沖泡肉桂茶的8大步驟
- 綜合知識
- 關注:9.47K次
1. 準備肉桂和茶葉:選擇優質的肉桂和茶葉,量根據個人口感調整。
2. 準備茶具:選擇適當的茶具,燒開水。
3. 放入茶葉和肉桂:將適量的茶葉和肉桂放入茶壺或杯子中。
4. 加入開水:將燒開的水衝入茶壺或杯子中。
5. 等待泡製:待茶葉、肉桂和開水混合均勻後,輕輕攪拌均勻,靜置2-3分鐘,待茶葉和肉桂香氣充分散發。
6. 浸泡時間:肉桂茶浸泡時間在5-10分鐘之間,可以根據口感進行調整。
7. 倒出茶湯:把茶壺或杯子裡的茶湯倒出,倒進茶杯中。
8. 可以品嚐了:現在可以享受美味的肉桂茶了。可以加適量蜂蜜和檸檬汁,口感更加豐富。
小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
肉桂茶的沖泡方法
肉桂茶的沖泡方法如下:
工具:茶葉、開水、蓋碗、茶杯。
1、準備好茶葉。
2、泡茶前,充分燙洗茶具,非常必要。正如飯前,好好洗手,再進食美味一般。用開水,衝入茶具之中,充分燙洗一次,然後倒掉,這便是燙壺溫杯。這樣做可去除蓋碗內的異味,確保茶香、茶味不被玷汙。
3、投茶,燙壺溫杯後,將8克肉桂茶倒入蓋碗中,聞幹茶香。
4、沖泡水燒至沸騰狀態,提起水壺,向蓋碗中注水。注水講究細節,以環壁注水的方式,一圈一圈注入沸水。
環壁注水可讓肉桂條索均勻地浸潤在沸水中,茶與水的接觸充分,方能讓風味全面呈現,從而使得巖骨花香淋淋盡致的展現,便於我們聞香、品味。
5、注水後完畢之後,放下水壺,5秒左右,將蓋碗合上蓋子,傾斜蓋碗,以瀑布狀,快速出水。
肉桂茶怎麼泡
肉桂茶怎麼泡
肉桂茶怎麼泡,肉桂茶是烏龍茶的一種,在沖泡時一定要使用水質較好的天然山泉水或者礦泉水來沖泡,還要其他很多很講究的沖泡方法,下面分享肉桂茶怎麼泡,來看看吧。
肉桂茶怎麼泡1
肉桂茶是中國名茶,也是武夷山岩茶的代表性存在,它色澤深紅,接近黑色,具有濃郁的茶香,而且質地油潤,沖泡以後滋味香醇回甘明顯,能止渴生津也能養胃護胃清胃。但肉桂茶在沖泡時有一定的方法與技巧,品嚐到它真正的誘人滋味,一定要按正確方法去沖泡肉桂茶。
肉桂茶在沖泡時一定要使用水質較好的天然山泉水或者礦泉水來沖泡,而且水的溫度一定要高,如果水溫過低,沖泡後很難讓肉桂茶中的營養成分析出到茶湯中,而且會影響茶湯的色澤與口感。肉桂茶的耐泡性特別強,它適合使用95度以上的開水來沖泡。
肉桂茶的正確泡法
1、肉桂茶在沖泡以前應該先準備好茶具,茶葉和開水。茶葉與水的比例應該在1:50~1:40之間,茶具最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具,茶具在泡茶,以前還要用開水先衝燙一遍,這樣可以讓茶具的溫度升高,能讓茶葉在沖泡時更均勻的受熱。
2、把準備好的肉桂茶直接放在沖洗乾淨的茶具中,然後從高處向茶具中沖水,肉桂茶會隨著開水的衝入而不斷翻滾,這時能聞到淡雅的茶香,充水大約到茶具的89成滿就要停止,然後蓋上茶具的蓋讓他們跑1~2分鐘。
3、開啟杯子蓋後會發現若貴廠已經吸水膨脹,而且全部摻入了茶具的底部,這是上面的`茶湯就能取出飲用。但取出茶湯時數量不能過多,最多不能超過茶具容積的2/3,而且取出茶湯後必須及時注水,第二次出湯的時間應該為二分鐘左右,然後每增加一泡都要適當延長浸泡時間,每次放入的肉桂茶可反覆沖泡5~7次。
4、肉桂茶泡好以後的茶湯倒入品茗杯以後可以慢慢品飲,在飲用以前要先聞茶香觀湯色,然後才能小口慢慢品飲,這樣才能品嚐到肉桂茶的誘人滋味,如果大口牛飲,根本不能體會到品茶的樂趣,更無法品味肉桂茶的獨有韻味。
肉桂茶怎麼泡2
肉桂茶的功效與禁忌
1、肉桂茶的功效
肉桂茶是一種營養價值特別高的茶品,它具有出色的養生功效,可以預防癌症,也能延緩,更能抗輻射,能有效提高身體健康水平。另外肉桂茶還有很好的祛寒作用,它能加快人體血液流動,讓人們的身體變暖,對很多人經常出現四肢冰涼和畏寒怕冷都有很好的調理功效,在冬天多喝一些能有效預防感冒。
2、肉桂茶的泡法
肉桂茶的泡法很簡單,大家在泡製時可以提前把茶杯用熱水走一遍,然後放入三克肉桂茶,衝入九十五度左右的開水,燜制五分鐘,開啟杯子蓋降溫,然後直接飲用。這裡大家要注意一點泡製肉桂茶時,不能用保溫杯,不然會讓它的營養成分大量流失,再飲用也起不到應有的功效。
3、肉桂茶的飲用禁忌
肉桂茶在飲用時有一定的禁忌,最重要的一點,就是不能過量飲用,因為肉桂本身是一種中藥材,帶有一定的毒性,如果過量飲用,會讓人們的出現頭暈和眼花以及眼睛腫脹等多種不良症狀,對身體健康不利,另外陰虛火旺和內有實熱的人群,不能飲用肉桂茶,不然會讓這些不良症狀加重,危害身體健康。
肉桂茶的沖泡方法 肉桂茶怎麼泡
1、清洗&溫壺。
把準備好的茶具全部用滾燙的開水衝燙一遍。既是為了清潔消毒,也是為了提升茶具自身的溫度,專業術語稱為溫壺。溫壺是為了確保在沖泡過程,肉桂茶可以均勻受熱,讓茶葉徹底舒展開來。
2、投肉桂茶。
肉桂茶在熱水浸泡後會發脹,因此,肉桂茶的數量,只需佔砂泥壺總體積的1/3即可。
3、注入98°的開水。
肉桂茶是一種耐泡性很高的茶,泡茶的水溫太低,肉桂茶的味道釋放就不夠徹底,98°的高溫沖泡,才能讓肉桂茶更好地釋放自我。注意:加入開水時應從高處注入;水量沒過茶葉即可。
4、洗茶&泡茶。
第一泡水停留30s後,把水倒掉,然後重新從高處向茶具注入98°的開水。水量與茶具容量齊平,然後蓋好茶具。
5、品茶。
給肉桂茶一分鐘的時間,讓它開啟自己,釋放自己的香味和養分。然後就可以倒入茶杯中,慢慢品了。
6、肉桂茶續茶。
喝完第一壺之後續茶,需要在加入開水一分鐘又三十秒後才能品茗。第二次續茶則需要等待3分鐘。
肉桂茶怎麼泡步驟
肉桂茶怎麼泡步驟
肉桂茶怎麼泡步驟,肉桂茶是中國名茶,它光彩深紅,質地油潤,香氣辛銳持久,沖泡以後更會帶有獨特的乳香。那麼怎樣才能泡出色香味俱全的肉桂花,來看肉桂茶怎麼泡步驟。
肉桂茶怎麼泡步驟1
肉桂茶怎麼泡步驟
1、肉桂茶在沖泡以前,一定要先準備好茶具和水以及茶葉,在泡茶以前還要先用開水吧,準備好的茶具全部衝燙一遍,這樣既可以提高茶具的溫度,又能起到清潔殺菌的作用。
2、在茶具清潔好以後,可以取5到7塊茶葉,直接放到準備好的茶具中,然後向茶具中注水,注水量不能超過茶具容積的1/3,在30秒之內,要把茶具中的水倒掉不要然後進行二次注水,注水後悶泡一分鐘,裡面的茶湯就可以取出。
3、取出茶湯時,數量不能過多,最多不能超過茶具容積的2/3,取出茶湯以後還要及時進行二次注水,二次注水以後可以出湯的時間會略有延長,應該在1.5到2分鐘之間,以後每增加一泡出湯時間都要適當延長一些。
4、肉桂茶的耐泡性特別強,每次投入的肉桂茶可以反覆沖泡6到7次,最後等茶湯變得無色無味,以後,可以直接把茶具中的殘渣取出扔掉。肉桂茶在沖泡的時候,水溫一定要掌握好,它的耐泡性特別強,喜歡高溫沖泡,茶葉的水溫應該控制在98度左右。
肉桂茶用什麼器具泡
肉桂茶在沖泡時,茶具的選擇也大有講究,他適合用那些小如香椽的硃砂壺,而且要選擇那些扁而不高的茶壺,而品茶用的茶杯,則應該選擇胡桃狀的長筒形薄壁瓷杯,在茶湯注入到茶杯以後,不能大口牛飲,應該用小孔仔細的慢慢品嚐。
肉桂茶怎麼泡步驟2
肉桂茶怎麼泡
肉桂茶在沖泡時肯定要利用水質較好的自然山泉水大概礦泉水來沖泡,並且水的溫度肯定要高,要是水溫過低,沖泡後很難讓肉桂茶中的營養成分析出到茶湯中,並且會影響茶湯的光彩與口感。肉桂茶的耐泡性尤其強,它適宜利用95度以上的開水來沖泡。
肉桂茶的正確泡法
1、肉桂茶在沖泡曩昔應該先籌備好茶具,茶葉以及開水。茶葉與水的比例應該在1:50~1:40之間,茶具最佳利用紫砂茶具大概白瓷茶具,茶具在沏茶,曩昔還要用開水先衝燙一遍,如許可以讓茶具的溫度升高,能讓茶葉在沖泡時更勻稱的受熱。
2、把籌備好的肉桂茶直接放在沖刷潔淨的茶具中,然後從高處向茶具中沖水,肉桂茶會跟著開水的突入而不停翻騰,這時能聞到淡雅的'茶香,充水約莫到茶具的89成滿就要住手,然後蓋上茶具的蓋讓他們跑1~2分鐘。
3、開啟杯子蓋後會發明若貴廠已經吸水膨脹,並且整個摻入了茶具的底部,這是上面的茶湯就能掏出飲用。但掏出茶湯時數目不克不及過多,最多不克不及凌駕茶具容積的23,並且掏出茶湯後必需實時注水,第二次出湯的時間應該為二分鐘擺佈,然後每一增添一泡都要適量延伸浸泡時間,每次放入的肉桂茶可重複沖泡5~7次。
4、肉桂茶泡好之後的茶湯倒入喝茶杯之後可以逐步品飲,在飲用曩昔要先聞茶香觀湯色,然後才氣小口逐步品飲,如許才氣品嚐到肉桂茶的誘人滋味,要是大口豪飲,基礎不克不及領會到品茶的興趣,更無法品嚐肉桂茶的獨佔韻味。
武夷肉桂茶的正確沖泡方法
武夷肉桂茶的正確沖泡方法如下:
1、取茶:茶葉用量可以根據自己的口味來投茶,大概在8克左右。
2、醒茶:為了讓塵封的巖茶能夠和空氣與水份相互接觸,去喚醒茶葉,重新煥發出茶葉的本質,在品飲前快速提升巖茶的口感。
3、高衝注水:沖泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水,適當地拉高水柱,從一側慢慢由低到高注水,這樣可以使茶葉在杯身中翻滾起來,並能將茶末去到一邊。
4、然後靜候約15秒後,低位出湯。出湯時,用蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯,讓香氣全部攏於公道杯之中。
5、聞茶香,觀茶湯,分三口品飲。
武夷肉桂茶的特點
武夷肉桂茶香氣濃郁高揚、辛銳似桂皮香,口感醇厚甘爽、刺激性強;入口茶水具顆粒感,且醇厚順滑兼具厚重感,耐人尋味幽長,咽後齒頰留香沁人心脾。
因為武夷肉桂在香氣濃烈的同時,還有的是原產地伴有的濃烈的茶味。香氣高而茶味淡的茶,喝多了未免會膩。而茶味重的茶卻剛好解膩。如此一來,一陰一陽,達到了一個平衡的點,飲武夷肉桂,暢快而不耿耿於懷。
肉桂茶的沖泡方法
肉桂茶的沖泡方法如下:
工具:一隻110ml的蓋碗、8g肉桂茶、一壺開水、品茗杯。
1、準備茶具
肉桂為武夷巖茶,沖泡肉桂茶可使用蓋碗茶具(白瓷蓋碗),如條件允許,當然紫砂壺也是可以的。
2、燙洗杯具
用燒開的沸騰之水,依次倒入茶具、蓋碗、公道杯、茶杯中,充分燙洗,沖洗完之後,將水倒幹倒盡,準備使用。
3、投茶
用茶匙將8g肉桂茶投入到蓋碗之中,茶水比例為為1:15左右。肉桂茶的投茶量一般比普通茶要多一些,對於110ml的蓋碗來說,投茶8g即剛剛好(茶水比例為1:15左右),如果拿捏不準,可以準備一個電子秤。
4、注入開水
用環壁注水。環壁注水是成就一杯肉桂茶的最佳方式,此方法可讓每一根條索都有機會與水、溫度來一次親密的接觸,從而參與滋味釋放。另外注意,沖泡肉桂茶,或其他武夷巖茶,水溫不是80℃,不是95℃,是100℃的開水。
5、濾出茶湯
讓茶葉短暫的停留,10~15s左右的時間基本上茶湯就可以濾出了,即注水、蓋上蓋、等待10s左右的時間出湯。從第4衝之後,可以適當增加坐杯時間,另外需要注意,出水時,茶湯一定要瀝乾。
肉桂茶怎麼泡 肉桂茶的沖泡步驟
1、泡肉桂茶較為簡單,首先要用開水清洗茶具,可以起到殺菌的效果。
2、然後再進行洗茶,洗茶是很關鍵的一步,它能讓茶香味變得更為純正,最後一步是泡茶,泡茶3分鐘左右,茶香味就慢慢散出來。
3、肉桂茶喝起來清香爽口,味道甘中帶甜。
肉桂茶怎麼沖泡
沖泡肉桂茶可以選擇使用功夫茶具,最好是選擇瓷質蓋碗作為主泡器具,正式泡茶前先用開水溫杯,不僅可以起到清潔和消毒的作用,瓷器的溫度提升後還可以更好的發揮茶香。也可以用紫砂壺代替蓋碗。紫砂壺可以吸附茶湯中的雜質,使茶湯的口感更加醇厚和順滑。正是泡茶之前可以先溫一下壺,使紫砂壺儘量吸水,紫砂的空隙變得飽滿,對茶湯香氣的影響就會大大變小。
沖泡肉桂時,幹茶和水的比例控制在1克茶:50毫升水左右,這個比例是茶葉專家數次實驗得出的最佳比例,但是每個飲茶者口味都不會特別一樣,所以泡茶的時候可以根據自己的口味來酌情增減茶和水的用量,但是不建議增減量過大,否則茶多水少茶湯苦澀,茶少水多寡淡無味。另外沖泡肉桂茶宜用礦物質含量豐富的礦泉水,礦泉水可以更好地發揮出巖茶所謂的巖韻。巖韻聽起來好像很神祕,其實所謂的巖韻就是因為巖茶中礦物質含量比較豐富,能夠融入到茶湯裡的礦物質也就比較多,口感比較硬朗,所以稱之為巖韻。這些能帶來“巖韻”的礦物質都是對人體有益的物質。
沖泡肉桂時的時間也十分有講究,出水過快茶味還沒出來,喝起來很不過癮。出水過慢又導致茶湯太濃苦澀味太重難以入口。只有出水時間恰當,肉桂甘甜、清冽、順滑的茶湯才能發揮出來,入口才能口感上好,心情愉悅。肉桂第一道(不包括洗茶)、第二道茶湯的出水時間控制在5秒比較合適,以後每道增加5秒鐘,5道以後可以30秒以上再出湯。這樣沖泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精華”。肉桂第三道和第四道的茶湯是最好喝的,大家喝茶的時候可以仔細體會一下。
肉桂茶中含有比較多的粗兒茶素,可以很好地提高人體的抵抗力,一些體質比較敏感的人群可以常喝肉桂茶。另外它還含有較多的礦物質,氟的含量高於其他茶,所以預防骨質疏鬆的效果也比較好。另外肉桂茶提神醒腦、調節腸胃的效果也不錯。秋天是很適合喝肉桂茶的季節,肉桂高揚馥郁的香氣,可以讓你在這個秋高氣爽的季節精神爽朗,事半功倍,一起喝起來吧。
肉桂沖泡的正確方法 肉桂如何沖泡
1、選擇正確的水:之所以在自家沖泡的肉桂茶沒有在店裡沖泡的香,一個關鍵的因素是水的選擇。首先要看一下自己有沒有選擇正確的水,沖泡肉桂最好使用山泉水,會比使用自來水沖泡出來的武夷山肉桂茶帶著巖香。
2、選擇正確的茶具沖泡武夷山肉桂茶的最佳的茶具要數紫砂壺,因為紫砂壺才能把肉桂骨子裡的香氣散發出來。
3、選擇正確的茶葉量:茶葉量也是決定所泡出來的武夷山肉桂茶的香味,一般來說會泡8克茶葉量,但也要看人數而定,茶葉量少了味道就會淡,多了就會過濃。
4、選擇沸騰的水武夷巖茶裡的肉桂以香辣桂皮味而出名,所以泡它的水一定是100度沸騰的開水,如此才能真正把肉桂的香味泡出。
5、選擇正確的時間:肉桂茶的燜杯時間可以根據自己的口感而定,如果想喝濃一點的茶可那麼燜的時間可以稍長一些,但不能燜太長的時間,否則會把肉桂的茶香掩蓋。只有掌握正確沖泡肉桂茶的方法才能讓你喝上真正醇香的武夷肉桂茶。
肉桂茶的沖泡方法
肉桂茶的沖泡方法:沖泡肉桂茶用紫砂壺和白瓷蓋碗都可以,用98度以上的沸水沖泡。
茶葉用量可以根據自己的口味來投茶,大概在8克左右。為了讓塵封的巖茶能夠和空氣與水份相互接觸,去喚醒茶葉,重新煥發出茶葉的本質,在品飲前快速提升巖茶的口感。沖泡肉桂茶用98度以上的沸水,適當地拉高水柱,從一側慢慢由低到高注水。
這樣可以使茶葉在杯身中翻滾起來,並能將茶末去到一邊。然後靜候約15秒後,低位出湯。出湯時,用蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯,讓香氣全部攏於公道杯之中。出湯時傾斜蓋碗,使茶湯析出至公道杯中,均勻茶湯。
肉桂茶的味道特點
肉桂茶以其光滑、醇厚、甜而聞名。沖泡後花香濃郁持久,桂皮香味明顯。連續沖泡10多泡時,仍有餘香,口感醇厚,水香濃郁,回甘生津,耐泡性好。肉桂茶湯入口後,口感醇厚甘爽,甘香濃郁,巖韻明顯,尤其是肉桂茶衝至2到3泡後,巖韻最為突出,充滿韻味。
芳香無比,湯感也極為順滑,充滿生香。肉桂茶喝的時候,味道可以說很濃,肉桂皮很香,喝完掛杯就好了。肉桂茶的肉桂雖然辛辣,但一點也不辛辣的味道。回甘強,巖韻明顯,口感非常舒適。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/mq33w5.html