雞肉怎麼養才正確

1、生物特性：雞的體溫一般在40.9度到41.9度之間，它們的平均體溫在41.5度左右。一隻母雞平均一年的產蛋量在300枚左右。雞在飼養環境下最長存活的時間為三年左右。

2、養殖技術：首先要精選良種。優質的品種是飼養肉食雞的關鍵也是基礎，應當選擇皮包骨細、肉質鮮美、抵抗力強，體型中小型的。如果是選擇蛋雞的話，那當然是海蘭褐和京紅一號了，這兩種雞，產蛋量高而且抵抗力也強。在選擇養雞的場地是非常重要的。養雞場要選擇在地勢高，避風，朝陽的地方。環境不僅要安靜，飲水也要方便，沒有汙染。在沒有病害的果園、茶園、竹林等場地也是比較理想。還要搭建避雨、防寒、遮蔽陽光的塑料大棚或是草棚。肉雞比較適合早出晚歸，放養的密度約為五十到七十隻在一畝。為防止雞走失或危害附近農作物，要防止好欄杆圍欄。雞舍的搭建不需要太過於複雜，簡單即可。

3、及時消毒：養雞的新場地需要消毒，育雛室用5%到6%的石灰水進行消毒。如果是老場地的話需要地面進行清掃，保持衛生是最重要的。在冬天的時候特別要做好的是保暖工作，在雞場可以安置煤爐、鍋爐等，但煤爐比較危險，容易發生煤氣中毒，所以安裝時必須要加煙囪。雞舍的通風也是非常重要的，可以有效的降低及的疾病的發病率，還可以保持雞舍的清爽。