茶葉中的茶多酚的作用與功效

茶多酚是茶葉中的主要活性成分之一，具有抗氧化、抗癌、降低血脂、降血壓和保護心腦血管等多種作用和功效。以下是詳細介紹：

1. 抗氧化作用：茶多酚可以與自由基發生反應，從而防止自由基引起的氧化反應，能夠有效保護細胞免受氧化損傷。

2. 抗癌作用：茶多酚可以抑制癌細胞的生長和增殖，減少腫瘤的發生。研究表明，長期飲用綠茶能夠顯著降低多種癌症的患病率。

3. 降血脂和降血壓作用：茶多酚可以降低血中膽固醇和三醯甘油的含量，具有良好的降血脂作用；此外，茶多酚還可以抑制血管緊張素的合成，從而降低血壓。

4. 保護心腦血管作用：茶多酚可以調節血液流動，防止血栓的形成，並可以降低膽固醇的含量，保護心腦血管健康。

5. 預防齲齒作用：茶多酚可以抑制口腔細菌的生長和繁殖，減少齲齒的發生。

以上是茶多酚的作用與功效，但是需要注意的是，過多飲用茶葉也會對身體造成不利影響，如影響鈣質吸收等，因此要適量飲用。

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茶多酚有哪些功效與作用

茶多酚有哪些功效與作用

　　茶多酚有哪些功效與作用，在生活有很多喜歡喝茶的朋友，喜歡喝茶的人都知道茶葉中含有大量茶多酚，茶多酚一種對人體益的物質，下面來分享茶多酚有哪些功效與作用。

　　茶多酚有哪些功效與作用1

　　 1、預防癌症

　　茶多酚是一種天然活性成分，這種物質進入人體以後，能增強人體組織細胞活性，而且能抑制人體內致癌物質，亞胺生成同時它還能殺死人體內已經產生的癌細胞能增強人體免疫功能，在日常生活中多讓人體吸收茶多酚可以預防癌症發生而那些提純以後的茶多酚在臨床上還能用於人類長a BA和肺癌等多種癌症的治療。

　　 2、抗輻射

　　茶多酚進入人體以後，還能增強人體的抗輻射能力，它進入人體以後可以阻止人體內氧化反應產生，並能加快過氧化脂質代謝，而且能抑制人體對放射性物質的吸收，人們在服用提純的茶多酚以後可以有效阻止放療化療等治療方式對人體的傷害，可以阻止人體內白血球減少，對維持人體各器官的功能穩定有很大的好處。

　　 3、美容養顏

　　茶多酚是一種水溶性的營養成分，它能直接與人類面板接觸，能收斂毛孔也能深度清潔肌膚，可以讓面板中的油脂和垃圾儘快排出，能讓人類面板保持細嫩光滑的狀態，另外茶多酚還具有一定的消炎殺菌作用，它能消除面板表面的細菌與病毒，可以阻止痤瘡和痘痘等不良症狀出現。他們還有一定的`抗紫外線能力，平時人們把茶多酚製成化妝品，塗抹在肌膚表面以後能起到特別理想的防晒作用，可以防止人類面板在夏天被陽光灼傷。

　　 4、預防血栓

　　茶多酚進入人體以後，會直接參與人體內的脂肪代謝，它能加快人體的脂肪和甘油三脂以及膽固醇等物質的分解，並能讓它們在分解以後隨身體代謝排出體外，另外茶多酚還能增強血管韌性與彈性，並能提高血小板活性，可以阻止血小板凝結成塊，經常飲用那些有茶多酚的茶湯，可以預防血栓也能防止心血管發生其他病變。

　　茶多酚有哪些功效與作用2

　　 1、延緩衰老

　　由於茶多酚是具有很強的抗氧化劑的能力，所以經常喝綠茶的人是可以起到一個很好的延緩衰老的效果的。茶多酚的的抗氧化劑與洋蔥的抗氧化劑的能力都是茶不多的，茶多酚物質可以很好的清除人體的自由基，而且不會對人體產生傷害，還可以達到延緩衰老的功效。

　　 2、有助於抗癌

　　茶多酚是一種非常好的抗癌物質，它可以很好的阻斷癌症細胞的物質的再生能力，並且還能夠有效的殺死對癌症細胞的傷害。茶多酚還可以很好的提高我們身體的免疫力的效果，對一些腸胃疾病都是有很好的一個預防的作用，有很明顯的成果的。

　　 3、緩解疲勞

　　人在什麼時候才最容易疲勞，在工作壓力大生活壓力也非常大的時候，這個時候是最需要泡上一杯綠茶來給自己的身體解解乏的，因為綠茶中的茶多酚物質是可以很好的幫助到我們，可以很快的使身體上的疲勞不堪很快的消除不見，使人精神滿滿的復活了。

　　 茶多酚的副作用

　　茶多酚的副作用其實是非常的小的，但是如果沒有那葉是不可能的，所以任何東西有好的一面也會有它壞的一面的，茶多酚一試如此。它畢竟是一種提取物質，如果直接吃不是泡茶喝是會對我們的肝臟造成一定的損傷的，還會影響到神經及精神的狀態效果等。

茶多酚的功效與作用及它的副作用

茶多酚的功效與作用及它的副作用

　　茶多酚的功效與作用及它的副作用，茶多酚不但能散發誘人的茶香還是一種對人體有諸多好處的成分，但在食用茶多酚的同時也要注意副作用。下面看看茶多酚的功效與作用及它的副作用。

　　茶多酚的功效與作用及它的副作用1

　　很多人喜歡喝茶，是因為茶葉中含有豐富的茶多酚，這種物質不但能散發誘人的茶香還是一種對人體有諸多好處的營養成分，它被人體吸收後能增強人體的抗輻射抗癌能力。茶多酚的保健功效還有很多，人體適量攝入茶多酚能有效提高身體健康水平，但在食用茶多酚的同時也要注意它的副作用。

　　 茶多酚的功效與作用

　　 1、抗衰老

　　提高人體抗衰老能力是茶多酚的重要功效，因為茶多酚是一種天然的抗氧化物質，它能阻止人體內氧化反應發生，阻止人體內過氧化脂質生成，並能加快身體內自由基代謝，而氧化反應的發生和自由基對人體細胞的傷害都是導致人體衰老的重要誘因，所以人體吸收茶多酚以後能提高身體的抗衰老能力。

　　 2、防癌抗癌

　　茶多酚還是一種天然的抗癌成分，人體吸收這種物質能阻止人體致癌物質亞胺生成並能抑制人體對黃麴黴素的活性，能減少這些物質對人體細胞產生破壞，同時它還能促進人體免疫細胞再生，增強人體免疫功能，它能從根源上防止細胞癌變預防癌症發生。茶多酚對人體內已經產生了癌細胞，有明顯抑制和消滅作用，癌症患者吸入這種物質後能阻止癌症擴散防止病情惡化。

　　 3、抗輻射

　　茶多酚還是一種能抗輻射的天然物質，它被人體吸收後能增強人體的抗輻射能力，那些經常面對電腦工作或者經常接觸輻射源的人群，每天都需要攝入適量的茶多酚，這樣就能把輻射物質對人體的傷害降到最低。抗菌抗病毒也是茶多酚的重要功效，它是一種天然藥用成分，被人體吸收後能消滅人體內的病源菌和真菌並能加快人體內炎症消退。

　　 茶多酚的副作用

　　茶多酚是一種對人體有益的營養成分，人們適量攝入不會對身體產生不良影響，但如果人們長時間過量攝入茶多酚就會加重人類肝臟負擔，容易造成肝損傷。正常情況下成年人每天吸收的茶多酚不超過25毫克就是安全的。

　　茶多酚的功效與作用及它的副作用2

　　 茶多酚功效

　　 1、吸收紫外線，防止晒傷

　　自由基是引起衰老的重要因素，而紫外線是面板自由基的主要來源，茶多酚可直接吸收紫外線，因而茶多酚可直接阻止紫外線損傷面板。有紫外線“過濾器”之稱的茶多酚，是面板最大的有效保護劑。

　　 2、抗氧化，防衰老

　　茶多酚有清除自由基的作用，可抑制面板線立體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，可以預防皺紋，延緩衰老。

　　研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優於維生素E，且與維生素C、E有增效效應。

　　 3、抑制黑色素，美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化等功效。

　　茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質氧化產生抑制，減輕色素沉著。

　　富含茶多酚的4種茶葉

　　 1、綠茶：含天然茶多酚最多

　　凡是茶，都含有多酚類物質，從茶葉種類和製作工藝上來說，綠茶的多酚類物質含量是最高的，因為製作綠茶時，多酚類物質幾乎沒有氧化的過程，保留了下來。

　　綠茶含有大量的茶多酚，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，並可使鍶和鈷迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射剋星”。

　　綠茶中單寧的含量比其他茶葉多15%-20%。能抑制引起老化的過氧化脂質的生成。抑制細胞的癌化，還能降低血壓和血糖。

　　 2、鐵觀音：富含茶多酚，還能燃脂瘦身

　　鐵觀音同樣含有大量的.茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

　　而且，同鐵觀音紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。

　　 3、普洱茶：被氧化後，茶多酚易吸收

　　有專家認為，茶多酚經過氧化才能成為對人體有益的物質，所以我們要攝入的是氧化的茶多酚而不是新鮮的茶多酚。

　　普洱茶的轉化工藝相當獨特，主要靠自然存放讓茶葉與氧氣接觸，使當中的茶多酚慢慢氧化，從而也最大限度的保留了茶多酚不被破壞，因此普洱老茶的功效比其他的茶種要高出很多倍。

　　 4、紅茶：茶多酚經過發酵，能養胃

　　茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。

　　茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

茶多酚的功效與作用及主要用途

茶多酚的功效與作用及主要用途

平時生活中很多人都喜歡喝茶，因為他們知道茶葉中含有豐富的茶多酚，這種物質對人類身體有多種保健作用，但是對於茶多酚的具體功效你們知道嗎？瞭解它的主要用途是什麼嗎？如果不瞭解，可以看看下面我對茶多酚做的具體介紹。

茶多酚的功效與作用及主要用途1

功效與作用

1、預防癌症

茶多酚是一種超強的抗氧化物質，它進入人體以後能有效清除人體力，產生的自由基，而且能阻斷人體內脂質過氧化的過程，增強人體內物質的活性，機能亢進型突變，又能抗癌，平時人體吸收豐富的茶多酚，對高發的乳腺癌以及腸癌都有明顯預防作用。

2、降低三高

茶多酚對人體的脂肪代謝有著很重要的影響，它能加快人體多餘脂肪的分解與代謝，也能抑制膽固醇和甘油三脂在人體血管壁上積存，能軟化血管，淨化血液，提高血小板活性，減少血栓生成，平時人們經常飲用含有茶多酚的茶水就能有效預防高血壓、高血脂以及高血糖等三高症狀的發生。

3、提高身體免疫力

平時人體吸收豐富的茶多酚以後能提高人體內免疫球蛋白的活性，能讓人體免疫功能明顯提高，另外茶多酚中含有的活性成分，還能消除人體內的多種病菌和病毒以及病原體，能減少多種常見疾病發生。

4、有提高免疫力的作用

茶多酚可以讓人體免疫球蛋白總量進步，從而對於抗體活性孕育發生刺激，面臨細菌病原體的入侵，這些抗體的活躍度異樣強。於是，時常品茗的人，在茶多酚的作用下，可以讓本身的抵抗能力、免疫能力得到明顯增強。

5、有消炎止瀉的作用

茶多酚可以刺激腸胃道功效，可以或許殺死腸胃道中的細菌以及病原體，於是在腹瀉時，喝點茶，可以或許讓腸胃的緊張狀態得到舒緩，還可以或許殺死這些致病菌，讓腹瀉得到緩解。同時，常品茗的人，對付緩解便祕有好的療效，由於茶多酚可以刺激腸胃蠕動。

6、保護心血管

茶多酚是人類心血管的保護神，他不但能淨化血液，還能成交血管的抗氧化能力，能提升血管壁的韌性與彈性，常常飲用含有茶多酚的茶湯能讓血管維持年青，健康的狀況，另外茶多酚被人體吸收後，還能提升血小板的活性，能阻止血小板凝結成塊，它對人類的動脈粥狀硬化和血栓都有肯定預防功效。

隨著科學技術的不斷提高，茶多酚已經不單純是茶葉中的一種營養成分，它被提純加工以後會製成一種粉末狀物質，能應於人類生活中的多個領域之中。

平時人們生產糕點乳製品以及飲料等食品時，可以加入適量的茶多酚，它既能提高食品的營養價值，又能延長它們的保質期，除此以外，平時對水果蔬菜進行保鮮室也可以噴灑，低濃度的茶多酚溶液，又可以抑制細菌繁殖，保持水果蔬菜的原有顏色，能起到防腐保鮮的重要作用。

茶多酚的功效與作用及主要用途2

茶多酚是主要存在於茶葉中的一類營養，是人們對多種酚類物質的總稱，像花色甙和黃酮類物質以及酚酸類物質等就都是茶多酚家族的重要成員，它們被人體吸入以後，能增強人體解毒和抗輻射能力，而且能阻止放射性物質對人體的侵害，但提純以後的茶多酚，在服用時也有一定禁忌，不然會對人體產生不良影響。

一、茶多酚的功效與作用

1、延緩衰老

茶多酚是一種活性特別強的抗氧化成分，是人體內自由基的剋星，人體吸收豐富茶多酚以後，能增強身體內超氧化物歧化酶的活性，而且能阻止身體內部脂質發生氧化，這時人體各器官功能會明顯提高，身體組織細胞的活性也會有所增強，身體衰老速度會明顯放緩。

茶多酚可以有用資助肅清體內的自由基，構造外界汙染物資在體內氧化，從而到達防備朽邁的作用。經鑽研評釋，茶多酚的抗氧化性比維生素E更強。於是時常品茗的人，通過茶多酚的作用，可以有用延緩肌膚朽邁。

2、防輻射

茶多酚以及它的氧化產品是抗輻射的妙手，它們可以或許將進入體內的放射性物質吸取失，可以或許過濾失進入體內的紫外線，於是，茶多酚可以防輻射，E個讓血液中的白血球、血色素維持穩固狀況。還可以或許減輕射線對於骨髓細胞的影響。時常對於著電腦的白領可以多喝點茶來防輻射。

3、預防癌症

預防癌症，降低癌症發病率是茶多酚最重要的.功效，因為茶多酚進入人體以後，能阻止亞胺的生成，它是最重要的致癌成分，它的數量減少以後，人體細胞發生癌變的可能就會減少，茶多酚還能直接消滅人體內出現的癌細胞，而且能增強人體免疫力，這些都是它能預防癌症的重要因素。

4、美容護膚

茶多酚不單是一種天然抗氧化成分，而且是一種活性水溶性物質，人們把它稀釋以後能直接塗抹在面部肌膚上，它能增強面板抗氧化能力，而且能收斂毛孔，細嫩肌膚，並能消滅面板表面的多種細菌和病毒，能在維持人類面部面板健康的同時，起到滋養細嫩肌膚的重要作用。

5、茶多酚能預防腦中風

茶多酚進入人體以後能遏制過氧化脂質產生，還能保護血管減少血管痙攣發生，能有效提高人體血管壁的彈性，也能增加血管的有效直徑，平時人體吸收它以後能讓血壓下降，加快血液迴圈，腦中風的發病機率也就會隨之下降。

二、茶多酚的禁忌

茶多酚是從綠茶中提取出的天然營養成分，它性質微寒，生活中那些寒性體質和腹瀉便溏的人群禁止服用茶多酚，他們服用茶多酚以後不能保健身體，反而會讓病情加重，對身體健康十分不利。那些正在服用中藥，特別是滋補性中藥材的人群，也僅僅只服用茶多酚，不然會讓中藥的藥用成分大量流失，服用後也起不到應有的藥用和滋補功效。

三、哪些茶含有茶多酚

茶多酚是茶葉中最重要的營養成分，幾乎所有的茶葉都有這種物質存在，特別是綠茶、烏龍茶以及白茶和青茶等茶葉中茶多酚的含量比較高，有些茶葉在經過發酵加工以後，茶多酚數量減少，像紅茶和普洱茶等茶葉中的茶多酚含量就少一些。

茶多酚的功效與作用 吃了有什麼好處

1、增強毛細血管活性的功效，茶多酚具有增強毛細血管活性的功效，當人們適當攝入茶多酚時，不僅能降低毛細血管的滲透性還能提高其對血管破裂的抵抗性。

2、預防動脈硬化的功效，據調差資料表明，愛喝茶的人極少出現動脈硬化的情況。其實，茶葉中的茶多酚具有抵抗動脈硬化的功效。這主要因為茶多酚能夠分解脂肪，以至於降低了三酸甘油脂和膽固醇在人體中的含量，從而降低動脈硬化的發病率。

3、具有消炎作用，茶多酚具有很好的消炎作用，人們可以適當用茶葉的嫩芽塗抹傷口可達到消炎的效果。另外，茶多酚還具有收斂止血作用，這是因為茶多酚能減低毛細血管的滲透性以及減少出血。

茶多酚是什麼？茶多酚的功效與作用

很多人並不瞭解什麼是茶多酚是什麼，茶多酚可以說是一種食品，護膚品新增劑，不過很多人不知道茶多酚的功效與作用是什麼。事實上我們平時飲用的茶水裡面也有茶多酚，是茶葉才會有香味和色澤。那麼，茶多酚的功效與作用是什麼呢？

1、茶多酚的功效與作用

1、茶多酚的功效與作用最典型的就是能夠有效的幫助我們延緩衰老。同時，這也是很多人比較關注的話題。隨著歲月的推移，我們的容顏會有所改變。而茶多酚就能幫助我們解決這樣的問題。因為茶多酚具有很好的抗氧化性和生理活性物質，是我們人體中針對於自由基的清潔劑。我們都知道維生素E是有很好的抗衰老的作用的，而茶多酚的功效與作用是維生素E的18倍。

2、不僅僅只有以上這一種，茶多酚的功效與作用還體現在於它還能夠幫助我們有效的抑制心腦血管疾病的發生。心血管疾病是因為我們的膽固醇和三酸甘油的含量比較的高，所以會引發心腦血管疾病。而茶多酚裡面含有茶黃素是有利於抑制這種那個情況的，使得我們的纖維蛋白降低。

3、此外，人們在醫學方面運用的比較多的茶多酚的功效與作用是抗癌。茶多酚裡面含有能夠阻礙亞和致癌物質相互融合，所以可以直接殺死我們的癌細胞相應的提高我們的身體機能。

2、喝茶的最佳時間

1、早上9點一杯花茶

楊力建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調賞茶，而講究品香。花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

2、下午1點一杯綠茶

第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。江用文說，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要因為茶葉中的多酚類物質。因此，綠茶適合現泡現喝。沖泡時間以2~3分鐘為好。茶具可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

3、晚上6點一杯紅茶

第三杯是晚茶，適合晚飯後6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。楊力表示，紅茶最適合晚上喝，因為發酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質的人可以多喝紅茶，它溫中驅寒，對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。泡紅茶最好用沸水，泡的時間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。功夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。晚上8點後應儘量不再喝茶。

3、不宜喝茶的情況

1.發燒

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2.肝臟病患者

茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

3.哺乳期婦女

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

4.營養不良

茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。

5.貧血患者

茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

6.孕婦

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

7.飯後

茶葉中的鞣酸與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，極易誘發貧血症。

茶含有的茶多酚，茶多酚到底有哪些作用呢？

茶葉中的茶多酚主要成分是兒茶素，黃烷酮類，花青素類，黃酮醇類等，這些物質成分具有抗氧化的作用，能有效的清除人體內的自由基，還能全面的調節人體的血脂，有降血脂的功效；它還具有抑菌和抗病毒的作用，對細菌增殖具有抑制的功效。經常適量飲茶可以有效的預防感冒，細菌和病毒感染，預防心腦血管疾病，防治呼吸道和消化道感染，並能延緩衰老。

茶多酚有很多好處，但是同時它的副作用也不能忽視，如果每天大量的飲用茶水，也會造成一定的副作用，主要的副作用是對肝腎功能影響，對肝腎功能不全的人飲入過多的茶多酚，會造成肝腎功能的損害，所以對於肝腎功能不全的人，建議不要喝太多的茶。正常人也會增加肝腎功能的負擔而造成傷害，還有對大腦中樞神經興奮性，以及心理的問題會造成一定的影響，因為茶多酚的作用主要是興奮作用、提神作用。如果大量的飲茶也會造成大腦興奮性改變，而出現失眠、焦慮、抑鬱等症狀，所以茶多酚好處比較多，適量的飲茶可以，長期、大量的飲茶，也會造成身體上和心理上或精神上的疾病。

茶多酚是茶葉裡主要的活性物質，主要是會導致神經興奮、心跳加快，所以神經衰弱的人群不要在睡前服用，有心動過速、嚴重的高血壓或冠心病、交感神經興奮等基礎疾病的人也要慎用，兒童、體弱的老人、孕婦也儘量不要服用。茶多酚不是藥品，而是從茶葉中萃取的保健食品，雖然有些資料顯示有抗氧化、清除自由基、調血脂等功效，但它不能代替藥品，只能作為日常保健和疾病的輔助治療。如果生病了要在醫生的指導下使用藥物進行治療，以免貽誤病情，同時注意儘量不要和藥品一起服用。

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茶多酚的功效作用介紹

茶多酚的功效作用介紹

茶多酚的功效作用介紹，自古以來，中國人就愛飲茶，並且還形成了一套獨佔的沏茶、品茶的步伐，有深遠的茶文化。茶葉中含有大量的茶多酚。來看看茶多酚的功效作用介紹。

茶多酚的功效作用介紹1

醫學研究報告證實茶多酚可以增強消化道的蠕動，因而也就有助於食物的消化，預防消化器官疾病的發生。另外茶多酚化合物可以薄膜狀態附著在胃的傷口上，而對潰瘍創面起到保護作用。茶多酚對胃、腎、肝履行著獨特的化學淨化作用。

茶多酚具有防齲固齒和清除口臭的作用

茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌表聚合，這樣病菌就不能在牙上著床，使齲齒形成的過程中斷。

殘留於齒縫中的蛋白質食物成為細菌增殖的基質，茶多酚可以殺死此類細菌，因此表現有清除口臭的作用。

茶多酚防治高脂血症引起的疾病

1 增強微血管強韌性、降血脂，預防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化；

茶多酚對血清膽固醇的效應主要表現為通過升高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）的含量來清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的攝取，從而實現降低血脂，預防和緩解動脈粥樣硬化目的。

2 降血壓：

人體腎臟的功能之一是分泌有使血壓增高的“血管緊張素2”和使血壓降低的“舒緩激肽”，以保持血壓平衡。當促進這兩類物質轉換的酶活性過強時，血管緊張素2增加，血壓就上升。茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩定的作用。

3 降血糖：

糖尿病是由於胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質等的代謝紊亂。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病。

4 防止腦中風：

腦中風的原因之一是由於人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性有關，茶多酚有遏制過氧化脂質產生的作用，保持血管壁的彈性，使血管壁鬆弛消除血管痙攣，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，從而有效地防止腦中風。

5 抗血栓：

血漿纖維蛋白原的增高可引起紅血球的聚集，血液粘稠度增高，從而促進血栓的形成。另外，細胞膜脂質中磷脂與膽固醇的增多會降低紅血球的變形能力，嚴重影響微迴圈的灌注，增加血液粘度，使毛細血管內血流淤滯，加劇紅血球聚集及血栓形成。

茶多酚對紅血球變形能力具有保護和修復作用，且易與凝血酶形成複合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的防止血栓的形成。 現有的降脂抗栓藥物多有一定的毒副作用而不易長期服用。

茶多酚是 茶葉 中具有降脂抗栓作用的天然化學成分，加上其自身所具有的抗氧化特性，使其成為一種新型的功能性保健食品。

茶多酚防輻射損傷，減輕放療的不良反應

50年代日本從廣島原子彈爆炸後的蒙難者遷移到茶區居住並飲用大量優質 綠茶 ，不僅仍然存活，而且體質良好這一事實調查發現，茶是一種有希望的輻射解毒劑。

茶多酚具有優異的抗輻射功能，茶多酚可吸收放射性物質，阻止其在人體內擴散，被稱為天然的紫外線過濾器。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質氧化產生抑制，減輕色素沉著。

由於自然和人為因素造成的有害射線及放射性物質對人類的危害越來越嚴重，在我們的周圍癌症病人越來越多。放化療在殺死癌細胞的同時，也大量的殺傷了良性細胞，抑制骨髓的造血功能，致使人體白血球和血小板不斷減少，免疫能力減弱及其它不適反應。

作為輔助治療手段，能夠有效地維持白血球、血小板、血色素水平的穩定；改善由於放化療造成的不良反應；有效的緩解射線對骨髓細胞增重的抑制作用；有效地減輕放化療藥物對肌體免疫系統的抑制作用。

茶多酚對重金屬鹽和生物鹼中毒的抗解作用

嚴重的環境汙染對人體健康具有明顯的毒害作用，各種重金屬像隱祕在人體內的一個個殺手。業已證明，過量的鉛引起的鉛中毒，會使人降低免疫力和壽命縮短；過量汞的攝入，會損害腎臟和神經系統，等等。

實驗證明，茶多酚對重金屬具有強的吸附作用，能與重金屬形成絡合物而產生沉澱，有利於減輕重金屬對人體產生的毒害作用。另外，茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用，因而對生物鹼中毒有較好的抗解作用。

茶多酚的功效作用介紹2

茶多酚

近年來，主打“健康牌”的茶飲料逐漸成為消費者寵愛的飲品。“100%原葉泡製”、“回甘就像現泡”是各大茶飲料品牌紛紛打出來的競爭標語。但記者調查中發現，目前茶飲料市場仍存在茶粉、食品新增劑配製大行其道，茶多酚含量低等不少問題，與消費者心中的健康飲品並未畫上等號。

市場多為茶粉配製茶

11月8日，記者走訪茶飲料市場後發現，無論是大型超市還是街邊小店，琳琅滿目的茶飲料擺滿貨架，佔據飲料櫃中的主角位置。茶飲料的品種更是豐富多樣，綠茶、紅茶、茉莉花茶、烏龍茶、檸檬茶等競相爭豔。但記者檢視配料表發現，各品牌茶飲料成分有著明顯的不同。

在朝陽區京客隆超市北苑店，記者發現大多茶飲料配料表更多是白砂糖、食用香精與檸檬酸鈉、檸檬酸、安賽蜜等食品新增劑。與茶相關的標註也五花八門，有的企業標註茶葉(綠色、紅茶等)，有的企業標註茶粉、茶濃縮液。

“目前市場茶飲料配料表標註差異的.主要源於茶飲料兩類不同的加工工藝。第一類是使用茶粉或濃縮液加入香精色素進行簡單的勾兌，營養價值較少。另一類是茶葉自然抽出工藝，通過茶葉浸泡儘可能多地提取出茶葉中的茶多酚、兒茶素、維生素等有益健康的營養素，營養素相對豐富的。”北京營養師俱樂部理事長王旭峰告訴記者。

茶的成分標註不同，導致飲料價格也不一樣。以茶粉、茶濃縮液配製等品牌茶飲料價格一般在2.5元，而標註原茶抽出的農夫山泉東方茶樹價格在3.5元左右，價格高出近1元。

同是茶飲料，為何價格差距如此之大呢?對此業內人士指出，這種價格差異在於成本，如由原茶抽出的產品其製作工藝是100%茶葉自然抽出，不新增糖，製造難度較大，因此成本比一般茶飲料要高出不少。

茶多酚含量多數未標註

記者調查中還發現，茶飲料配料表標識五花八門，作為衡量茶飲料最重要的指標——茶多酚含量更是讓人如墜雲裡，如多數品牌茶飲料企業以“含富茶多酚”等宣傳語掩蓋茶多酚的真實含量，或者乾脆隱去不標，僅有幾家企業標註茶多酚含量。

在京城幾家大型超市，記者檢視近十種茶飲料品牌，除雀巢公司的原葉系列和農夫山泉的東方樹葉茶飲料等幾家企業在瓶身標籤標註了茶多酚含量，多數企業並未標註。其中，“東方樹葉”紅茶、茉莉花茶、綠茶三種茶飲料的茶多酚含量分別大於等於180mg/kg、280mg/kg、480mg/kg。雀巢翠縷綠茶的包裝上則標註其茶多酚含量不少於200mg/kg。

其實，我國《GB21733-2008茶飲料》茶飲料國家標準中對茶多酚含量作出明確規定：要求茶飲料(茶湯)中茶多酚含量應≥300mg/kg，其中綠茶茶多酚含量應≥500mg/kg;烏龍茶的茶多酚含量≥400mg/kg;紅茶、花茶茶多酚含量應≥300mg/kg。

對比茶飲料國標，雀巢、東方茶樹的產品都低於國標，只能歸為調味茶飲料。其他品牌更不必說，基本上在標籤上都標註調味茶飲料。

“茶飲料國標雖規定茶多酚含量，但沒有強制要求標籤上標註茶多酚含量，因此，部分企業對茶多酚含量上打起了‘擦邊球’，其深層原因在於茶多酚含量太低。”中國茶葉流通協會常務副會長王慶說。

“茶飲料”應轉健康營養型

近幾年，茶飲料銷量增長迅速，2011年釋出的《中國茶飲料市場投資分析及前景預測報告》資料顯示，中國茶飲料消費市場幾乎以每年30%的速度增長，已佔飲料消費份額的20%以上。但是，業內人士表示，茶飲料現階段的發展與已開發國家日本茶飲料市場仍存在不少差異。

據瞭解，目前我國茶飲料市場與日本區別主要在兩方面，首先，在日本，純茶飲料是主流，其茶成分含量高。例如日本街頭隨處可見的黑烏龍，喝起來雖有些苦澀，但保持天然健康屬性。其次，在中國，無糖茶的市場佔有率約在1%，含糖茶佔98%以上。市面上多數茶飲料香味和原茶相差較大，味道偏甜，含糖量較高。而在日本，這兩者比例是倒過來的。

但隨著消費者越來越注重茶飲料的天然、健康和原始風味，國內茶飲料市場格局也慢慢悄然變化。據AC尼爾森最新一項調查資料顯示，2012年無糖茶增長率達92.4%，遠遠高於茶飲料大類增長率。

王慶表示，從無糖茶增長速度來看，茶飲料未來的競爭趨勢將從單純的口感、價格方面往營養、茶本性上轉型。他說，“國內市面上的茶飲料基本是調味茶飲料，口感清爽、味道甜美，但是在茶飲料中茶成分所佔的比例太低，與真正的健康飲品並不相符。

無糖茶飲料市場高速發展，說明現在消費者追求不僅是口感，更要天然、健康本性。目前我國已經有企業開始生產類似純茶飲料和功能性飲料，我們也希望更多茶企參與進去。”

茶多酚有哪些功效與作用

1、保健作用：茶多酚對人體健康起著很好的保健作用，它被醫學界譽為“輻射的剋星”。因為茶多酚當中的主體為兒茶素類元素，長期對茶葉研究工作的人員出示資料顯示，茶多酚具有極強的清潔能力，它能清除人體內有害的自由基，從而阻斷脂質過氧化的過程，進而提高人體內酶的活性，最終達到抗突變、抗癌症的效果。因此，長期從事醫院放射科的朋友或者長期面對電腦的工作者都可以根據自身情況，選擇自己喜歡的茶種飲用。

2、延緩衰老：茶多酚具有延緩衰老的作用是很多人都知道的。日常生活中大家都可以聽到喝茶防老這種說法，這主要是因為茶葉茶水當中都含有茶多酚它具有很強的抗氧化性和生物活性，能夠加快人體新陳代謝，同時也是人體自由基的清除劑，對抑制面板線立體中脂質氧合酶和過氧化起到關鍵作用，最終達到防止皺紋，延緩衰老的作用。

3、清新口腔：茶多酚還具有清新口氣的作用。這是因為茶多酚具有一種芳香劑的成分，因此大家可以發現，在茶葉剛開始沖泡的時候會散發出很濃郁的茶香，此類芳香的茶多酚不但能夠清新口氣，而且還能夠清除殘留在牙齒中的細菌。這對於經常性有口臭的朋友來說是很好的選擇，飯後來口茶漱漱口，保持清新的口腔，能讓人更有自信面對接下來的工作和生活。

4、預防心血管疾病：經常喝茶，多攝入茶多酚，對於預防心血管疾病也起到了很積極的作用。這是因為茶葉中的茶多酚具有分解脂肪的功效，它能降低人體內甘油三酯和膽固醇的含量。同時也能夠增強毛細血管的活性，降低其滲透性，提高對血管破裂的抵抗性，所以在預防動脈硬化等心血管疾病方面起著功不可沒的作用。

茶多酚的功效有哪些呢

茶多酚的功效有哪些呢

　　茶多酚的功效有哪些呢，茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,為白色不定形粉末,易溶於水,可以溶於乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶於氯仿。那麼茶多酚的功效都有哪些呢？

　　茶多酚的功效有哪些呢1

　　 1、延緩衰老

　　茶多酚是一種天然抗氧化成分，而且他的生理活性特別強，被人體吸收後能清理人體內的自由基病，能阻止過氧化脂質生成，而自由基和過氧化酯，這又是導致人體衰老的重要存在，他們數量減少以後，人體衰老速度會明顯放慢，據說茶多酚抗氧化和抗衰老的能力比超氧化物氣化酶還要出色。

　　 2、保護心血管

　　茶多酚是人類心血管的保護神，他不但能淨化血液，還能成交血管的抗氧化能力，能提高血管壁的韌性與彈性，經常飲用含有茶多酚的茶湯能讓血管保持年輕，健康的狀態，另外茶多酚被人體吸收後，還能提高血小板的活性，能阻止血小板凝結成塊，它對人類的動脈粥狀硬化和血栓都有一定預防作用。

　　 3、預防癌症

　　茶多酚是天然的抗癌成分，它能增強人體的抗病毒能力，並能阻止人體內致癌物質亞胺合成，適量服用能降低癌症發病率，而那些已經經過提成加工後的茶多酚，在被癌症患者服用後，還能穩定癌症病情，防止癌細胞擴散，它能減輕癌症患者的痛苦也能延長他們的生命。

　　 茶多酚的禁忌

　　茶多酚對維持人體健康有極大好處，但在食用時它也存在諸多禁忌，特別是那些本身就營養不良或正處於哺乳期與孕期的女性，是不適合補充茶多酚的，他會抑制這些人群身體對蛋白質的吸收容易加重他們身體營養不良的症狀，而且會影響孕婦腹中胎兒發育也會影響產婦乳汁分泌，會對她們的身體健康造成不良影響。

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　　 哪些茶含有茶多酚

　　茶多酚是茶葉中最首要的營養成分，險些全部的茶葉都有這種物資存在，尤其是綠茶、烏龍茶以及白茶以及青茶等茶葉中茶多酚的含量對比高，有些茶葉在經由發酵加工之後，茶多酚數目淘汰，像紅茶以及普洱茶等茶葉中的茶多酚含量就少一些。

　　 茶多酚的好處

　　 茶多酚能防癌抗癌

　　防癌抗癌是茶多酚的首要作用之一，它進入人體之後能解除人體內的.自由基，也能阻斷人體骨脂質氧化的歷程，可以進步人體內酶類物資的活性，能抗突變，也能防備癌症，對於人類高發的腸癌以及胃癌都有顯著的防備作用。

　　 茶多酚能預防腦中風

　　茶多酚進入人體之後能停止過氧化脂質孕育發生，還能掩護血管淘汰血管痙攣產生，能有用進步人體血管壁的彈性，也能增添血管的有用直徑，平常人體吸取它之後能讓血壓降落，加速血液迴圈，腦中風的發病機率也就會隨之降落。

　　 茶多酚能防衰老也能抗輻射

　　茶多酚能清算人體內的自由基，也可以剋制人體內氧化反映的產生，抗衰老作用非常顯著，此外茶多酚還能抗輻射，它能吸取多種輻射物資，能淘汰輻射物物資對於人體的損害，此外癌症患者在做放療以及化療時，多食用一些含有茶多酚的食品，還能淘汰放療與化療的副作用。

茶多酚的功效詳細說明了茶多酚的三大功效

茶多酚在很多商品中都見過茶多酚，他們也知道這種成分是人體的關鍵成分。然而，許多人無法清楚地瞭解它的實際效果。當他們吃含有茶多酚的東西時，他們也會盲目跟風。那麼，茶多酚的作用是什麼呢？讓我們看看它的三個功效。

 一是抗氧化效果顯著。

茶多酚對抗氧化有顯著作用，能消除人體內的自由基，對抗衰老和抗衰老有非常明顯的作用。因此，對於追求美的人來說，茶多酚是一件非常好的事情，追求美的人建議按需服用。

 二是降低心腦血管疾病的風險。

茶多酚中的成分可以減少血夜中的總膽固醇和甘油三酯，從而降低冠心病或心肌梗死等心腦血管疾病的可能性。因此，擔心自己被心腦血管疾病發現的中老年人可以根據自己的要求服用茶多酚，幫助自己解決問題。

 三是抑菌作用明顯。

如果你想預防感染水平的症狀，那麼，在這種情況下可以適度服用一點茶多酚，可以有更明顯的抗菌作用，如果你擔心自己會被感染問題困惑，那麼，可以選擇合適的茶多酚保健產品吃，但是，吃茶多酚保健產品注意數量，一定要控制。

以上是對茶多酚功效的簡要介紹。如果你想用茶多酚來滿足需求，你必須選擇可靠的茶多酚產品。有要求的朋友建議選擇可靠的方式購買各種茶多酚產品。