茶葉功能功效與作用

茶葉有許多功能功效和作用，以下是幾個比較常見的：

1. 幫助消除疲勞：茶葉含有咖啡因和茶氨酸等成分，可以刺激中樞神經系統和心臟，提高人的警覺性和精神狀態，消除疲勞。

2. 抗氧化：茶葉中含有豐富的茶多酚，可以起到消除自由基、減緩細胞衰老的作用，預防各種慢性疾病。

3. 降血脂：茶葉中的茶多酚可以抑制人體對脂肪的吸收和合成，抑制膽固醇的生成和吸收，從而達到降血脂的作用。

4. 減肥：茶葉中的茶多酚可以促進脂肪的分解和代謝，減少脂肪的堆積，有助於減輕體重，降低肥胖風險。

5. 美容養顏：茶葉中的茶多酚有很強的抗氧化作用，可以抑制黑色素的生成，預防色斑的產生，延緩面板衰老，保持肌膚清爽、光澤。

6. 改善睡眠：茶葉中的茶鹼能夠刺激人的神經中樞，促進身體新陳代謝，增加血液流量，有助於改善睡眠質量。

7. 增強免疫力：茶葉中的茶多酚可以抑制細菌和病毒的生長，增強人體免疫力，提高機體抗病能力。

總之，茶葉的功能功效和作用非常多，具體品種和種類也具有不同的功效和作用。每個人飲用茶葉時應根據自身情況選擇適合自己的茶葉。

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茶葉的功效與作用

1、可以清熱除煩、生津止渴、清心潤肺，可用於慢性咽炎、感冒、心煩口渴等病症。

　　2、含有咖啡鹼，可以刺激人體中樞神經及大腦皮層，起到提神醒腦的作用。

　　3、還可以促進胃液的分泌，起到增進食慾，促進消化的功效。

　　4、含有茶多酚，可以促進體內脂肪的代謝，起到解油膩、減肥瘦身的作用。

　　5、還可以清除體內有害的自由基，起到保護面板、延緩衰老的功效。

　　6、可以降血脂、降血壓、降低膽固醇，起到預防心腦血管疾病的功效。

茶葉的好處和功效和作用

　　茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。下面就由我為大家介紹下茶葉的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　茶葉的好處

　　1、提神醒腦，使人精神振奮， 增強 記憶力 。

　　2、興奮中樞神經，增加運動能力。

　　3、刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。

　　4、保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。

　　5、飲酒前 飲茶 ，預防醉酒。

　　6、消除疲勞，促進新陳代謝。

　　7、減慢衰老作用，延年益壽。

　　8、固齒強骨，預防蛀牙。

　　9、保護視力，維持視網膜正常，預防年老引致白內障。

　　10、降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

　　11、抑制細胞突變，具抗癌作用。

　　12、可治療放射性損傷，保護造血機能，提高白血球數量。

　　茶葉的功效和作用

　　近代研究發現，經常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5%左右的生物鹼，其主要成分是咖啡鹼，這種咖啡鹼在泡茶時有80%可溶進水中，飲用後能興奮神經中樞，促進新陳代謝，增強心臟功能;並能促進胃液分泌，助消化，解油膩;還能加強橫紋肌的收縮功能，因而能使人解除疲勞，提高勞動效率。因此，每天清晨喝一杯茶，會使人精神振作，精力充沛。

　　茶葉還具有消脂作用，我國古代許多醫書中都提到，飲茶具有解油消食作用。如《本草備安》中說，“茶有解酒食油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油”。所以，古代人們都把茶葉作為消食飲料。現代醫學研究表明，飲茶幫助消化的藥理作用，主要是促進人體脂肪的代謝以及提高胃液及 其它 消化液的分泌量，增進食物的消化吸收。

　　經常飲茶還有利於降低血壓，防止動脈硬化。茶葉中含有的兒茶素和黃酮甙，具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚，對防止血管硬化有一定作用。

茶葉的功效與作用

核心功效：

降低膽固醇、防治老年痴呆、殺菌

簡介：

茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。茶葉源於中國，最早作為祭品使用。從春秋後期被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料是西晉以後的事。

功效與作用：

1、降低膽固醇，茶葉中含有大量的茶多酚，是茶葉發揮健康保健功效最主要的物質，具有抗炎、降低心血管病發病機率、降血脂等功效。

2、防治老年痴呆，茶對大腦細胞有保護作用，有效延緩大腦退化，有助於維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性痴呆。

3、殺菌，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，並且還有降低各種病菌耐藥性的作用。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

孕婦、失眠者、胃潰瘍患者、醉酒者、神經衰弱者、肝臟病史者

不宜同食

豬肉、狗肉、羊肉、驢肉

原因：肉類中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如果食肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，不利於健康。

食用方法：

1、泡茶

茶葉一般泡之後即可飲用。將3-5克茶葉放入杯中，懸空衝下燒開的水，靜置30秒之後即可飲用。

2、茶葉蛋

將茶葉與水一起倒入鍋中燒開，改小火煮10分鐘，然後撈出茶葉；在茶湯中加入用紗布包好的八角、桂枝、甘草，加入醬油調味，再放入雞蛋煮10分鐘；撈出雞蛋，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁裡煮10分鐘，最後等其變涼即可。

茶葉有哪些功效 茶葉的功效介紹

1、軟化血管：茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

2、消炎：茶水有收斂、消炎等作用，能預防腸道傳染病。

3、茶水可分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。

4、抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯。

5、防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利於口腔衛生。

6、煮沸的茶水冷卻後，塗在嘴脣皰疹處，4-5天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。

7、茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

8、茶水可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減肥之功效。

茶葉的功效與作用

茶葉的功效與作用

茶葉在生活當中是許多人都比較喜歡的一種幫助生活健身的方式，那麼在生活當中，其實茶葉呢，它也是一種非趁的食材，有著比較多的價值，我們來看一下茶葉的功效與作用有哪些吧。

茶葉的功效與作用

1、提神醒腦

茶葉對於提神醒腦有著很好的作用，尤其是因為茶葉當中含有著咖啡鹼，它對於人體的中樞神經來說，有著比較好的刺激性的作用，它能夠使得中樞神經保持興奮，增加大腦皮層的興奮度，所以說，使用茶葉能夠幫助緩解疲勞。

2、止咳化痰

茶葉它能夠深入我們的肺經，對於潤肺止咳，化痰有著很好的作用，尤其是因為茶葉當中含有茶鹼，他對於一些器官類的疾病也有很好的幫助，緩解的作用，比如說支氣管哮喘，肺氣腫等，一些呼吸困難類的疾病都有著比較好的作用。

3、促消化

茶葉對於消食解油膩有著非常好的幫助，因為茶葉當中含有的一些成分能夠抑制人體對於脂肪的吸收，而其中的咖啡鹼能夠刺激腸胃分泌的分泌液，對於促進食慾有著比較好的功效與作用哦。

茶葉的功效與作用是非常多的，那麼，在生活當中，大家可以更多的去了解一下關於這方面的知識，對於保健還是有一定的作用的。

茶葉的功效與作用？

茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:

1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

喝茶有什麼作用和功效

當今社會生活的節奏越來越快，很多朋友都存在巨大的壓力，此時不妨喝一杯茶緩解一下自己的情緒吧!以下是我給大家收集的關於喝茶的好處和功效，歡迎大家前來參閱。

喝茶的功效與作用

簡介 從茶葉的保健作用來說，它具有祛火養神、消脂減肥、健身強體、抗老防衰、助消化、暖胃腸等作用;從防病治病效果來說，它具有興奮強心、解毒消炎、止瀉利尿、收斂殺菌、抗癌解毒等功效。其主要的防病治病效果如下：

喝茶的好處

防治癌症：亞硝胺類是一種致癌物質，研究發現茶葉能阻斷亞硝胺類的產生。茶葉中含有一種叫做兒茶素的帶有苦味的物質，它具有抑制遺傳基因受到傷害的細胞發生癌化作用，可降低癌化率30%。以綠茶和烏龍茶的抗癌效果最好，磚茶次之，紅茶、花茶較差。茶葉沏好後放置3小時其阻斷率下降5% 耀15%。24小時後下降15% 耀34%。因此，應飲用新茶，現沏現飲，防癌效果最佳。每人每天飲用綠茶3耀5克，即可大大減少癌症的發生機會。

防治心血管病：不少研究者發現，長期喝茶的人群中，高血壓、冠心病的發病率低。因為喝茶能降低血壓的血中膽固醇。心肌梗死的病人喝綠茶，有助於解除血凝，加速血流，從而增加冠狀動脈的血流量，改善症狀。

防治動脈硬化：茶中含有維生素C、P、路丁、茶單寧酸、茶多酚、幾茶素等物質，這些物質能增強毛細血管管壁的韌性，強化血管，維持毛細血管正常的滲透壓。茶葉具有防止血中和肝中的烯醇、中性脂肪的沉積作用，可增強血管壁的彈性，對預防動脈硬化和腦溢血有一定的作用。

防治糖尿病：茶葉中含有多糖類，可降血糖，經實驗已證實多糖類可去除血中過多的糖分，故茶葉對糖尿病具有一定的治療作用。

防止貧血：綠茶中含有大量的葉酸，這種物質具有防止貧血的功效，每天泡1杯綠茶，人體可獲得葉酸需要量的25%。

強心利尿：茶葉能擴張血管，改善血液迴圈，具有強心利尿之功效。

改善消化：茶葉中含有揮發油和鞣酸，可緩解胃腸肌肉的緊張度，促進腸胃蠕動，保護消化道粘膜，加強消化吸收。

消肥減胖：喝烏龍茶能消肥減胖，因為經過半發酵加工的烏龍茶中含有單寧酸、皁素，這些物質具有分解中性脂肪和抑制膽固醇的作用。

防止齲齒：茶中有許多微量元素，例如所含的氟對防止齲齒和老年性骨質疏鬆症均有一定作用。每人每日飲用4耀6杯茶，就能達到防止齲齒的目的。

抗老防衰：茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。

不同人群如何選茶

1、常用腦喝綠茶

據報道，綠茶有助抗癌防癌，能降血脂、防動脈粥樣硬化。綠茶適用於經常接觸有毒害物質、或處於空氣汙染嚴重環境中的工作人員，對這些人群，綠茶中的有效成分可起到保護作用;適用於嗜菸酒者，有利於解煙毒、醒酒;適用於發育旺盛期的青年人。

適用於腦力勞動者，可提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利於增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合於陰虛體質的人群;適合於有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時，以較淡味的茶湯為好。

2、常運動飲紅茶

紅茶性溫，適合於身體虛弱的人，也適用於運動人群、體力勞動人群，飲用時可酌量加糖，既有利於增加能量又能補充營養。孕婦在臨盆前1—2月和產後，以飲用紅茶為宜。

3、想減肥喝青茶

青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用於身體肥胖、希望減肥美容的人群，也適用於運動人群;適用於以葷食為主的人群，有助於消化;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群。

4、常吃牛羊喝黑茶

黑茶適用於常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利於促進脂肪消化;也適用於減肥人群。在我國部分少數民族、邊陲地區，常習慣於飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經後發酵的緊壓茶類，與其飲食習慣有關。

5、心情差喝花茶

花茶適用於腦力勞動過度的人，有助於解抑鬱、提神;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群;適用於經期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解鬱、理氣調經。

6、大便幹喝決明子

決明子歸大腸經，有潤腸通便的功效，常喝決明子茶還可輔助降血脂。日常保健可將炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用;習慣性便祕者可用炒決明子10～15克搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，加入蜂蜜20～30克攪勻，早晚服用。但脾胃虛寒及便溏、洩瀉者要慎用。

7、肝火旺喝菊花

很多人經常出現頭暈口苦、面板乾裂、口舌生瘡、脾氣暴躁等症狀，這多是由肝火太旺所致。

而菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等症狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的花蕾)。沖泡菊花茶時，用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘即可，喝到只剩1/3的汁水時再續沸水。

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茶的功效與作用有哪些

一、止渴生津、消食利尿、提神醒腦

茶在日常生活中是比較常見的飲品，味苦、甘，微寒，入心、肺、脾經，具有止渴生津、消食利尿的功效。另外，茶中含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸、糖類、礦物質、微量元素等營養物質，也含有茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等成分，能起到一定的提神醒腦作用。

二、適宜人群：腦力勞動者、身體肥胖者

三、禁忌人群：孕婦、失眠者、腸胃功能差者

四、不宜同食：木耳、羊肉

木耳當中含有鐵元素，而茶中含單寧酸，兩種物質結合後會降低人體對鐵元素的吸收；羊肉含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有的鞣酸與羊肉中的蛋白質結合，會形成鞣酸蛋白，影響到胃腸道的蠕動功能，導致便祕。

五、食用方法：沖泡

取適量的茶葉放入杯中，加適量開水沖泡，趁溫直接飲用

茶葉的功效與作用

1、抑制心血管疾病：茶葉中含有大量的茶多酚成分，對人體的脂肪代謝有著重要的作用，能起到抑制心腦血管疾病的作用。

2、防輻射傷害：茶葉中含有較高的茶多酚、咖啡鹼和維生素C，都有防輻射的作用。

3、防暑降溫：茶湯中的化學成分與口中唾液發生了化學反應，使口腔得以滋潤，產生清涼的感覺。

4、幫助消化：茶葉中的咖啡鹼和兒茶素可改善胃腸功能，有助消化的作為用。

5、防治齲齒：飲茶就如同使用含氟牙膏刷牙，對於齲齒有明顯的防治功能。

6、醒腦提神：茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮性，另外，茶葉有緩解暈車暈船的作用。

7、利尿解乏：茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎小球的濾過率，減少有害物質在腎臟中滯留過久。

8、護髮明目：茶葉含有一定的茶皁素，具有很好的洗滌效果，可以起到護髮作用。

9、消炎抑菌：茶多酚有較強的收斂作用，對傷寒桿菌、金葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用，有消炎、止瀉的療效。

10、美容護膚：茶葉中含有的茶多酚能將人體內含有的黑色素吸附後再排出體外，從而起到美白護膚的作用。

11、消脂減肥：茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

茶葉的功效與作用

1、消除口臭

茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴裡，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。鐵觀音的功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裡，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。

2、菜餚調料

茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房準備一點紅茶濃汁，用作菜餚的調料，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。

3、茶葉枕

將用過的茶葉，不要廢棄，攤在木板上晒千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的蕊。據說，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之說不是毫無道理的。

4、治腳氣

茶葉裡含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有顯著的效果。

5、護髮

茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭髮和面板。

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禁忌

1、睡前不飲

這一點對於新茶客尤為重要。很多人睡前飲茶後，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠症的人要特別注意。

2、餐前不飲

進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，則會影響很多常量元素（如鈣等）微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。

需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶製品時，不要同時飲茶。因為茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶製品的營養價值大為降低。

3、過濃不飲

濃茶會使人體的“興奮性”過度增高，會對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶後可能會出現心跳過速、心律不齊的現象，易造成病情反覆。

參考資料：人民網《茶葉能食療能保健茶葉的十大功效》

人民網《喝茶8大禁忌你知道幾個一天喝茶的3個最佳時間》