是不是所有的蔬菜都能生吃
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以下幾類型蔬菜不能生吃。
1、十字花科類蔬菜,如西蘭花、菜花等。
2、含草酸較多類的蔬菜,如菠菜、竹筍、茭白等。
3、芥菜類蔬菜,如大頭菜等。
4、馬齒莧類的野菜。
5、此外,萵苣、荸薺、扁豆、土豆、芋頭、山藥、豆芽等也不宜生吃。
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以下幾類型蔬菜不能生吃。
1、十字花科類蔬菜,如西蘭花、菜花等。
2、含草酸較多類的蔬菜,如菠菜、竹筍、茭白等。
3、芥菜類蔬菜,如大頭菜等。
4、馬齒莧類的野菜。
5、此外,萵苣、荸薺、扁豆、土豆、芋頭、山藥、豆芽等也不宜生吃。