巨峰葡萄栽培技術

1、種植時間：巨峰葡萄適宜在每年春季的3-4月份種植。

2、種植方法：將巨峰葡萄苗栽種至肥沃的砂質壤土中。

3、追施肥料：巨峰葡萄花果期要追施1-2次的速效氮肥和硫酸鉀。

4、果實套袋：為巨峰葡萄套上紙袋，保證果實不被農藥汙染。

1、種植時間：巨峰葡萄適宜在每年春季的3-4月份種植。

2、種植方法：將巨峰葡萄苗栽種至肥沃的砂質壤土中。

3、追施肥料：巨峰葡萄花果期要追施1-2次的速效氮肥和硫酸鉀。

4、果實套袋：為巨峰葡萄套上紙袋，保證果實不被農藥汙染。

1. 土壤準備：選擇肥沃、排水良好的土壤，並進行鬆土、肥料施用和pH值調整。

2. 品種選擇：選擇適應當地氣候條件的巨峰葡萄品種，並注意其生長特性和產量。

3. 種植時間：春季或秋季適宜種植巨峰葡萄，選用健康、生長良好的無病蟲害苗木，保證株型和根系的健康。

4. 管理技術：包括修剪、摘心、除芽、澆水、施肥、防治病蟲害等。

5. 修剪與摘心：根據巨峰葡萄的生長習性和品種特點，及時進行修剪和摘心，整形株形，促進萌芽和花芽分化。

6. 除芽：巨峰葡萄的萌芽力較強，需及時除掉無用側芽和生長點，保證能量的合理分配，提高果實質量和產量。

7. 澆水：保持土壤溼潤，但避免積水，特別注意幼苗的澆水量和澆水時間。

8. 施肥：根據土壤肥力和巨峰葡萄生長階段需要，進行合理的施肥，注意施肥量和施肥時間。

9. 防治病蟲害：注意巨峰葡萄的病蟲害防治，合理使用農藥、非化學控制措施和生物防治等技術。

10. 收穫與貯藏：採收時注意果實的成熟度和品質，選擇適當的貯藏方法，保持果實的新鮮度和營養價值。

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巨峰葡萄種植技術

選擇圓址：在土地平整、陽光充足、水質肥沃、排灌便利的地帶建園。 合理栽植：將巨峰葡萄幼苗的根鬚伸展開，放進穴中，並覆土澆水。 水肥管理：每年冬季為其增施有機肥。 果實套袋：植株生理落果後套上自制紙袋。

巨峰葡萄如何種植

1、選擇圓址

種植巨峰葡萄之前，需要選擇合適的位置建造果園，一般以土地平整、陽光充足、水質肥沃、排灌便利的地帶為宜，然後將土壤深翻一次，並施入腐熟的農家肥，最後整細耙平，做出高畦。

2、合理栽植

在畦面上挖出栽植穴，然後把巨峰葡萄幼苗的根系修剪一下，剪後用多菌靈液浸泡消毒，最後放入栽植坑中，並填土壓實，期間注意將根鬚伸展開，栽後再為植株澆一次透水，促進根系的發育。

3、水肥管理

巨峰葡萄對肥水條件要求較高，種植之後，需要在每年冬季為其增施有機肥，花果期追施葉面速效肥，生長期注意節制氮肥的施家量，並在5月底結合灌溉每株施加硫酸鉀0.2公斤。

4、果實套袋

為巨峰葡萄果實及時套袋，可以有效較少病蟲害的發生，保證果實不受農藥、鳥、蜂等危害，一般在植株生理落果之後進行，為全樹噴施一次70%甲基託布津1000倍液後，再為其套上自制紙袋。

巨峰葡萄種植方法 巨峰葡萄怎麼種

1、施肥灌水：巨峰葡萄對肥水有很大的需求量，對氮磷鉀肥的要求更是嚴格，有實驗表明，一百公斤的漿果需要1:0.3:1公斤的氮磷鉀肥。所以在冬季適當的増施有機肥和葉面肥可以有效的提高果實品質。但是需要注意的是，巨峰葡萄的長勢較旺，在生長迅速期的時候要注意氮肥的用量。如果氮肥使用過量的話會導致植株徒長出現落花落果的現象，還會影響第二年的產量。這個時期應該適量的增加一些磷鉀肥。在巨峰葡萄萌芽後到後期的漿果著色期要保證葡萄充足的水分。在採收前半個月時應該停止灌水。

2、整形修剪：葡萄是必須進行整形修剪的，不然植株太長，生長過快都會使果實生長不良。整形可以採用籬架和丁字形的架子進行栽培，每一株主蔓不得超過3個。在冬剪的時候應該將中長梢修剪，每平方內要有七個左右的結果母枝，而且需要將它們上下錯開，保證枝蔓之間的通透性，將新梢及時摘心，副梢上至少保留一片葉子進行反覆摘心。

3、疏花疏果：很多人在最後採收巨峰葡萄的時候發現巨峰葡萄的品質並不是很好，降低了葡萄的商品價值，其實品質降低的主要原因就是因為產量過高。要適當的控制產量，每畝的產量應該在2000公斤左右，通過疏花疏果調整其樹勢，保持樹勢的中庸，以達到分產穩定為目的，在果實膨大後要及時的將小粒、病粒和裂果等不良果粒祛除。

4、果實套袋：現在果實套袋的技術已經越來越成熟了，因為果實套袋可以很好的降低病害的發病率，還能保證果實不受到農藥、鳥和蜂等外界因素的危害。可以增強果皮的亮澤度，保持果實的鮮豔，提升品質，在葡萄出現生理落果後便可以開始套袋。在葡萄長到黃豆粒大小的時候，疏花疏果然後噴灑甲基託布津。等到藥幹後便可以開始套袋了，在採收前半個月的時候便可以將套袋去掉。

巨峰葡萄如何種植？種植時的注意事項有哪些？

巨峰葡萄如何種植？種植時的注意事項有哪些？第一：葡萄樹一定要注重肥水管理，防止營養失衡，防止果樹樹勢樹體變弱，樹勢樹體一旦變弱是很難調整過來的，所以說種植巨峰葡萄第一要點是肥水管理。第二：葡萄樹要注重於合理修剪，保留壯芽好芽子，葡萄樹間的通風，透光問題一定要注重。第三：葡萄樹之間種植的間距，不要種植密度過大，種植密度過大會影響光合作用和通風問題，同時可以減少營養消耗，更好的充分吸收營養。巨峰葡萄坐果率低是一個比較普遍的問題。尤其是在強旺樹勢和較弱樹勢頭上表現更為明顯。

提高坐果率可以從以下幾個方面進行管理：花前摘心，提早摘心可以很好的促進營養向花序的供應，從而保證坐果率。可以在花序以上5-6片葉摘心。花期避免澆水。澆水會增加自然落果率，但也不能太過乾旱。生長調節劑處理。這種方式保果率極高，可達到90%以上，因此一定要做好後續的疏花疏果工作。處理後及時進行水肥管理。同時這種方式也是進行無核化栽培的必要步驟。最關鍵的還是要調整樹勢，控制氮肥施入，保持樹勢中庸，對坐果率提高有很大作用。

提高坐果率的關鍵是要使樹勢生長中庸，不能太旺或徒長。栽培上需要從修剪、肥水、夏剪等幾個方面控制樹勢。首先，冬剪時對幼樹或旺樹修剪程度要輕，要適當長放、多留芽；萌芽後晚抹芽，多留芽，但不能影響通風透光；花前要控制氮肥（一般情況下不施氮肥）；初花前，對主梢要及時摘心，並對花穗整形（去基部支穗及穗尖，保留14-16分枝，長約150px左右的花穗）。待開花結束坐果後再定枝、定果定產。這樣坐果率便可得到很大改善。

[葡萄巨峰種植技術] 巨峰葡萄樹苗幾年掛果

　　巨峰葡萄一般在春季2、3月份和秋季11月份種植。下面是我精心為你整理的葡萄巨峰種植技術，一起來看看。

　　葡萄巨峰種植技術

　　一、萌芽期的管理：

　　萌芽期是從葡萄出土上架到芽萌發整個時間不超10天，其標誌是在4月中下旬20cm厚土壤溫度達到9℃，最低氣溫在10℃以上，萌芽率在80%以上即進入萌芽期，管理技術：

       ①適時出土上架，不要提早上架，過早根系未開始活動枝芽易抽條，過晚芽在土中萌發，上架時易碰掉芽眼，大約在4月10--15日出土。

       ②出土上架後及時灌水，上架時枝蔓要拉直，架面平齊，灌水時1次灌足，土壤持水量達70%。

　　二、新梢生長髮育期：

　　從萌芽到開花前止，大約需30天，此期長梢、長葉及花器分化。在開花前後(5月中一6月中)主梢上靠近下部的冬芽先開始花芽分化，隨著新梢延長，新梢上各節的冬芽一般從下而上逐漸開始分化，此期營養供應是由前一年冬季樹體貯藏營養供應。其“樹相”標準為葉片顏色為淡綠，新梢長度60-70cm，控制營養生長，促進花器分化為這一時期栽培任務，其管理技術：

　　①嚴格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在開花前10天左右灌1次小水(地面入3cm)。

　　②嚴格控制施用氮肥，適當施入鉀肥。

　　③適時抹芽定梢。如果樹勢較旺則抹芽定梢適當遲些，樹體若弱抹芽定梢提早進行，為了緩和樹勢，抹芽應分次進行。其原則是抹除有病的、位置不正的、沒有花的大枝，留下枝梢應比較整齊一致，保證每平方米架面留12個枝梢，

　　④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特別強的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗長1/3。

　　⑤摘心。為了提高坐果率，新梢控制在60cm以內，在開花前2--3天留4片葉摘心。

　　⑥*B9。控制新梢生長，在新梢枝蔓長出第7片葉子時噴布0.3%一0.5%B9。

　　⑦開花前噴0.3%?D0.5%硼砂以提高花粉發芽率。

　　三、開花期：

　　從始花到終花稱為花期，是決定產量關鍵時期。花期對樹相要求是新梢生長緩慢保證有24--25℃環境條件，有利於花葯開裂。花期不能灌水。

　　四、幼果迅速生長期：

　　從落花後到幼果停止生長為止。大約需30天。受精胚進行大量細胞，細胞數目迅速增加，幼果生長迅速，此期需大量氮肥，大量水分。對樹相要求：

　　①新梢梢尖迅速生長。

　　②葉片顏色由淡紅色轉變為深綠色。

　　③葉片大小保持在“人的手掌”大小。 栽培技術：

　　①小水勤灌。每5--6天灌1次小水以地面溼透1寸左右為準。

　　②追施氮肥。可以根外追肥，用0.1%-0.3%尿素噴葉面肥。

　　③稀果粒。保證成熟期果粒在10g以上，果穗在0.5kg左右，果穗長成長圓柱形。

　　④去副梢(6月中旬)。一個新梢留8片葉，架面合理標準是晴天正午架面透光率達30%。

　　五、成熟期：

　　大約需30天，此期含糖量增加，酸及單寧含量減少，果內變軟，對樹相要求是85%新梢停止生長。栽培技術：前期適當給一點水，中、後期斷水，雨天注意排水，大穗此期易裂果，注意控制架面，不提倡噴著色劑。

　　六、新梢成熟和落葉期(9月中旬)：

　　漿果已採收但光合作用仍在繼續，光合產物積累到芽、根、蔓內，其管理為繼續停止灌水，雨天排澇，早秋施基肥，提倡挖溝施肥。

　　七、休眠期冬剪下架：

　　葉落了就可以進行冬剪，在10月下旬採用龍幹形整枝短梢修剪，埋土之前全國清掃落葉，集中燒燬。防寒土寬度1.5m，高度0.5m，防寒之前灌封凍水。

　　八、病蟲害防治：

　　1、白腐病

　　症狀：主要為害果實和穗軸，也能為害枝蔓和葉片，發病先從距地面較近的穗軸或小果梗開始，起初出現淡褐色不規則的水漬狀病斑，逐漸蔓延到果粒，果粒發病後，病果由褐色變為深褐色，果實軟腐，果皮上密生白色略突出的小點，以後病果逐漸幹縮成為有稜角的僵果，並帶有明顯的土腥味，枝蔓發病多在受傷的部分，病斑初為淡紅褐色水漬狀橢圓斑，以後顏色，變深，表面密生這略為突起的灰白色，小點，後期病蔓皮層與木質部分離、縱裂、纖維散亂如麻，病部兩端變粗，葉片發病時先從葉緣開始產生黃褐色大病斑，病斑上有明顯的同心輪紋，後期病班部產生灰白色的小點最後乾枯，權易破裂。防治：

　　①秋末認真清園，冬季結合修剪，剪除樹上病蔓並及時徹底燒燬。

　　②加強栽培管理，創造良好通風透光條件，降低田間溼度。

　　③坐果後經常檢查下部果穗，發現零星病穗時及時摘除，並立即噴藥。以後每隔15天覆噴1次至果實採收前為止。共噴3--5次。常用藥劑：50%多菌靈800倍液，50%甲託800倍液和50%福美雙700-1000倍液。

　　④套袋。

　　2、霜黴病

　　症狀：葉片發病時初發為細小的不定形淡水漬狀斑點，以後逐漸擴大，在葉片正面出現黃斑時，葉背面形成白色的霜狀黴層，發病嚴重時，葉片焦枯捲縮，早期脫落。防治：

　　①冬季清園。

　　②加強管理，保持通風透光條件，適當增施P、K肥。

　　③藥劑防治：發病初期噴160倍石灰半量式波爾多液或65%代森鋅500倍液，40%乙磷鋁可溼性粉劑300倍液，以後每隔10--15天噴1次，連噴2--3次。克露72WP是防治路霜黴效果好的一種新藥劑，既能予防也能治病。

　　④利用甲霜靈灌根。

　　巨峰葡萄的栽培方法

　　首先從冬季開始吧，冬季要在其葉片全落後，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果;早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，當然其他的有機肥也很好，施肥後覆土，並澆足水，待土壤表面稍干時要鬆土一次。出芽後的葡萄要做好噴藥工作，以防病蟲害的侵害;在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽，但保留的枝條也要合理，不能一味的去除弱芽，要留夠需要。在葉腋出卷鬚時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗。在葡萄開花期，要及時噴施葉面肥和座果靈等，確保產量高、品質好，還要在期間綁紮枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸。綁紮和掐須是種植葡萄的兩項比較繁重的任務。在土壤乾燥時要及時補充水分。定期噴施殺菌劑等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。

 

巨峰葡萄怎麼種，巨峰葡萄種植方法及注意事項

巨峰葡萄是葡萄生產中的主要栽種品種之一，在我國各地均有栽種，巨峰葡萄還有著適應性強、抗病、抗寒能力強等特點，深受果農的青睞。

那麼巨峰葡萄怎麼種植，巨峰葡萄種植方法及注意事項有哪些呢？

巨峰葡萄栽培技術要點栽培不當時落花落果嚴重，所以栽培上提高坐果率是成功與否的關鍵。

1、當新梢直徑超過1.5cm時不易形成花芽、坐果差，所以首先要控制氮肥的施用，防止樹體生長過旺；

2、摘心開花前對果枝進行摘心，摘心不宜過重或過輕，過重容易產生大小粒，過輕則起不到提高坐果率的作用，果穗以上留5片葉為宜；

3、花序整形，去掉副穗和花序基部的2-4個小分支，掐掉2-3cm的_尖，只留7-8cm的中段這樣能使開花時營養供應集中，提高坐果率，並使果穗緊湊；

4、疏果，坐果後，再進行適當疏果，疏去小粒和果穗內部的果粒，每穗留果40-50粒即可。

巨峰葡萄種植管理技術1、及時抹芽，合理修剪

巨峰葡萄種植技術大全中，春季葡萄萌芽後，及早抹除雙芽、小芽，保留壯芽。

在花前分2～3次對主梢要及時地摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器的部分，同時適當地疏去部分的花序，且在開花前3～5天掐去花序末端的1／4～1／5，使養分能集中供給留下的果粒。

冬季採取中長梢修剪，每平方米架面留10～15個左右的新梢為宜，上下錯開，保證每穗葡萄生長達到15～25片葉，畝產量控制在2500公斤以內。

這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。

2、加強肥水管理，防止樹體早衰

巨峰葡萄種植技術大全中，巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。

但灌水要適量，特別在採摘前15～20天要停止澆水。

要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥。

開始大量結果的葡萄園，要注意增施肥料，保持樹體健壯，延長盛果期年限。

澆水：春季葡萄出土後澆一次催芽水。

在開花之前如果土壤不過於乾旱，儘量不要澆水。

謝花之後，果實進入迅速膨大期，是需水多的時期，可每隔10天澆一次。

待果粒開始著色，停止澆水，以提高果實可溶性固形物含量。

越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄越冬。

3、提高巨峰葡萄坐果率的措施

巨峰葡萄落花落果是生產上普遍存在的問題。

其主要原因有，花器官發育不良，不能正常授粉受精，花期遇到惡劣的氣候條件，樹體內營養失調。

在生產上應採取以下技術措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。

巨峰葡萄栽培注意事項1.落花落果和大小粒

2.果實質量穩定性差（大小、含糖量、色澤、果粉、風味）

3.樹勢、產量、結果年限（容易早衰）

4.對土壤環境、肥水的特殊性

5.病蟲害（穗軸褐枯病、炭疽病、霜黴病）

巨峰葡萄是目前生產中的主栽品種之一，適應性強，抗病、抗寒效能好，喜肥水。

中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。

以上內容詳細介紹的巨峰葡萄怎麼種，巨峰葡萄種植方法及注意事項希望可以給大家帶來幫助！

大棚巨峰葡萄種植技術是怎樣的

1、及時抹芽，合理修剪

巨峰葡萄種植技術大全中，春季葡萄萌芽後，及早抹除雙芽、小芽，保留壯芽。在花前分2～3次對主梢要及時地摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器的部分，同時適當地疏去部分的花序，且在開花前3～5天掐去花序末端的1／4～1／5，使養分能集中供給留下的果粒。冬季採取中長梢修剪，每平方米架面留10～15個左右的新梢為宜，上下錯開，保證每穗葡萄生長達到15～25片葉，畝產量控制在2500公斤以內。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。

很多果農為了追求高產，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得養分供應分散，果粒大小成熟不一。冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，造成結果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由於負載過量和分佈不均，使營養失調，很難形成優質果。

巨峰葡萄種植技術大全中，為了改善架面光照條件，減少病害，促進花芽分化和枝蔓充實，葡萄採收之後要對繁茂的枝蔓進行帶葉修剪。疏除架面上部過高、過強的旺枝和下部過密的弱枝，以及位置不當的枝蔓，減少營養消耗，培育健壯的結果母蔓，同時還可以降低架下空氣溼度，避免病害發生。

2、加強肥水管理，防止樹體早衰。

巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。但灌水要適量，特別在採摘前15～20天要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施老的高脂膜乳劑組合磷鉀肥。

開始大量結果的葡萄園，要注意增施老的高脂膜乳劑組合少量尿素混用，一般千公斤水兌3斤尿素，保持樹體健壯，延長盛果期年限。

有機肥：可按每1公斤果，施優質廄肥3公斤的比例施肥，同時在每100公斤有機肥中，混入過磷酸鈣1～2公斤。在採果後(9月份)施入。方法是在行間刨深30～40釐米，寬40～60釐米，長與行相等的溝，每二年一次。施肥時應將肥料與土壤混合均勻，然後回填踩實，隨後澆水。

追肥：第一次追肥是在果粒黃豆大時進行，促使果粒膨大，每株施複合肥0.3公斤；第2次是在7月中旬，果穗開始著色時，每株施過磷酸鈣0.5～1公斤，草木灰1～2公斤，能夠提高果實糖度，促進著色和枝蔓成熟。

葉面噴肥：在新葉開展後、開花前、謝花後葉面噴布老的高脂膜乳劑組合0.2％尿素加0.2磷酸二氫鉀各一次，加快葉片生長，增強同化功能。在7月中、下旬，果實著色和枝蔓加粗生長旺盛期，連續噴布老的高脂膜乳劑組合0．3％磷酸二氫鉀，4％過磷酸鈣或3％草木質浸出液各一次。在採果後至落葉前，噴0.5％尿素2～3次，推遲落葉期，積累貯備養分。葉面噴肥時，需加入老的高脂膜乳劑，以增強肥效。

巨峰葡萄對肥料的要求比較嚴格，通常每收穫100公斤漿果需純氮1.5公斤，磷1公斤，鉀1.5公斤及老的高脂膜乳劑。但目前果農較少施用有機肥料，而大量施用化肥，並常以氮肥為主，忽視磷、鉀肥，結果造成植株貪青徒長，枝葉茂盛，鬱密度大，通風不良，光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差。

澆水：春季葡萄出土後澆一次催芽水。在開花之前如果土壤不過於乾旱，儘量不要澆水。謝花之後，果實進入迅速膨大期，是需水最多的時期，可每隔10天澆一次。待果粒開始著色，停止澆水，以提高果實可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。

3、提高巨峰葡萄坐果率的措施

巨峰葡萄落花落果是生產上普遍存在的問題。其主要原因有，花器官發育不良，不能正常授粉受精，花期遇到惡劣的氣候條件，樹體內營養失調。在生產上應增施老的高脂膜乳劑，以提高巨峰葡萄的坐果率。

巨峰葡萄種植技術有人曉得嗎

葡萄的三種種植方法

一、巨峰葡萄高產新法

種植葡萄，當年栽，二年即可見效益，故我國各地農民均將種植巨峰葡萄作為一項致富良法。但近年來，巨峰葡萄落花落果非常嚴重，導致穗形差，價格低，難以進入大市場。為了能生產出美觀的優質巨峰葡萄，山東臨清市東湖葡萄基地的果農，通過有針對性的精心管理，總結出以下三條經驗，供廣大果農採納。

1、結合上一年在秋後施入基肥的基礎上，春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其保持中庸，切忌過旺。

2、花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。

3、葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心，除頂端留一個副芽外，其餘副芽全部抹掉，以讓其養分充分供果。開花前後噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結束後，留8—10片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產大穗的優質巨峰葡萄。

二、不用扣大棚的反季節葡萄——巨寶

反季節葡萄栽培，即改過去採用建大棚生產早熟葡萄的舊方法，選擇極早熟特大粒的葡萄良種，在大批葡萄鮮果尚未上市時提前上市，搶佔市場，可以提高經濟效益好幾倍。反季節葡萄的主要特徵是極早熟、粒大色優和極耐貯運。

巨寶：歐美種，其嫩梢及幼葉綠略帶淺紅色，幼葉背面密佈絨毛，葉片中等大，較厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圓形，紫黑色，果粉多，著生緊密，粒重14克，果皮中等厚，較韌，易剝離，肉質硬，含糖17%，在山東臨清4月上旬萌芽，5月中旬開花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避開了雨季和病害，是不須套袋即可生產的綠色食品。

巨寶在多雨地區的惡劣氣候下仍上色快且均勻，果粒大於京亞、阪田勝寶等著名的早熟種，含酸量低於此類早熟種，且更早熟。

三、做報紙套袋葡萄效果好

用報紙做果實套袋，材料來源廣，紙質厚，不透光，遮陰效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，杜絕農藥汙染果面，防止鳥害，而且制袋方便，投資低，經濟實惠。

1、制袋 每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27釐米，寬20釐米，取6—8釐米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側各留6釐米的透氣孔。若用於夏季高溫高溼的果園，可不封下口，以增強排溼效能。

2、套袋 在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水乾後到傍晚前，注意中午套袋時儘量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。

3、摘袋 摘袋時間應依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜在採前7—10天摘袋；對晚熟品種，宜在採前10—15天摘袋。摘袋後，應摘葉轉果，以期達到生產優質水果的目的。

巨峰葡萄種植技術與管理_如何種植巨峰葡萄

　　巨峰葡萄，屬中熟類品種，該品種屬四倍體。歐美雜交種。原產日本。中國1959年引進。並在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的巨峰葡萄的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　巨峰葡萄的栽培技術

　　巨峰葡萄敗花嚴重，坐果率低，果穗鬆散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加產量，改善品質。

　　葡萄開花前7-10天，結果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營養枝保留5-6張葉片摘心，主蔓延長枝到 立秋 前後摘心。結果枝和營養枝除保留先端1個副梢外，其餘副梢全部抹除。結果枝和營養枝先端的副梢長到一定長度時分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發生的兩次副梢和主蔓延長枝的副梢均保留1張葉片反覆摘心。在摘心和處理副梢的同時，根據負載量疏去多餘果枝、營養枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，並去掉副穗。

　　巨峰葡萄，果實成熟時果穗上的果粒應著生一致，粒重10-14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。無核率達95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、緊湊，無病斑、無病果、果粒大小均勻、外觀著色度基本一致，果實新鮮清潔、無異味、口感好。大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%，適應性強，抗病、抗寒效能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。平均果重8克，經激素處理可達12克，果粒呈卵圓形，穗重600-1500克，果肉硬而脆甜，品質極佳，7月中旬成熟，極耐貯運，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐貯運。

　　巨峰葡萄的生長習性

　　巨峰葡萄生長需水特性，在溼度管理上有不同的要求：芽萌動期到花前，相對溼度控制在70%～80%為宜;花期要求相對乾燥，利於花葯開放和花粉散發，過於乾旱又易出現花冠不開裂脫落乾枯在花蕊上不正常現象，影響坐果。

　　巨峰葡萄的地理分佈

　　我國1959年引進，安徽寶鳳苗木在全國各地大面積推廣 種植 。在山東平邑、龍口、河北昌黎、威縣地區4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬果實成熟。採用日光溫室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威縣葡萄已成為冀南地區最大的產地。湖南衡陽地區都盛產此種葡萄。上海馬陸地區也盛產此品種的葡萄。遼寧蓋州巨峰、紅提葡萄。

　　巨峰葡萄的栽培技術

　　概述

　　巨峰葡萄是生產中的主栽品種之一。至2003年以來由於片面追求產量，管理跟不上等原因，使品質下降，影響其商品價值和市場競爭力。因此應從限產提質入手，狠抓綜合管理，從而提高巨峰葡萄品質。其技術 措施 如下：

　　施肥灌水

　　巨峰葡萄對肥水條件要求較高，對氮磷鉀的比例要求較嚴格，一般每增產100公斤漿果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此增施有機肥，追施葉面肥有利於提高果實品質。巨峰長勢較旺，在生長季節要控制氮肥施用量，過量的氮肥易造成植株徒長及落花落果，同時影響來年的產量。適當增加磷鉀肥。漿果生長初期可葉面噴施1—2次速效氮肥;5月底結合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤;採前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果著色前要保證充足的水分供應，採前2—3周不宜灌水。

　　整形修剪

　　聖雅莉思www.lfsns.com採用籬架和T型架栽培每株留2—3個主蔓，冬剪時以中長梢修剪為主，儘量少用短梢修剪，每平方米架面內保留6—8個結果母枝，並注意上下錯開。重視夏季修剪，新梢間隔8—10釐米，保證通風透光。對新梢及時進行摘心，副梢保留1—2片葉反覆摘心。

　　疏花疏果

　　造成巨峰葡萄品質下降的一個主要原因是產量過高。因此要產量，每畝2000—2500公斤。通過合理負載，疏花(序)疏果(穗)，調整好樹勢長相，保持樹勢中庸，達到豐產穩產優質目的。一般延長枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1個果穗，強壯枝留1—2個果穗。使有效葉片和果穗之比為15—20：1。在開花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大後及時疏除小粒、病蟲粒和裂果。

　　果實套袋

　　套袋能有效地減輕葡萄病蟲害的發生，保證果實不受農藥汙染及鳥、蜂等危害，使果皮光亮，色澤鮮豔，提高品質。套袋一般在葡萄生理落果後進行，當葡萄綠豆粒大時，經整粒疏果後全樹噴布70%甲基託布津1000倍液，藥幹後即可套袋，然後用細鐵絲或細繩把袋口紮緊綁於新梢或鄰近枝蔓上。在果實採收前2周除袋。採用葡萄專用袋或自制紙袋。

　　適時採收

　　巨峰葡萄一般在漿果呈紫色至紫黑色，果實基本顯示出品種固有的品質和風味時即可採收。採收過早果實著色不良，含糖量低而含酸量高，品質差。採摘應在晴天早晨露水乾後或下午。摘時用手捏住果柄，另一手將果穗剪下，避免碰傷果粒和擦掉果面上的果粉。

　　溫室栽培

　　溫室葡萄栽培，由於改變了生長髮育環境，葡萄扣棚當年能豐產，但花芽分化不良，第2年花量嚴重不足，有的甚至絕產，這一問題嚴重製約著溫室葡萄栽培的發展。鑑於此，我們把連年豐產栽培技術作為重要課題，進行攻關。自2013年來經過反覆研究和不斷摸索，基本上完善了溫室條件下連年豐產的配套栽培技術，1997年5月25日驗收的連續2年和3年扣棚的冬暖溫室，666.7m2(畝)產量3030.9kg和3109.68kg。

　　材料和 方法

　　供試品種為巨峰，樹齡3年生、4年生。溫室內以南北行栽植為主，籬架式扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。立地條件砂壤土，有機質含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。K2O90～100×10-6，鹼解氮100×10-6。本地年均溫11.5℃，降水量600～800mm,日照2818小時，無霜期180～190天。供試棚均為冬暖式溫室。其中連續2年扣棚的是從栽後第2年開始扣棚，棚長55m，寬7.2m，面積396m2;連續3年扣棚的溫室也是栽後2年生扣棚的，棚長74m,寬9m，面積為666m2。扣棚時間1996年12月9日。除膜時間1997年6月30日。覆膜材料為聚乙烯無滴大棚膜，保溫材料為厚2～2.5cm的稻草簾。

　　產量與效益分析

　　兩個供試溫室，5月25日驗收時，已開始成熟。由於溫室栽培花期拖長，採收期也較大田延長10天左右，兩個棚均到6月上旬採摘結束(另有銷售因素採收時間)。當地售價批發前期每千克30～36元，中期每千克24元，後期每千克16元，平均單價約為20元。摺合666.7m2收入在6萬元以上，扣除成本(按新棚計13000元，肥料農藥2000元)，666.7m2經濟收益4.5萬元以上。從實際調檢視，平均單果重9～11g，果實著色良好，外觀和內質均與露天栽培的巨峰相似。特別是色澤上明顯優於大田栽植的。分析其原因主要是成熟期晝夜溫差比露地栽培的晝夜溫差要大，利於花青素的形成。據測定，大田栽培成熟期的晝夜溫差一般是6～10℃(不超過10℃)，而溫室栽培成熟期的晝夜溫差在13～15℃，因此著色良好。

　　溫室葡萄栽培主要技術

　　溫度管理

　　保護地果樹栽培的成敗，溫度的是關鍵。因此，扣膜初期的3～5天是全蓋簾期，待地面完全解凍後，葡萄經過自然預備、短暫適應後，開始白天揭簾升溫。升溫按生長階段的不同，大致分為三個階段管理。前期，萌芽到開花前，由於棚內白天溫度可迅速提高到23～25℃。採光好、保溫佳的溫室可提高到27～28℃。要注意，超過25℃時應及時小放頂風，控制溫度。

　　前期溫度過高，往往生長髮育不整齊。放風的同時，能補充CO2。此時夜間應注意保溫，使溫度維持在7～8℃。

　　中期，開花前後，由於開花授粉對光照的要求極為敏感，白天要儘量增加日照，升溫，同時及時換氣。溫度控制範圍是25～28℃為宜。超過30℃，應注意開放頂風，換氣降溫。夜間做好保溫，使溫度維持在14℃以上，以利於授粉受精，提高坐果率。

　　後期，漿果膨大至成熟，自然溫度開始回升，棚內外溫差小，容易控制棚內溫度，可維持棚內白天28～32℃，夜間15～17℃。晝夜溫差控制在10℃以上，利於漿果上色。

　　溼度管理與灌水

　　溼度管理的適宜指標，根據巨峰葡萄生長需水特性，在溼度管理上也有不同的要求：芽萌動期到花前，相對溼度一般控制在70%～80%為宜;花期要求相對乾燥，利於花葯開放和花粉散發，但過於乾旱又易出現花冠不開裂脫落而乾枯在花蕊上的不正常現象，影響坐果。此期棚內溼度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時期的空氣溼度(60%～69%)。

　　澆水管理。扣棚後澆大水1次，芽萌動時澆第2次水。個別單花開放前澆1小水補充。其後全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣溼度，等到全園95%的花謝花後，揭地膜澆花後第1次水，隔20天后澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內澆水管理基本完成。

　　施肥

　　溫室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有機肥。施用量掌握每666.7m24.5～5t(噸)。外加硫酸鉀50kg，磷酸二銨50kg。充足的有機肥在分解過程中，能產生大量的CO2，補充棚內的CO2。

　　扣棚後及時追肥，供應前期速效肥，芽萌動期追施1次三元複合肥，每666.7m250kg，尿素和磷酸二銨各50kg。花前葉面補肥2～3次(尿素、氨基酸複合肥和光合微肥等)。花後，結合澆水，追施尿素666.7m250kg，4月下旬漿果開始變軟時，追施硫酸鉀1次，施用量666.7m250kg。同時，連續進行2～3次葉面補肥。

　　巨峰葡萄的病蟲害綜合防治

　　溫室葡萄生長在特定的環境內，一般病蟲害較輕，主要防治物件是幼穗軸腐病、白腐病、褐斑病等。重點在芽前噴3～5Be石硫合劑，花前噴2次甲託並參照大田管理交替應用波爾多液和乙磷鋁等做好生長期防治。

　　修剪

　　修剪工作由於受溫室栽培的影響，分兩個時期修剪：

　　夏剪：重點是培養結果後的副梢，其一是揭膜後將已結果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2個夏芽副梢，抬高位置直立引縛培養。如一次副梢葉片不足的(一般2～4葉)，可用二次副梢補充，8～10片葉時摘心，控制生長，充實下部腋芽，留作翌年的結果母蔓。其二是將當年已結果但位置偏高偏遠的枝蔓，揭膜後，留2～3芽行重短截，促發冬芽形成新梢，待該梢長至8～10片葉時摘心，充實其下的腋芽留作翌年的結果母蔓。

　　冬剪：落葉後進行，視新梢發育程度進行短截。拉枝留副梢的枝條一般留2～5芽短截，架面空間大、粗度0.7cm以上的可偏長點，細弱的一般偏短點(2～3芽)。通過重短截培養的結果母蔓，冬剪時可視情況適當留長點(接近常規修剪的5～7芽)。試驗證明，拉枝留副梢的翌年產量最高;重短截培養副梢的，產量亦可觀;按常規修剪法的翌年卷鬚多花芽極差，著果少甚至絕產。生物統計比較，前二種方法較常規修剪差異顯著。

　　巨峰葡萄的溫室栽培需注意：

　　(1)溫室葡萄生產較常規生產成熟期延遲，分析其原因是由於覆蓋材料對光質有一定過濾作用，加之蓋簾保溫對日照時數的影響，導致棚內葡萄從萌芽到成熟生長日數至少150～155天，拖長10～15天。

　　(2)培養副梢為結果母蔓的方法成花好，可連續豐產。原因是除膜後副梢生長期完全處於自然環境，成花條件優於棚內的環境。而棚內成花期，由於光質和光照時間的影響，分化受抑制。加之，除膜後，原結果蔓上的葉片已完全老化，露地時期溫度高，消耗大於積累，樹體養分貯備水平低，第二分化期的養分供應少，花質差，卷鬚多，坐果不良。

　　(3)直接拉枝留副梢與重短截促副梢相比較，前者成花好，主要是由於重短截後，副梢有一個建造時期，養分的積累期相對較短，貯備水平偏低，故花穗的花序數少而緊湊。

　　提高品質

　　興安縣已發展巨峰葡萄3.5萬畝，年產量4萬噸，產值8000萬元，是廣西乃至華南地區最大的巨峰葡萄生產基地，興安巨峰葡萄晶瑩剔透，些裡透紅，以其粒大，色豔、汁多、味美、具芳香味著稱。在整個生長期，葡萄栽培實施套袋技術，避免了各種汙染，保證果實無公害，具有較強的市場競爭優勢。

　　葡萄至2003年以來巨峰葡萄的品質卻出現了下降的趨勢，有的果實成熟不良，果粒大小參差不齊，著色較差，果肉硬而酸澀;有的果梗變褐、枯萎、葡萄腐爛變質，嚴重影響了鮮食巨峰葡萄的市場競爭力，給廣大果農帶來了一定的經濟損失。因此，應採取積極的措施，來提高其應有的品質。

　　一、加強肥水管理。巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。

　　通常每收穫100公斤漿果需純氮1.5公斤，磷1.0公斤，鉀1.5公斤;同時，漿果生長期間，水分充足，可以增大果粒，提高產量。但若在漿果著色至成熟期灌水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，裂果並易誘發灰黴病、晚腐病，影響巨峰葡萄的色、香、味、降低其品質。因此，灌水要適量，特別是在採摘前15-20天要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止造成植株貪青徒長，枝葉鬱閉，通風不良、光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差，。對此，應在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，可提高漿果的品質。秋季落葉後，每畝施2000-3000公斤2%磷肥的腐熟有機肥，這時，地溫較高，利於有機肥的分解和根系對養分的吸收利用。

　　二、合理修剪。許多果農為了追求高產，夏季不疏花序。

　　不掐穗尖，使養分供應分散，果粒大小及成熟不一。冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，造成結果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由於負荷過量和分佈不均，使營養失調，很難形成優質果。所以，巨峰葡萄在花前對主梢要及時摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器部分，同時，適當地疏去部分花序，且在開花前3-5天掐去末端的1/4-1/5，使養分能集中供給留下的果粒。冬季採取中長梢修剪，每平方米架面留10-15個左右的新梢為宜，上下錯開，保證每穗葡萄生長達到15-25片葉，畝產量控制在2500公斤以內。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。

　　三、病蟲害的防治。冬剪時要徹底清理田園，消滅各種病原菌。

　　在春季巨峰葡萄發芽前噴5波美度石硫合劑，防治白粉病、毛氈病;花後一週噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘病;自6月上旬開始每10-15天噴600-800倍50%的退菌特3-4次，並間噴400倍乙磷鋁防治霜黴病，噴1000-1500倍40%的樂果乳油劑防治浮塵子等害蟲。如在枝條上發現有葡萄透翅蛾危害時，可向蛀孔內灌注50%的敵敵畏，然後用粘土將蟲孔封閉。為了防止葡萄上市後沾汙農藥，在採摘前半月左右，應停止噴施農藥。

　　四、適時採摘。巨峰葡萄的生長日期為130-150天，有效積溫為3000-3200℃，在各種栽培措施適當的情況下，通常7月上旬開始著色，8月下旬成熟。

　　只有在8月下旬開始，當葡萄漿果為紫色，含糖量在15%以上，含酸量為0.6%-0.8%，香味較濃時才可採摘。但有些果農為了搶佔鮮食葡萄市場，在8月上旬就將巨峰葡萄採摘上市，以致漿果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物質的含量都較低。為了減少灰黴病的侵染，在摘前7-10天噴700-800倍甲基託布津，可使巨峰葡萄在貯存銷售過程中的發病率顯著減少。

　　採摘時應選擇露水乾後的早晨或下午進行，陰天或霧天不宜採收，以儘量消除葡萄從田間帶來的熱量和溼度，同時應輕剪輕放，避免弄破果粒和擦去果粉。

　　巨峰葡萄的裂果措施

　　導致裂果的主要原因為：

　　巨峰葡萄裂果多發生在即將收穫的時期。巨峰葡萄果實抗膨壓能力差，且對乙烯敏感，而接近成熟時果實內乙烯含量高，因此果實容易形成裂果;果實生長前期經常乾旱少雨，果實成熟時又遇多雨或者連陰雨，以及成熟後溫度的急速升高，並且天氣開始乾燥，這使巨峰葡萄在收穫時很容易發生裂果;巨峰葡萄的樹勢弱，但是留果量大，果實過於緊密，也易導致落果嚴重;施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱，急劇的外界環境變化易導致落果;沿襲傳統的修剪方法，摘心導致留取的葉片少，使樹體調節水分的能力降低，遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果嚴重。

　　裂果防治措施

　　1、在果實生長前期和中期，注意多噴水或淋水。這樣，次表皮細胞壁和果梗的皮孔會明顯發達，可提高引起裂果的臨界膨壓;對果穗及附近葉片，噴施蔡乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以直到增大果實膨壓和膨大果實及延長葉片壽命的作用。生長後期儘量不用或延遲施用乙烯利催熟。

　　2、葡萄園覆蓋地膜，可防止根系積聚過多 雨水 ，抵制地表水分蒸發，減少土壤水分變化。乾旱時，覆蓋地膜與灌水結合能有效防止葡萄裂果。

　　3、巨峰葡萄結果量過大，會造成果實著色不良，裂果增多，因此要注重調整結果量，因樹定產，減少裂果。

　　4、施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機肥，黏生的土壤還應增加鈣肥施用量。

　　5、改變傳統的摘心法，多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達到每果枝正常葉片25-26片以上，增強樹體調節水分的功能。

　　6、在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次，能抵制植株體內乙烯的活性，可以較好地預防因施用乙烯利造成的裂果。

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怎樣管理可以提升巨峰葡萄的品質呢？如何防治病害呢？

一、科學合理上肥注水

巨峰葡萄對水肥標準要求較高，對大量元素的佔比規定較嚴苛，一般每提高產量100KG漿果，必須提升1千克氮、0.3KG磷、1千克鉀。因而施用有機肥料，追肥葉肥有益於提升果子品質。在成長時節要操控基肥使用量，適度提升磷鉀肥。漿果生長髮育前期可噴1—2次速效性基肥；5月底融合澆灌每棵施硫酸銨0.2KG；採前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從紅提萌芽期到漿果上色前應確保充分的水份供貨，採前2—3周不適合注水。

二、有效整型剪修

選用立架和丁型架種植每棵留2—3個主蔓，冬剪時以中長款梢剪修為主導，儘量避免用短梢剪修，每平米架平行面儲存6—8個結論枝，並留意左右分開。高度重視夏天剪修，新梢間距8—10cm，確保自然通風透光性。對新梢立即開展摘頂，副梢儲存1—2片葉不斷摘頂。

三、疏花疏果

導致巨峰葡萄品質降低的一個關鍵因素是生產量過高。因而要限定生產量，1畝2000—2500KG。根據有效負荷，疏花（序）疏果（穗），調節好株型相貌，維持株型中等，做到豐收高產高品質目地。一般增加枝和弱枝沒留果穗，中等枝留1個果穗，健壯枝留1—2個果穗。使合理葉子和果穗之之比15—20:1。在開花結果前掐去苞片尖1/5—1/4和第一副穗。果實彭大後立即疏除硬粒、害蟲粒和裂果。

四、果子套袋

套袋能合理地緩解葡萄病蟲害的產生，確保果子不會受到農藥汙染及鳥、蜂等危害，使外果皮明亮，顏色豔麗，提升品質。套袋一般在紅提生理學掉果後開展，當紅提黑豆粒大時，經整顆疏果後全樹噴布70%甲基託布津1000倍液，藥幹後就可以套袋，隨後用鐵絲或繩子把袋子紮緊捆於新梢或相鄰枝杈上。在果子採收前2周除袋。選用紅提專用型袋或自做紙袋子。

五、適度採收

巨峰葡萄一般在漿果呈藍紫色至黑紫色，果子基本上表明出種類本身的品質和口味時就可以採收。採收太早果子上色欠佳，糖份低而含鹼量高，品質差。採收應在晴朗清晨露珠乾透或在下午。摘時拿手捏緊果柄，另一手將果穗剪下來，防止磕傷果實和擦下去果表面的蘋果粉。

六，害蟲預防

害蟲防治採用“防患於未然，綜合性預防”的標準，以農牧業預防為基本，消滅病菌為關鍵。維持田裡清理，隨時隨地消除被害蟲損害的病枝殘葉、蔓枯病病穗，集中化掩埋或消毀，降低病原菌，可緩解第二年的傷害。巨峰葡萄關鍵問題有霜黴病、灰黴病、白腐病、霜黴病、黑痘病等；病蟲害關鍵有芽蟲、棉鈴蟲、蟎類、金龜子、棉蚜等。露地栽培改大棚栽培技術後，工作環境發生改變，

病蟲害的型別、產生時長有一定的更改，因而防治時長、預防方式也需要相對應調節。如裝置紅提黑痘病非常少產生，霜黴病顯著緩解，但灰黴病、霜黴病等傷害比露地重，因而在害蟲防治上關鍵搞好毛線球期、花期、謝花後、摘果接膜期、枯葉中後期等6個關鍵期，隨時隨地觀查病害產生動態性，把握病害產生規律性，採用高效率微毒化肥，搞好安全性防治。

一年生巨峰葡萄苗管理技術

建園

採用雙籬架式或棚籬架式兩種栽培架式。雙籬架式的株行距為0.6m x 2-3m棚籬架式，株行距為0.6m x 4m。按0.6m x 0.6m挖定植溝，溝深60 cm。挖溝時，將表土和底土分放。按先表土、後底土的順序回填，每公頃混入農家肥100 t，同時混入過磷酸鈣1.5 t，填土到距離地面10 cm左右時開始灌水，沉實後待植。定植時期一般為春季，選用1年生壯苗，用ABT生根粉浸根後定植，澆水後覆蓋地膜。將苗木上部2～3個芽眼露出地膜，並用土蓋嚴以保溼防幹，促進提早發芽。發芽後，每株選留2個新梢引縛在立杆上作為主蔓。對主蔓上萌生的二次枝和三次枝留2片葉摘心。主蔓於8月下旬摘心，促進枝蔓成熟，形成花芽。及時除草、灌水，每隔10-15 d噴1次半量式波爾多液。

2合理修剪

2.1 冬剪 當年冬季在主蔓摘心的位置附近選留飽滿芽處剪截（棚籬架一般剪留長度2m左右，雙籬架剪留1.3 m左右）。第2年以後，對結果枝進行短梢修剪（留2-3個芽），單枝更新為主；幼樹枝頭採用長梢修剪。豐產期冬季每平方米架面留10-15個新梢為宜，上下錯開，保證每穗葡萄擁有15-25片葉，667 m2產量控制在2500 kg以內。採取短梢修剪法，可控制頭茬果產量，形成1年兩熟，頭茬果和二茬果比例為3：1，這樣可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味、色澤，提高效益。

2.2夏剪一是抹芽定枝，抹掉副芽，留下主芽，看清花序時，在距地面50 cm以上，按主蔓每20 cm左右留1個結果枝。二是開花前，在花序前留3-5片葉摘心，對無花枝留7-10片葉摘心。以後抹除果穗後所有副梢，只留頂端1-2個副梢，留3-4片葉摘心。對三次枝和四次枝仍留2片葉摘心。

3花果管理

3.1 噴激素花前10 d噴15%多效唑300倍液1次，隔7d再噴1次。

3.2 花期噴硼砂噴硼砂300倍液+尿素300倍液，霧化要好，以防傷害花朵。

3.3 果穗整理花前剪掉果穗穗尖1/4～1/3。花後疏去部分幼果。一般結果母枝留1個果穗，若產量偏少，可讓上部壯枝留2個果穗。

3.4蘸膨大劑 花後10—15 d蘸葡萄膨大劑。

3.5 套袋生理落果後套袋，能有效防止漿果日灼、農藥汙染及病、蟲、鳥、蜂等危害，提高果實品質。可在採收前2周左右，撕下紙袋下部，促進上色。

4加強肥水管理

巨峰葡萄生長勢強，肥水條件要求較高。每收穫100 kg漿果需純氮1.5 kg、磷1.0 kg、鉀1.5 kg。同時，漿果生長期間，水分要充足。但若漿果著色至成熟期灌水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，易裂果並易誘發灰黴病、晚腐病，影響巨峰葡萄的色、香、味，降低品質。因此，灌水要適量，特別是採摘前15～20 d要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止造成枝條徒長、枝葉鬱閉、通風透光不良。可在漿果著色期，葉面噴施500倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴1次，可提高漿果品質，促進枝條成熟。秋季落葉後，間隔1行，667 m2施腐熟有機肥3 m3，摻16%過磷酸鈣100 kg，這個時期地溫較高，利於有機肥分解和根系對養分的吸收利用。另1行可留做葡萄防寒取土可於冬剪後行內挖溝，給葡萄覆土防寒，溝內也同樣施入足量腐熟有機肥摻16%過磷酸鈣，施肥後灌1次封凍水。春季萌芽期667 m2追施尿素15 kg，在幼果膨大期，667 m2追施高鉀高磷低氮複合肥50～75 kg，撒施後鋤劃，施後乾旱要及時澆水，遇雨可不澆。

5病蟲害防治

冬剪時，徹底清理果園，把剪下的枝條、落果、落葉及果袋清出果園，消滅各種病原菌。春季巨峰葡萄發芽前噴5度石硫合劑，防治白粉病、毛氈病：花後1周噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘病：自6月上旬開始．每10—15 d噴1次600-800倍50%多菌靈，噴3-4次，並間噴400倍乙磷鋁防治霜黴病，噴1500倍菊酯類農藥防治浮塵子、白粉蝨等害蟲。如在枝條上發現有葡萄透翅蛾危害時，可向蛀孔內灌注50%敵敵畏100倍液，然後用黏土將蟲孔封閉。為生產無公害果品，在採摘前20 d左右應停止噴施殺蟲農藥。

6適時採摘

巨峰葡萄的生長日期為130-150 d，有效積溫為3000～3200℃，在各種栽培措施適當的情況下，通常7月上旬開始著色，8月下旬成熟。但有些果農為了搶佔鮮食葡萄市場，8月上旬就將巨峰葡萄採摘上市，以致漿果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物質的含量都較低。只有當葡萄漿果為紫色、含糖量在15%以上、含酸量為0.6%-o．8%、香味較濃時才可採摘。為減少灰黴病侵染，在採摘前7-10 d噴700—800倍50%甲基託布津，可使巨峰葡萄在貯存、銷售過程中的發病率顯著減少。採摘時應選擇露水乾後的早晨或下午進行，陰天或霧天不宜採收，以儘量消除葡萄從田間帶來的熱量和溼度，同時應輕剪輕放，避免弄破果粒和擦去果粉。

7越冬防寒土壤封凍前，進行埋土防寒，方法分以下幾種地上實埋法。此法適用於籬架、幼齡密植園。將修剪後的植株壓倒在地面上，然後覆蓋厚約20 cm的土層封嚴。2）地下實埋法。適用於棚架和枝蔓較多的老齡葡萄園。沿植株枝蔓延伸方向，挖深、寬各30～50 cm的溝，將枝蔓理順壓入溝內再行覆土。3）區域性埋土法。分基部埋土和梢部埋土。採用基部埋土，葡萄冬季不修剪、不下架，在植株基部培高50 cm左右的土堆。此法適用於冬季低溫在-10℃以上、空氣溼度較大的地區。梢部埋土是將新梢和部分枝蔓彎曲，然後用土埋嚴實。此法省工、簡便，但防寒效果較差。當氣溫達到10℃時（杏花氣球期），埋土防寒的葡萄應出土，通常在土壤解凍後開始，到萌芽前完成。出土後枝蔓按一定距離綁縛上架。

8防止鳥害

葡萄園中鋪設防鳥網是防止鳥害的最好辦法。在葡萄即將上色之前，用竹竿把防鳥網架在葡萄園上空。葡萄採摘後，撇下防鳥網，妥善儲存，可連續用3年。