黃心火龍果的作用

抗氧化

黃火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防痴呆症的作用。

排毒解毒

黃火龍果中富含一般蔬果中少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起到排毒、解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

通便減肥

黃火龍果中的膳食纖維含量豐富，膳食纖維既能增加人體的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對脂肪的吸收，可以有效的控制體重，同時也可以有排便的作用，對於清理腸道的垃圾有一定的好處，還具有減肥的作用。