普洱茶是什麼茶有什麼特點

1、產地，普洱茶產於雲南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林中，內質有機純天然；

2、茶形，芽長而壯、白毫較多、銀色增輝、葉片大而質軟；

3、類別，分為茶性寒涼的生茶和性質溫和的熟茶兩類；

4、形態，普洱茶有餅茶、沱茶、方茶、磚茶等形態。

1、產地，普洱茶產於雲南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林中，內質有機純天然；

2、茶形，芽長而壯、白毫較多、銀色增輝、葉片大而質軟；

3、類別，分為茶性寒涼的生茶和性質溫和的熟茶兩類；

4、形態，普洱茶有餅茶、沱茶、方茶、磚茶等形態。

普洱茶是一種發酵茶，產自中國雲南省南部的普洱市及其周邊地區。主要特點如下：

1. 香氣獨特：普洱茶香氣獨特，散發出土壤香、樹皮香、陳皮香等多種複雜的香氣。

2. 陳化效果好：普洱茶具有很好的陳化效果，隨著年份的增加，茶葉的口感會變得更加醇厚、柔和。

3. 有益健康：普洱茶具有降脂、消脂、減肥、降血壓、防癌等多種保健功效。

4. 苦澀甘醇：普洱茶的口感澀、甘、醇三味並存，初次品嚐時可能會感覺苦澀，但是隨著品嚐時間的增加，茶葉的口感會逐漸變得甘醇。

5. 茶性溫和：普洱茶不像其他茶類對人體產生刺激作用，茶性比較溫和，適合各個年齡段飲用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。

2、普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

其他比較有用的內容推薦2：

每個山頭普洱茶的特點：布朗口感刺激性稍強；班章口感香氣下沉；景谷口感刺激性強而集中。

布朗特色:口感刺激性稍強，舌面上顎中後段稍苦，上顎香濃味重，區別於班章茶。

班章特色:雲南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味重者，上顎表現不明顯。

景谷特色:條索不長，葉質厚，口感刺來自激性強而集中，舌面與上顎中後段偏苦為其特色，時有輕發酵香甜味。

什麼是普洱茶

普洱茶是地理標誌保護範圍內，採用雲南大葉種晒青茶為原料製成的特種茶品。

其本身即為茶類，普洱茶根據製作工藝不同分為普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶茶性偏寒，茶湯黃綠，口感濃烈，普洱熟茶採用後發酵工藝，茶性溫和，茶湯紅褐，口感醇厚順滑，且具有越陳越香的特點。

普洱熟茶是採用人工發酵技術加工製成的普洱茶，產於雲南省昆明、普洱、西雙版納、臨滄、保山一帶。特點是幹茶外形條索緊結、清晰。幹茶色澤呈褐紅或深栗色，俗稱“豬肝紅”，有些芽茶則呈暗金。

相關介紹

普洱茶在製作上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶，傳統品類為毛尖、粗葉，今已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。沖泡後湯色紅濃透明，品飲起來口感陳香醇厚，順滑、不苦不澀回甘明顯，有獨特的陳香。

普洱茶的香氣是由青樟香轉變為淡淡的樟香，然後變參香帶棗香味，時間越久、倉儲條件越好，棗香味、參香味會越持久。葉底發酵度較輕者葉底呈紅棕色，但不柔韌。重發酵者葉底呈深褐色或黑色居多，較硬而易碎。

普洱茶屬於什麼茶 瞭解普洱茶的品種與特點？

普洱茶，是中國雲南省境內獨有的一種茶葉，屬於大葉種茶類。普洱茶以其獨特的韻味，深受廣大茶友的喜愛。普洱茶的品種繁多，每一種都有其獨特的特點和口感，下面我們來了解一下普洱茶的品種與特點。

熟普洱茶，也叫做黑普洱茶，是指經過採摘、萎凋、揉捻、殺青、堆渥等工序後，經過烘焙而成的普洱茶。熟普洱茶的外觀顏色為紅褐色，茶湯呈紅色，口感醇厚，回甘持久。

總之，普洱茶的品種繁多，每一種都有其獨特的特點和口感。不同的普洱茶適合不同的人群和不同的場合，茶友們可以根據自己的口味和需求進行選擇。

普洱磚茶，是指將普洱茶壓成磚狀，經過長時間的貯存後，口感更加醇厚。普洱磚茶的外觀呈長方形，口感濃郁。

生普洱茶，也叫做青普洱茶，是指經過採摘、萎凋、揉捻、殺青等工序後，未經過明火烘焙的普洱茶。生普洱茶的外觀顏色為綠色，茶湯呈淺，口感清香爽口，易於入口。追問

網頁連結

網頁連結

網頁連結

網頁連結

網頁連結

網頁連結

普洱茶有什麼特點?

普洱茶屬雲南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，韌性好、發育旺盛。普洱茶可多季採摘，採摘標準以一芽兩葉為主，某些品種會採摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只採初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細嫩勻淨。做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要採用一芽四五葉或對夾三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質特徵。

普洱茶是什麼茶類

普洱茶屬於再加工茶、緊壓茶。

普洱茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵，或蒸壓乾燥製成，根據製作工藝的不同，分為普洱生茶、普洱熟茶兩種，普洱生茶具有色澤墨綠、湯色黃亮、葉底肥嫩的特徵，而普洱熟茶具有色澤紅褐、湯色紅濃、葉底柔軟的特徵。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

原料採摘：

普洱茶茶青的採收從每年2月下旬至11月中旬都可進行，思、普地區種植的大葉種茶樹，一年可發5～6輪，生長期在300天以上。由於雲南當地的氣候特點。茶葉採摘時，葉和芽同時採，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉及同等嫩度的對夾葉：一葉一芽的採一芽、二葉一芽的採一葉一芽、三葉一芽的採二葉一芽，合理留葉。

分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。手工採摘要提手採；機採要保證鮮葉質量，保證無害化，防止汙染。

普洱茶是什麼茶

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青茶為原料，採用特定工藝、經後發酵加工形成的散茶和緊壓茶。

普洱茶既不屬於紅茶，也不屬於綠茶。普洱生茶和綠茶的茶湯色澤比較接近，普洱熟茶和紅茶的茶湯色澤比較接近，但不能因此而定論它為綠茶或是紅茶。普洱茶比較特別的特點在於茶湯色澤，比如說自然轉化、越陳越香、長期存放，還有它獨特的製作工藝和一些收藏價值和實用功效。體現出了它和其他六大茶類各不相同，因此它具有“特種茶”之稱。

中國的茶葉種類繁多，此前學術界有人將茶葉按製法和品質作為基礎，並以茶多酚氧化程度為序的初製茶葉分成為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六大種類。與此同時，並結合茶葉的商品形態又進行了重新命名為綠茶、花茶、烏龍茶（亦稱青茶）、白茶、紅茶、緊壓茶和速溶茶等七種型別。多年以來這種方法一直被業界廣泛應用，也有把普洱茶歸於黑茶的說法。

普洱茶的物種簡史

以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種型別。

據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產的茶葉，應該是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《普洱茶記》中說：“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。”宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，採無時，雜菽姜烹而飲之。”

元朝有一地名叫“步日部”，由於後來寫成漢字，就成了“普耳”（當時“耳”無三點水）。普洱一詞首見於此，從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的雲南茶葉，也被叫做“普茶”逐漸成為、新疆等地區市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

以上內容參考：百度百科-《普洱茶記》

普洱茶是什麼茶？

普洱茶也叫古樹茶、滇青茶，是屬於中國六大茶類中的黑茶，因為這種茶的運銷集散地在普洱市，所以得名普洱茶。

普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德巨集州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。

普洱茶的功效：

1、去除油膩促進消化

普洱茶能去除油膩，所以在吃過油膩的食物之後喝點普洱茶能很好的去油膩，還能促進消化。普洱茶中含有很多的茶多酚，能促進人體中脂肪的分解和代謝，加快體內脂肪的排出。所以在吃油膩的食物之後喝點普洱茶就能很好的去除油膩的感覺，還能加快腸胃的吸收和消化。

2、延緩衰老預防癌症

很多人都知道普洱茶是心腦血管的保護神，能預防高血脂高血壓，卻不知道它還是一種能抗衰老，預防癌症的天然保健品。這種茶葉中含有的兒茶素和維生素c以及維生素e都是天然的抗衰老成分，而它含有的酚類物質和氨基酸被人體吸收以後，則能預防細胞癌變，抑制癌細胞再生，防癌抗癌的效果也特別明顯。

擴充套件資料：

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、晒乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

“但普洱茶的最佳保質期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。”中國農業科學院茶葉研究所科技處林智告訴《生命時報》記者，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，品質才會朝更好的方向轉化。

如果起初質量未達標，或者後期儲存不當，不論存放多久品質都不會好。儲存普洱茶十分講究，高溫、潮溼的環境容易造成黴變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中。

並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，沖泡後茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。

參考資料：

百度百科——普洱茶

人民網——普洱茶不是越陳越好

普洱是什麼茶 普洱茶的特點

1、普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。

2、普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶是是黑茶嗎普洱茶有哪些特點

1、普洱茶不屬於黑茶，而是一種特種茶系，以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經鮮葉、萎凋、殺青、揉捻、晒乾等工藝製成，而黑茶經鮮葉、殺青、揉捻、渥堆、乾燥等工序加工而成。

2、普洱茶是一種特種茶類，因產地在雲南普洱市而得名，以普洱茶區的雲南大葉種晒青毛茶為原料製成，是一種後發酵茶，外形呈紅褐色澤，具有獨特陳香，湯色紅濃明亮，滋味醇厚回甘。

3、黑茶的製作工藝為鮮葉、殺青、揉捻、渥堆、乾燥，而普洱生茶經鮮葉、萎凋、殺青、揉捻、晒乾等工藝製成，熟普還多了一道人工灑水渥堆發酵的步驟，可見普洱與黑茶的製作工藝並不完全相同。

4、歷史上把普洱茶歸為黑茶類，但最新的國家標準是將普洱茶認作一種特種茶，自成一類，不屬於六大茶類。有普洱生茶和普洱熟茶之分，生普是自然發酵，熟普則是人工催熟。

普洱是什麼茶

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶（Puer tea）是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶，普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，集散今雲南普洱市思茅區，故名“普洱茶”。它具有強烈的地域性特點和工藝性特點，茶品以“陳”為貴，越陳越香，是中國茶葉中極具特色的茶類。

雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。

茶葉發展

普洱茶從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。熟茶顏色以紅褐色為主，香氣有明顯渥堆味，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅，幾乎不苦澀。

移栽定植後及時鋪草覆蓋，防旱保苗。覆蓋材料可用茅草、稻草、桔杆等，每畝用量1000千克，栽後定期檢查成活情況，發現缺株，適時補齊。普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。

什麼是普洱茶？

普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

普洱茶因集散地——雲南古普洱府而得名。

採摘大葉種茶鮮葉