炸糯米球裡面是空的怎麼做
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炸糯米球炸得空心方法如下:
準備好糯米粉,芝麻和白糖,還有白開水;把糯米粉放入和麵的器皿裡,中間放上白糖;先用開水把中間的白糖澆一下,把白糖化開;再倒開水,先用筷子攪成疙瘩狀,然後和成麵糰;把和好的麵糰揪成二三十克重的小麵糰;鍋裡放上油,小火燒至五成熱,將麵糰下鍋炸;在炸制過程中要用筷子不停的攪動,不時地要把浮起來的糯米球壓到油裡;炸至變金黃色就即可;撈出瀝乾油。
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糯米
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