微辣的辣椒品種

1、卡羅來納死神（CarolinaReaper）：是目前認定的世界上最辣的辣椒，史高維爾辣度高達1569300。
在它之前最辣的辣椒是娜迦毒蛇。
2、小米椒：這種辣椒多產自雲貴地區，個頭兒小但辣度高，香味較淡，多用來製作幹辣椒、辣椒粉、辣椒油。
身形小巧圓潤的墨西哥常見辣椒，有紅綠兩種顏色，常用來製作煙燻辣椒。
3、黃燈籠椒：去過海南的人都會對這種辣椒製作的辣醬印象深刻。
這種辣椒辣度高、香味重，吃起來非常過癮。
貴州多見牛角椒。
它身形細長，尾部微鉤如牛角，含油量高，辣度一般但香味濃。
4、朝天椒：顏色鮮紅、肉質飽滿、香辣味濃烈。
川菜常用的子彈頭和七星椒都屬於朝天椒。
5、二荊條：形狀細長，出產於成都雙流牧馬山上。
味道微辣而香。
辣椒具有保健養生的功能，可以提防膽結石、緩解面板疼痛、健胃助消化、辣椒有減肥浸染、等等。