南方驚蟄吃什麼傳統食物 在南方驚蟄會吃什麼傳統食物

1、在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象徵意義。

2、在中國的南方地區,很多人驚蟄時候要吃香椿，香椿裡面有一種很特殊的香氣，並不是所有人都能夠接受的，但對於很多人來說，只有吃了香椿，春天才真的到來了。不過香椿屬於發物，對於身體比較容易過敏的人來說，就不要輕易的嘗試這道蔬菜了。

3、我國南方民間地區有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初餵給白虎的雞蛋，如今變成了餵給人們自己。