喝醉了不能吃什麼

中南大學湘雅三醫院醉酒後應注意避免吃不易消化和辛辣刺激性食物：1.不易消化的食物不利於胃腸道消化，如動物內臟、肥肉、糯米、炸雞、豆製品等。2.辛辣刺激性食物會加重胃部受損症狀，如辣椒、麻辣燙、辣醬、辣條等。3.可以選擇清淡、易消化的食物，如小米粥和山藥粥，以及新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、火龍果、白菜、油麥菜等。

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喝酒的時候不能吃什麼？喝酒不宜吃哪些食物呢？

生活中不少人吃飯都喜歡喝酒，飲酒成為許多人的習慣，適當的對身體是有益的，可是過量飲酒會給身體帶來一些危害，而且在喝酒的時候，有些食物是不宜吃的，對腸胃不好，那麼喝酒的時候不能吃什麼？喝酒不宜吃哪些食物呢？下面為大家介紹。

1、喝酒不宜吃什麼

第一：喝酒不能吃韭菜

韭菜在我們生活中扮演著至關重要的角色，韭菜對人體有很多的好處，但是據專家介紹說，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。本草綱目就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌。現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。因此喜歡喝酒吃韭菜的博友們一定要引起重視了。

第二：喝酒時不能吃西紅柿

西紅柿也是夏日裡最常見的菜品，但是喝酒時卻不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。

第三：喝酒時不能吃胡蘿蔔

胡蘿蔔是飲食中常見的菜，具有很多的營養價值，但胡蘿蔔下酒的吃法是不健康的。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果胡蘿蔔素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。因此，博友們要改變胡蘿蔔下酒的不良飲食習慣，飲酒時不要使用含有胡蘿蔔素的食物，特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒，以免對健康造成重大的影響。

第四：喝酒時不能吃海鮮

比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。

第五：喝酒時不能吃涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但小雅瞭解到涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。經常一起食用，特別傷肝。

第六：喝酒時不能吃生薑等刺激性食物

生活中很多博友喜歡往酒裡放姜，這其實是個誤區。久食姜並同時再喝酒，容易在體內形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生薑，因為可調黃酒的微苦味，但注意要少量。此外若一邊飲酒，一邊吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由於酒和上述刺激性食物都屬於性味辛烈之品，容易對胃黏膜、腸壁等造成強烈刺激，從而嚴重損害胃腸功能。

要特別指出的是，夏日裡很多博友都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙燻食物，這是最傷身的吃法，因為在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，就容易誘發消化道腫瘤。而煙燻製品也是，因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。

2、怎樣喝酒不易醉

1、宜慢不宜快。

飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

2、食飲結合。

喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。飲酒時，吃什麼東西最不易醉_以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

3、甜點加水果。

飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。而且根據一些經驗，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇，在腸中結合酯類物質而代謝掉的緣故。

4、喝酒前也可以喝點酸奶。

酒後最不能吃什麼水果？

酒後最不能吃的水果有：

1、榴蓮不能吃：喝酒後是不能吃榴蓮的，因為榴蓮中含有的硫元素會影響人體對酒精的吸收，所以酒後吃榴蓮對身體是有傷害的。

2、柿子不能吃：柿子很澀，因為其中含有鞣酸，但是喝酒時吃柿子，酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質食物凝結成塊狀，不能消化，無法排出。

3、山楂不能吃：酒後吃山楂很容易讓人患有結石，除了山楂，紅棗也是一樣的，因為這些在生活中比較常見，所以千萬要注意。

4、菠蘿不能吃：菠蘿屬於人人愛吃的水果，但是在喝酒後不能吃，因為菠蘿含有酸性物質，酒精在腸胃中會讓這些酸性物質刺激腸胃，可能導致嘔吐和痙攣的症狀。

5、杏不能吃：杏在喝酒之後吃是最容易看到不良反應的。喝酒後吃杏很容易引起嘔吐的症狀，因為酸性太強，在酒精的作用下對腸胃更加的刺激。

因為酒精對人體的傷害還是很大的，所以這五種水果在喝酒時一定是禁忌，不過也還有很多水果是可以解酒的，喝一些果汁對解酒有很好的作用，常見的西紅柿汁和西瓜汁可以解酒，治療酒精導致的頭暈、噁心、全身發熱。

擴充套件資料：

酒後要遠離的食物：

1、酒後不要食用有西紅柿的批薩或漢堡：這是因為西紅柿的酸性成分，可能誘發逆流食道炎以及腸胃不適。飲酒過後，本來人體腸道的消化功能就會自動減弱。如果這時再弄點西紅柿，會加重腸胃不適的症狀。

2、酒後不要喝橙汁：和西紅柿一樣的道理，橙子也是含有大量酸性物質的水果，會給原本就脆弱的消化器官帶來二次負擔。如果酒後非常想吃水果，香蕉是個不錯的選擇。

3、酒後不要吃太辣的食物：很多人喜歡來點辣炒年糕或者海鮮湯麵作為下酒菜或者醒酒湯，其實辣味食物本身已經足夠刺激，再配合酒精一起下肚，對腸胃來說是個“雙殺”。如果酒後吃太辣的食物，第二天胃裡可能會更加難受。

4、酒後不要吃油炸食物：由於宿醉後的第二天，人體會自主排尿，很自然地，身體會進入一個輕微脫水狀態。如果這時再吃點炸雞薯條等高溫油炸的食物，會加重這種症狀。因為油炸食品中的鈉含量很高，而鈉的一個很大的作用正是利尿。

5、酒後不要喝咖啡：咖啡中的咖啡因會加速新生代新，具體的表現是使人心跳加快。有些比較敏感的人會表現出心慌氣短，這些症狀都會令人很不舒服，從而影響正常的休息和工作。如果喝了過量的咖啡，咖啡的利尿作用也可能讓人產生輕微的脫水症狀。

參考資料來源：人民網-喝酒後能不能喝茶？酒後這些東西也不宜吃

參考資料來源：人民網-酒後一定要遠離這5款食物

喝完酒後不能吃什麼東西

適量的飲酒對身體健康是有好處的。但喝的過多，不僅讓人變得醉醺醺有失禮儀，更重要的是對身體健康有很大的危害。醉酒後的頭痛、頭暈、反胃、發熱等症狀也讓人難以承受。

酒後不能吃什麼：

1、濃茶：酒後喝濃茶，非但不能解酒,還如同火上澆油,尤其是綠茶，綠茶中根本沒有分解酒精的成分，相反，人飲酒後酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶鹼迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能，還可能引起膽汁反流、胰腺炎等問題。

2、胡蘿蔔：因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。

3、咖啡：酒與咖啡同飲，會加快酒精在全身的散發，併產生大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴重危害，對心腦血管也有危害。

4、汽水：酒精對人體的肝臟傷害極大，酒後喝汽水則會加快人體對酒精的吸收，對肝臟不利。同時還可能誘發急性胃炎等疾病的發生，還會對心臟血管和中樞神經造成損壞。

酒後吃什麼好：

1、香蕉：喝過了酒，吃上三根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀，消除胸口鬱悶。

2、芹菜：芹菜中豐富的B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、顏面發紅很有效果。

3、酸奶：酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收，尤其對於酒後興奮的人們，緩解煩躁情緒十分有效。

4、新鮮葡萄：含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

5、蜂蜜：蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利於直接被人吸收，可以分解酒精。

6、濃米湯：米湯裡富含的多種糖及B族維生素，也有解酒、解毒功效。

7、生薑：如果酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。

8、柚子：用新鮮柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。

9、西紅柿汁：富含特殊果糖，能幫助促進酒精

分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。

注意事項：

很多人喜歡在酒桌談事情，喝酒是不可避免的。但是，喝酒也要注意一下飲食，不要因為酒把自己的身體搞壞。酒後一定要及時，吃些東西，緩解酒後帶來的痛苦。