怎樣做生炒麵 生炒麵的家常做法
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1、準備500克的麵粉,用水活成麵糰,一定要硬一些。這樣壓出來的麵條才不會粘在一起。
2、把壓好的麵條放在開水鍋裡蒸半個小時。
3、蒸好以後有筷子挑開,晾一下,備用。
4、把蒜和洋蔥切好備用。
5、把土豆洗好切成絲,掏乾淨,西紅柿也洗淨切好。
6、鍋裡放油,油熱了把蒜和洋蔥放進去煸一下。
7、把切好的土豆絲和西紅柿一起放裡面爆炒。
8、把調料,鹽巴,醬油放進去以後,炒一會。開始兌水,水別過了菜就行。
9、把正好的麵條放進鍋裡開始燜一下。
10、簡單好吃的生炒麵就出鍋了。
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