張家界莓茶屬於什麼茶

張家界莓茶屬於什麼茶：答案是藤茶。

莓茶屬於代用茶，莓茶，常常也被稱為“藤茶”，是一種多年生的藤本植物，屬藤茶類產品，是一種藥食同源的代茶飲品，也屬於再加工茶系中的保健茶類，莓茶，在民間的名字有很多：茅巖莓、青霜古藤茶、茅巖青霜茶、藤尖莓、土甘草、神仙茶、觀音草、端午茶、山甜茶、藤婆茶、龍鬚茶、甘露茶等。

張家界莓茶屬於白茶。

它是以張家界國家森林公園內不同海拔地區的野生茶樹為原料製成的一種名貴白茶。

它的顏色呈金黃色，帶有果香和花香，口感醇厚清爽，具有保健功效。

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張家界莓茶是一種藤茶，是用藤本植物製作而成的。張家界莓茶與普通的茶葉不同，它不含有咖啡因，因此喝完後不會造成神經興奮，還可以提高睡眠質量。除此之外，喝莓茶也有許多保健功能，比如可以調節血脂、血糖，預防心血管疾病，養肝護肝，止咳化痰，延緩衰老等，堅持飲用，對健康是有很多益處的，但未成年人、孕婦、哺乳期女性不能飲用。

莓茶是什麼茶

莓茶是藤茶類產品的一種，學名顯齒蛇葡萄，俗稱藤茶、甘露茶，又稱土家神茶、神仙草，為湖南湘西特產，可藥、飲兩用。莓茶是張家界獨有，僅倖存於張家界原始森林，生長在海拔800-1500米紅砂岩雲霧山中。

名稱來源：

1993年永定區林業局高階工程師、特貼專家黃巨集全等有關專家到張家界茅巖河一帶考察，發現了當地藤茶，提樣檢測後發現，其富含總黃酮、二氫楊梅素及17種氨基酸和14種人體必需的微量元素，有著極高的藥用價值，當地對此高度重視，對這種植物進行重點研究。

後來，湖南張家界應用植物研究所為其以這種藤茶所研發的產品命名，引用生長於當地茅巖河兩岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似黴，故建議命名為"茅巖黴"，又因考慮到消費者接受度，改"黴"為"莓"，最終將名稱確定為"茅巖莓"。

莓茶屬於什麼茶

莓茶屬於再加工茶類。

莓茶屬於藤本茶品種，是由顯齒蛇葡萄的嫩芽製作而成的，剛採摘下來的茶葉為青綠色，製作完成後表面有一層白色的斑點，沖泡後茶葉為黃綠色或，茶湯呈、口感清香。

莓茶主要分佈在我國廣東、廣西、江西、福建等地區，其中湖南張家界的莓茶分佈較廣，而且莓茶生長的環境較為惡劣，一般只有海拔在800-1500米、且溼度較高的山巔上才會生長，因此較為珍貴。

莓茶的製作工藝：

莓茶又被稱為神仙草、土家神茶，在製作的過程中，要將採摘的顯齒蛇葡萄嫩芽經過不斷的晾晒，使茶葉內部的水分蒸發，從而獲得乾燥的茶葉。而且在晾晒的過程中，茶葉表面會出現白色的蛋白酶。

用90度以上的開水沖泡。無需洗茶，黃酮首次溶出率為70%，第一泡才是精華。

溫馨提示：因水溫、水量、茶葉數量、沖泡時間的不同，口感會有所不同，同時影響飲用效果。

莓茶屬於什麼茶

莓茶是藤茶類中的一種，而藤茶是屬於再加工茶類中的一種保健茶，它既不屬於綠茶也不是紅茶或者黑茶，是一種野生藤本類植物，主要分佈於湖南張家界地域和我國長江流域以南地區，如雲南東南部、福建、兩廣、湖南等地。

莓茶是藤茶類中的一種，而藤茶是屬於再加工茶類中的一種保健茶，它既不屬於綠茶也不是紅茶或者黑茶，是一種野生藤本類植物，主要分佈於湖南張家界地域和我國長江流域以南地區，如雲南東南部、福建、兩廣、湖南等地，但它的生長環境比較苛刻，所以產量較少。

莓茶的功效與作用

莓茶有清熱解毒、鎮痛消腫、殺菌抗炎、潤喉止咳的作用，可以起到治療呼吸道感染的效果，它是一味中藥，其主要功效是可以清肝熱、息肝風，藥用價值比較豐富，它所富含的黃酮有排除人體有害酸汰、清除血液汙垢、調節人體血脂、血壓和軟化血管的效果，也能調節腎小管重吸收、改善睡眠、頻尿等，還能增強人體免疫力。

莓茶茶怎麼喝

莓茶有很多的加工方法，但不同的方法，所生產出的產品品質與質量也有很大差別，大多選用炒青攤晒法，這種效果比較好，選用枝葉，然後用熱鍋殺炒青，之後再手工搓揉，然後在太陽底下來晾晒，但這種方法難度較大，但口感會更好，但沖泡時要首先洗茶，然後控制水溫倒入開水，水量不宜過多，等待五分鐘左右即可飲用。

莓茶是什麼茶

莓茶是一種藤茶，其主要原料是茅巖莓的細嫩枝葉，由於目前茅巖莓無法人工栽培，因此莓茶的數量較少，十分珍貴，而且莓茶表面覆蓋有一層白色物質，含有豐富的營養，製作莓茶時，只需要將其攤放在陽光下晾晒即可。

莓茶屬於哪種茶

1、品種介紹

莓茶屬於藤茶，其原料中不含茶葉，主要成分為茅巖莓的細嫩幼芽。而茅巖莓是生長在湖南張家界地區的野生植物，含有豐富的維生素和氨基酸、黃酮，但由於茅巖莓無法人工栽培，因此莓茶的數量較少。

2、主要特徵

莓茶的主要特徵表現在顏色上。莓茶的顏色為綠色，但其表面覆蓋有一層白色物質，營養價值較高，而且莓茶是一種純天然的保健茶，口感獨特，即使沖泡後放置一週的時間，也不會變質。

3、製作方法

製作莓茶的過程較為簡單，只需要將採摘出來的茅巖莓嫩葉攤放在向陽的環境中，晾晒一段時間即可，或者將茅巖莓莖葉切成一寸長，然後放入沸水中殺青，最後晾晒，直到莖葉中的水分消失即可。

莓茶屬於什麼茶葉類

莓茶是什麼茶

莓茶實際上是藤茶類產品的一種，藤茶是屬於再加工茶類裡面的保健zd茶，既不屬於綠茶也不屬於紅茶、黑茶。

藤茶俗稱莓茶，藤茶學名Ampelopsisgrossedentata，中文植物名為顯齒蛇葡萄，是屬於葡萄科蛇葡萄屬的一種野生藤本植物。屬地方名除了藤茶外，還有甘露茶、茅巖莓等。它主要分佈在兩廣、兩湖、雲貴、江西、福建等省，生長在山坡混交林中，野生貯量大。

但是大部只倖存於我國海拔1500米雲凝霧繞的湘西南森林中，生長在張家界市永定區西北部青安坪鄉、羅塔坪鄉、溫塘鎮、三家館鄉4個鄉鎮，茅巖莓被譽為張家界市永定區經濟作物。

黴茶的功效作用

1、改善便祕

莓茶中含有一種叫黃酮的元素，黃酮本身就具有抗菌、抗氧化、消除毒素的能力，可以殺滅腸內的有害病菌，治癒急性，慢性腸炎，還可以減少有害氣體的產生，恢復腸道機能，便祕造成的原因有多種，飲食、腸道尤其關鍵，飲用莓茶對於治療便祕中起著很大的作用。

2、“三降”，預防疾病

飲用莓茶有保護心腦的作用，特別對於高血壓、高血糖等人群，能通過擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用;促使組織細胞強力利用血糖，活化胰臟功能，促進胰島細胞分泌;促使組織細胞強力利用血糖，活化胰臟功能，促進胰島細胞分泌。

3、消炎

有的人群特別容易上火，上火就很容易引起慢性咽炎。莓茶對於上呼吸道感染、口腔炎、牙齦炎、支氣管炎總有效率為91.4%。在日常生活中，多喝莓茶能夠預防喉嚨發炎，尤其對慢性咽炎的咽痛效果顯著。

4、保護視力

莓茶中含有黃酮、氨基酸、維生素、礦物質等抗氧化營養素，改善了視覺器官組織細胞的營養狀態和氧化代謝過程，調節了視覺器官運動中的某些不協調，視覺疲勞顯著減輕或消除，視力逐漸恢復正常水平，同時，用眼過多感到疲勞的人群，也可以飲用莓茶舒緩，釋放身心。

5、養顏抗衰老

莓茶中含有天然氧化劑，是清除自由基、預防癌細胞發生發展最有效的天然食品。對於愛美的女性來說，能夠起到養顏抗衰老的作用，是健康的美容飲品。

莓茶的沖泡方法

(1)消炎：濃茶溫服、大口喝、慢慢嚥、效果更佳。

(2)感冒：加量熱服，每天飲茶水2000～3000毫升，會緩解症狀。

(3)牙痛：濃茶口含，停1分鐘以後嚥下，反覆幾次可止痛。或牙咬泡袋。

(4)胃寒：茶葉4克、薑絲5克、加水200毫升煎服，每日3次。

(5)便祕：清早空腹溫服200～300毫升濃茶。

(6)風溼：莓茶40克(20袋)，浸泡15天后內服，外擦。有60度以上的高度白酒500毫升。

(7)解酒：酒前喝300毫升濃茶，可護肝保胃，酒後飲用有助清肝醒酒。

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莓茶是我們生活中一種常見的養生茶葉，那麼莓茶到底是什麼茶呢？

莓茶是什麼茶

草莓茶的學名是藤茶，是一種藤茶製品。是湖南湘西的特產。又稱土家茶、神仙草，是湘西的地理標誌農產品。草莓茶，俗稱藤茶、花蜜茶，又稱土家茶、仙草，其學名為顯齒蛇葡萄，為多年生藤本植物，可入藥可飲。藥典都有明確記載，漿果茶色澤翠綠，白霜飲用效果有明顯的保健和治療作用，歷史上曾被稱為藤茶白茶神茶。

莓茶是綠茶嗎？

其實草莓茶是藤茶的一種，屬於再加工茶的一種保健茶，既不是綠茶，也不是紅茶，更不是紅茶。

莓茶的功效與作用

1.改善排不出來，草莓茶含有一種名為黃酮的元素，具有抗菌、抗氧化和排毒的能力。能滅腸道內的有害細菌，治癒急慢腸炎，減少有害氣體的產生，恢復腸道功能，排不出來的原因很多，尤其是飲食和腸道。喝草莓茶對治療排不出來有重要作用。

2.三滴防。喝草莓茶可以保護心臟和大腦，特別是對高壓和高糖的人。它可以通過擴張主動脈和小動脈，從根本上軟化管來降低壓。促進組織細胞強力利用糖，啟用胰腺功能，促進胰島細胞分泌；促進組織細胞強力利用糖，啟用胰腺功能，促進胰島細胞分泌。

3.抗炎。有些人特別容易上火，上火容易引起慢嚥炎。草莓茶對上呼吸道感染、口腔炎、牙齦炎、支氣管炎的總有效率為91.4%。日常生活中，多喝草莓茶可以預防咽喉炎症，尤其是慢嚥炎的咽喉腫痛。

4.保護你的視力。草莓茶含有抗氧化營養素，如黃酮類、氨基酸、維生素、礦物質等。，改善視覺器官的營養狀況和氧化代謝過程，調節視覺器官運動中的某些不協調，顯著減輕或消除視覺疲勞，使視力逐漸恢復正常水平。同時，用眼過多感覺疲勞的人也可以喝草莓茶，舒緩和釋放身心。

5、美容抗衰老。草莓茶含有天然氧化劑，是清除自由基、防止癌細胞發生發展最有效的天然食品。對於愛美的女生來說，可以起到美容保健和抗衰老的作用，是一種健康的美容飲品。

莓茶怎麼做？

莓茶在沖泡的時候特別適合用保溫杯，會讓沖泡出來的茶湯有更好的保健效果。沖泡名茶時，每次可以準備五克幹茶，再準備300ml開水。在沖泡之前，草莓茶必須經過洗茶的步驟，即將每一茬茶葉放入保溫杯中，然後加入適量的開水，用手輕輕搖晃。然後，把保溫杯裡的水倒掉，再注入開水，蓋上保溫杯，泡十分鐘，裡面的茶湯才能拿出來喝。

張家界莓茶是一種什麼植物

張家界莓茶是小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。

在湖南張家界境內，無論是移植或天然莓茶，統稱為張家界莓茶。它是一種純自然野生保健茶，被植物學家稱之為“茶”世界的一次大。張家界莓茶，生長於武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。

2013年，經原國家衛生計生委批准為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%，是所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，被譽為“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，故稱“莓茶”。

張家界莓茶的產品介紹

張家界市永定區莓茶總面積已達11.5萬畝，已建成2個萬畝鄉鎮，1個莓茶國家特色產業強鎮，3個省級現代農業特色產業莓茶園，1個莓茶康養茶旅融合主題公園，已獲得國家地理標誌證明商標和國家農產品地理標誌登記保護產品認證。

1箇中國馳名商標（茅巖莓），省內外茶博、農博等博覽會金獎產品22個，11個綠色食品和2個有機食品認證，榮獲“湖南首屆氣候好產品”稱號，中國茶葉流通協會授與了永定區＂莓茶之鄉＂稱號。莓茶企業產品註冊商標41個，省、市級龍頭企業15家，制定了張家界莓茶種植和加工技術規程2個省定地方標準，6個莓茶協會團體標準，莓茶產業帶動就業人數達5.5萬人。

莓茶是什麼？

張家界莓茶，黃酮之王

產地

湖南省張家界市永定區，生長於武陵山脈、以張家界為核心區域。

簡單介紹

莓茶又名張家界莓茶、龍鬚茶等，含有天然活性成分黃酮被譽為黃酮之王，因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，故稱“莓茶”。它並不是傳統意義的茶，和苦丁茶一樣，屬於非茶之茶。

品質特徵

1.形狀:條索緊細捲曲、莖葉相連、勻淨。

2.色澤:表面披霜、霜色銀白或灰白。

3.湯色:黃明亮。

4.香氣：清香、濃郁。

5.滋味:濃厚、甘爽、回甘。

適宜人群

三高人群；睡眠質量不高；心腦血管問題人群；免疫力低下。

黃酮

1.抗氧化、抗衰老

黃酮是一種很強的抗氧劑，具有天然理想的抗氧化效果，可有效壓制引起肌膚老化的自由基，延緩人體的衰老。

2.改善血液迴圈

改善血液迴圈，降低膽固醇，降低心腦血管疾病的發病率。

沖泡

用90度以上的開水沖泡；無需洗茶，第一泡黃酮含量高，是精華，不放心可以用溫水快速潤茶一次。

莓茶屬於什麼茶

莓茶屬於什麼茶

莓茶在我國的湖南、廣西、福建等地經常見到，那麼莓茶屬於什麼茶呢？莓茶屬於藤茶的一種，是一種野生植物。莓茶在國內被大家所知的時間並不是很長，1993年，國內的工程師在湖南張家界的考察的時候，發現了一種茶葉，裡面含有豐富的氨基酸、黃酮等營養物質，另外還含有14種微量元素，是難得的高營養物質，而且莓茶也可以作為藥材使用，引起了專家們的高度重視。因此對莓茶做了大量的研究，希望可以挖掘出這種茶葉更多的用途，也將這莓茶進行質量分級。

莓茶屬於什麼茶如何辨別莓茶的好壞

清明節之前，莓茶的葉片顏色呈現灰黑色，茶梗數量多而且葉片細碎，聞起來有特有的茶香，而且泡了好幾次之後也會有茶香，這樣的莓茶是頂級的。大概在清明過了之後，的莓茶葉片很嫩，顏色是比較白的，茶梗也沒那麼粗壯，味道甘甜可口，這樣的莓茶品質非常好，屬於極品莓茶。

瞭解了莓茶屬於什麼茶，也要知道辨別莓茶的級別。清明中期的莓茶葉片稍微長了些，顏色還是白色的，味道與頂級和極品莓茶比較起來，是沒那麼好。而清明後期的莓茶，葉片就長得很大了，顏色也變得神了起來，這個時候的葉片已經成熟，茶梗也變粗了，味道濃了起來，可以泡多次之後還有回甘。

莓茶是什麼茶

莓茶俗稱藤茶、甘露茶。

是指由藤本植物製作出來的茶。文人雅士與《茶經》中稱之青霜古藤茶，藤本植物（Vine或liana)，植物體細長，不能直立，只能依附別地植物或支援物，纏繞或攀援向上生長地植物。

藤本依莖質地的不同，又可分為木質藤本（如葡萄、紫藤等）與藤本草質（如牽牛花、長豇（jiang)豆等）。

生長環境

分佈在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、貴州、湖北、福建（南靖、上杭、龍巖、連城、長汀、永安、三明、沙縣、寧化、建寧、南平、建甌、建陽、武夷山、浦城、順昌、光澤）等海撥400～1300米的山地灌叢中、林中、石上、河邊。尤其適應山間陰溼的環境中生長。