鐵觀音茶葉的十大功效

鐵觀音茶的功效與作用：

1. 清熱解毒、緩解口乾舌燥、面板上火等症狀；

2. 提神醒腦、消除疲勞、振奮精神、提高工作效率；

3. 改善心腦血管疾病、預防三高、改善血液迴圈。

1. 降脂減肥：鐵觀音茶含有多種生物活性物質，如兒茶素和茶多酚等，可以有效降低血脂，抑制脂肪吸收，促進脂肪代謝，達到降脂減肥的效果。

2. 延緩衰老：鐵觀音茶富含多種抗氧化物質，具有很強的抗氧化作用，可以清除體內自由基，減緩面板老化，具有預防和改善老年病的功效。

3. 調節血糖：鐵觀音茶能夠有效降低血糖，增加體內胰島素敏感性，有助於控制糖尿病等代謝性疾病。

4. 抗癌預防：鐵觀音茶富含多種天然抗癌物質，如茶多酚、多酚類化合物等，可以有效抑制癌細胞的分裂和生長，預防癌症的發生和發展。

5. 強化骨骼：鐵觀音茶中富含多種礦物質和微量元素，如鋅、鈣、鎂等，有助於強化骨骼，預防和改善骨質疏鬆症。

6. 改善消化：鐵觀音茶具有較好的消化和排毒作用，可以增加腸道蠕動，促進食物的消化吸收，改善便祕等消化問題。

7. 鎮靜安神：鐵觀音茶中富含茶氨酸等低濃度咖啡因類物質，可以起到一定的鎮靜、安神作用，有助於緩解疲勞、壓力和焦慮等情緒。

8. 抗炎止痛：鐵觀音茶中的茶多酚等有良好的抗炎作用，可以緩解和預防關節炎、頭痛、牙痛、月經痛等各種疼痛。

9. 增強免疫：鐵觀音茶中的兒茶素等物質可以修復受損細胞，並增強免疫細胞活力，提高身體的免疫力，預防感染病。

10. 降低血壓：鐵觀音茶中的茶多酚等有良好的降壓作用，可以有效降低血壓，預防和改善高血壓等心血管疾病。

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鐵觀音十大養生功能

著名營養學家于若木說：“能調節人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數具備。對於茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類的最佳飲料。”魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”

鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

茶葉中的化學成分

飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什麼會有許多好處呢？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨著科學的發展，到了19世紀初，茶業的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

近幾年來，經國內外科學家研究證實，尤其是日本科學家研究證實，鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個方面：

一 鐵觀音的抗衰老作用

中外一些科學研究表明，人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長髮育而健康長壽。

通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

二 鐵觀音的抗癌症作用

癌症是當今嚴重威脅人們健康的“不治之症”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌症的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。

早在1983年，日本岡山大學奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素（EGCG）具有很強的抗癌變活性。其他科學家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學物質致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

三 鐵觀音的抗動脈硬化作用

1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上，福建省中醫藥研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂症肥胖者為臨床觀察物件，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研究所原徵彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

據福建醫科大學冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農民進行調查時發現不喝鐵觀音茶的發病率為3.1%；偶爾喝的為2.3%；常年喝的（3年以上）為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發病率低。

四 鐵觀音的防治糖尿病作用

糖尿病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。典型的臨床表現為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫稱“消渴症”，屬下焦溼熱範疇。得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。

日本醫學博士小川吾七郎等人 臨床實驗證實，經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。

五 鐵觀音的減肥健美作用

肥胖症是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現的營養失調性病症，它是由於營養攝取過多或是體內貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖症不僅給人們日常生活中帶來諸多不便，而且也是引發心血管疾病、糖尿病的一個原因。

1996年，福建省中醫藥研究院對102個患有單純性肥胖的成年男女，進行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。

福建省泉州市人民醫院採用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個療程。經過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達70%以上。

六 鐵觀音的防治齲齒作用

人們一般認為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發病。齲齒髮生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應用。宋代的蘇東坡在《茶說》中雲：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。”現代科學分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解於開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

日本曾在兩個相鄰的村莊對入學兒童的齲齒率做過調查，結果表明，飲用鐵觀音對防治齲齒有良好的效果。每個入學兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計算，持續一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊癒。日本統計了100所國小中患有齲齒的在校學生，經改飲鐵觀音後，其中有55%患齲齒的學生病情明顯減輕。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

七 鐵觀音的殺菌止痢作用

在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什麼能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

八 鐵觀音的清熱降火作用

茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天，酷日當空，暑氣人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由於鐵觀音中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的面板毛孔裡散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的面板毛孔出汗散發的熱量，相當於這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑。

九 鐵觀音的提神益思作用

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。

鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷髮展的重要原因之一。

十 鐵觀音的醒酒敵煙作用

茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實。明代理學家王陽明的“正如酣醉後，醒酒卻須茶”之名句，說明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常常“以酒澆愁”，“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被後人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。

鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由於鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使菸草中的尼古丁沉澱，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡鹼能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液迴圈，把人體血液中的尼古丁從小便排洩出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡鹼的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協同配合的結果。

觀音茶的功效與作用

1、清暑：輕微上火者可飲用鐵觀音來達到降火的作用。

2、緩解疲勞：勞累過度泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。

3、美容減肥抗衰老：鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。

4、提神益思：鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。

5、治療牙齒過敏：鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。

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注意事項：

1、不要用保溫杯泡茶

茶葉如果用保溫杯泡茶，長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此，茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不失茶之原味。

2、妥善儲存

一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。

3、不可多飲

由於茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

參考資料來源：

百度百科-鐵觀音

鐵觀音茶葉的功效是什麼

1、美容減肥抗衰老、防癌、抑制心血管疾病。

2、鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

3、鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。

4、鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

鐵觀音茶葉的好處（鐵觀音的功效與作用）

1、美容減肥抗衰老

鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

2、防癌增智人聰明

安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。

3、提神益思

安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦。

4、抑制心血管疾病

鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。茶多酚，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

5、治療牙齒過敏

鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。可以有效的治療牙齒痠痛。

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鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。

1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

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鐵觀音功效與作用 鐵觀音茶的作用是什麼

1、美容養顏，鐵觀音茶的粗茶素，具有極強抗化效果，能滅除細胞裡活氧分子，使身體能抵抗衰老疾病。鐵觀音茶裡的鐵錳等微量元素，遠高於別的茶葉品種，而含氟量更是各種名茶之首，對於抗骨質疏鬆症和齲齒效果明顯。

2、抗癌益智，喝茶能預防癌症發病率這一事實在全世界引起反響。現今喝茶能抗癌已被世界公認，在茶葉中抗癌效果最好的是鐵觀音。1983年，日本奧田拓男教授對數十種植物多酚類物質進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素具有很強的抗癌活性。其他科學家也在證實認為鐵觀音茶多酚是主要活性成分；另外，鐵觀音中的維生素能阻斷亞硝胺合成，對抗癌也有較大作用。

3、益思提神，喝茶益思，受作家、詩人及其腦力勞動者的喜愛。鐵觀音能益思提神，主要因為咖啡鹼。咖啡鹼興奮中樞神經、活躍提高思維效率。喝茶後提神、去煩、解疲、清腦、益思，可以明顯地提高口才和邏輯思維。又由於鐵觀音中含有多酚類等物質，中和了純咖啡鹼的副作用。這也是茶飲料長盛不衰原因之一。

喝鐵觀音有什麼好處

喝鐵觀音有什麼好處

生活中有許多人都愛喝茶，尤其愛喝鐵觀音。鐵觀音是中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。想知道喝鐵觀音有什麼好處嗎？跟著小編，一起來了解一下吧！

喝鐵觀音有什麼好處

1.美容抗衰老

鐵觀音中含有的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除人體細胞中的活性氧分子。所以它能夠很好的對抗體內的自由基從而達到抗氧化的美容效果。

2.防癌

鐵觀音中含硒量很高，硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞產生和發展。

3.提神醒腦

茶葉中含有的咖啡鹼對人有很好的提神醒腦、解除疲倦的功效。

4.抑制心腦血管疾病

如果人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，就會導致血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。而茶葉中含有的茶多酚就能很好的溶解多餘的脂肪，從而起到保護心腦血管的作用。

5.治療牙齒過敏

泡過之後的鐵觀音茶葉不要丟棄，可以將茶葉放在牙齒過敏的部位咀嚼，這樣能緩解牙齒過敏時帶來的痠痛感。

以上就是關於喝鐵觀音有什麼好處的全部介紹啦！

喝鐵觀音的功效作用

喝鐵觀音的功效作用

喝鐵觀音的功效作用，鐵觀音是生活中最受歡迎的一種茶葉，它是烏龍茶的一種，主要出產在中國福建的安溪。平時人們喝了鐵觀音以後，對身體有多種好處，下面分享喝鐵觀音的功效作用

喝鐵觀音的功效作用1

1、減肥瘦身

生活中人們多喝一些鐵觀音，能減肥瘦身，預防身體肥胖，特別是在人們吃了一些油膩和高熱量的食材以後，多喝一些鐵觀音，就能加快身體內脂肪的燃燒也能促進人體內糖分的代謝，能避免脂肪堆積，從而也減起到了明顯的減肥作用。

2、美容養顏

鐵觀音美容養顏的功效也很出色，它含有多種天然活性成分，能提高人體內抗氧化物歧化酶的活性，也能抑制人體面板表層氧化反應的發生，可以提高，葡萄抗氧化能力能增加面板彈性，減少皺紋和色斑生成。

3、調節情緒緩解壓力

平時喝一些鐵觀音，還能調節情緒，緩解壓力，因為它含有的活性成分能直接作用於人類的神經，特別是對自律神經和副交感神經的影響十分明顯，能讓人們心情放鬆，而且也能減少焦躁抑鬱，煩悶等不良情緒出現，對維持人體心理健康有很大的好處。

4、預防口腔疾病

鐵觀音中含有豐富的茶多酚和維生素c它們都是天然的消炎成分，平時人們沖泡飲用以後，可以消滅口腔中的細菌與病毒，能預防口腔炎症，也能減少牙痛和牙齦腫痛等多種不良症狀發生。另外，平時多喝鐵觀音，還能去除口腔異味，能起到清新口氣，緩解口臭的重要作用。

喝鐵觀音的功效作用2

減肥瘦身

生存中人們多喝一些鐵觀音，能減肥瘦身，防備身材肥胖，尤其是在人們吃了一些油膩以及高熱量的食材之後，多喝一些鐵觀音，就能加速身材內脂肪的焚燒也能增進人體內糖分的代謝，能制止脂肪聚集，從而也減起到了顯著的減肥作用。

美容養顏

鐵觀音美容養顏的效用也很卓越，它含有多種自然活性身分，能進步人體內抗氧化物歧化酶的活性，也能剋制人體面板表層氧化反映的產生，可以進步，葡萄抗氧化本領能增添面板彈性，淘汰皺紋以及色斑天生。

調節情緒緩解壓力

平常喝一些鐵觀音，還能調治感情，緩解壓力，由於它含有的活性身分能直接作用於人類的神經，尤其是對於自律神經以及副交感神經的影響非常顯著，能讓人們心境放鬆，並且也能淘汰煩躁煩悶，沉悶等不良情緒湧現，對於維持人體心理健康有很大的益處。

預防口腔疾病

鐵觀音中含有富厚的茶多酚以及維生素c它們都是自然的消炎身分，平常人們沖泡飲用之後，可以清除口腔中的細菌與病毒，能防備口腔炎症，也能淘汰牙痛以及牙齦腫痛等多種不良症狀產生。此外，平常多喝鐵觀音，還能去除口腔異味，能起到清爽口吻，緩解口臭的首要作用。

喝鐵觀音的功效作用3

鐵觀音茶的功效一 減肥瘦身

常飲鐵觀音的人會感到菸酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的`多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。

鐵觀音茶的功效二 抗癌症

兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

鐵觀音茶的功效三 抗衰老

鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。

鐵觀音茶的功效四 抗動脈硬化

鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

鐵觀音茶的功效五 防治齲齒

鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

鐵觀音茶的功效六 防治糖尿病

經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。

喝鐵觀音的功效作用4

1、抗衰老的作用

中外有一些科學研究表明，喝鐵觀音茶是具有抗衰老的作用的。人體的衰老是與體內的不飽和的過氧化有關的，而這些都是與自由基有關，化學性高的自由基使細胞功能衰退，引起細胞組織壞事，只要把自由基清除掉，就可以使我們的面板正常的發育，使健康長壽。

2、抗癌症的作用

癌症是當今社會最嚴重的一種可怕的病，所以我們一定要提前預防時刻準備著。根據科學家的結果證明鐵觀音是裡面的茶兒素是具有很強的抗癌症變活性的，認為鐵觀音裡的茶多酚是主要的活性成分，肯定了鐵觀音中的茶多酚是可以防止癌變的，對防治癌症有很大的作用。

3、抗動脈硬化作用

鐵觀音中的茶多酚是對人體有著很大的作用的，人體中的膽固醇油脂等含量高，血管疾病，血管平細胞增生所形成的動脈，尤其是鐵觀音中的茶兒素是有助於斑狀增生受到抑制的，可以使增強的蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈硬化。

4、減肥健美的作用

肥胖是一種喝常見的病症，它是由於營養攝取過多而導致的，肥胖會給我們帶來一系列的危害的作用。據研究表明鐵觀音是可以提高脂肪分解酶的作用，可以促進組織中酶的代謝活動，鐵觀音能夠改善肥胖者的體型，有效幫助減肥者的去除脂肪油膩，從而減輕體重的。

鐵觀音茶葉的功效

鐵觀音茶葉的功效

鐵觀音是中國的傳統名茶，原產於福建泉州，沖泡後清新淡雅，其茶葉翠綠鮮嫩，是我國十大名茶之一，具有很高的保健價值，在民間深得大家的喜愛，那鐵觀音茶葉的功效到底有哪些呢？

鐵觀音茶葉的功效

1、去除油膩，消食

人們生活水平的提高，隨之而來的是大魚大肉、推杯換盞的油膩飲食習慣，這對於腸胃的吸收清理壓力非常大，所以人們的腸胃總是感覺不舒服，這是因為脾胃功能下降，出現消化不良的症狀，這個時候喝一些鐵觀音茶葉泡製的茶就能夠很好的解除油膩。

2、減肥瘦身、美容養顏

鐵觀音中含有豐富的兒茶素，這種物質被人體吸收後可以減少身體對於油脂的吸收，清理腸胃，瘦身美容；同時鐵觀音茶葉中含有的活性分子可以加快人體內的脂肪分解速度，使得人能夠更快的瘦下來。

3、抗癌，防氧化

硒是防癌和抗氧化的小能手，很多防晒修護的產品以及養生產品中就會含有這種成分，而鐵觀音茶葉當中就含有豐富的硒元素，經常喝鐵觀音茶葉泡製的茶水能很好的清理身體內的自由基，提高體內的免疫蛋白活性，抑制癌細胞的生長，達到抗癌防氧化，延緩衰老的作用。

雖然鐵觀音茶葉的功效很多，但是最好不要空腹喝鐵觀音茶哦，因為這會容易出現頭暈的現象。

鐵觀音的功效與作用有哪些？

1、美容減肥抗衰老

安溪鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。

2、交友養性心情好

安溪鐵觀音作為優質茶，在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。安溪鐵觀音需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程式化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

3、防癌增智人聰明

安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，安溪鐵觀音鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。

擴充套件資料：

鐵觀音沖泡注意事項：

1、鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，儘量用純淨水，每次沖泡都要沸水為佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒為香，到第5道後浸泡時間稍加延長。

2、不超過7道茶水，若是春茶基本是5道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效。鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。

參考資料來源：人民網-鐵觀音屬於什麼茶？鐵觀音營養功效分析

鐵觀音茶葉的保健功效與作用

鐵觀音茶葉的保健功效與作用

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用，生存中喜好品茗的人都據說過鐵觀音，鐵觀音茶葉是茶葉中的精品，香高味醇還擁有卓越的促健效用，下面分享鐵觀音茶葉的保健功效與作用。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用1

　　 1、鐵觀音茶葉能延緩衰老

　　平時多喝鐵觀音茶葉能起到延緩衰老的重要作用，因為鐵觀音茶葉中含有大量的維生素C和維生素E，這些物質可以預防身體內不飽和脂肪酸的過度氧化，另外它含有的多酚類化合物也能預防人體內氧化反應的發生，可以清理身體內的自由基，從而也就減少了多種衰老症狀的發生。

　　 2、鐵觀音茶葉能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是鐵觀音茶最重要的保健功效之一，它含有的茶多酚是一種天然的活性成分，這種物質進入人體以後可以抑制細胞癌變，也能減少癌細胞再生，另外鐵觀音茶葉的維生素C還能減少致癌成分亞胺的生成，因此平時多喝鐵觀音茶葉能起到良好的防癌抗癌作用。

　　 3、鐵觀音茶葉能預防糖尿病

　　糖尿病是現代社會的高發疾病，平時人們多喝鐵觀音茶葉就能預防這種疾病的發生，因為鐵觀音這種茶葉中含有多種人體必須的維生素以及一些多酚類物質，這些物質預防糖尿病發徨，也能在讓人體過高的血糖降下來，正常人群飲用鐵觀音能預防糖尿病，而糖尿病患者多喝鐵觀音茶葉則能控制病情，預防病情惡化，對保持血糖穩定有很大的好處。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用2

　　 減肥瘦身

　　肥胖是當代生存中讓人們最頭疼最煩惱的一件事，無非平常多衝泡飲用鐵觀音茶葉就能吸取一些自然的茶多酚，可以增進人體內脂肪代謝與剖析，也能淘汰脂肪在人體內聚集，能起到顯著減肥瘦身作用，可以讓人們的身段愈來愈修長。

　　 防癌抗癌

　　鐵觀音茶葉中含有多種自然的抗癌身分，此中兒茶素以及茶多酚，的抗癌效用都非常卓越，能有用剋制人體細胞癌變，除此以外，鐵觀音茶葉中含有的維生素c以及維生素e還能有用淘汰人體內致癌物質亞胺的合成，它們對於防備癌症也有很大的益處。

　　 延緩衰老

　　茶多酚是鐵觀音這種茶葉中的首要身分，這種物資非但能防備癌症，它還能加速人體內脂肪剖析酶的孕育發生，以增進人體內多脂肪的代謝，淘汰氧化脂質物對於人體內臟器官的損害，時常沖泡飲用，可以讓人體處於一種年青狀況，此外，鐵觀音茶葉中含有的黃酮類物資以及維生素e照舊自然的抗氧化身分，它們能肅清身材內的自由基，對於延緩朽邁也有肯定益處。

　　 消炎殺菌

　　鐵觀音茶葉中還含有一些自然的`藥用身分，它用滾水沖泡之後，這些藥用身分的活性會明顯提高，能有用解除人體內的多種細菌與炎症，它對於人類的口腔炎氣管炎以及肺炎，另有腸炎等疾病都有肯定防備以及緩解作用，能有用淘汰細菌與病毒對於人體的損害。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用3

　　 1、減肥瘦身

　　肥胖是現代生活中讓人們最頭疼最煩惱的一件事，不過平時多衝泡飲用鐵觀音茶葉就能吸收一些天然的茶多酚，可以促進人體內脂肪代謝與分解，也能減少脂肪在人體內堆積，能起到明顯減肥瘦身作用，可以讓人們的身材越來越苗條。

　　 2、防癌抗癌

　　鐵觀音茶葉中含有多種天然的抗癌成分，其中兒茶素和茶多酚，的抗癌功效都十分出色，能有效抑制人體細胞癌變，除此以外，鐵觀音茶葉中含有的維生素c和維生素e還能有效減少人體內致癌物質亞胺的合成，它們對預防癌症也有很大的好處。

　　 3、延緩衰老

　　茶多酚是鐵觀音這種茶葉中的重要成分，這種物質不但能預防癌症，它還能加快人體內脂肪分解酶的產生，以促進人體內多脂肪的代謝，減少氧化脂質物對人體內臟器官的傷害，經常沖泡飲用，可以讓人體處於一種年輕狀態，另外，鐵觀音茶葉中含有的黃酮類物質和維生素e還是天然的抗氧化成分，它們能清除身體內的自由基，對延緩衰老也有一定好處。

　　 4、消炎殺菌

　　鐵觀音茶葉中還含有一些天然的藥用成分，它用沸水沖泡以後，這些藥用成分的活性會明顯提高，能有效消除人體內的多種細菌與炎症，它對人類的口腔炎氣管炎以及肺炎，還有腸炎等疾病都有一定預防和緩解作用，能有效減少細菌與病毒對人體的傷害。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用4

　　 鐵觀音茶葉能延緩衰老

　　平常多喝鐵觀音茶葉能起到延緩朽邁的首要作用，由於鐵觀音茶葉中含有大量的維生素C以及維生素E，這些物資可以防備身材內不飽和脂肪酸的過分氧化，此外它含有的多酚類化合物也能防備人體內氧化反映的產生，可以清算身材內的自由基，從而也就淘汰了多種朽邁症狀的產生。

　　 鐵觀音茶葉能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是鐵觀音茶最首要的保健效用之一，它含有的茶多酚是一種自然的活性身分，這種物資進入人體之後可以剋制細胞癌變，也能淘汰癌細胞再生，此外鐵觀音茶葉的維生素C還能淘汰致癌身分亞胺的天生，因而平常多喝鐵觀音茶葉能起到優良的防癌抗癌作用。

　　 鐵觀音茶葉能預防糖尿病

　　糖尿病是當代社會的高發疾病，平常人們多喝鐵觀音茶葉就能防備這種疾病的產生，由於鐵觀音這種茶葉中含有多種人體必需的維生素以及一些多酚類物資，這些物資防備糖尿病發徨，也能在讓人體過高的血糖降下來，正常人群飲用鐵觀音能防備糖尿病，而糖尿病患者多喝鐵觀音茶葉則能節制病情，防備病情惡化，對於維持血糖穩固有很大的益處。

鐵觀音十大養生功能

著名營養學家于若木說：“能調節人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數具備。對於茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類的最佳飲料。”魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”

鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

茶葉中的化學成分

飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什麼會有許多好處呢？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨著科學的發展，到了19世紀初，茶業的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

近幾年來，經國內外科學家研究證實，尤其是日本科學家研究證實，鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個方面：

一 鐵觀音的抗衰老作用

中外一些科學研究表明，人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長髮育而健康長壽。

通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

二 鐵觀音的抗癌症作用

癌症是當今嚴重威脅人們健康的“不治之症”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌症的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。

早在1983年，日本岡山大學奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素（EGCG）具有很強的抗癌變活性。其他科學家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學物質致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

三 鐵觀音的抗動脈硬化作用

1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上，福建省中醫藥研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂症肥胖者為臨床觀察物件，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研究所原徵彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

據福建醫科大學冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農民進行調查時發現不喝鐵觀音茶的發病率為3.1%；偶爾喝的為2.3%；常年喝的（3年以上）為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發病率低。

四 鐵觀音的防治糖尿病作用

糖尿病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。典型的臨床表現為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫稱“消渴症”，屬下焦溼熱範疇。得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。

日本醫學博士小川吾七郎等人 臨床實驗證實，經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。

五 鐵觀音的減肥健美作用

肥胖症是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現的營養失調性病症，它是由於營養攝取過多或是體內貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖症不僅給人們日常生活中帶來諸多不便，而且也是引發心血管疾病、糖尿病的一個原因。

1996年，福建省中醫藥研究院對102個患有單純性肥胖的成年男女，進行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。

福建省泉州市人民醫院採用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個療程。經過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達70%以上。

六 鐵觀音的防治齲齒作用

人們一般認為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發病。齲齒髮生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應用。宋代的蘇東坡在《茶說》中雲：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。”現代科學分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解於開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

日本曾在兩個相鄰的村莊對入學兒童的齲齒率做過調查，結果表明，飲用鐵觀音對防治齲齒有良好的效果。每個入學兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計算，持續一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊癒。日本統計了100所國小中患有齲齒的在校學生，經改飲鐵觀音後，其中有55%患齲齒的學生病情明顯減輕。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

七 鐵觀音的殺菌止痢作用

在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什麼能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

八 鐵觀音的清熱降火作用

茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天，酷日當空，暑氣人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由於鐵觀音中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的面板毛孔裡散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的面板毛孔出汗散發的熱量，相當於這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑。

九 鐵觀音的提神益思作用

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。

鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷髮展的重要原因之一。

十 鐵觀音的醒酒敵煙作用

茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實。明代理學家王陽明的“正如酣醉後，醒酒卻須茶”之名句，說明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常常“以酒澆愁”，“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被後人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。

鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由於鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使菸草中的尼古丁沉澱，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡鹼能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液迴圈，把人體血液中的尼古丁從小便排洩出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡鹼的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協同配合的結果。

觀音茶的功效與作用

1、清暑：輕微上火者可飲用鐵觀音來達到降火的作用。

2、緩解疲勞：勞累過度泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。

3、美容減肥抗衰老：鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。

4、提神益思：鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。

5、治療牙齒過敏：鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。

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注意事項：

1、不要用保溫杯泡茶

茶葉如果用保溫杯泡茶，長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此，茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不失茶之原味。

2、妥善儲存

一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。

3、不可多飲

由於茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

參考資料來源：

百度百科-鐵觀音

鐵觀音茶葉的功效是什麼

1、美容減肥抗衰老、防癌、抑制心血管疾病。

2、鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

3、鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。

4、鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

鐵觀音茶葉的好處（鐵觀音的功效與作用）

1、美容減肥抗衰老

鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

2、防癌增智人聰明

安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。

3、提神益思

安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦。

4、抑制心血管疾病

鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。茶多酚，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

5、治療牙齒過敏

鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。可以有效的治療牙齒痠痛。

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鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。

1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

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鐵觀音功效與作用 鐵觀音茶的作用是什麼

1、美容養顏，鐵觀音茶的粗茶素，具有極強抗化效果，能滅除細胞裡活氧分子，使身體能抵抗衰老疾病。鐵觀音茶裡的鐵錳等微量元素，遠高於別的茶葉品種，而含氟量更是各種名茶之首，對於抗骨質疏鬆症和齲齒效果明顯。

2、抗癌益智，喝茶能預防癌症發病率這一事實在全世界引起反響。現今喝茶能抗癌已被世界公認，在茶葉中抗癌效果最好的是鐵觀音。1983年，日本奧田拓男教授對數十種植物多酚類物質進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素具有很強的抗癌活性。其他科學家也在證實認為鐵觀音茶多酚是主要活性成分；另外，鐵觀音中的維生素能阻斷亞硝胺合成，對抗癌也有較大作用。

3、益思提神，喝茶益思，受作家、詩人及其腦力勞動者的喜愛。鐵觀音能益思提神，主要因為咖啡鹼。咖啡鹼興奮中樞神經、活躍提高思維效率。喝茶後提神、去煩、解疲、清腦、益思，可以明顯地提高口才和邏輯思維。又由於鐵觀音中含有多酚類等物質，中和了純咖啡鹼的副作用。這也是茶飲料長盛不衰原因之一。

喝鐵觀音有什麼好處

喝鐵觀音有什麼好處

生活中有許多人都愛喝茶，尤其愛喝鐵觀音。鐵觀音是中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。想知道喝鐵觀音有什麼好處嗎？跟著小編，一起來了解一下吧！

喝鐵觀音有什麼好處

1.美容抗衰老

鐵觀音中含有的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除人體細胞中的活性氧分子。所以它能夠很好的對抗體內的自由基從而達到抗氧化的美容效果。

2.防癌

鐵觀音中含硒量很高，硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞產生和發展。

3.提神醒腦

茶葉中含有的咖啡鹼對人有很好的提神醒腦、解除疲倦的功效。

4.抑制心腦血管疾病

如果人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，就會導致血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。而茶葉中含有的茶多酚就能很好的溶解多餘的脂肪，從而起到保護心腦血管的作用。

5.治療牙齒過敏

泡過之後的鐵觀音茶葉不要丟棄，可以將茶葉放在牙齒過敏的部位咀嚼，這樣能緩解牙齒過敏時帶來的痠痛感。

以上就是關於喝鐵觀音有什麼好處的全部介紹啦！

喝鐵觀音的功效作用

喝鐵觀音的功效作用

喝鐵觀音的功效作用，鐵觀音是生活中最受歡迎的一種茶葉，它是烏龍茶的一種，主要出產在中國福建的安溪。平時人們喝了鐵觀音以後，對身體有多種好處，下面分享喝鐵觀音的功效作用

喝鐵觀音的功效作用1

1、減肥瘦身

生活中人們多喝一些鐵觀音，能減肥瘦身，預防身體肥胖，特別是在人們吃了一些油膩和高熱量的食材以後，多喝一些鐵觀音，就能加快身體內脂肪的燃燒也能促進人體內糖分的代謝，能避免脂肪堆積，從而也減起到了明顯的減肥作用。

2、美容養顏

鐵觀音美容養顏的功效也很出色，它含有多種天然活性成分，能提高人體內抗氧化物歧化酶的活性，也能抑制人體面板表層氧化反應的發生，可以提高，葡萄抗氧化能力能增加面板彈性，減少皺紋和色斑生成。

3、調節情緒緩解壓力

平時喝一些鐵觀音，還能調節情緒，緩解壓力，因為它含有的活性成分能直接作用於人類的神經，特別是對自律神經和副交感神經的影響十分明顯，能讓人們心情放鬆，而且也能減少焦躁抑鬱，煩悶等不良情緒出現，對維持人體心理健康有很大的好處。

4、預防口腔疾病

鐵觀音中含有豐富的茶多酚和維生素c它們都是天然的消炎成分，平時人們沖泡飲用以後，可以消滅口腔中的細菌與病毒，能預防口腔炎症，也能減少牙痛和牙齦腫痛等多種不良症狀發生。另外，平時多喝鐵觀音，還能去除口腔異味，能起到清新口氣，緩解口臭的重要作用。

喝鐵觀音的功效作用2

減肥瘦身

生存中人們多喝一些鐵觀音，能減肥瘦身，防備身材肥胖，尤其是在人們吃了一些油膩以及高熱量的食材之後，多喝一些鐵觀音，就能加速身材內脂肪的焚燒也能增進人體內糖分的代謝，能制止脂肪聚集，從而也減起到了顯著的減肥作用。

美容養顏

鐵觀音美容養顏的效用也很卓越，它含有多種自然活性身分，能進步人體內抗氧化物歧化酶的活性，也能剋制人體面板表層氧化反映的產生，可以進步，葡萄抗氧化本領能增添面板彈性，淘汰皺紋以及色斑天生。

調節情緒緩解壓力

平常喝一些鐵觀音，還能調治感情，緩解壓力，由於它含有的活性身分能直接作用於人類的神經，尤其是對於自律神經以及副交感神經的影響非常顯著，能讓人們心境放鬆，並且也能淘汰煩躁煩悶，沉悶等不良情緒湧現，對於維持人體心理健康有很大的益處。

預防口腔疾病

鐵觀音中含有富厚的茶多酚以及維生素c它們都是自然的消炎身分，平常人們沖泡飲用之後，可以清除口腔中的細菌與病毒，能防備口腔炎症，也能淘汰牙痛以及牙齦腫痛等多種不良症狀產生。此外，平常多喝鐵觀音，還能去除口腔異味，能起到清爽口吻，緩解口臭的首要作用。

喝鐵觀音的功效作用3

鐵觀音茶的功效一 減肥瘦身

常飲鐵觀音的人會感到菸酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的`多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。

鐵觀音茶的功效二 抗癌症

兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

鐵觀音茶的功效三 抗衰老

鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。

鐵觀音茶的功效四 抗動脈硬化

鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

鐵觀音茶的功效五 防治齲齒

鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

鐵觀音茶的功效六 防治糖尿病

經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。

喝鐵觀音的功效作用4

1、抗衰老的作用

中外有一些科學研究表明，喝鐵觀音茶是具有抗衰老的作用的。人體的衰老是與體內的不飽和的過氧化有關的，而這些都是與自由基有關，化學性高的自由基使細胞功能衰退，引起細胞組織壞事，只要把自由基清除掉，就可以使我們的面板正常的發育，使健康長壽。

2、抗癌症的作用

癌症是當今社會最嚴重的一種可怕的病，所以我們一定要提前預防時刻準備著。根據科學家的結果證明鐵觀音是裡面的茶兒素是具有很強的抗癌症變活性的，認為鐵觀音裡的茶多酚是主要的活性成分，肯定了鐵觀音中的茶多酚是可以防止癌變的，對防治癌症有很大的作用。

3、抗動脈硬化作用

鐵觀音中的茶多酚是對人體有著很大的作用的，人體中的膽固醇油脂等含量高，血管疾病，血管平細胞增生所形成的動脈，尤其是鐵觀音中的茶兒素是有助於斑狀增生受到抑制的，可以使增強的蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈硬化。

4、減肥健美的作用

肥胖是一種喝常見的病症，它是由於營養攝取過多而導致的，肥胖會給我們帶來一系列的危害的作用。據研究表明鐵觀音是可以提高脂肪分解酶的作用，可以促進組織中酶的代謝活動，鐵觀音能夠改善肥胖者的體型，有效幫助減肥者的去除脂肪油膩，從而減輕體重的。

鐵觀音茶葉的功效

鐵觀音茶葉的功效

鐵觀音是中國的傳統名茶，原產於福建泉州，沖泡後清新淡雅，其茶葉翠綠鮮嫩，是我國十大名茶之一，具有很高的保健價值，在民間深得大家的喜愛，那鐵觀音茶葉的功效到底有哪些呢？

鐵觀音茶葉的功效

1、去除油膩，消食

人們生活水平的提高，隨之而來的是大魚大肉、推杯換盞的油膩飲食習慣，這對於腸胃的吸收清理壓力非常大，所以人們的腸胃總是感覺不舒服，這是因為脾胃功能下降，出現消化不良的症狀，這個時候喝一些鐵觀音茶葉泡製的茶就能夠很好的解除油膩。

2、減肥瘦身、美容養顏

鐵觀音中含有豐富的兒茶素，這種物質被人體吸收後可以減少身體對於油脂的吸收，清理腸胃，瘦身美容；同時鐵觀音茶葉中含有的活性分子可以加快人體內的脂肪分解速度，使得人能夠更快的瘦下來。

3、抗癌，防氧化

硒是防癌和抗氧化的小能手，很多防晒修護的產品以及養生產品中就會含有這種成分，而鐵觀音茶葉當中就含有豐富的硒元素，經常喝鐵觀音茶葉泡製的茶水能很好的清理身體內的自由基，提高體內的免疫蛋白活性，抑制癌細胞的生長，達到抗癌防氧化，延緩衰老的作用。

雖然鐵觀音茶葉的功效很多，但是最好不要空腹喝鐵觀音茶哦，因為這會容易出現頭暈的現象。

鐵觀音的功效與作用有哪些？

1、美容減肥抗衰老

安溪鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。

2、交友養性心情好

安溪鐵觀音作為優質茶，在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。安溪鐵觀音需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程式化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

3、防癌增智人聰明

安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，安溪鐵觀音鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。

擴充套件資料：

鐵觀音沖泡注意事項：

1、鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，儘量用純淨水，每次沖泡都要沸水為佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒為香，到第5道後浸泡時間稍加延長。

2、不超過7道茶水，若是春茶基本是5道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效。鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。

參考資料來源：人民網-鐵觀音屬於什麼茶？鐵觀音營養功效分析

鐵觀音茶葉的保健功效與作用

鐵觀音茶葉的保健功效與作用

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用，生存中喜好品茗的人都據說過鐵觀音，鐵觀音茶葉是茶葉中的精品，香高味醇還擁有卓越的促健效用，下面分享鐵觀音茶葉的保健功效與作用。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用1

　　 1、鐵觀音茶葉能延緩衰老

　　平時多喝鐵觀音茶葉能起到延緩衰老的重要作用，因為鐵觀音茶葉中含有大量的維生素C和維生素E，這些物質可以預防身體內不飽和脂肪酸的過度氧化，另外它含有的多酚類化合物也能預防人體內氧化反應的發生，可以清理身體內的自由基，從而也就減少了多種衰老症狀的發生。

　　 2、鐵觀音茶葉能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是鐵觀音茶最重要的保健功效之一，它含有的茶多酚是一種天然的活性成分，這種物質進入人體以後可以抑制細胞癌變，也能減少癌細胞再生，另外鐵觀音茶葉的維生素C還能減少致癌成分亞胺的生成，因此平時多喝鐵觀音茶葉能起到良好的防癌抗癌作用。

　　 3、鐵觀音茶葉能預防糖尿病

　　糖尿病是現代社會的高發疾病，平時人們多喝鐵觀音茶葉就能預防這種疾病的發生，因為鐵觀音這種茶葉中含有多種人體必須的維生素以及一些多酚類物質，這些物質預防糖尿病發徨，也能在讓人體過高的血糖降下來，正常人群飲用鐵觀音能預防糖尿病，而糖尿病患者多喝鐵觀音茶葉則能控制病情，預防病情惡化，對保持血糖穩定有很大的好處。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用2

　　 減肥瘦身

　　肥胖是當代生存中讓人們最頭疼最煩惱的一件事，無非平常多衝泡飲用鐵觀音茶葉就能吸取一些自然的茶多酚，可以增進人體內脂肪代謝與剖析，也能淘汰脂肪在人體內聚集，能起到顯著減肥瘦身作用，可以讓人們的身段愈來愈修長。

　　 防癌抗癌

　　鐵觀音茶葉中含有多種自然的抗癌身分，此中兒茶素以及茶多酚，的抗癌效用都非常卓越，能有用剋制人體細胞癌變，除此以外，鐵觀音茶葉中含有的維生素c以及維生素e還能有用淘汰人體內致癌物質亞胺的合成，它們對於防備癌症也有很大的益處。

　　 延緩衰老

　　茶多酚是鐵觀音這種茶葉中的首要身分，這種物資非但能防備癌症，它還能加速人體內脂肪剖析酶的孕育發生，以增進人體內多脂肪的代謝，淘汰氧化脂質物對於人體內臟器官的損害，時常沖泡飲用，可以讓人體處於一種年青狀況，此外，鐵觀音茶葉中含有的黃酮類物資以及維生素e照舊自然的抗氧化身分，它們能肅清身材內的自由基，對於延緩朽邁也有肯定益處。

　　 消炎殺菌

　　鐵觀音茶葉中還含有一些自然的`藥用身分，它用滾水沖泡之後，這些藥用身分的活性會明顯提高，能有用解除人體內的多種細菌與炎症，它對於人類的口腔炎氣管炎以及肺炎，另有腸炎等疾病都有肯定防備以及緩解作用，能有用淘汰細菌與病毒對於人體的損害。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用3

　　 1、減肥瘦身

　　肥胖是現代生活中讓人們最頭疼最煩惱的一件事，不過平時多衝泡飲用鐵觀音茶葉就能吸收一些天然的茶多酚，可以促進人體內脂肪代謝與分解，也能減少脂肪在人體內堆積，能起到明顯減肥瘦身作用，可以讓人們的身材越來越苗條。

　　 2、防癌抗癌

　　鐵觀音茶葉中含有多種天然的抗癌成分，其中兒茶素和茶多酚，的抗癌功效都十分出色，能有效抑制人體細胞癌變，除此以外，鐵觀音茶葉中含有的維生素c和維生素e還能有效減少人體內致癌物質亞胺的合成，它們對預防癌症也有很大的好處。

　　 3、延緩衰老

　　茶多酚是鐵觀音這種茶葉中的重要成分，這種物質不但能預防癌症，它還能加快人體內脂肪分解酶的產生，以促進人體內多脂肪的代謝，減少氧化脂質物對人體內臟器官的傷害，經常沖泡飲用，可以讓人體處於一種年輕狀態，另外，鐵觀音茶葉中含有的黃酮類物質和維生素e還是天然的抗氧化成分，它們能清除身體內的自由基，對延緩衰老也有一定好處。

　　 4、消炎殺菌

　　鐵觀音茶葉中還含有一些天然的藥用成分，它用沸水沖泡以後，這些藥用成分的活性會明顯提高，能有效消除人體內的多種細菌與炎症，它對人類的口腔炎氣管炎以及肺炎，還有腸炎等疾病都有一定預防和緩解作用，能有效減少細菌與病毒對人體的傷害。

　　鐵觀音茶葉的保健功效與作用4

　　 鐵觀音茶葉能延緩衰老

　　平常多喝鐵觀音茶葉能起到延緩朽邁的首要作用，由於鐵觀音茶葉中含有大量的維生素C以及維生素E，這些物資可以防備身材內不飽和脂肪酸的過分氧化，此外它含有的多酚類化合物也能防備人體內氧化反映的產生，可以清算身材內的自由基，從而也就淘汰了多種朽邁症狀的產生。

　　 鐵觀音茶葉能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是鐵觀音茶最首要的保健效用之一，它含有的茶多酚是一種自然的活性身分，這種物資進入人體之後可以剋制細胞癌變，也能淘汰癌細胞再生，此外鐵觀音茶葉的維生素C還能淘汰致癌身分亞胺的天生，因而平常多喝鐵觀音茶葉能起到優良的防癌抗癌作用。

　　 鐵觀音茶葉能預防糖尿病

　　糖尿病是當代社會的高發疾病，平常人們多喝鐵觀音茶葉就能防備這種疾病的產生，由於鐵觀音這種茶葉中含有多種人體必需的維生素以及一些多酚類物資，這些物資防備糖尿病發徨，也能在讓人體過高的血糖降下來，正常人群飲用鐵觀音能防備糖尿病，而糖尿病患者多喝鐵觀音茶葉則能節制病情，防備病情惡化，對於維持血糖穩固有很大的益處。