陳皮要放多少年才是最好的

1.陳皮陳放年份越久越好，將陳皮入藥，需選用陳放3~5年的陳皮，這時的陳皮揮發油大量減少，黃酮類化合物含量會相對增加，入藥效果好。用來泡茶需選擇陳放5年以上的陳皮，這時陳皮的果酸味已經逐漸褪卻，產生了濃厚的陳香，能將陳皮的味道泡得十分香醇。

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陳皮多少年的好

陳皮一般是越久越好，越久各方面的價值也就越高。但一般在二三十年左右的陳皮，性狀逐漸趨於穩定。所以，大家不必為了追高年份而去選擇過高年份的老陳皮，應該根據自身的需求去選擇合適年份的陳皮。

陳皮，中藥名，藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，晒乾或低溫乾燥。產於福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地。

生理特性：

1、陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。

2、廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰，質較柔軟。

陳皮多少年的好 陳皮三年與五年藥效有差別嗎

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陳皮多少年的好

一般是越久越好，越久各方面的價值也就越高。

如果只是用來日常做菜或者煲湯的話，可以選用5年以下的陳皮，因為這時候的陳皮還沒有具體陳化，味道還比較衝，會有酸澀感，如果是和湯汁一起煮的話，可能味道不會很明顯，但是不適合用來泡茶，因為口感不會很好。

如果是5年以上的陳皮的話，則可以用來泡茶，而且味道十分香醇，回味無窮，因為此時陳皮已經經過足夠的陳化，果酸味已經漸漸退去，產生了比較醇厚的陳香，泡茶喝更有一番風味。

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陳皮三年與五年藥效有差別嗎

會有一定區別。

一般來說，陳皮越老，其藥用價值可能是越高，但是如果是作為一種中藥，並不是年份越高越好，因為如果時間太長的話，可能還會導致陳化作用太久，而導致失去了陳皮的藥效，所以在適度的時間裡才有比較的意義。

不過一般五年的陳皮會比三年的陳皮藥效要好一點，因為經過陳化作用之後，陳皮中所含有的揮發油含量大為減少，氣味會變淡，但是而黃酮類化合物含量會相對增加，藥用價值就會上升，而如果是年份不高的陳皮的話，其中含揮發油較多，香味會比較濃，藥效會差一點，而且越陳的皮，一般會越薄，這樣才會留下足夠的有價值的成分，水分和糖分的含量減少了許多，藥用價值會更高。

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老陳皮怎麼吃最好

建議煎服。

老陳皮的藥用價值比較高，如果是用來泡水的話，可能無法激發出老陳皮中的有效成分，造成浪費，因為泡水的水溫其實是不夠的，而且泡水的時間也是不充足，所以建議煎服，因為煎服可以使老陳皮中有效的藥用成分充分融入水中，而且煎服出來後，一般水的劑量會比較少，會更加濃縮，能夠發揮更好的作用。

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老陳皮怎麼存放

1.陳皮可以存於紙箱內，紙箱有一定的吸潮作用，可以有效儲存陳皮的乾燥，有利於陳皮的陳化。

2.也可以存放於玻璃瓶內，因為高年份陳皮可以已經不需要陳化，只要通風儲存就可以了。

3.陳皮也可以存於陶罐中繼續醇化，但要放在乾燥通風之處。

陳皮幾年的好？

一般來說，陳皮的功效就是三年比較好。

一般來說，陳皮的功效就是三年比較好，然後我們要知道不要因為怕浪費食物，而就吃發黴的食物。陳皮一般都是用來熬湯和泡水，但是我們泡水的陳皮一定不能在空腹的情況下飲用，我們在喝陳皮水之前一定要吃點主食。

陳皮炮製需要在太陽下將橘子皮風乾，然後在密封裝置中放60~150天，用溼度為80%的潮溼空氣加溼。待果皮軟化後，將其固定、風乾，再放到太陽下晒乾，最後將其密封存放。與其他中藥材不同，陳皮具有越陳越好的特殊性。

陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”：

1、陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。

2、廣陳皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。

陳皮要放多久才算陳皮？

存放3年以上才是真正的陳皮。陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。橘屬常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原，分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。橘皮入藥以陳久者為良，故名陳皮、貴老。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。