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路易亞都勃艮第黑皮諾

路易亞都勃艮第黑皮諾

路易亞都勃艮第黑皮諾(Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir)是法國勃艮第地區一款紅葡萄酒,由路易亞都勃艮第酒莊出產。黑皮諾是勃艮第地區所出產的著名高品質紅葡萄酒品種之一,色澤深紅,口感順滑柔和,帶有濃郁的水果和香料的香氣,適合與多種菜餚搭配,特別是牛肉和鴨肉料理。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

路易亞都世家黑皮諾法國度數

12.5度。路易亞都村勃艮第莊級的黑普諾,酒精度數為12.5度。酒體呈深石榴顏色,果香馥郁,酒香中瀰漫著妹子的清香,口感圓潤、結構柔順、柔和的單寧和多種花香令此酒獨具特色。

路易亞都黑皮諾紅葡萄酒的型別

黑皮諾。路易亞都黑皮諾紅葡萄酒,根據產品介紹其中該產品屬於,黑皮諾,紅葡萄酒型別,並且也是法國勃艮第路易亞都黑皮諾乾紅。

路易亞都勃艮和蠔灣黑皮諾哪個好

路易亞都勃艮好。根據查詢相關資料資訊顯示,路易亞都勃艮品質好,有濃濃的酒香味,屬於優質一級葡萄酒,蠔灣黑皮諾入口澀嘴,不好喝。

黑皮諾PinotNoir

黑皮諾PinotNoir。

黑皮諾風味:樹莓、櫻桃、草莓、蘑菇、皮革、香料。

搭配餐食:簡單清爽型:勃民第大區、阿爾薩斯或其他基礎款黑皮諾,可以配應季蔬菜,火腿、餐肉等冷盤。甜美果香型:紐西蘭、加州、智利等。可以配些調味不太重的雞鴨類和魚蝦等海鮮類。優雅複雜型:勃民第村級以上,或類似勃民第風格的,可以配些調味稍微重口一些的葷菜,雞鴨、牛羊肉、煙燻三文魚、龍蝦等,以及野生蘑菇、松露等食材。

黑皮諾主要產區:

1.法國勃艮第(Burgundy),香檳區(Champagne)。黑皮諾是法國紅葡萄的經典品種,他們以勃民第和酒莊這兩個名字聞名世界。除了品質卓越外,勃艮第黑皮諾還有一個特點就是耐存放。儘管單寧較低,但天然的高酸和複雜的風味特徵使得不少優質黑皮諾可以陳上15-20年甚至更久。

2.美國索諾瑪海岸(Sonoma Coase)。美國是除了法國以外種植黑皮諾面積最.大的國家,主要集中在加州和俄勒岡州。在比較涼爽的地區比如索諾瑪海岸(SonomaCoase)俄羅斯河谷(RussianRiver Valley)和卡內羅斯(Carneros),能釀出一些品質不錯的黑皮諾。

3.紐西蘭馬丁堡Martinborough。紐西蘭的黑皮諾果味純淨,馥郁優雅。很有勃艮第風采的中奧塔哥,出產的黑皮諾酸度和單寧含量都更高,風味更為集中,正在收到越來越多愛好者的青睞。

黑皮諾紅酒是什麼檔次

黑皮諾紅酒的檔次主要取決於其釀造的葡萄品種、酒莊的等級以及酒的年份。如果以波爾多酒莊的等級作為參考,黑皮諾紅酒可以被歸類為中高階葡萄酒。然而,不同國家和地區的黑皮諾紅酒的價格和檔次可能會有所不同。例如,在法國勃艮第地區,黑皮諾紅酒的價格和等級通常比波爾多地區更高。此外,黑皮諾紅酒的價格和等級也可能受到市場需求和供應量的影響。因此,要準確評估黑皮諾紅酒的檔次,需要考慮多個因素。

哪些酒可以在聚會時自飲,哪些可以用來招待客人?

寫在前面:

本篇推薦一些價位從70—500間的價效比好酒,可以滿足小白到老饕的各種不同人群及場合需求,所有酒款都是本人親自喝過才會推薦,圖片也是親攝,轉發請標明出處,謝謝 

關於我:

首先介紹一下自己,我叫Annie,畢業於瑞士酒店管理學院,取得英國University of Derby雙學位認證。畢業後一直從事於酒店及餐飲相關工作,在黑珍珠,米其林餐廳的工作經歷讓我對葡萄酒產生了濃厚的興趣,日常愛與朋友們分享酒,所以跟我一樣對葡萄酒感興趣的,想知道如何挑酒不會出錯的,看這一篇就夠啦~

莫斯卡託 Moscato d'Asti

這個品種是我的入門酒,可以說是它帶我進的葡萄酒世界

第一次喝到它的時候就覺得,葡萄酒還可以這麼美好!跟以前家裡聚餐時喝到的生澀口感的葡萄酒完全不一樣

麝香葡萄品種釀造的小甜水,酒精度4.5左右 是非常易飲的微醺選擇

香氣大多數都是蜜桃,荔枝,柑橘,香瓜等熱帶水果

帶有一些微氣泡,很難讓人不愛

優先選擇義大利DOCG級別,這是義大利酒裡面的最高等級

但是別緊張,moscato d'Asti價格一百左右就能get

可以說是花小錢辦大事了

粉色花瓣低醇甜白起泡葡萄酒

這一瓶就是非常新鮮的荔枝,水蜜桃香氣

帶著晨露的玫瑰花瓣,風一吹往下滴著水珠

入門小甜水,價格便宜,卻有著DOCG級別

想要嘗試這個品種的可以先從這一瓶入手,可以放心囤

參考價格:70—80

購買指路:企鵝市集

義大利小鷹莫斯卡託

圈出來這個是我的寶藏款,可惜沒有單獨的照片了

是我以前在國外最愛喝的一瓶莫斯卡託

跟我一起喝過的朋友沒有人不喜歡

來自於義大利名莊,蟬聯大紅蝦三杯獎,入選很多米其林餐廳酒單

想要試試精品莫斯卡託就選它

參考價格:130

購買指路:猿小姐甜酒鋪

雷司令 Riesling

雷司令是一個能做出很多風格的葡萄品種,從幹型到甜型都有

主要風味是青蘋果,檸檬,杏桃,葡萄柚,有的會有明顯的汽油味道

德國可以認準莫澤爾和法爾茲產區,幾乎不會出錯

法國則是阿爾薩斯,比起德國的清冽顯得更加圓潤飽滿

我覺得很適合拿來搭配泰國菜或川菜,屬於夏天一定要喝的酒款

羅伯特威爾蔚藍半甜白葡萄酒

這一瓶是有次去西餐廳吃飯被侍酒師推薦的

有讓我驚喜到,所以直接網上省錢get同款

半甜很好入口,同時酸度和礦物感也很平衡

來自於德國名莊羅伯特威爾,存在100多年了而且只產出雷司令

標也很好看,適合獨自微醺

參考價格:150

購買指路:ASC官方旗艦店

露森格爾赫仙境園老藤GG

這一款是各大西餐廳的常客

露森雷司令市面上很常見,很多進口超市也能買到基礎款

但這款GG我格外推薦

來自於摩澤爾的特級葡萄園—仙境園

因為用的都是超過35年老藤產出葡萄釀造

有著優雅的花香以及成熟的果香

是非常適合跟朋友一起分享的

參考價格:450

購買指路:露森葡萄酒旗艦店

阿貝王子賽林雷司令乾白葡萄酒

這一支是有次拿來搭配泰國菜

堪稱完美!

法國阿爾薩斯特級園的幹型雷司令

很多熱帶水果的香氣在裡面

很適合夏天冰透了喝

悄悄說一句這個酒莊的瓊瑤漿和灰皮諾也做的非常不錯

線下很多bistro餐酒吧都有貨,如果約會時看到了這一支很推薦點!

參考價格:528

購買指路:CWS酒類旗艦店

霞多麗 Chardonnay

法國的霞多麗大多有著青蘋果,礦物感,尤其是Chablis地區的,拿來配生蠔絕絕子

美國和澳洲的霞多麗會多一些熱帶水果的風味,通常會在橡木桶中陳釀,所以還會有著烘烤麵包和香草氣息

還值得一提的是,很多香檳也是用霞多麗釀造的

這款CHABLIS是我在上課時喝到的,很喜歡~

因為CHABLIS產區的土壤特徵,產出的葡萄酒格外礦物感,清爽

而且這款很有意思的是,酒瓶上的圖案原本是白色的

把酒放入冰桶後,看到圖案全部變成藍色,就說明達到了適飲溫度

也算是一個小小的噱頭~

不是我買的所以沒有參考價格和途徑,可以帶圖搜搜

哈雪香檳一直是HOUSE系列酒店的御用香檳

法航頭等艙也出現過它的影子

足以證明是實力選手了

這款在常規釀造外還加入了40%的陳年基酒,平均陳年10年

帶來了更多玫瑰和豐富的層次感

氣泡綿密迷人,有著明顯的小白花和烘烤麵包香氣

如果遇上生日/紀念日,不要猶豫,就選擇香檳吧!

本款餐廳喝到,有興趣的可以帶圖搜

瓊瑤漿 Gewürztraminer

瓊瑤漿,聽上去就是多美的名字啊~

瓊瑤玉露,說的就是這款酒了

香氣大多荔枝,保加利亞玫瑰,野花

比莫斯卡託多了些酸度在裡面,酸甜結合平衡

產區的話小白盯準法國阿爾薩斯的就對了

非常適合甜妹! 是屬於喝了後心情一定會變好的酒

玫瑰園瓊瑤漿甜白葡萄酒

香氣卓越,就是保加利亞玫瑰精油即視感!

誤撞進一片玫瑰森林,出來時身上沾染上的那種香氣

我的男生朋友喝了都驚呼好絕

我覺得很像Diptyque荔枝玫瑰香的感覺

這個酒莊也很厲害,阿爾薩斯名莊,RVF三星之冠

參考價格:260

購買指路:甜酒情報局

這款更受大眾認知

在很多餐廳酒吧裡都有

喬士邁酒莊的特點就是每年都會出藝術酒標

顏值黨會很喜歡~

酒的品質也很線上,全線都能閉眼入

這支我在bistro喝成500多,可以帶圖搜搜

網上買應該便宜一半

黑皮諾 Pinot Noir

這是一個比較難生長的品種,所以大多黑皮諾價格都會高一些

特點是單寧偏低,輕盈

有著明顯的櫻桃,草莓等氣息

傳統型黑皮諾可以直接挑法國勃艮第地區

如果喜歡更輕柔口感的話,紐西蘭的也很出色

美國加州的也是很受大眾歡迎

路易亞都勃艮第黑皮諾紅葡萄酒

這款是在盒馬買到的

200出頭買一款勃艮第大區黑皮諾

這便宜還不佔嗎

非常適合家裡突然有人做客拜訪又沒有合適的酒

馬上開啟app下單,一會兒就送到門口

品質也很有保證,有150年曆史的路易亞都酒莊

產出的葡萄酒都很注重平衡傳統

參考價格:218

購買指路:盒馬超市

奧邦酒莊聖巴巴拉黑皮諾乾紅葡萄酒

美國超級有名的ABC酒莊!

這款酒甚至出鏡了電影“杯酒人生”

(題外話:對葡萄酒有興趣的朋友也很推薦去看這部電影)

這款做的非常活潑多汁,鮮美的草莓覆盆子,伴隨著肉桂丁香等甜香料氣息

在橡木桶中陳釀了10個月左右,是新世界和舊世界風格的結合

美國加州的膜拜酒莊出品,一定要嘗試

參考價格:378

購買指路:猿小姐酒類旗艦店

新天地酒園黑皮諾

跟前兩款不同的是,這是一款紐西蘭黑皮諾

在我之前工作的黑珍珠餐廳格外受客人歡迎

如同酒標一樣,非常多的玫瑰花瓣,紅色漿果氣息

乾淨清新,很好入口

只要不是搭配一些過於油膩的肉食,這款都不會出錯

適合約會燭光晚餐時喝~

參考價格:278

購買指路:醉酒詩

其他酒款:

有一些我覺得做的很不錯的葡萄酒,就沒有歸類進品種,單拎出來推薦——

琳達馬爾貝克紅葡萄酒

阿根廷的馬爾貝克

這款價效比特別高,即使在餐廳溢價的情況下喝也覺得很值

家裡也囤了一些,跟長輩喝,沒有出過錯

很濃郁的紫羅蘭花香,些許煙燻感,更多的是黑櫻桃果香

雖然是馬爾貝克,可是單寧又把握得很好

很值得嘗試

參考價格:268

購買指路:葡小皮葡萄酒旗艦店

寶富酒莊可可之心紅葡萄酒

如同他的名字一樣,這款喝上去就是榛果焦糖巧克力的感覺

非常還原可可豆的香氣,單寧順滑的直接從喉嚨滑下去

用了多種葡萄混釀,美麗又深邃,優雅而飽滿

非常搭配牛排類西餐,點上蠟燭,配上這款酒,氛圍感立馬到位了!

是屬於喝完後想戀愛的酒~

參考價格:375

購買指路:南非國葡萄酒館

托馬斯阿瑪羅尼乾紅葡萄酒

這款酒是我在3.8節的時候喝的

Tommasi是義大利聲名顯赫的家族式酒莊

這款突出特徵就是複雜,深邃

Amarone經歷了了100天以上的自然風乾,之後在斯洛維尼亞桶中陳釀三年

所以酒體結構非常美妙迷人,建議提前醒3小時左右

由於喝的那天節日,我賦予了它更多的意義

希望所有女生都可以像Amarone一樣,保持優雅的同時,又堅韌

線下喝到,可以帶圖搜

中法莊園小芒森甜白葡萄酒

最後放上一款最近喝到的最佳甜酒!

來自中法莊園的小芒森甜白

產自河北懷來,是目前國內TOP級的酒莊,有著優越的種植條件

喝完這款就覺得,我大中國的葡萄酒已經在崛起了

我單方面稱為這款是國內最好的甜白,沒有之一

冰透後開啟,整個房間都香起來

像咬了一口焦糖布丁,幸福感圍繞全身

如果想要試一試中國土地自己的產物,進階級喜甜人士一定要試這隻

參考價格:450

購買指路:葡萄酒小皮旗艦店

這篇的推薦酒款就結束啦,感謝看到這裡的各位,希望對各位有幫助

如果想了解更多的葡萄酒,歡迎關注我的小紅書:Annie的微醺日記,期待與大家的交流

路易樂圖黑皮諾紅酒怎麼樣

路易樂圖黑皮諾紅酒好。根據查詢相關公開資訊顯示,黑皮諾葡萄酒的特點是顏色較淺,單寧較低,酸度較高,酒體飽滿,帶有櫻桃、李子和覆盆子等紅色水果香氣。黑皮諾是一種釀製紅葡萄品種,源自法國勃艮第,常用於釀製紅葡萄酒,口感特別,味道比較豐富。

盤點世界十大紅葡萄品種(紅葡萄的品種)

導語:目前世界上有著超過8000個葡萄品種,而中國就佔有800個,葡萄不僅可以鮮食、制幹,還可以釀酒,之前有介紹過最常見的十大葡萄品種,今天就為喜好喝葡萄酒的小夥伴們介紹適合釀酒的十大紅葡萄品種,一起來看看都有哪幾種上榜了吧。

盤點世界十大紅葡萄品種

1.赤霞珠

赤霞珠是一種原產於法國波爾多地區,主要用作釀造葡萄酒的紅葡萄品種,釀造出的葡萄酒通常都是濃郁型,因該品種良好的種植性和產量穩定性使其成為傳統釀造紅葡萄酒的優良品種。

2.黑皮諾

黑皮諾是原產於法國勃艮第地區,目前世界上最受歡迎的釀酒葡萄品種之一,有這種生長密實,果粒小但果肉多汁的葡萄釀造出來的就提豐富充實,細細品味還可品嚐到一絲絲杏仁香味。

3.西拉

西拉是一種起源於法國隆河谷的古老釀酒葡萄品種,通常在每年的8月下旬成熟,這種鍋裡生長緊密、果肉富含水分味酸甜的葡萄品種主要用來釀製乾紅葡萄酒,由它釀造出的就提顏色深邃,帶有濃郁的巧克力、香料的香氣,酸度並不出挑。共3頁上一頁123下一頁

世界十大頂級白葡萄酒

世界十大頂級白葡萄酒有:勒弗萊酒莊、伊慕酒莊、滴金、普朗酒莊、侯伯王酒莊、皇家託卡伊、寶尚父子、路易亞都、斯繽尼塔、康特酒莊。

1、勒弗萊酒莊

勒弗萊酒莊是一家產區位於法國勃艮第,專注於培養霞多麗的五座特級園之一,產出的白葡萄酒層被選入“世界最貴的50款葡萄酒”榜單中,此處產出的白葡萄酒經過陳年後會有著十分複雜的口感和出色的品質。

2、伊慕酒莊

伊慕酒莊是專注於種植雷司令,產區位於德國Mosel摩澤爾產區的酒莊,此處的歷史最早可追溯至公元六世紀,經過上百年的發展,這個曾多次獲得世界博覽會獎項的酒莊,被列入全球頂級家族聯盟PFV11個頂級葡萄酒家族中。

3、滴金

滴金是一家產區位於波爾多地區的超一級名莊,以產出的甜白葡萄酒而聞名全球,這個酒莊產出的貴腐甜白葡萄酒以卓越品質而著名於業內,酸甜平衡度十分優秀,且有著甜而不膩的口感和濃郁的風味。

4、普朗酒莊

普朗酒莊是一處位於德國摩澤爾產區,於1911年創立,專注於產出陳年能力出眾且品質卓越甜白葡萄酒的酒莊,園中以雷司令為主要葡萄品種,產出的葡萄酒的有著細膩的口感和精緻的風味,且酒體的平衡度近乎完美。

5、侯伯王酒莊

侯伯王酒莊是一家位於法國波爾多產區,成名較早的五大一級名莊之一,這裡不僅可以產出頂級的波爾多紅葡萄酒,還可以產出品質一流的乾白葡萄酒,其中白葡萄酒有著清新明快的風味。

6、皇家託卡伊

這家是因產出的葡萄酒受到歐洲皇室青睞而得名,這家位於世界三大貴腐甜白產區之一的匈牙利托卡伊的葡萄酒莊,產出的白葡萄酒因此處產區有著獨特的火山黏土,使得酒體中帶有火山礦物的味道。

7、寶尚父子

寶尚父子是一家地處法國勃艮第伯恩區,有著悠久發展歷史,以黑皮諾和霞多麗葡萄而揚名的古老酒莊之一,產出的葡萄酒均是使用霞多麗進行釀製,品嚐起來回味悠長且很細膩,整體口感清爽而飽滿。

8、路易亞都

路易亞都是一家成立於1859年,建在勃艮第地帶的當地百年名莊之一,其中種植的以霞多麗、黑皮諾和佳美為主要品種,產出的酒品上百款,覆蓋了各個價位,其中霞多麗乾白最適合入門級飲家。

9、斯繽尼塔

斯繽尼塔是位於義大利阿斯蒂產區內的莫斯卡託較具代表性的品牌之一,於1977年成立,為了葡萄的高品質,不使用任何化學肥料和殺蟲劑,產出的葡萄有著較高的酸味和良好的風味平衡性,產出的白葡萄酒大多使用小粒白麝香釀造,酒體飽滿,有著均衡的口感,且品嚐起來更為清爽。

10、康特酒莊

康特酒莊是地處南澳州邁拉侖維爾產區的精品酒莊,目前酒莊中主要種植著霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、希臘、瓊瑤漿等多款葡萄,因此處有著充足的熱量的降水,使得產出的葡萄有著較高的品質,製作的葡萄酒品嚐起來泛著濃郁過長,且有著柔軟醇厚的口感。

勃艮第什麼意思

法國葡萄酒產區。

勃艮第是法國葡萄酒產區,英文名字為Burgundy。勃艮第產區的土壤型別豐富,其主要種植的葡萄品種為霞多麗(chardonnay)和黑皮諾(pinotnoir)。勃艮第葡萄酒的酒體醇厚,口感飽滿。

雖然勃艮第產區總體上可以分成約訥(夏布利)、金丘(夜丘和伯恩丘)和索恩-盧瓦爾省(夏隆內丘、馬貢)這三個地區,土壤型別也就是石灰質黏土為主,石灰質、粘土石灰質和砂質等為輔這一種型別,但這些都架不住勃艮第人精於分析土壤和總結經驗的極大熱情——據說,中世紀西多會的修士們為了尋找合適的葡萄種植園,他們經常用“舌頭品嚐土壤”的方法來分辨土質,劃分瞭如今的勃艮第各葡萄園,並用高一米左右的石頭牆將其圍起來。

標籤: 皮諾 勃艮第 路易
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