怎樣做生炒麵

1、準備500克的麵粉，用水活成麵糰，一定要硬一些。這樣壓出來的麵條才不會粘在一起。

2、把壓好的麵條放在開水鍋裡蒸半個小時。

3、蒸好以後有筷子挑開，晾一下，備用。

4、把蒜和洋蔥切好備用。

5、把土豆洗好切成絲，掏乾淨，西紅柿也洗淨切好。

6、鍋裡放油，油熱了把蒜和洋蔥放進去煸一下。

7、把切好的土豆絲和西紅柿一起放裡面爆炒。

8、把調料，鹽巴，醬油放進去以後，炒一會。開始兌水，水別過了菜就行。

9、把正好的麵條放進鍋裡開始燜一下。

10、簡單好吃的生炒麵就出鍋了。