橘子酒的功效與作用

摘要：橙子含有豐富的維生素A、B1、B2、C及檸 檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子酒是用橙子釀造的酒，營養豐富，對身體的方方面面有積極的影響。橙子酒的製作方法非常簡單，製作時要注意用無菌盛放，經常服用橙子酒可以治療鬱結脹氣，活血止血，理氣止痛，祛脂降壓，接下來就和小編一起來看看吧。

橙子酒的製作方法

方法一

1、準備材料

白糖、橙子、白蘭地、玻璃罐

2、製作步驟

（1）將橙子洗乾淨，擦乾備用。

（2）將橙子去皮，然後分成一瓣一瓣的（若有條件，也可榨汁）。

（3）將成瓣的橙子放到準備好的玻璃罐中，新增果酒酵母，然後在上面加入白糖（比例為10：2或10：3）。也可加入一定量的白蘭地，無需加水。

（4）等待發酵，若是溫度能夠控制在25°左右，發酵天數為7—10天，當酒體出現起泡即為發酵成功。

5、之後進行二次發酵，也就是將初次發酵的酒體濾渣、靜置、儲存。

6、一月之後即可橙子酒開瓶飲用。

方法二

1、準備材料

莫斯卡多白葡萄酒750ml、伏特加1/3cup(約85ml)、白蘭地1/3cup(約85ml)、細砂、糖1cup(約200g)、大橙子3只、檸檬1只、香草豆夾（香草精）1根（適量）、消毒過的玻璃瓶（容量1升）2只。

2、製作步驟

（1）準備好所有材料，將2只待用的大口玻璃瓶用開水煮沸消毒，將待用的水果刀、量杯等一併消毒。

（2）將白葡萄酒、伏特加和白蘭地倒入一個大玻璃瓶中，香草豆夾一分為二入瓶（或加入1/4小勺的香草精），加入細砂糖，蓋上蓋搖晃瓶身，使糖溶解在酒裡。

（3）橙子與檸檬用鹽摩擦表皮去除果臘並起到消毒作用，沖洗淨後用廚房紙巾擦乾水份，去蒂切約5毫米厚片。

（4）將已經溶解了的酒分成二份，將切片的橙子與檸檬加入到大口瓶中，密封，然後再搖勻，存入冰箱約30天。

（5）30天后，將酒經過過濾灌入合適的消毒過的酒瓶中即可。喝的時候從冰箱拿出回溫1小時再喝，口味非常美妙，兼具花香果香，搭配海鮮更是美妙無比，如果夏天，也可冰飲。

橘子酒的功效與作用

1、橘子酒可以治療鬱結脹氣

橘子酒中的橘子，本身可以作為藥用，可以治療一些脹氣的症狀，比如說防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症，能夠起到通氣理氣的作用，而且橘子酒對於老年人來說，是非常適合的，可以起到順氣的作用。

2、橘子酒可以起到活血止血的作用

橘子酒中有一種物質叫做維生素P，它有通絡活血的作用，對於淤血腫痛的情況，可以經常飲用橘子酒來改變這種情況，當然橘子酒還可以防止高血壓的產生，在現代這個高血壓頻發的年代，橘子酒的功效非常顯著哦。

3、橘子酒可以理氣止痛

橘子酒還有鎮痛的效果，是天然的鎮痛劑，如果病人出現身體上的疼痛，比如說腹痛、乳痛，都可以飲用橘子酒來改善，效果非常顯著，適合人們經常去飲用。而且橘子酒無毒副作用，經常飲用也不會因為酒精的原因傷害身體，是大家都可以放心去飲用的。

4、橘子酒可以祛脂降壓

橘子酒可以使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。