![生豆角凍了怎麼做好吃 怎麼做生豆角凍好]( "生豆角凍了怎麼做好吃 怎麼做生豆角凍好")
- 1、凍豆角我們大家都知道，它非常的爽口，味道也很獨特，但是不管是凍豆角還是豆角絲在吃之前都需要浸泡一下。2、凍豆角比較硬，需要泡好了之後才可以吃，豆角泡前首先先清洗乾淨，然後浸泡1小時，再清洗一遍，再浸泡1小時，然後瀝乾水分備用。3、豆角一般用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質，鍋...
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![怎麼做生巧克力 生巧克力的做法]( "怎麼做生巧克力 生巧克力的做法")
- 1、準備黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、水飴8g、淡奶油80g、黃油8g。將巧克力儘可能的切小塊待用。2、淡奶油和水飴混合,煮至微沸,大約是85度左右。3、將煮開的淡奶油倒入巧克力碎塊中,拿保鮮膜或者密閉碗蓋封住碗口,悶20秒,讓巧克力自然融化。4、趁著餘溫,將沒有融化的巧...
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![在家做生煎花捲的做法]( "在家做生煎花捲的做法")
- 1、食材：酵母適量、麵粉適量、食用油適量、花椒麵適量、食用油適量、黑芝麻適量、蔥花適量。2、準備2克酵母放上100克溫水中攪拌均勻。3、倒入200克麵粉中，揉成麵糰。4、麵糰擀成薄片刷一層食用油，再撒一點花椒麵。5、然後折成三折，切成段，抻一下，捲起來。6、擺入平底鍋中，發酵...
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![做生煎包的步驟 生煎包怎麼做]( "做生煎包的步驟 生煎包怎麼做")
- 1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗淨，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克）攪拌。過片刻，加清水150克繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，製成餡心。2、將麵粉(400克）放在案板上（其餘作撲面），中間扒窩，加入200克40～60℃熱水，將酵種撒碎放進，揉...
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![空氣炸鍋如何做生蠔]( "空氣炸鍋如何做生蠔")
- 1、準備用料：生蠔4斤、蒜2只、鹽、醋、醬油、蠔油、香油、菜油、糖、味精、料酒各一勺。2、先刷一下生蠔的表面，熱水泡粉絲。3、撬不開生蠔的可以先用鍋蒸生蠔，可以自然開口，這樣處理起來就比較方便啦。4、把泡好的粉絲放到生蠔下面，蒜末放到生蠔上面，然後澆上調好的汁（鹽、醋、...
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![做生煎包用哪種麵粉]( "做生煎包用哪種麵粉")
- 1、製作生煎包可以用自發麵粉和普通麵粉，如果想要一次就製作成功的話，一定要掌握好兩種麵粉的比例，最好是1:1，這樣製作出來的生煎包會更加鬆軟一些，如果沒有自發麵粉的話，選擇中筋麵粉和酵母粉搭配在一起使用也是可以的。準備好適量的麵粉，加入少量的酵母粉和清水攪拌均勻，用手揉...
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![空氣炸鍋做生烤腸需要多少分鐘]( "空氣炸鍋做生烤腸需要多少分鐘")
- 1、空氣炸鍋做生烤腸需要十分鐘。用料：烤腸。烤腸解凍後，劃刀口，放進空氣炸鍋烤架上。165度10分鐘，喜歡焦脆的可適當延長時間。出鍋按個人口味撒辣椒粉、椒鹽等。2、烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品，用電烤爐烤制的肉...
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![如何做生蠔]( "如何做生蠔")
- 1、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨，把小香蔥和蒜蓉剁碎，準備好蒜蓉剁辣椒。2、鍋置火上加入色拉油，油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香，然後加入適量的蒸魚豉油（要少加），加入少量的料酒，然後盛出放小碗中待用。3、這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可...
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![做酸豆角生醃還是熟醃 酸豆角是做生醃還是熟醃]( "做酸豆角生醃還是熟醃 酸豆角是做生醃還是熟醃")
- 1、做生醃2、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年輕，可豆角一但形成了豆粒就證明它已經老了。3、選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐，如果沒有也可以找一個大一點的玻璃缸。切記要點：容器一...
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![做大生蠔的方法怎麼做生蠔好吃]( "做大生蠔的方法怎麼做生蠔好吃")
- 1、生蠔500g、調和油適量、蒸魚豉油適量。2、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。把小香蔥和蒜蓉剁碎。3、準備好蒜蓉剁辣椒。鍋置火上加入色拉油。4、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。然後加入適量的蒸魚豉油。5、加入少量的料酒。然後盛出放小碗中待用。6、這時把...
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![做生醃用什麼白酒殺菌 生醃的簡介]( "做生醃用什麼白酒殺菌 生醃的簡介")
- 1、用普通白酒就可以了的，用白酒一是為調味，二是為防腐，如果泡菜長了白膜，倒點白酒很快就會消失。2、潮汕地區毗鄰沿海，飲食習慣同時受閩粵影響，風味自成一格——清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生。因潮汕地區海岸線曲折綿長，多優良港灣，海產異常豐富，潮菜以烹飪海鮮見長，甜菜葷制各具...
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![生炒豬舌做法竅門怎麼做生炒豬舌]( "生炒豬舌做法竅門怎麼做生炒豬舌")
- 1、材料：豬舌頭1條、姜、蒜、蔥、油、鹽、糖、生粉、料酒。2、豬舌頭買回來後稍用清水清洗一下，然後煮開水下去焯約一分鐘左右。3、撈起，趁熱用刀把豬舌頭上面的白色膜刮除，然後再次洗淨。4、把豬舌頭切成適量大小的片狀。5、加入鹽，薑絲，料酒，白糖，醬油，生粉拌勻，最後再加點油再拌...
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![做生醃蝦要去蝦頭嗎]( "做生醃蝦要去蝦頭嗎")
- 1、做生醃蝦不用去蝦頭。2、材料：蝦一斤。3、將準備好的蝦去蝦腦、蝦線，後洗淨，瀝乾水分。4、大蒜切成片，辣椒、姜切成絲，香菜切末。5、在鍋中倒入一碗水，加入半碗醬油，開火加入香料，也可不加香料。水開後加入一小勺白糖，滾五分鐘後關火，晾涼。6、將調製好的料汁倒在放好薑絲、辣椒...
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![怎麼做生醃西葫蘆 如何做生醃西葫蘆]( "怎麼做生醃西葫蘆 如何做生醃西葫蘆")
- 1、在鍋內倒滿水，待水沸騰後，再改中小火，繼續煮30分鐘。之後取出，在乾淨的廚房布上倒置晾乾，或直接放入微波爐內烘乾。2、取出清理過後的西葫蘆，然後片成長條薄片。同時，將烤爐放在爐火上，大火燒熱後，放入西葫蘆，兩邊烤一下（出現了烤爐的那條黑痕就可以取出）。3、烤西葫蘆的同時，可以...
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![青椒蒜頭和生薑怎麼做生醃]( "青椒蒜頭和生薑怎麼做生醃")
- 1、原料：紅辣椒300克、大蒜150克、生薑20克、鹽、味精適量。2、紅椒去蒂，去籽，要選肉質厚實的辣椒。3、切成碎丁備用，不要切太小，那樣就沒有口感了。4、生薑切絲、大蒜切成蒜泥備用。5、將備用材料放到碗裡，加入調料拌勻。6、拌好的辣椒。7、放入洗淨控乾的瓶子裡，密封好瓶口放...
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![怎麼做生蠔鮮]( "怎麼做生蠔鮮")
- 1、生蠔8只、龍口粉絲適量、蒜兩頭、小紅米椒適量、香蔥適量、花生油適量、海鮮醬油適量、雞精適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量。2、做法：把生蠔先處理好，最好是生的時候撬開，清理乾淨備用，這樣可以最大程度保持鮮味，如果覺得不好弄，也可以先把生蠔上鍋蒸1-2分鐘，開口後再撬開備用...
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![做生醃蝦需要去蝦線嗎]( "做生醃蝦需要去蝦線嗎")
- 1、做生醃蝦一定要去蝦線。蝦線就是大蝦的腸道，在大蝦的背部，一根黑色或青色的線。2、用料：基圍蝦1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜頭1個、醬油適量。3、蝦去頭去蝦線洗乾淨。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、備好的配菜跟蝦找個大碗裝起來，倒入醬油拌勻。醬油要倒多點。6、...
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![如何做生炒排骨呢 生炒排骨的家常做法]( "如何做生炒排骨呢 生炒排骨的家常做法")
- 1、肉小排2根、蔥2根、姜3片、紅甜椒半個、綠甜椒半個、白芝麻適量、油適量、生抽2湯匙、老抽半湯匙、料酒1湯匙、糖半湯匙、胡椒粉適量。2、做法：浸泡清水半小時，出血水。用流動水沖洗乾淨。蔥洗淨切段。小排內放入1湯匙料酒、1湯匙生抽、適量胡椒粉、薑片、蔥段醃製。3、...
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![如何做生煎包]( "如何做生煎包")
- 1、取一碗麵粉和一小勺酵母放入盆中。2、加溫水和麵，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。3、韭菜和馬蹄洗乾淨，切碎放入盤中備用。4、豬肉選用梅花肉，較嫩口感更夾，把豬肉切成小塊，用一勺香油和醬油醃製30分鐘。5、醃製好的肉塊放入攪拌機，打入一個雞蛋，這樣包餡會更加嫩滑。6、攪拌...
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![如何做生嗆大蝦]( "如何做生嗆大蝦")
- 1、準備材料：茶油、青蝦、糖、紅燒醬油、原汁醬油、耗油、鹽、食用油、薑絲、蔥。2、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中，調好醬汁備用。3、鍋中倒油，放入蔥蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃。4、倒入調料，加蓋燜3分鐘。大火收汁出鍋即可食用。...
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![怎樣做生炒麵 生炒麵的家常做法]( "怎樣做生炒麵 生炒麵的家常做法")
- 1、準備500克的麵粉，用水活成麵糰，一定要硬一些。這樣壓出來的麵條才不會粘在一起。2、把壓好的麵條放在開水鍋裡蒸半個小時。3、蒸好以後有筷子挑開，晾一下，備用。4、把蒜和洋蔥切好備用。5、把土豆洗好切成絲，掏乾淨，西紅柿也洗淨切好。6、鍋裡放油，油熱了把蒜和洋蔥放進去煸...
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![怎麼做生蠔蒜蓉]( "怎麼做生蠔蒜蓉")
- 1、材料：生蠔（也叫大海蠣）650克、蒜一粒、香蔥末小米辣適量。2、調味料：胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽。3、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。4、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。5、將海蠣肉放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉醃製。6、蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小...
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![怎樣做生醃螃蠍]( "怎樣做生醃螃蠍")
- 1、用料：醬油四勺、小米椒1個、香菜2-3根、梭子蟹2只、蒜4瓣、魚露1勺、白醋1勺或2勺、生薑一小塊。2、生醃食材要新鮮，買活的馬上處理，處理不可使用的部分，將螃蟹切成一小塊，再用白醋淋上去，靜置30秒左右，倒掉白醋。3、準備蔥薑蒜小米辣適量。4、倒入1-2勺白醋，加一點調味，不要太...
- 29471
![怎麼做生醃西葫蘆]( "怎麼做生醃西葫蘆")
- 1、在鍋內倒滿水，待水沸騰後，再改中小火，繼續煮30分鐘。之後取出，在乾淨的廚房布上倒置晾乾，或直接放入微波爐內烘乾。2、取出清理過後的西葫蘆，然後片成長條薄片。同時，將烤爐放在爐火上，大火燒熱後，放入西葫蘆，兩邊烤一下（出現了烤爐的那條黑痕就可以取出）。3、烤西葫蘆的同時，可以...
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![凍餃子如何做生煎鍋貼]( "凍餃子如何做生煎鍋貼")
- 凍餃子做生煎鍋貼的做法如下：1、準備材料：油、水、醋、料酒、澱粉、速凍餃子。2、在平底不粘鍋中放一點點油，速凍餃子不用解凍，從冰箱裡拿出來直接就碼在鍋裡。3、蓋上鍋蓋，用中火煎一會。4、這時候準備小半碗水，加入幾滴油、一點香醋、料酒。5、準備完之後，把這半碗水倒入鍋中，...
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