當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 華頂雲霧茶產自

華頂雲霧茶產自

華頂雲霧茶產自

華頂雲霧茶產自:答案是浙江省天台縣的天台山上。

華頂雲霧茶產自:答案是浙江省天台縣的天台山上。

華頂雲霧產自浙江省天台縣的天台山上,屬於炒青綠茶,用手工方式進行製作,經過高溫殺青、攤涼、揉捻、烘焙製作完成,幹茶外表細嫩條索緊結、芽毫顯露。華頂雲霧可以使用玻璃杯進行沖泡,沖泡水溫在80℃左右。

中國雲南省西雙版納傣族自治州境內的華頂山區,是一種傳統的名茶品種。華頂雲霧茶的特點是茶葉形態完整,香氣高雅且清新,味道醇厚而有層次感,是品茶人士所鍾愛的茶葉之一。由於氣候和土壤條件的獨特,華頂雲霧茶香氣醇厚,味道綿長,因此備受國內外消費者青睞。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

浙江台州有什麼特產

1、臨海蟠毫

臨海蟠毫茶產自浙江省臨海市,因其蟠曲顯毫而得名。臨海位於海拔1382米的浙東第一高峰括蒼山西南面,三面環山,一面靠海,形成自西北向東南傾斜的天然屏障,構成溫暖、溼潤的良好氣候條件,極適宜於茶樹生長。

2、天台山雲霧茶

天台山雲霧茶產於浙江省的天台山諸峰,以最高峰華頂所產為最佳,故又名華頂雲霧、華頂茶。天台山產茶的歷史略早於四明,其人工植茶的歷史也為江南一帶最早,是名副其實的茶鄉肇始之地,被稱為“江南茶祖”。

3、臨海蜜橘

浙江省臨海全市有柑桔基地19萬畝。臨海蜜桔果形整齊,色澤亮麗,肉質脆嫩,風味濃郁。全市年產蜜桔23萬噸,年產值3.8億元。目前臨海蜜桔種植的橘子品種為無核蜜桔。

4、羊巖勾青

羊巖勾青茶葉原產於國家歷史文化名城-臨海市河頭鎮的羊巖山茶場。是台州名茶;味道堪比龍井茶。

羊巖勾青產於臨海,茶樹為當地群體良種,採摘鮮葉嫩度以一芽一葉開展為主,採後經攤放、殺青、揉捻、炒小鍋、炒對鍋等工序。成茶外形呈腰圓,色澤隱綠,湯取色黃綠明亮,香味醇厚,較耐沖泡。

5、仙居三黃雞

其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。是我國著名的地方優良品種,具有體型小、外貌“三黃”(羽毛、爪、喙)、適應性強、產蛋效能好、肉質鮮嫩等優良性狀。

台州特產有什麼(台州小吃特產?)

台州的特產有天台山雲霧茶、黃岩紅糖、溫嶺高橙、張家渡燒餅、三門青蟹等。

1、天台山雲霧茶:天台山雲霧茶產於台州天台山的華頂峰上,又稱華頂雲霧、華頂茶,以外形細緊綠潤披毫,香氣高銳濃郁持久,滋味濃厚鮮爽清冽回甘,湯色嫩綠明亮,沖泡數次而不減真味的特點著稱於世。

2、黃岩紅糖:黃岩紅糖是台州市黃巖區的特產,黃岩種植甘蔗和加工紅糖的歷史悠久,用本地種植的甘蔗加工出的紅糖色澤嫩黃而略帶青色,質地鬆軟,形似細沙,純淨無渣,甘甜味鮮,清香可口。

3、溫嶺高橙:溫嶺高橙是柚與甜橙的自然雜交種,是台州溫嶺特有的地方傳統水果,已有500多年的栽培歷史,果實個頭大形美、色澤橙紅,果汁豐富,甜酸適中,並且略帶苦味,含有特有的苦味成分檸檬苦素和黃酮類物質。

4、張家渡燒餅:張家渡燒餅是台州臨海的特產,燒餅形狀像古時的銅錢一樣,外圓內方,所以又被稱為銅錢餅,有甜、鹹兩種口味,吃起來又香又脆,口感非常好。

5、三門青蟹:台州三門縣沿海養殖的青蟹是海蟹中的佼佼者,青蟹色澤光亮呈青藍色,殼薄螯大,整體非常飽滿,食用時味香濃郁,肉質細嫩,水分含量低、蛋白含量高。

總結:

台州的特產有天台山雲霧茶、黃岩紅糖、溫嶺高橙、張家渡燒餅、三門青蟹等。

華頂雲霧茶的簡介

華頂雲霧茶亦稱華頂茶,產於浙江省天台縣天台山。這裡峰巒重疊,雄偉壯麗,坡圓谷廣,風景奇麗。唐朝詩僧靈徹有:“天台眾峰外,華頂當其空,有時半不見,崔嵬在其中”的詩句,是一個“三伏暑天如寒秋,四季雲霧泛浪頭”的雲霧縹緲世界。山上有太白堂,相傳是李白讀書和寫《天台瞭望》等詩的地方,又有右軍墨池,據說是王羲之草《黃庭經》處,更有云霧悠悠、芳草萋萋的歸雲洞,是茶樹生長的良好環境。

“霧浮華頂託彩霞,歸雲洞口茗奇佳”。華頂雲霧茶,品質特別高,素為名茶之一。客來敬奉一杯香高味甘、韻致清遠的華頂雲霧茶,定會令人心曠神怡,勞倦頓消。

天台山產茶歷史悠久,據考,遠在東漢未年,道士葛玄已在華山頂上植茶。到了公元5世紀,這裡的茶葉生產更有發展,隋唐以後已很有名。據史料記載,北齊佛僧慧思的弟子智3禪師來天台撰述佛經儀,實行戒酒坐禪,提倡飲茶驅睡,此為茶與佛教不解之緣之一例。天台國清寺周圍山峰發展茶葉生產,除供山上僧侶飲用外,還用來招待進山朝拜的香客。相傳隋帝在江都〈今揚州〉生病,天台山智藏和尚攜帶天台茶到江都替他治病,自此北方對茶葉的愛好更甚。

華頂山山高風大,夏涼冬寒。當地農民形容說:“華頂山上無六月,冬來陣風便下雪。”四季濃霧籠罩,冬天霜雪連綿。這裡氣候雖寒,但茶園四周,都長有茂密高大的柳杉、金錢松、短葉和天目杜鵑、沙蘿樹,還有箭竹、箬竹等竹木,形成了擋風蔽雨的天然屏障。華頂山上的茶樹年生長期雖短,但一到春暖花開,茶芽竟相迸發,蔥翠滿山,香飄四野。古人一到春暖花開,茶芽竟相迸發,蔥翠滿山,香飄四野。古人很欣賞和留戀那優美謐靜的環境,有詩曰:“華頂六十五茅篷,都在懸崖絕間中。山花落盡人不見,白雲堆裡一聲鍾。”過去華頂山上人們住茅舍,也就是一般所說的“茅篷”,大都建築在綠蔭深處。在每個茅篷裡,居住著一二個詩僧,管理附近一小塊茶園,這樣的茅篷,傳說共有六十五處。茅篷四周有茶樹,茶樹點綴了茅篷,形成了幽雅的景色。

華頂雲霧茶加工工藝精湛,經鮮葉攤放、殺青、攤涼、輕揉、初拱、再攤涼、入鍋初炒,再攤涼,低溫4幹而成。成茶外形細緊彎曲,芽毫壯實顯露,色澤綠翠光潤;香高持久,湯色綠明;滋味醇厚爽口;葉底嫩綠明亮,具有高山雲霧茶的優良特色。

什麼是華頂雲霧茶?

天台華頂雲霧茶,又稱“天台山雲霧茶”、“華頂茶”,產於天台山主峰華頂。距縣城25公里,海拔1080米,常年平均氣溫12℃左右。古詩有:“三伏暑天如寒秋,四季雲霧泛浪頭”的描述。登頂峰拜經臺,俯視山川,峰巒起伏,浮雲翻滾,猶如置身天際。此地深谷幽邃,古木參天,終年雲霧繚繞,遍地生長箬竹、箭竹、娑羅樹。臺雲霧茶產於浙江省的天台山諸峰,以最高峰華頂所產為最佳,故又名華頂雲霧、華頂茶。 天台雲霧茶樹大都種植於海拔800~900米山處。茶區氣候夏涼冬寒,常年平均氣溫為12.2℃,四季濃霧籠罩,冬季經常積雪,年降水量1900毫米,茶地終年保持溼潤。山地為砂質壤土,土層深厚肥沃,茶農多選有利地形,零星分散栽植,周圍種以其他樹木,形成擋風、防寒的天然屏障,阻止高山大風寒冷的威脅。由於山中氣溫較低,萌芽遲緩,於小滿後始行採摘一芽二葉初展。為保證該茶特色,只採春茶。原屬炒青綠茶,手工操作,現改為半炒半烘,以炒為主,仍以手工方法制作,經鮮葉攤放,高溫殺青,煽熱攤涼,輕加搓揉,初烘失水,煽熱攤涼,入鍋炒制,低溫輝焙,稍涼裝箱等工序製成。沖泡3次尤有餘香,充分顯示高山雲霧茶的天然特色,被列為綠茶中的珍品。華頂雲霧茶,外形細緊彎曲,芽毫壯實顯露,色澤綠翠有神,香氣請高,滋味鮮醇,產於佛教勝地天台山諸山峰,尤以最高峰華頂所產為最著名,向有“霧浮華頂託彩霞,歸雲洞口茗奇佳”的讚譽。 華頂峰離天台縣城25公里,海拔為l098米,終年雲霧漂緲。

浙江台州特產

一、天台山雲霧茶

天台山雲霧茶是浙江台州的特色名茶,天台山雲霧茶歷史悠久,為浙江歷史名茶之一,天台山雲霧茶樹大都種植於海拔800~900米處,以最高峰華頂所產為最佳,故又名華頂雲霧、華頂茶。所產出的雲霧茶外形細緊綠潤披毫,香氣高銳濃郁持久,滋味濃厚鮮爽清冽回甘,湯色嫩綠明亮,沖泡數次而不減真味。

二、仙居番薯幹

仙居番薯幹是浙江省台州市仙居縣的特產。仙居“靈江源”番薯幹口感甜而不膩、糯而有嚼勁,深受台州市民的喜愛。番薯幹在很多地方都有,但仙居番薯幹卻以它獨特的原料與製作方法出名。這裡的鄉村土質鬆軟,酸鹼適中,氣候適宜,很適合這種紅心番薯生長。這種番薯幹保留著自然的色澤和品質,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地鬆軟耐嚼,而且還含有很高的葡萄糖和維生素A、B。

三、溫嶺草編

溫嶺草編是浙江台州的工藝品,是利用各地所產的草,就地取材,編成各種生活用品,如提籃、果盒、杯套、盆墊、帽子、拖鞋和枕、席等。有的利用事先染有各種彩色的草,編織各種圖案,有的則編好後加印裝飾紋樣,既經濟實用,又美觀大方

天台山雲霧茶的簡介

天台山雲霧茶歷史悠久,為浙江歷史名茶之一,屬綠茶類,產於國家重點風景名勝區-浙江天台山,以天台山主峰華頂山所產最著稱,故歷史上又有“華頂雲霧茶”之名。天台山雲霧茶以“外形細緊綠潤披毫,香氣高銳濃郁持久,滋味濃厚鮮爽清冽回甘,湯色嫩綠明亮,沖泡數次而不減真味”的名茶品質而著稱於世,具典型高山雲霧茶之特色,有“佛天雨露、帝苑仙漿”之美稱。

天台山雲霧茶為半烘半炒型綠茶,系手工炒制,經攤收、殺青、堆涼、輕揉、初烘、烘乾等多道工序,形成外形細緊圓直、白毫顯露、色澤翠綠、香法治醇郁的高品位生態雲霧茶,被列為《中國名茶》第六種。它較之廬山雲霧茶則更多了一層醇香,是茶中精品。

台州有哪些茶

臨海蟠毫、天台山雲霧茶、仙居雲峰茶、黃岩龍乾春。

1、臨海蟠毫

臨海蟠毫茶產自浙江省臨海市,因其蟠曲顯毫而得名。臨海位於海拔1382米的浙東第一高峰括蒼山西南面,三面環山,一面靠海,形成自西北向東南傾斜的天然屏障,構成溫暖、溼潤的良好氣候條件,極適宜於茶樹生長。

2、天台山雲霧茶

天台山雲霧茶產於浙江省的天台山諸峰,以最高峰華頂所產為最佳,故又名華頂雲霧、華頂茶。天台山產茶的歷史略早於四明,其人工植茶的歷史也為江南一帶最早,是名副其實的茶鄉肇始之地,被稱為“江南茶祖”。

3、仙居雲峰茶

仙居縣地形屬浙南山區一部。仙霞嶺延伸至縉雲分叉,綿亙本縣南北邊境,成鉗形對峙。南為括蒼山,主峰米篩浪,海拔1382.4米。北為大雷山,主峰青梅尖,海拔1314米。仙居縣海拔1000米以上的山峰有109座。非常適合茶葉的生長。

4、黃岩龍乾春

“龍乾春”茶葉位於海拔1000米以上的大寺基林場,得天獨厚的自然環境造就了其獨特的品質,以茶形細秀勻整、色澤翠綠油潤、香氣清高持久、湯色嫩綠明亮、滋味鮮醇爽口而著稱,作為綠色有機茶葉,深受消費者的喜愛,並屢獲殊榮。 1992年評為林業部“優質茶”。

擴充套件資料:

台州屬中帶季風區,四季分明。受海洋水體調節和西北高山對寒流的阻滯,境內夏少酷熱,冬無嚴寒,熱量豐富,雨水充沛,氣候溫和溼潤。全市年均日照時數1800—2037小時。區域分佈以天台縣、玉環縣與椒江區洪家為多。

台州市依山面海,地勢由西向東傾斜,西北山脈連綿,千米峰巒迭起。東南丘陵緩延,平原灘塗寬廣,河道縱橫。南面以雁蕩山為屏,有括蒼山、大雷山和天台山等主要山峰。

參考資料來源:百度百科-台州

天台華頂海拔多少米

天台華頂海拔1095.4米。華頂山,又稱拜經臺,浙江天台山最高峰,海拔1095.4米。相傳智者大師在此面朝西天竺念頌佛經。位於浙江省東部,呈東北-西南走向,屬花崗岩。

華頂山

自古以來,華頂山就以秀峰、古蹟、名茶、奇花等名聞中外。華頂山有華頂寺,創建於五代晉天福元年(936年),為高僧德韶大師所建。

寺周古木參天,濃廕庇日,滿目蒼翠,涼氣透人,實為避暑勝地。華頂寺周圍的綠樹深處,還散佈著許多規模較小的寺庵、僧寮。

華頂山終年雲霧繚繞,所產華頂雲霧茶為全國名茶之一。華頂栽茶歷史悠久,已有1700多年。據《天台山志》記載:葛玄植茶之圃已上華頂山。

黃山毛峰茶產自哪裡?

黃山毛峰茶產於安徽省哪?

黃山毛峰茶產於安徽省和平縣以南,歙縣以北的黃山黃山是我國景緻奇絕的大方景緻區那裡終年雲霧充滿,雲多時能覆蓋全山區,山頭露出雲上,像是若干島嶼,故稱雲海黃山的鬆或倒懸,或愜臥,樹形奇異黃山的巖峰都是由奇、險、深幽的山岩聚積而成

中國有哪些名茶,都產自哪裡?

名茶的品種很多,下面是一些比較有名和一些比較常見的呢!

(一)綠茶:1:龍井:獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產地是浙江)2:碧螺春茶(產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)

3:黃山毛峰茶(產地是黃山)

4:廬山雲霧(產地是廬山)

5:六安瓜片(產地是安徽省六安縣)

6:蒙頂茶(產地是四川蒙山)

7:太平猴魁茶(產地是安徽省太平縣)

8:君山銀針茶(產地是洞庭湖中君山小島上)

9:顧渚紫筍茶(產地是浙江的顧渚山)

10:信陽毛尖茶(產地是河南省信陽地區)

11:平水珠茶(產地是浙江省平水鎮一帶)

12:西山茶(產地是廣西桂平)

13:雁蕩毛鋒茶(產地是浙江的雁蕩山)

14:華頂雲霧茶(產地是天台山周圍)

15:湧溪火青茶(產地安徽省涇縣湧溪彎頭山)

16:敬亭綠雪茶(產地是安徽宣城敬亭山)

17:峨眉峨蕊茶(產地是峨眉山)

18:都勻毛尖茶(產地是都勻縣)

19:恩施玉露茶(產地是湖北)

20:婺源茗眉茶(產地是江西婺源縣)

21:莫幹黃芽茶(產地是莫干山)

22:普陀佛茶(產地是浙江省普陀山)23:安吉白茶(產地是浙江安吉)

24:五山蓋米茶(產地是湖南郴州)

25:徑山香茗(產地是浙江)

26:江山綠牡丹(產地是浙江)

27:竹葉青(產地是峨眉山)

(二)紅茶:

1:滇紅工夫(產地是雲南)

2:祁門工夫(產地是安徽省祁門縣)

3:寧紅工夫(產地是江西省修水縣)

4:川紅工夫(四川宜賓)

5:閩紅工夫(產地是福建省)

6:越紅工夫(產地是浙江)

7:湖紅工夫(產地是瀏陽大圍山一帶)

8:宜紅工夫(產地是宜昌,恩施一帶)

9:小種紅茶(產地是福建)

(三)烏龍茶:

1:武夷巖茶(產地是福建省武夷山)

2:武夷大紅袍(產地是福建武夷山)

3:鐵羅漢(產地是福建武夷山)

4:白雞冠(產地同上)

5:水金龜(產地同上)

6:閩北水仙(產地同上)

7:鐵觀音(產地是福建省安溪縣)

8:黃金桂(產地同上)

9:鳳凰水仙(產地是廣東省潮安縣鳳凰地區)

10:宋種單樅(產地同上)

11:阿里山烏龍(產地阿里山)

12:凍頂烏龍(產地是臺灣凍頂山上)

13:文山包種(產地是臺北縣坪林鄉)

14:稀有衫林溪烏龍(產地是臺灣南投)

(四)黃茶:

1:君山銀針(產地是洞庭湖)

2:蒙頂黃牙(產地是四川蒙山)

3:霍山黃牙(產地是安徽省)

4:北港毛尖(產地是湖南省岳陽)

5:溈山白毛尖(產地是湖南省寧山縣)

6:溫州黃湯(產地是浙江)

7:廣東大葉青(產地是廣東省)

8:皖西黃大茶(產地是安徽省)

(五)白茶:

1:銀針白毫(產地是福建省)

2:白牡丹(產地是福建省)

3:貢眉(產地同上)

(六)黑茶:

1:普洱茶(產地是雲南省)

2:六堡散茶(產地是廣西蒼梧縣六堡鄉)

黃山毛峰泡出來的茶是什麼顏色的?

樓主哪裡人啊,看來是個剛喝茶對茶不是很瞭解的哈~~~~

只黃山毛峰,級別就有很多種,顏色各個級別也不一樣,但總而言之,顏色不是綠的!頂多就是黃綠色~~茶泡出來偏和您的投茶量,水溫,茶的級別都有關係!但顏色也是正常的哈!

至於喝什麼樣的茶,看個人喜好了,樓主喜歡什麼味道的就喝什麼的啊!喝茶喝的是舒服!別那麼多講究!

黃山毛峰是哪個民族盛產的名茶

黃山毛峰屬於綠茶,產於安徽省黃山一帶,是漢族十大名茶之一。

黃山毛峰是什麼茶?

黃山毛峰產於中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有峰,色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。 產於安徽黃山,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。 黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。 綠茶珍品,因地近黃山而得名。據《徽州府志》記載,黃山毛峰在300年前就已著名。明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提並論。清光緒年間,歙縣湯口謝裕泰茶莊試製少量黃山特級毛峰茶成功,更加蜚聲全國。黃山毛峰茶外形美觀,每片長約半寸,尖芽緊偎在嫩葉之中,狀若雀舌。尖芽上佈滿著絨細的白毫,色澤油潤光亮,綠中泛出微黃。沖泡後,霧氣結頂,清香四溢。茶汁清澈微黃,香氣持久,猶若蘭惠,醇厚爽口,回味甘甜。茶涼之後,香味猶存,故人稱“幸有冷香”。一芽一葉的泡開以後,變成“一一旗”,光亮鮮活,有“輕如蟬翼,嫩似蓮鬚”之說。特級黃山毛峰一般都在清明至穀雨間採摘。西湖龍井與黃山毛峰同為我國十大名茶的代表,也是綠茶的一種。陸羽泡茶的西湖古樹龍井,是我喝過的最正宗的群體種龍井茶。色澤比普通龍井要更偏黃或偏綠一些,葉形也相對要瘦,口感更醇厚,香氣也有點特別,是帶有花果香的炒豆花香。剛開始入口會帶有點苦澀,然後回甘也來的非常快,而且持久。

黃山毛峰茶是綠茶嗎

中國歷史名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選憨初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

黃山毛峰茶的歷史

黃山毛峰是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。該茶莊創始人謝靜和,歙縣漕溪人,經茶為業,不僅經營茶莊,而且精通茶葉採製技術。1875年後,為迎合市場需求,每年清明時節,在黃山湯口、充川等地,登高山名園,採肥嫩芽尖,精細炒焙

黃山毛峰是綠茶中的珍品。它產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。黃山毛峰的歷史非常悠久,早在400多年前,黃山所產茶葉就已經非常著名了。

黃山毛峰的品質分為特級和一、二、,以特級為代表,以下則是歙縣烘青。

產於安徽黃山毛峰,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。

黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

“天下名山,必產靈草,江南地暖,故獨宜茶......若歙之松蘿,吳之虎丘,錢塘之龍井,香氣濃郁,並可雁行,與岕頡頑,往郭次甫亟稱黃山......”由此可知,黃山產茶歷史悠久,黃山茶在明朝中葉就很有名了。

清代江澄雲《素壺便錄》記述:“黃山有云霧茶,產高山絕頂,煙雲盪漾,霧露滋培,其柯有歷百年者,氣息恬雅,芳香撲鼻,絕無俗味,當為茶品中第一。又有一種翠雨茶,亦產黃山,託根幽壑,色較綠,味較濃,香氣比雲霧稍減,亦軼出松蘿一頭。”另有《黃山志》載:“蓮花庵旁就石隙養茶,多輕香,冷韻襲人斷顎,謂之黃山雲霧......雲霧茶,山僧就石隙微土間養之,微香冷韻,遠勝匡廬。”據考證,黃山雲霧即為黃山毛峰的前身。

黃山毛峰是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制(《微州商會資料》)。該茶莊創始人謝靜和,歙縣漕溪人,以茶為業,不僅經營茶莊,而且精通茶葉採製技術。1875年後,為迎合市場需求,每年清明時節,在黃山湯口、充川等地,登高山名園,採肥嫩芽尖,精細炒焙,標名“黃山毛峰”,運銷東北、華北一帶。到抗戰前,高階黃山毛峰年產量已達百擔以上。

黃山為我國東部的最高山峰,素以蒼勁多姿之奇鬆,嶙峋惟妙之怪石,變幻莫測之雲海,色清甘美之溫泉聞名於世。明代徐霞客給予黃山很高評價,寫道:“五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽”。把黃山推為我國名山之首。黃山風景區境內海撥700-800米的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產地。

風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產區,歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。現在黃山毛峰的生產已擴充套件到黃山山峰南北麓的黃山市徽州區、黃山區、歙縣、黟縣等地。這裡山高谷深,峰巒疊翠,溪澗遍佈,森林茂密,氣候溫和,雨量充沛,年平均溫度15-16度,年平均降水量1800-2000毫米。土壤屬山地黃壤,土層深厚,質地疏鬆,透水性好,含有豐富的有機質和磷鉀肥,呈酸性(PH4.5-5.5),適宜茶樹生長。優越的生態環境,為黃山毛峰自然品質風格的形成創造了極其良好的條件。

黃山毛峰採摘細嫩,特級黃山毛峰的採摘標準為一芽一葉初展,1-3級黃山毛峰的採摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展;一芽一、二葉;一芽二、三葉初展。特級毛峰開採於清明前後,1-3級黃山毛峰在穀雨前後採製。鮮葉進廠後先進行揀剔,剔除凍傷葉和病蟲傷害葉,揀出不符合標準的葉、梗和茶果,以保證芽葉質量均勻。然後將不同嫩度的鮮葉分開攤放,散失部分水分。為了保質保鮮,要求上午採,下午制,下午採,當夜制。

黃山毛峰的製造分殺青、揉捻、烘焙三道工序。

殺青:用直徑50釐米左右的桶鍋......

黃山毛峰茶的外形特徵 怎麼沖泡黃山毛峰

黃山毛峰茶葉是我國十大名茶之一,很受歡迎,但是好多朋友卻不知道黃山毛峰的外形特徵是怎麼樣?有些人單看茶葉的外形就可以分辨出這是什麼茶葉,價格多少等,那麼黃山毛峰茶葉的外形有什麼特徵呢?

黃山毛峰外形細嫩稍捲曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點像”雀舌”。葉呈金:色澤嫩綠油潤,香氣清鮮.水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮豔。假茶呈土黃,昧苦.葉底不成朵。造成黃山毛峰外形如此是有一定的物質基礎。

特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,黃山毛峰外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細絨毫,勻齊壯實,峰顯毫露,色如象牙,魚葉金黃;清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“金 *** ”和“象牙色”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。

黃山毛峰的條索細扁,翠綠之中略泛微黃,色澤應油潤光亮。尖芽緊偎葉中,形似雀舌,並帶有金魚葉,又稱:“葉筍”或“金片”,是區別於其它毛峰的特徵。黃山毛峰外形的葉芽肥壯,均勻整齊,白毫顯露,色似象牙。

黃山毛峰產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。而黃山毛峰外形使其沖泡的特徵為:入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。

安徽十大名茶的黃山毛峰

中國十大名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

有種綠茶叫黃山毛峰,是因為在黃山生產的嗎?

因為黃山毛峰新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。最出名的當屬黃山黟縣五溪山茶廠生產的大葉種黃山毛峰了。

屬於綠茶都有哪些

問題一:哪些茶葉屬於綠茶 綠茶包括很多的,有:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶矗茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽; *** 毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;晒青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。

問題二:綠茶都包括哪些茶? 中國茶類的劃分目前尚無統一的方法。

根據製造方法不同和品質上的差異,將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類。

根據我國出口茶葉的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類。

根據我國茶葉加工分為初制、精製兩個階段的實際情況,將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分,其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類,將黃茶歸入綠茶一類;成品茶包括精製加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶共七大類。

綠茶是不經過發酵的茶,因其葉片及湯呈綠色而得名。製作過程是將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制,以保持其綠色的特點。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點,其製作工藝都經過殺青―揉捻―乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和晒青綠茶。

中國綠茶十大名茶:西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

問題三:綠茶種類有哪些? 中國綠茶聞名世界,其種類有許多,主要是根據產地來區分的:知名綠茶品種:龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂雲霧綠茶、湧溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶綠茶在中國各個省份都有出產,是中國茶產量最多的茶種。但是由於氣候和地理位置的不同,炒制工藝方法,已經許多綜合因素,綠茶的口味千差萬別。下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽; *** 毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;晒青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。

問題四:綠茶包括哪些品種 綠茶的品種很多,下面是一些比較常見的品種!

(一)綠茶:1:龍井:獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產地是浙江)2:碧螺春茶(產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)

3:黃山毛峰茶(產地是黃山)

4:廬山雲霧(產地是廬山)

5:六安瓜片(產地是安徽省六安縣)

6:蒙頂茶(產地是四川蒙山)

7:太平猴魁茶(產地是安徽省太平縣)

8:君山銀針茶(產地是洞庭湖中君山小島上)

9:顧渚紫筍茶(產地是浙江的顧渚山)

10:信陽毛尖茶(產地是河南省信陽地區)

11:平水珠茶(產地是浙江省平水鎮一帶)

12:西山茶(產地是廣西桂平)

13:雁蕩毛鋒茶(產地是浙江的雁蕩山)

14:華頂雲霧茶(產地是天台山周圍)

15:湧溪火青茶(產地安徽省涇縣湧溪彎頭山)

16:敬亭綠雪茶(產地是安徽宣城敬亭山)

17:峨眉峨蕊茶(產地是峨眉山)

18:都勻毛尖茶(產地是都勻縣)

19:恩施玉露茶(產地是湖北)

20:婺源茗眉茶(產地是江西婺源縣)

21:莫幹黃芽茶(產地是莫干山)

22:普陀佛茶(產地是浙江省普陀山)

23:安吉白茶(產地是浙江安吉)

24:五山蓋米茶(產地是湖南郴州)

25:徑山香茗(產地是浙江)

26:江山綠牡丹(產地是浙江)

27:竹葉青(產地是峨眉山)

問題五:什麼是綠茶,綠茶有哪些 泡出來基本是帶矗色的就是綠茶!綠茶有許多,如黃山毛峰、蒙山竹葉青、峨眉山毛氈等可稱上品。雨前龍井不知是利益驅使還是啥緣故,總覺得名過其實!

問題六:最好的綠茶是哪種? 綠茶其實沒什麼品種是最好的,無論那種茶葉都分為很多個等級,一般來說綠茶的好壞與產地與時間有關。從價格上來說(谷)雨前茶是比較貴的。好茶一般也是要放幾周才能將茶內的火氣去掉。比較出名的綠茶有以下幾個品種:1、西湖龍井 2、黃山毛峰 3、洞庭碧螺春 4、廬山雲霧 5、六安瓜片 6、君山銀針 7、信陽毛尖 都不錯,至於最好的那要看你的口味及所選的級別了。

問題七:不是綠茶的有哪些 西湖龍井,雞眉雪芽,黃山毛峰,洞庭碧螺春,廬山雲霧茶,漢家劉氏茶,信陽毛尖,竹葉青茶,六安瓜片,顧渚紫筍,江山綠牡丹,太平猴魁,慧明茶,老竹大方,恩施玉露,蒙頂甘露,劍春茶,休寧鬆夢等等,都屬於綠茶類。

在尚客茶品那就有挺多綠茶品種的 可以去選一選試試的 感覺還不錯

問題八:綠茶是什麼茶? 毛尖是綠茶!

鐵觀音是烏龍茶!

普洱是黑茶!

綠茶是我國最先起源的茶類,品種門類齊全,也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有:西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態,具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲後生津。如獅峰龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱“糙米色”)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世,素有“國茶”之稱。綠茶是不發酵茶,具有天然的色、香、味,維生C和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。

青茶(習稱烏龍茶)屬半酵茶,具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快 *** 味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷巖茶,茶條肥壯,葉端縮曲緊結,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀沙粒白點,俗稱“背”;色澤青褐潤亮,俗稱“寶光”;紅點顯;茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久;滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀;被贊為“巖骨花香”,俗稱為“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音,製作工藝嚴謹,技藝精巧。其品質條索捲曲、壯實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀;色澤鮮潤,砂綠呈,紅點明,葉錶帶白霜,其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃豔清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,青茶品種黃佔、毛蟹、桃仁、梅佔、水仙等各具獨特的花香或果香,俗稱“韻味”,品質以青茶為最好。青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用.青茶香味型別  青茶是一大茶類,商業上習慣稱烏龍茶。青茶品種多,品質差異很大,各有其色、香、味、形的特點。但從審評角度看青茶品質,質量較好的應具有:外形緊結重實,色澤墨綠油潤,湯色橙黃明亮,香氣清香高長,有似於水蜜桃香,滋味清爽細膩,葉底肥軟,色澤黃亮,稍透紅色斑點,葉緣紅明。反之,外形鬆泡,葉質輕而色澤暗枯,湯色顯紅,香氣呈足火或老火,滋味濃中粗,葉底暗褐粗硬,是青茶品質中下的特徵,其中香氣和滋味是重點。

青茶大多以茶樹品種命名,如鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、肉桂、佛手、鳳凰單樅等,有幾十個品種。這些茶,香味上雖有差異,但從審評角度看,不管採用任何品種製得的青茶依照其香味優劣,大致可分為四大型別,即細膩花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。現對四個香味型別柞一比較,並從製茶角度淺稠其原因。

1.細膩花果香型

這是青茶中品質最好的一類,其品質的最大特點是具有類似水蜜桃或蘭花的香氣,滋味清爽潤滑,細膩優雅,湯色橙黃明亮,葉底主體色澤綠亮,呈綠葉紅邊,發酵程度較輕。幹茶外形重實,色澤深綠油潤,大多用春茶和秋茶製作。如廣東潮安鳳凰單樅、福建安溪鐵觀音。

2.花果香型

它與細膩花果香型相比,香味型別相同,顯水蜜桃香,滋味清爽,但入口後缺乏鮮爽潤滑的細膩感,在青茶中屬於二類產品經濟價值也較高。這種茶大多產於秋季,製作條件與一類的相同,產量大致佔青茶總產量的25%。

3.老火香型

老火香型的青茶,幹茶色澤暗褐顯枯,湯色黃深,葉底暗綠,無光澤。這類產品,由於鮮葉不十分粗老,香味上顯老火香味,而無粗老氣味。

4.老火粗味型

老火粗味型青茶,在青茶中是品質最次的一類,它的製作方法與第三類相同,但原料更粗老,大多是夏茶中的低檔鮮葉,因而既有老火香......>>

問題九:綠茶表是什麼意思? 綠茶婊(Green Tea Bitch)是2013年中國的網路新詞,泛指外貌清純脫俗,總是長髮飄飄,在大眾前看來素面朝天,其實都化了裸妝,實質生活糜爛,思想拜金,在人前裝出楚楚可憐、人畜無害、歲月靜好卻多病多災、多情傷感,且善於心計,野心比誰都大,靠出賣肉體上位的妙齡少女。

標籤: 華頂 雲霧茶
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/q4ep2y.html