佛手瓜圖片
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佛手瓜是我們我們常食用的一款蔬菜品種,它的別名又叫做隼人瓜、窩瓜、安南瓜、壽瓜等。具有清脆多汁和鮮美可口特點,是非常難得的好蔬菜,深受大眾喜愛。那麼你知道佛手瓜的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!
佛手瓜的功效與作用
1、排毒養顏:佛手瓜中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和重金屬物質等,幫助毒素排出達到解毒的目的,此外,佛手瓜中維生素C和氨基酸對保護面板,加速面板修復和增強面板彈性都有很好的效果。
2、強身健體:佛手瓜中多糖、維生素及鈣、鋅等礦物質能促進身體新陳代謝,提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,強健體質。
3、健脾和胃:佛手瓜中的果膠除了能幫助排出重金屬外,還能保護胃粘膜,防止粗糙食物傷害和促進潰瘍傷口癒合。佛手瓜性溫味甘,改善脾胃虛寒有一定效果。
佛手瓜圖片
佛手瓜怎麼吃
清炒佛手瓜
做法:1、準備適量佛手瓜,將佛手瓜洗淨切開去籽,然後切成絲用清水洗一下,紅椒切圈。2、起鍋燒油,油熱放入蔥、姜、蒜爆出香味,放入佛手瓜絲翻炒2分鐘,倒入紅椒圈翻炒均勻。3、接著放少許鹽、十三香、雞精等調味,翻炒均勻熟後就可以裝盤食用了。
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