新疆博州溫泉知名特產有哪些

對於新疆博州溫泉縣的知名特產你是否有有過了解呢?這裡要給大家介紹的就是這裡的幾款知名特產，如果你到這裡來一定不要錯過哦，好了，廢話不多講，現在就跟我一起來看看到底有哪些吧!

1.新疆博州溫泉知名特產：溫泉手把羊肉

手把羊肉是新疆博爾塔拉州溫泉縣的特色美食。俗稱“手把肉”，因食用時以手把肉，用刀割食，所以稱手把肉，它是溫泉縣的一道傳統名菜，把羊帶骨分解成若干小塊放在清水鍋裡，不加鹽等調味佐料，用旺火煮，待水滾沸立即出鍋上桌，蘸芝麻鹽食用，其肉鮮嫩，原汁原味，湯鮮味美，肥嫩適口。有遠方客人到來，他們必用此菜招待，在熱情的牧民看來，不以手把肉招待客人，就不能完全表達自己的殷勤心意。而在旅人的心目中，到草原觀光旅遊，沒有品嚐手把肉就好像不能領略草原食俗風味。

2.新疆博州溫泉知名特產：冷水魚乾

冷水魚乾是將虹鱒、金鱒魚經醃製後晾乾，然後經真空包裝。食用前用溫水浸泡2小時，再冷水魚乾進行紅燒、蒸煮等烹飪。屬溫泉縣特色土特產品之一。晒魚乾，就是為了儲存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾晒過程中，會有一些細菌侵入，建議在製作過程中，要高溫消毒。涼拌的話，要開水浸泡後食用。是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒有區別。如今的魚乾脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。

3.新疆博州溫泉知名特產：冷水魚刺身

冷水魚刺身就是將新鮮冷水魚切片放在冰塊上，食用時配一碟醬油，把綠芥末適量放入蘸食。以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，強烈地吸引著人們的注意力。生魚片的營養價值真的很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟，易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質。脂肪含量低，卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。

4.新疆博州溫泉知名特產：薰馬腸