剝好的毛豆怎麼做好吃

1、洗淨毛豆，去掉上面的白色筋膜；

2、鍋燒熱後，倒入適量的油，加入蒜米，尖椒爆香；

3、倒入洗好的毛豆翻炒；

4、炒一會，加入小半碗水稍微煮下；

5、水收到一半時加入青椒塊；

6、再加調料，味精，鹽，即可出鍋。