法國瓔螺哪裡不能吃

法國瓔螺有三個部位不能吃，分別是瓔螺頭、瓔螺尾和瓔螺的苦膽，瓔螺頭吃多了會覺得頭痛惡心難受，瓔螺尾有腸道器官，大便在裡面不能吃，苦膽口感很不好，吃了還會造成腹瀉。 螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品。