種至今已達3000多個。菊花不僅具有很高的觀賞價值，同時也是很好的養生保健食材。人們在漫長的實踐過程中，不僅選育出食用菊花，還認識到菊花可當茶，可做藥。我們把這類菊花籠統稱之為實用菊。 實用菊具有抗炎解熱的作用，也有一定觀賞價值，大都是滿天星系(小菊)中的品種。 菊花茶：所有的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。茶用菊最有名的是杭州杭菊、河南懷菊、安徽的滁菊和亳菊。 　　菊花茶功能為散風清熱，平肝明目，主治感冒風熱，頭痛病等。喝起來滋味爽口，回味甘醇。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。菊花茶其實是不加其它茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。 　　菊花雖然品種眾多，但並不是所有的菊花都可以食用，甚至某些菊花還帶有毒性，食用後會對身體造成傷害。買菊花最好還是欣賞，隨便食用不科學，這樣很可能造成不必要傷害。如果是在家中自制菊花茶的話，一定要先跟有關人士諮詢一下，做到對所使用的菊花品性有所瞭解。此外，菊花在食用前要用鹽水清洗乾淨。 　　人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫所指的陽虛體質就不太合適。其實，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據人的具體情況科學選擇。

家庭養的菊花可以泡茶喝嗎

你好，可以 。

菊花是保護「眼睛」的好飲料，菊花可消除眼睛浮腫及疲勞，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就會浮腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。

中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰，且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。

菊杞茶是上好護眼飲料。

菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，都出現眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。

山上摘的野菊花能泡水喝嗎

可以.

菊花茶：老少皆宜 功效獨特

每年九月是菊花盛開的季節，天高氣爽，也是茶人開始準備採摘菊花製成菊花茶的最好季節。

菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，晒乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無汙染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。

①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

②取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

③取菊花、山楂、銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高血壓等病症患者食用。

④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾脣燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

[原料]野菊花15克(鮮品加倍)、冰糖20克。

[做法]取野菊花,沸水沖泡10分鐘,入冰糖溶化即可。

[用法]每日2劑,代茶飲用,衝至無味。

[作用]清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。

[評註]野菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。 對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛......。

缺點

人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫所指的陽虛體質就不太合適。其實，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據人的具體情況科學選擇。

野菊花有毒嗎

近年來，乾花、中草藥當茶飲也成為一種時尚，但是藥學專家提醒人們，有些乾花、中草藥當茶飲用對身體並無大礙，但有些卻不宜飲用。

先說用中草藥泡茶。如胖大海是純粹的中藥，只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的音啞，因聲帶小結、聲帶閉合不全或菸酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人突然失音及脾虛者更應慎用。 決明子雖然有降血脂的作用，但同時可引起腹瀉，長期飲用對身體不利。

甘草長期服用會引起血壓升高。雖然甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效，但長期服用能引起水腫和血壓升高。

銀杏葉含有毒成分，用其泡......

自制茶飲料（花茶－水果茶）

您好，我認為這個就很好，您可以試試。感謝您的對我的提問。水果茶的做法

1：原料：蘋果、雪梨各半個，切丁，水煮開後，加入水果粒，大火煮五分鐘，然後，盛入大水杯中（用透明的玻璃的很PP哦），然後，加入立頓紅茶包浸泡出茶色茶味。加入去皮的檸檬幾片（怕酸就少加點），最後取出茶包，待水溫涼後加入蜂蜜（注意，一定是溫水加蜂蜜哦），

2：金桔茶:桔子幹6個。柳橙1個 紅茶1包，蜂蜜一匙桔子果醬一匙。柳橙榨汁備用，將桔子幹放入鍋中將開水倒入煮開，在加入柳橙汁，果醬蜂蜜連續煮。 溶解在放入紅茶包攪動均勻即可.功效：開胃潤肺，生津止渴。茶杯：西式茶杯。 壺具：可愛壺或其他。

3：草莓茶： 草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙，紅茶一包。做法：草莓原汁加水煮開加紅茶包蜂蜜攪動均勻。功效：止熱、止瀉、止渴。

4：玫瑰綠茶：材料——玫瑰、綠茶。製作方法：1、將1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙綠茶。2、加入熱開水沖泡。美白功效——玫瑰有淨化功效，綠茶能促進代謝、淨化腸道和抗氧化。

5：紫色甘菊茶：薰衣草、洋甘菊。製作方法：1、將兩種材料各3茶匙放入茶壺。2、加入熱開水沖泡。3、加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血壓、降肝火，能淨化體質。

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