綠茶飲料的配方是什麼

1000千克綠茶飲料的配方：綠茶12.5千克，維生素C0.55千克，赤蘚糖醇1至30千克，碳酸鈣、阿斯巴甜各適量。

做法：

1、浸提：綠茶茶水比為百分之一點二五，抽提溫度90攝氏度，時間持續5分鐘。其中所用水為伴有百分之零點零四碳酸鈣的去離子水。

2、過濾：浸提後的茶汁先用不鏽鋼茶濾器過濾，去除茶渣後，再用紙板過濾器或濾膜過濾，以除去茶汁中的微粒和渾濁物，使茶汁清亮。

3、調配：按配方將其他輔料溶解過濾後加入茶汁中。

4、裝罐：將配好的茶湯立即加熱至90攝氏度，趁熱裝罐，迅速封口。

5、殺菌：在115攝氏度的高壓蒸汽鍋中滅菌20分鐘，放於冷水中冷卻即可。