保定綠茶代加工

烏龍茶之所以被稱為半發酵茶，是因為其製作過程介於綠茶和紅茶之間。烏龍茶的製作過程分為摘葉、萎凋、揉捻、發酵、殺青、篩選等步驟。其中，揉捻和發酵是烏龍茶區別於綠茶的重要步驟。

在揉捻過程中，茶葉的細胞會發生破碎和撕裂，促進茶葉芽葉中的化學物質與空氣接觸，進而發生發酵作用，這是烏龍茶和紅茶的共同點。

但與紅茶不同的是，烏龍茶的發酵程度很輕微，只有10%~70%，因此被稱為半發酵茶。這樣的烏龍茶，既有清香味，又有花香味和果香味，屬於兼具綠茶和紅茶的豐富品種。

對於綠茶代加工，我們建議您尋找正規的茶葉加工廠或專業的茶葉加工服務商進行合作，他們會有專業的加工裝置和技術，能夠提供質量穩定的綠茶服務，還可以根據您的需求定製加工方案，確保生產出符合您要求的綠茶產品。同時，選擇口碑好的茶葉加工服務商和廠家也能夠保障您的產品質量和售後服務。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

關於飲料找代加工廠的問題

1、各廠保密的工作各自有，比如，他可以提供半成品給代加工廠。

2、只要你想做一個品牌，你也是要註冊一個公司名稱，要有固定的辦公地點，工商執照，經營許可證，商標註冊，產品執行標準，企業程式碼，產品標識登記號等，然後找一個有生產許可證的企業代生產。至於多少錢，那不好說，各地，各產品都有不同規定，如乳製品，現在是加強管理中，那你要花的錢不會少，還不一定能讓你做呢。

周順來茶業有限公司怎麼樣

很不錯。周順來茶葉是一家集茶園種植、初制加工、精製加工、產品研發、倉儲服務、文化傳播為一體的極具區域代表性和品牌發展理念的現代化典範茶葉公司，提供茉莉花茶代加工、茶葉OEM代加工、茶葉ODM代加工、原葉茶包代加工、花草茶代加工等服務

廣西順來茶業有限公司始於清末民初成立的橫縣“周順來”民間商號，2001年誕生於“世界茉莉之鄉”橫縣。順來茶業倡導“順文化、達己”的理念，以“花香百年、順來百年”為願景，以傳承百年家族夢想、傳播世界茉莉花鄉產業”為使命，延續著祖上“守信順德、順天應人”的核心價值精神，不斷將品牌發揚光大。”

周順來作為“順文化”的倡導者，如今形成以開發茉莉花產業為核心，涵蓋一、二、三產業的“一館、兩廠、兩園、三基地、四店”的綜合格局，一館即國家AAA景區——周順來茉莉花茶展覽館；兩廠即茶葉加工廠與茉莉花茶加工廠；兩園為依廠而建的茉莉花種植園與茶葉種植園；三基地為福建、四川、雲南的茉莉花茶加工基地；四店為分佈全國不同省份的四家實體門店。

順來茶業註冊了“周順來”品牌茉莉花茶，主打“順茶”（茉莉綠茶）、“福茶”（茉莉紅茶）兩大系列以及“來茶”等各種名品茶葉系列，並根據不同消費群體的需求開發“禮順人情”禮盒、紙杯茶等形態的茶葉茶品。

2017年還成功研發出香氛護膚系列子品牌——媚媚花語。

公司實力雄厚，產品遠銷重洋。超21畝的花茶加工地及1550畝的富硒茶園基地年產花茶1000噸。自2014年起，順來茶業搭乘上網際網路的快車，開通阿里巴巴、天貓、京東等電商銷售渠道，深受國內外茶客的歡迎。

作為茉莉花生活方式的引導者，順來茶業以“和善、誠信、責任、擔當、創新、進取”為己任，向著茉莉花種植、加工、銷售、茶文化傳播以及工業旅遊、生態旅遊等產業為一體的茉莉花集團化經營方向前進，帶動周邊產業及農村經濟跨越發展。”

湖北安然保健品有限公司的其它資訊

保健茶代加工

“中國藥茶”的典範，《中國茶療》的發起者，中國最大的保健茶生產企業! 生產中國最好的保健功能茶！是中國最早、最專業的保健茶（袋泡茶）生產商。

主要生產各類保健茶（袋泡茶）系列產品，擁有國內最先進、最專業的袋泡茶生產線5條及全套的烘乾、粉碎、分篩、滅菌、制粒、制袋、包裝等裝置，月生產能力2000萬袋。

本公司面向全國承接各類保健茶（袋泡茶）OEM代加工或來料加工業務，擁有豐富代加工及貼牌加工經驗。

本公司權威藥劑師可根據您所需產品功能的要求，合理選料，科學組方，確保產品效果及成本。

在本公司加工生產的合作商有20多家，一直保持著良好的合作戰略伙伴關係。

代加工產品包括：紅茶袋泡茶、綠茶袋泡茶、茉莉花茶袋泡茶、養生茶、全鬆茶、人蔘茶、解酒茶，葛花茶，清咽茶，清肺茶，減肥茶，美容茶，降脂茶，降糖茶，降壓茶，排毒養顏茶，美膚茶，各類花草茶，銀杏茶，絞股藍茶，腸清茶，通便茶，金銀花茶，涼茶，補腎茶，杜仲茶等系列保健茶及中草藥茶等；

公司本著“廠商一家”的合作理念，願與國內各大中小客戶及海外客商以靈活多樣的方式合作！

中國十大茉莉花茶品牌

中國十大茉莉花茶品牌有張一元、吳裕泰、碧潭飄雪、春倫茗茶、中莉、藝福堂、蝴蝶牌、京華、天福茗茶、周順來。

1、張一元

始於1900年，以京城傳統萊莉花茶為載體，百年傳承文化結合現代工藝構成。張一元，始於清光緒二十六年（1900），金般品質，弘揚國飲茗茶。張一元茶，百年傳承文化結合現代工藝構成，以京城傳統茉莉花茶為載體，加以其他經典茶系，品質如一，為廣大茶友獻上杯杯好茶。

2、吳裕泰

創立於1887年，國內歷史悠久的茶葉供應商，專業銷售茶葉、茶製品以及茶具等茶業衍生產品的現代化企業，其茉莉花茶的製作技藝已被列入非物質文化遺產名錄。

3、碧潭飄雪

成立於1998年，茉莉花茶知名品牌，集茶園栽培管理、生產、加工、研發、茶文化觀光旅遊及進出口貿易為一體的名優茶生產企業。

4、春倫茗茶

春倫茶業源自1985年，國內頗具代表性的福州茉莉花產品牌，茉莉花茶標準定製單位，旗下“春倫”牌福州茉莉花茶、綠茶、鐵觀音、大紅袍等產品已暢銷至全國數十個省份和自治區，集產品研發、生產製造、營銷推廣、品牌運作為一體的綜合性民營企業。

5、中莉

福建省福州茶廠源於1925年以福州著名的“何同泰”字號為代表的百餘傢俬營茶行公私合營而成，專業從事茶業種植、加工、銷售，所生產的茉莉花茶深受國內外消費者喜愛與讚譽。

6、藝福堂

網際網路茶葉頗具影響力品牌，集生產、銷售、科研為一體，經營各類名優茗茶、花草養生茶及現代創新茶產品的新型網際網路+茶業企業。

7、蝴蝶牌

蝴蝶，汲取福建多茶類品種精華，涵蓋了紅茶、綠茶、白茶、花茶、烏龍茶等各大茶類。通過經驗豐富的技術專家團隊，建立起了全產業鏈可追溯茶葉供應體系及品質保障體系，成為茶葉類產品的“福建省國際知名品牌”，屢獲殊榮。

8、京華

始於1950年，華北地區頗具影響力的茶葉品牌，隸屬於北京二商集團，以茶園種植、茶葉加工、分裝銷售等服務於一體的現代化產業企業。

9、天福茗茶

創建於1993年，主要經營傳統中式茶產品，旗下有天福、天福天心、安可李、天曦、放牛斑等品牌，集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅遊為一體的全方位茶業品牌。

10、周順來

周順來茶葉是一家集茶園種植、初制加工、精製加工、產品研發、倉儲服務、文化傳播為一體的極具區域代表性和品牌發展理念的現代化典範茶葉公司，提供茉莉花茶代加工、茶葉OEM代加工、茶葉ODM代加工、原葉茶包代加工、花草茶代加工等服務。

綠茶的種類有那些

綠茶的種類

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高階龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特徵。旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峰的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

晒青綠茶：是用日光進行晒於的。主要分佈在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。晒青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江。福建和安徽三省。

綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉晒於收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

綠茶為我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70％以上。行銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1／3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

參考資料：http://www.hbvhbv.com/forum/printpage.asp?BoardID=999&ID=485922

綠茶種類

綠茶的品種:

山雲茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭綠芽、藍欣雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽現茶、劍葉、馬邊雲茶、日照綠茶、古竹子茶、五子現毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、吳韻毛尖、曾後殷鑑、大悟綠茶。

天山綠茶、永川秀雅、休寧羅鬆、恩施尤魯、都勻毛尖、黎平雀色、九坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉港柏慧、雪水雲綠、梅茶、安吉白片、南靖雨花茶、敬亭呂雪、天尊貢雅、壇茶、雙龍銀針、太平猴魁、淵明茶、夏紫

雲南白浩、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翡翠、邵峰、古老茶、桐城小花、舒城蘭花、周碧雲、小布巖茶、華鼎吳韻、南山白毛牙、天祝郝建、黃竹白好、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德芽茶、瑞州小檗茶。

無錫好茶、桂東玲瓏茶、天目丁晴、新疆羽絨茶、金水翠峰、金壇雀色、古丈毛尖、雙井綠、周塔鐵茶、文君嫩綠、千峰雪蓮、石口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山首梅、項伯綠、孫青、山彥翡翠、孟定幹露、瑞魁。

程雪芽、保定綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖茶、梅隴茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、、茶、金山、伊利、牛地茶、華佛茶、貴定雲霧茶、天池、巖茶、凌雲白茶、清蒸綠茶、雲林茶、潘

太白芽、千島俞曄、清溪玉芽、贊林茶、仙居青、奇經堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠花茶、湄潭崔涯、翠羅、沃坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪青、棋雲、花果山雲霧茶、水仙榕溝茶、遂昌銀猴、墨江雲珍、桐城小花、英德

哪個品牌的日照綠茶好喝？

我是地道的日照巨峰人，日照巨峰也就是我得家鄉正是日照綠茶的發源地聚集地。我們這家家戶戶都種植日照綠茶，漫山遍野都是日照綠茶，我爸天天炒茶。我可以很負責任的告訴你買日照綠茶千萬不要相信什麼品牌。因為絕大多數品牌日照綠茶都是讓我爸這種日照綠茶加工作坊給代加工的。別問我咋知道的，因為我親姑父就是日照綠茶最大的日照綠茶品牌。他公司的茶很多都是讓我爸代炒的，因為大的企業一旦開火都得召集很多工人幹活，得需要很大量的茶葉才能夠工錢。所以一般都是找小的茶作坊代加工。要想買到好的日照綠茶，就去種茶炒茶的茶農那裡買的日照綠茶才是最最好的日照綠茶。更別提茶葉店了，因為太多的茶葉店都拿便宜的南方綠茶冒充日照綠茶，更是坑人。南方茶好的也就30一斤，日照綠茶最最便宜成本也得30一斤。這就是差距使的很多壞良心的人為了黑心錢成為了奸商。我家是專門給茶葉店加工日照綠茶的。我們一斤茶葉只賺10元加工費。店裡一斤最少加50。茶農就實話實說，絕不藏著掖著。不信來了我帶你去真正的日照綠茶茶園轉轉就一切都明白了。日照綠茶道道太多了，多的也不說了記住一點，找茶農買的日照綠茶才是正宗的日照綠茶。

梅州市蕉嶺最大的茶葉代加工企業

梅州市蕉嶺最大的茶葉代加工企業。蕉嶺縣新鋪鎮通雲茶葉加工廠，成立於2016-07-06，經營者為張通雲，經營狀態為在業，工商註冊號為441427600135027，註冊地址為蕉嶺縣新鋪鎮黃坑村黃泥坪1號，經營範圍包括食品生產茶葉加工銷售。

說明：

 世界長壽之鄉，廣東省蕉嶺南礤鎮多寶村126戶茶農自己組建而成，由茶農組建自產自銷，創立的品牌有仙子崬，白雲_，梨子寨，產品由茶農指紋來做產品防偽標籤，茶農，網路，顧客，產品一步到位到消費者手上，直接找到產品法律負責人。

茶農自己經營世界長壽之鄉蕉嶺縣富硒茶葉的正規品牌公司，仙子崬富硒紅茶具有長壽元素，“抗癌之王，心臟守護神，天然解毒劑，生命的火種等美稱，公司的主要品牌仙子崬富硒紅茶，白雲_富硒炒茶，梨子寨富硒高山茶，羅地富硒烏龍茶，茅坪富硒山茶，多寶富硒葛花茶。

綠寶茶業擁有自創品牌綠福牌名茶，綠福牌茶葉是廣東梅州蕉嶺縣綠寶名茶加工廠生產的高山天然優質茶葉，本企業已通過質量安全QS認證，無汙染無公害，不含農藥，是新世紀人體健康的綠色飲品，本企業秉著誠信經營，熱情待客的服務宗旨和質量為重，品質的經營理念，深受廣大朋友的好評。

企業產品有各種綠茶黃坑茶，藍源茶，陳年老茶，龍井，碧螺春，各地綠茶等，單叢，黃枝香，鐵觀音，大紅袍，普洱茶，大埔西巖茶等。

茶的歷史,誰能告訴我最好的答案?

地球上的茶樹植物已有數千萬年的歷史，然而茶被人們發現和利用，還是四五千年以前的事。早在三千多年以前，在巴蜀一帶已用當地所產茶葉為貢品了。迄今為止，世界上沒有別的國家有更早對茶的記載和發現，中國是最早採製和飲用茶的國家。 在中國西南地帶，自古以來就有許多大茶樹的記載。中國解放以後，通過考察，發現的大茶樹就更多了。據統計，在雲、貴、川等省的大茶樹有二百多處，有的地區甚至是成片分佈的，如雲南省思茅地區鎮源縣千家寨的古茶林群落，其面積達數千畝之多。分佈於雲南省勐海巴達大黑山的一棵大茶樹，樹高大32.12米，胸圍2.9米，?蘭剖髁湓?700年以上，是迄今樹齡最老的野生型茶樹。位於勐海縣南糯山麓，被稱為"茶樹??的栽培型大茶樹，樹齡也邪稅儆嗄輟W罱?誒講紫匕? 威發現一株過渡型茶樹王，樹齡約1000年。這三棵不同型別的茶樹王，以被列為國家重點保護樹種，供國內外學者參觀研究，這是茶樹起源地的最好歷史見證。 山茶是茶樹種群最接近的植物。全世界山茶科植物23屬，380餘種，除其中的10屬產於南美州外，其餘各屬都攙於亞洲熱帶和溫帶，中國有15個屬260餘種，大部都在雲南、貴州和四川一帶。雲南省是山茶科山茶屬植物最集中的地方，其中大理山茶、茶梅、怒江山茶、雲南大花茶等都很著名，有山?quot;甲天下"之稱。自第四世紀以來，全世界經歷過幾次冰河期，對所有植物造成極大的災禍。根據中國西南地區冰川堆積物分佈情況考察，雲南受到冰河期的災害不大，所以原來生長在雲南的大葉種茶樹沒有受到嚴重影響，儲存的也最多。 雲南是茶樹原產地的中心地帶。經過科學家的考究，雲南茶樹芽葉的新陳代謝型別比其他品種茶樹簡單，從而更有理由斷定，雲南茶樹是現在所有茶樹中最為古老的原始型別。 根據以上事實，我們可以認為茶樹原產中國西南部，雲南是茶樹原產地的中心地帶。 茶作為飲料是中國人的一項重大發現。它的利用歷史可與藥用植物一樣古遠。 傳說第一個發現和飲用茶葉的是遠古三皇之一，炎帝神農氏，他為名治病，親嘗覆菽局尾」?效。煮水時，偶爾有茶葉由枝頭飄入鍋內，發現茶有治病之效。另一種傳說：神農試草木治病功效時,在嚐了金綠色的滾山珠後中毒"死"在茶樹下，辛有茶樹上的水滴入口中才得救。一段長時期，茶還是用來治病。大約到西周初期，茶葉發展為茶食，即"生煮羹飯"茶過後也成為祭品，後才發展成為飲料。茶興 於唐。茶在唐代傳遍中國、新疆、內蒙古，在宋朝以成為普及人們的飲料。 宋的飲料和茶藝，達到了窮極精巧奢華麗的地步。民代加工炒制工法創新，帶來 品飲 工法的變革，從而推動綠茶名品的發展和許多茶類的創新, 今日茶葉加工工藝、茶類形式以及品飲工法是明代奠定的。 在秦代以前，中國各地的語言、文字還不統一，因此茶的名稱也眾說紛紜。據唐代"茶聖"陸羽所著《茶經》記載：唐以前，茶有"茶、賈"等名茶自《茶經》問世 以後，正式將"荼"字減去一橫，稱之為"茶"。茶字的定形至今已有一千二白餘年 的歷史。茶自發現以後，由他的起源中心地帶呈扇形向我國的東南、華南地區擴 展，並通過各種渠道引向國外。目前世界上五十多產茶國的茶種，飲茶風尚，都 來自中國。中國茶葉最早轉入日本，約在漢代就開始了。唐代，日本大批僧人來 華。唐順宗永貞和唐憲宗元和年間，日本高僧最澄（805年〕、海空（806年〕禪 師到中國天台山國清寺學佛，回國帶去茶種宋孝宗乾道淳熙年間，日本宋西禪師 兩次（1168年、1187年〕來中國學佛，回國時帶去茶子種於日本佐賀縣。中國茶 葉傳入歐州是在東印度公司成立的第二年（1607年〕荷蘭船首次將茶由澳門轉運 到爪哇。1664年、1666年，茶葉作為"貢品"輸入澳州。1669年，英國印度公司把 14萬磅茶葉運到英國。當時只在倫敦咖啡館中供應少量的中國茶。17世紀初，明 神宗萬曆年間（1618年〕，中國大使將少量茶葉運入。中國茶葉大量輸入俄 國是在1689年簽訂《尼布楚條約》以後。19世紀中葉（1893年〕聘請中國茶 工發展茶葉生產。以後中國茶葉又從歐洲和中國傳入東南亞各國。1684年，德國 克萊爾將中國茶種引入爪哇。1780年英國人將廣東和福建的茶種再不丹和加爾格 答植物園中試種。1825年荷蘭量收購中國茶種在爪哇大規模種植。1834年印 度哥爾頓從中國販運多批茶種到印度，聘請中國茶工進行技術指導和種植。1824 年斯里蘭卡曾從中國引進茶種，1841年以後沃姆斯聘請中國茶工，引進製茶技術 。進入20世紀以來，全世界茶葉發展訊速。產茶國家已達五十多個，茶園面積二 白五十多萬公頃，茶葉產量二白六十多萬噸，茶葉以成為一個世界性的產業。

茶的歷史

中國是茶的故鄉，早在唐代以前，中國生產的茶葉便通過陸路及海運的方式遠銷各地。首先到達了日本和韓國，然後傳到印度和中亞地區。在明清時期，又傳到了阿拉伯增島。在17世紀初期，中國茶葉又遠銷至歐洲各國，很多上層社會的貴族、紳士都養成了喝茶的習慣。中國的茶和中國的絲綢及磁器一樣，已經成為了中國在全世界的代名詞。

茶的歷史

世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家是中國。據說，最早發現茶和利用茶的人是神農，傳說中他曾嘗百草，中毒後用茶葉來解毒。所以，大概在距今五千年前的母系社會時期，茶就被中國人發現和利用了。

在最初很長的時期，茶一直被作為藥品服用。直到秦、漢時期，由於人工栽培的茶樹多起來，人們發現了茶生津醒神的功能，製茶和飲茶才漸成風氣。尤其是在漢代，司馬相如等一代文豪，都對茶這一當時的時尚飲品情有獨鍾，並撰文從藥理、文學等方面闡述對茶的看法。

魏、晉之前，人們對茶有不同的稱呼，如“茶”、“茗”、“詫”等，最終被確定為“茶”則是在唐朝。

唐朝是茶和茶文化發展史上的一個高峰。從洛陽到長安、隨處可見賣茶水的店鋪，茶葉貿易也十分發達。到唐朝中期，煮茶、飲茶已被認為是高雅的藝術行為。從茶、水、茶具等幾個方面研究飲茶方法的專家也多了起來，這些專家多是佛教中人，從中還出現了一位聖者，他就是被譽為“茶聖”的陸羽。

陸羽是世界上第一部茶葉專著《茶經》的作者。他因嗜茶而云遊各地，採茶覓泉，躬身實踐，多方搜尋和茶有關的資料，然後用簡潔流暢的文字寫成了《茶經》。《茶經》共三卷，從茶的起源，特性、種植環境、栽培方法到茶具，製茶方法、煮茶方法、茶的分類等等做了系統的論述。《茶經》不僅使人們更為了解茶葉，完善了茶文化的內容，也引起了後人對茶文化的重視。 唐朝人喝茶如同煮菜喝湯一樣，把茶煮了喝。這種煮茶方法一直維持到宋朝才被沖泡法所替代。茶興於唐而盛於宋，宋朝的茶葉生產和茶學研究都很發達。無論貴族還是平民，都喜歡舉行泡茶比賽“鬥茶”，他們把茶放進茶盞後，用開水沖泡，充分攪拌與水溶和，待細密的白色泡沫（既所謂的“湯花”）出現後，看誰的湯花多，散得慢，誰就是“鬥茶”的贏家。

宋朝人喜歡“鬥茶”，還喜歡在茶餅的製作上追求完美。宋朝茶餅比較名貴的有“龍鳳團茶”，茶餅上有造型精美的龍鳳圖案。它是專門為皇家制作的，價同黃金。這種茶餅在宋朝很流行，但隨著製茶工藝的提高，散茶的製作方法開始逐漸流行起來。

散茶真正流行是在明初，因朱元璋下令不讓進貢團茶，製作散茶的炒青製茶工藝得到迅速發展。

炒青法制出的茶就是今天常見的綠茶。明朝茶藝家認為：把茶緊壓成餅，需要碾壓成沫，損傷了茶的真香。不像炒青法制作的茶葉，色如翡翠，氣味清香，較好保留了茶葉的自然特性和營養的價值。

清代在炒青的基礎上又發展出了紅茶的製作。烏龍茶的製作方法也產生在清代。到了清代，茶葉已經是採摘精細，炒製得當。隨著飲用和製茶技藝的發展，茶及茶學達到了一個新的高度。至此，綠茶、烏龍茶、花茶、紅茶、黑茶、黃茶的茶葉品種格局基本形成。