冬至為什麼吃餃子哦

冬至吃餃子習俗的由來是因為為了紀念名醫張仲景，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓。

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冬至為什麼吃餃子？

1、冬至餃子起源於張仲景，一個醫學聖徒，當他看到人們的耳朵在寒冷中被凍僵時，他用麵包煮它們做成“嬌耳湯”來治癒人們的耳朵。

2、冬至是二十四節氣中的第一節氣，被稱為“次年”，殷州時期，冬至的前一天是年底；在古代，冬至是一個非常重要的節日，冬至和年一樣大，宮廷和民間歷來十分重視它，自周代以來就有祭祀活動。

3、冬至以後，寒冷的天氣是主要的，所以人們傾向於溫暖和滋養YangQi抵禦寒冷的。餃子是一種營養豐富、易消化的食物，可配羊肉、白菜、蔥、韭菜和蘿蔔，它們能起到一定的溫陽作用。

擴充套件資料：

1、冬至，又稱“南天”、“冬節”、“長假”、“次年”，又稱“除寒節”；它是中國農曆中一個重要的節氣，也是一個傳統節日，到目前為止，很多地方還保留著冬至節的習俗，有的地方甚至有“冬到大如年”的習俗。

2、早在2500多年前的春秋時期，中國就已經觀察到了太陽的冬至，在12月22日公曆之後，塗桂所觀測到的太陽能；古人說冬至是：陰極到達，YangQi初，南到，最短的一天，最長的影子，故稱之為“冬至”。

冬至為什麼吃餃子？

預防寒冷。

冬至（WinterSolstice），是中國一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：冬至到，吃水餃，以及關於該節氣的詩詞和影視作品。

冬至為什麼要吃餃子

冬至吃餃子的寓意是消寒，以及為了紀念張仲景。

每年農曆冬至這天，不論，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病，其返鄉之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至的氣象變化

冬至之後，雖然太陽高度角漸漸高起來了，但這是一個緩慢的恢復過程，每天散失的熱量仍舊大於接收的熱量，呈現“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來越冷了。中國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。

冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度並不是最低；冬至之前不會很冷，因地表尚有“積熱”，真正寒冬是在冬至之後。由於中國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對於中國多數地區來說，顯然偏遲。

冬至過後，中國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數九寒天”了。

所謂“數九”，即是從冬至逢壬日算起（亦有一些地方說法是從冬至算起），每九天算一“九”，依此類推；數九一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡。九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數到“九九”，冬寒就變成春暖了。

以上內容參考：百度百科-冬至