隔夜茶能喝嗎能不能吃

隔夜茶一般能喝不會中毒，但不宜喝過期的茶水：

1. 隔夜茶不會發生變質，但茶水中的營養成分會流失。

2. 不宜放置時間太長或者敞開口放著，以免受到汙染。

3. 茶水的顏色相對較深是由於茶多酚的氧化產物。

4. 腸胃功能不好的人群喝涼茶容易引起不適症狀，最好喝新泡的茶。

隔夜茶一般能喝不會中毒，但不宜喝過期的茶水：

1. 隔夜茶不會發生變質，但茶水中的營養成分會流失。

2. 不宜放置時間太長或者敞開口放著，以免受到汙染。

3. 茶水的顏色相對較深是由於茶多酚的氧化產物。

4. 腸胃功能不好的人群喝涼茶容易引起不適症狀，最好喝新泡的茶。

在溫度適宜的情況下，隔夜茶可以喝，但是最好不要超過一天。如果茶水已經開始變質或發黴，就不要再喝了，這可能會導致身體不適。同時，隔夜的茶也不適合食用，因為茶葉中的營養素已經基本喪失，而且隔夜的茶可能有細菌和黴菌。建議每次喝茶後，將餘下的茶倒掉，不要讓茶水留在杯子中過夜。

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隔夜茶能喝嗎？

什麼是“隔夜茶？”所謂的“隔夜茶”也不一定要隔夜，就是放置時間長涼了。

很多茶友認為，“隔夜茶，毒如蛇。”認為隔夜茶中亞鹽含量非常高，喝了之後對身體傷害非常大，是這樣的嗎？我們從三方面來解析？

1、2014年，央視《是真的嗎？》節目，當時做了一期測試，分別測試了放置12個小時，24小時的茶水和白開水，結果實驗證明放置同樣時間的茶水和白開水，茶水裡面的亞含量比白開水還要低，那是因為茶水裡面的茶多酚還有很多的維生素類物質，抑制了亞鹽的形成。國家規定，我們的日常飲用水，亞鹽含量必須低於1mg/L，而隔夜茶中的亞鹽含量遠遠低於1mg/L，所以隔夜茶只要是沒變質，沒產生異味的情況下是可以喝的！

2、除此之外，茶葉長時間的浸泡，茶多酚氧化會使茶湯顏色加深，在茶湯的表面形成一層油膜，叫做“茶鏽”，它們無毒、無害。

3、如果說頭一天晚上泡的茶葉，只要把茶水瀝乾淨了，不要讓茶葉一直泡在茶水裡面，這樣的茶葉第二天仍然是可以繼續沖泡飲用的。如果茶和水是一直泡著的，那就不建議喝了，因為茶水口感不好了，還有，喝濃茶從 養生 角度來說也是不好的啦！

隔夜茶能不能喝

隔夜茶最好不要喝。

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。

飲用後剩下的隔夜茶，由於喝的過程中開蓋和手、口的接觸，微生物數量會增加。茶暴露在空氣中，放久了易滋生性微生物，使茶湯發餿變質，茶多酚、維生素C等營養成分易氧化減少。

因此，最好不要飲用隔夜茶，一般情況下還是建議隨泡隨飲。濃茶儘量不能隔夜喝，且泡茶時需用開水過濾兩遍，這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工汙染。

隔夜茶廢物利用小技巧

1、清潔衣物

新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分難受。抓取一把茶葉燃燒，利用燃燒的煙可將味道薰除。將茶葉一小把，泡成茶水後用來洗絨線衣，同樣能夠去掉汙垢，而且保持顏色鮮亮。深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去汙。

2、澆花木

殘茶中有植物生長時所需要的氮原子，用殘茶水澆花能增添養料，並能保持土質的水分。

3、潔淨家居

塗有油漆的門窗、傢俱，或者是玻璃窗門若染有塵埃，可用冷茶渣擦洗會顯得特別明亮潔白。用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、傢俱、膠紙板及皮鞋上的泥汙，去汙效果好。新買的木質傢俱，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍，其異味自會消退，比清潔劑效果好。

隔夜茶能不能喝

隔夜茶能不能喝

　　隔夜茶能不能喝，在生活中，有很多人都很愛喝茶，因為喜歡或者害怕浪費，前一天的茶捨不得倒掉，第二天繼續泡著喝，然而這樣對人體危害是非常大的，那麼隔夜茶能不能喝，有哪些危害？

　　隔夜茶能不能喝1

　　 隔夜茶的危害有哪些

　　 1、茶多酚氧化

　　在生活中茶葉中的抗氧化物茶黃素當被浸泡出來的時候，則一般都是會呈現出來一種黃綠色。等到擱置的時間變長的時候，則呈現出來一種黃紅色，這都是因為茶葉之中的茶黃素變成了茶紅素。因此原本一杯碧綠的茶水就會失去原本的色澤，而且其清澈程度也會變得越來越差勁。

　　 2、維生素C減少

　　在生活中茶葉之中富含豐富的維生素C，則這是一種亞硝胺天然抑制劑。雖然說這些都是對人體非常有益的，而且能夠清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其具有抗氧化的效果。但是等到茶水隔夜，放置時間過久的時候，茶葉之中的維生素C就會大量的流失。其中的營養物質就會變成細菌、黴菌繁殖的.養料。

　　 3、亞鹽含量上升

　　在生活中當隔夜茶水放置時間越久的話，其中亞鹽含量就會隨之上升，使之與體內發生一定的化學反應。在胃酸的作用之下，就會與其胃內的生物胺進行結合，形成亞鹽，則很有可能產生致癌物質。

　　 4、細菌滋生

　　在生活中隔夜茶一般都會留置在茶壺裡，即使密封放在冰箱，也會被無所不入的細菌所侵襲。如果放在茶壺裡，室內溫度會比較高，細菌和髒東西就會進入到茶裡面，再次喝這種隔夜的涼茶對於身體健康是有影響的，最起碼也會拉肚子。而且隔夜茶一般口感也會比較澀，早已失去最初那醇香的口感，再去品嚐已經無意義了，想要解渴還不如喝水。

　　隔夜茶能不能喝2

　　 1、誘發結石

　　人們經常喝隔夜茶，就會讓結石病高發，因為茶水在長時間浸泡過程中會形成一些微小顆粒的沉澱物，這些物質進入人體以後，不能及時消化，代謝，會在人體內不產生淤積，時間長了就會造成結石。

　　 2、消化不良

　　導致消化不良，也是人們喝隔夜茶的重要危害，因為隔夜茶存放時間較長，他已不再新鮮，而且會有略微的變質，這時茶湯中會產生一些細菌和微生物，如果人們喝了帶有細菌和微生物的變質茶，它就會加重腸胃負讓飲用者出現消化不良，嚴重時還會出現腹痛和腹瀉。

　　 3、增長牙垢

　　隔夜茶在存放一段時間以後，它含有的茶多酚會與氧氣之間發生反應，產生茶鏽，人們在喝這些帶有長袖的茶湯，會讓茶鏽粘在人們的牙齒上，時間長了以後，就會讓人們的牙齒產生一層厚厚的牙垢，會讓人們的牙齒變黃。

隔夜茶能喝嗎？正名來了

隔夜茶不能喝似乎成為了常識，每次見到我在喝茶，都會有人在一邊提醒我千萬不能喝隔夜茶啊。在他們眼裡，隔夜茶可能比砒霜還毒。

但到底什麼是隔夜茶？隔夜茶真的不能喝嗎？喝了隔夜茶有什麼危害？

隔了一夜的茶就叫隔夜茶？凌晨12點泡的茶，到了早上7點，放了7個小時是隔夜茶吧？那早上7點泡的，到了晚上7點，放置了12個小時的茶呢？

隔夜茶是根據隔了一夜還是隔的時間長短來定義的？

從科學的角度來說， 隔夜茶，一般指放置時間比較長的茶，不一定是隔夜，只要長時間放置，不管是隔夜，隔日還是隔了日夜，都算隔夜茶。

傳聞中隔夜茶不能喝是因為它細菌多，喝了對身體不好。

其實不管是不是隔夜茶，衛生情況都是差不多的，菌落並不多。

茶葉中很重要的成分 茶多酚，不僅可以抑菌，還能殺菌 ，可能正是因為茶多酚的存在，茶水在隔夜後也不會滋生太多的細菌。

茶水放久了顏色會加深，會變渾濁，這是因為茶多酚經過氧化導致的，而相關實驗證明，隔夜茶中茶多酚的含量和剛泡好的差不多，不會發生大量分解，即使是茶多酚含量比較高的綠茶。

也有傳言說隔夜茶喝了會「致癌」。

隔夜茶會「致癌」，主要和茶水中的亞鹽含量有關。長時間放置的茶裡會產生亞鹽，含有亞鹽的茶被喝進體內，在胃酸的作用下，會與胃內的生物胺結合形成亞硝胺，亞硝胺是強致癌物，與肝癌，消化道惡性腫瘤密切相關。

相關的機構做過實驗，不管是紅茶還是綠茶，在隔夜之後亞鹽的含量變化並不大，比飲用水中亞鹽的安全含量（1ug/ml）要低得多，大可不必擔心它會「致癌」。

總的來說，隔夜茶不會滋生大量細菌，沒有那麼容易致癌，茶湯中的茶多酚、遊離氨基酸、可溶性糖的含量還是比較高的，仍然具有比較高的營養價值，完全可以放心喝。但這是基於茶湯沒有變味變質的前提下。

敞開放置的隔夜茶容易掉進灰塵和蟲子，微生物的含量也會上升，尤其是盛夏季節如此高溫的時候。長時間放置後，口感也沒有剛剛泡好時那麼好了。如果腸胃沒那麼 健康 ，還是不建議你喝。相比起隔夜茶，剛泡好的茶不香嗎？

不小心喝了隔夜茶也沒事，無需太過糾結。雖然不建議喝隔夜茶，但隔夜茶還是可以充分利用起來的。

隔夜茶中含有鞣酸，對面板有收斂作用，對面板晒傷，可以用毛巾蘸隔夜茶來擦拭，可以緩解晒傷；用隔夜茶擦洗鍋具，可以去油膩去腥；隔夜茶中含有氮原子，用來澆花可以讓花生長得更好。

隔夜茶可以喝嗎？

隔夜茶會危害腸胃健康、誘發結石、導致身體癌變、影響消化功能，這些都是喝隔夜茶的危害。

隔夜茶是泡好以後浸泡比較長的茶，這體質茶都的出現變質，容易滋生一些細菌，會危害人類身體健康，另外隔夜茶中還會產生大量的鞣酸，這種物質與其他食物中的草酸相結髮以後會產生對人體不利的物質，也會危害人體健康，容易讓結石高發，所以平時喝茶沖泡以後要儘快飲用，不要喝隔夜茶。

一、危害腸胃健康

隔夜茶會危害人類腸胃健康，因為隔夜茶存放時間較長，容易滋生出黴菌和多種病菌，人們喝了這健茶以後狀讓黴菌和細菌進入身體內部，容易危害腸道健康，會出現腸道炎症，還會讓人們出現腹痛腹瀉等多種不適症狀，人類腸胃功能會嚴重受損，不能正常消化其他食物。

二、讓結石高發

誘發結石也是喝隔夜茶的主要危害，因為隔夜茶中含有大量的鞣酸，人們喝隔夜茶以後會把硫酸吸收它會與其他食物中的草酸之間產生反應，生成一些人體不能消化吸收的物質，這種物質在身體裡堆積以後就會產生結石，會讓膽結石和尿路結石高發，身體健康也會嚴重受損。

三、導致人體癌變

人們喝隔夜茶還生導致細分癌變，因為荷葉茶在長時間的浸泡過程中會產生一些致癌成分，人體吸收這些物質以後會導致細胞癌變，讓癌症高發，對身體健康不利，另外隔夜茶中還會產生一些重金屬，它們進入人體以後也會地危害人體健康，會讓一些血液類疾病出現。隔夜茶對人體有害，而且危害有很多，但這是針對那些變質的隔夜茶而言，如果茶湯隔夜但沒變質，它還可以喝也沒有明顯的危害，只是這時茶湯中的營養已經大量流失，再喝也不會有好的養生功效。

隔夜茶能不能喝

隔夜茶不可以喝理由如下：

隔夜茶最好不要喝，影響身體健康。

因為茶葉中富含茶多酚，如果隔夜以後就容易形成茶鏽，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚化成茶鏽的數量越多。

隔夜茶作用如下：

1、澆花木殘茶中有植物生長時所需要的氮原子，用殘茶水澆花能增添養料，並能保持土質的水分。

2、潔淨家居塗有油漆的門窗、傢俱，或者是玻璃窗門若染有塵埃，可用冷茶渣擦洗會顯得特別明亮潔白。用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、傢俱、膠紙板及皮鞋上的泥汙，去汙效果好。新買的木質傢俱，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍，其異味自會消退，比清潔劑效果好。

3、清潔衣物新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分難受。 *抓取一把茶葉燃燒，利用燃燒的煙可將味道薰除。

顏色鮮豔的衣服褪色後，如果用茶汁來漂洗，可恢復它們原來的色澤。

將茶葉一小把，泡成茶水後用來洗絨線衣，同樣能夠去掉汙垢，而且保持顏色鮮亮。

深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去汙。

隔夜的茶葉茶可以喝嗎？

過夜的茶葉水不能喝。

一.隔夜茶的危害:

1.茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物，也就是茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、砷、汞等多種物質。過夜的茶葉水暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，就會阻礙營養物質的吸收和消化。

2.這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、壞死等病變。所以，過夜的茶葉水不能喝，而且茶具也應經常擦洗。

3.夏季溫度高，茶水容易變質，如果擱置了24小時以上，最好不喝，一些抵抗力減弱的老人，就很容易引起腹瀉。

4.過夜的茶葉水因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。

二.對過夜的茶水一種錯誤的認知

喝過夜的茶葉水會致癌，這種說法是並不正確的，長時間放置的茶水裡，會產生亞鹽，但亞鹽本身並不致癌，只有亞鹽進入人體和胃酸作用，形成的亞硝胺，才是強致癌物，與肝癌等疾病的發生密切相關。

而亞鹽含量在一定的範圍內屬於安全劑量，過夜的茶水所產生的亞鹽含量並沒有超出這個安全劑量的單位，這也說明了過夜的茶葉水會致癌的說法其實是錯誤的。

隔夜茶能喝嗎

隔夜茶不能喝。“隔夜茶”中可能含有亞硝胺，但其含量並不比其他食物中的含量高，根本不會產生如此巨大的危害性。儘管如此，也並非說“隔夜茶”不存在安全隱患。由於茶湯放置時間過久，茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料。因而茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性，可能導致茶湯變質。

因此，從喝茶的科學性來說，還是要提倡現泡現飲，儘量避免喝“隔夜茶”等放置時間過久的茶湯，這樣才能充分發揮茶葉的價值，為人們健康提供最好的營養和健康成分。

擴充套件資料

隔夜茶的作用：

1、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血時可以含漱，面板出血可用其洗浴。

 2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

3、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

4、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，經常用茶漱口可消除口臭。

5、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。

6、防晒：面板被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對面板有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

參考資料來源：人民網-隔夜茶致癌？專家解析隔夜食物能不能吃

隔夜的茶還能喝嗎？

茶是生活中很常見的保健食物，適當喝茶具有非常不錯的養生功效，但是喝茶也有許多要注意的地方，那麼隔夜的茶還能喝嗎？隔夜茶的妙用有哪些？隔夜茶最好不要飲用，但是也有其他的妙用，下面就來詳細瞭解隔夜茶的功效作用，以及注意事項吧。

1、隔夜茶能喝嗎

1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。

2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。

3、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。

5、隔夜茶，即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的機率。

6、隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜後，變得非常枯黃，這種的色素物質，會進入人體，加重面板暗黃、膚色暗沉的問題。

7、隔夜茶裡的茶垢會使得牙齒變黃，產生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。

8、隔夜茶不能被人體很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天臉部會出現水腫，影響您的外貌。

2、隔夜茶的妙用

1.抗癌、抗氧化：

茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

2.止血：

隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、面板出血也可用其洗浴。

3.明目：

隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

4.止癢：

用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。

5.生髮：

用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

6.固齒潔齒：

茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

7.除口臭：

茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。

8.防晒：

面板被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對面板有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

9.去腥除油膩：

隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

3、喝茶注意事項

1、不要空腹飲茶

空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之說。

2、不要飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變，飲茶的溫度宜在56度以下。

3、不要喝濃茶

濃茶含咖啡因，茶鹼多，刺激強，易引起頭痛，失眠。

4、不要衝泡時間太久

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。

5、不宜沖泡次數過多

一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

4、茶葉的選購技巧

1.茶葉乾燥是否良好

以手輕握茶葉微感刺手，用姆指與食指輕捏會碎的茶葉，表示茶葉乾燥程度良好，茶葉含水量在5%以下；如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質會受到影響。

2.茶葉葉片整齊度

茶葉葉片形狀、色澤整齊均勻的較好，茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質含量比例高的茶葉，大多會影響茶湯品質，以少為佳。

3.茶葉外觀色澤

各種茶葉成品都有其標準的色澤，一般以帶有油光寶色或有白毫白毫烏龍及部份綠茶為佳，包種茶以呈現有灰白點之青蛙皮顏色為貴。而茶葉的外型條索則隨茶葉種類而異，龍井呈劍片狀，文山包種茶為條型自然捲曲，凍頂茶呈半球型緊結，鐵觀音茶則為球型，白毫烏龍自然捲曲而色澤帶五種顏色（白、綠、黃、紅、黑），香片與紅茶呈細條或細碎型。

4.聞茶葉香氣

這是決定茶葉品質的主要條件之一，各類茶由於製法及發酵程度(Degreeoffermentation)不同，幹茶的香氣也不一樣，綠茶取其清香，包種茶具花香，烏龍茶則具特有之熟果香，紅茶帶有一種焦糖香，花茶則應有薰花之花香和茶香混合之強烈香氣，茶湯香氣以純和濃郁為上。另外茶葉如有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、火味、悶味或其它異味者為劣品。

5.嘗茶滋味

由於各類茶之不同，其滋味亦異，有的須清香醇和，有的重在入口要刺激而稍帶苦澀，有的則講究甘潤而有回味，總之，以少苦澀、帶有甘滑醇味，能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。若苦澀味重、陳舊味或火味重者則非佳品。

6.觀茶湯色

茶葉因發酵程度重而呈現不同的水色，一般綠茶呈蜜綠色，紅茶鮮紅色，白毫烏龍呈琥珀色，凍頂烏龍金，包種茶呈蜜，除其標準水色外，茶湯要澄清鮮亮帶油光，不能有混濁或沉澱物產生。

看茶葉葉底(泡後茶葉渣)

葉面展開度沖泡後很快開展的茶葉，大都是粗老之茶，條索不緊結，泡水甚薄，茶湯多平淡無味且不耐泡。泡後茶葉逐次開展者，系幼嫩鮮葉所製成，且製造技術良好，茶湯濃郁，沖泡次數亦多。葉面不開展或經多次沖泡仍只有小程度之開展的茶葉，則不是培火失敗就是已經放置一段時間之陳茶。但白毫烏龍或龍井茶系以茶芽為重，因揉捻輕微，泡後葉底自然較易展開。

7.葉形整碎

葉底形狀以整齊為佳，碎葉多為次級品。

8.茶身彈性

以手指捏葉底，一般以彈性強者為佳，表示茶菁幼嫩，製造得宜。葉脈突顯，觸感生硬者為老茶菁或陳茶。

隔夜茶可以喝嗎

隔夜茶可以喝嗎

飲茶文化在我國有著悠久的歷史。幾乎每家每戶都是有喝茶的習慣的，同時很久以前茶被用於製藥業，具有一定的藥用價值。現在隨著人們對健康的重視，許多人開始加入養生團隊，許多人喜歡在生活中喝茶來養生。其實喝茶也是有著許多注意事項的，那麼隔夜茶可以喝嗎？

隔夜茶可以喝嗎

一般來說，隔夜茶有一些茶漬。浙西的物質很容易導致牙齒髮黃。長期以來，牙齒上很容易產生斑駁的牙垢物質。最後，很容易引起口腔問題，如口臭和口臭。在日常生活中，茶葉中的某些茶多酚物質在靜置一夜後容易發生氧化問題，最終導致茶葉的顏色開始從綠色加深到，這些物質是茶紅素、茶黃素等。如果長時間在晚上喝茶，這些茶黃素很容易導致面板問題，如面板變黑和變黃。在日常生活中茶放置一段時間後會變涼。當茶的溫度低於六十度時，細菌很容易繁殖。因此，隔夜茶很容易變質。對於腸胃不太好的朋友來說，喝隔夜茶後很容易導致消化不良、腹瀉等問題。

看到這裡，相信大家都已經瞭解隔夜茶可以喝嗎的問題，在日常生活中，夜間茶靜置一夜後，茶水中的一些微小顆粒很容易沉澱凝結。長期飲用這種隔夜茶很容易導致患結石的風險大大增加。