武夷肉桂茶

肉桂茶有什麼作用？

武夷肉桂茶是一種以武夷巖茶為基礎，加入肉桂和其他香料調製而成的茶。

其香氣濃郁，口感溫和，有助於促進血液迴圈、緩解肌肉疲勞和改善消化。

同時肉桂還具有提高代謝、降低血糖和血脂的功效，適宜於緩解糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。

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武夷肉桂茶屬於什麼茶

武夷肉桂茶屬烏龍茶類。被發現已有一百多年曆史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣為引種。

武夷肉桂茶屬於什麼茶

武夷肉桂茶屬於武夷山中的巖茶，應該是屬於烏龍茶的一種。武夷肉桂茶主要具有防癌、防輻射、抗衰老等作用，同時還可以提高免疫力，主要適合出現手腳發涼、胃寒冷痛、食慾下降或者是嘔吐清水的患者，在使用時不可以和酒同飲，也不可以空腹喝，同時在睡前也不要引用，睡前飲用，可能會導致出現興奮情緒，從而導致出現失眠的症狀。

肉桂茶也叫玉桂，是中國歷史名茶之一，它在早幾百年前就已經出現而且在當時就特別受歡迎，這種茶葉香氣辛銳而持久，沖泡以後帶有獨有的乳香，而且它的香氣就泡不散，沖泡以後湯色橙黃清澈，而且葉底黃亮，滋味特別好，飲用以後還能提神醒腦緩解疲勞。

肉桂茶的製作工藝

1、採製工藝

武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌發，五月上旬開採巖茶，在一般情況下，每年只採一季，以春茶為主。須選擇晴天採茶，俟新梢伸育成駐芽頂葉中開面時，採摘二三葉，俗稱“開面採”。不同地形、不同級別的新葉，應分別付制，採取不同的技術和措施。

採摘：駐芽中開面3～4葉採摘。根據肉桂品種營養生長較強、駐芽新梢形成較慢的特性。在大生產中，為了及時採摘，前期少量採小開面，中期大量採中開面，後期少量採大開面。採摘時間一般在上午10時至下午3時，以晴天午後3時採摘當天完成晒青，製茶質量最好。

2、製作工藝

現今製作，仍沿用傳統的手工做法，鮮葉經萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序。鮮葉萎凋適度，是形成香氣滋味的基礎，做青系巖茶品質形成的關鍵。做青時須掌握重萎輕搖，輕萎重搖，多搖少做，先輕後重，先少後多，先短後長、看青做青等十分嚴格的技術程式。近年來做青多以滾洞式綜合做青機進行。

3、晒青

晒青以均勻薄攤為原則。具體時間及程度“看青晒青”而定，以葉面光澤消失，葉質柔軟，頂二葉下垂(或一葉下垂)，青氣消失，減重8%～12%為度。隨即移入青間攤涼0。5～1小時，目的是散發熱氣和使葉肉、葉脈間水分分佈均衡。

4、做青(搖青及涼青)

決定肉桂品質的關鍵性工序。做青間的環境溫度22℃～25℃，相對溼度約70%，保持新鮮空氣。做青既按“看青做青”和“看天做青”的武夷傳統方法，又按肉桂茶青葉的特點，多次搖青(5～8次)。每次搖青次數由少到多，依次遞增;攤葉厚度，依次拼篩加厚，使香氣緩慢而充分地發展。涼青時間(即每二次搖青之間的相隔時間)先短後長。具體時間及程度依靠手、鼻、眼感官綜合觀察，標準為青葉手握如綿的彈;鼻聞青氣消失，由清香轉花果香;眼看紅邊程度三紅七綠。整個過程約需8～12小時。

5、殺青和揉捻

做青結束即投入殺青，要求最後一次搖青後40分鐘內進行殺青，不宜堆放過久，以免堆葉發熱引起發酵過度。鍋底溫度以250℃為適度。殺青程度掌握以香氣顯露、折梗不斷為準。此時乘熱揉捻至葉片成條。

6、烘乾揀梗

分毛火、揀梗、足火三個步驟。毛火溫度約130℃，時間12～15分鐘。毛火後揀梗。足火溫度約90℃，烘焙至茶葉含水量約6%～7%，即成毛茶。

7、復火(燉火)

足火後的毛茶是否需要復火，依不同銷區消費習慣而定。如廣東潮汕和山東北京部分地區，要求成品茶火功較足，毛茶須進行一道或二道復火(俗稱燉火)，第一次燉火80℃～90℃，6小時;特殊要求情況下，於第一次燉火後半個月進行第二次燉火，火溫70℃～80℃，7～8小時，烘至茶葉含水量約5%。燉火後的成品茶具有焦糖香和耐沖泡的特點，但足火所產生的香味型物質，經燉火後喪失殆盡!

肉桂茶屬於什麼茶？

肉桂茶屬於烏龍茶，肉桂又名玉桂，半發酵茶，武夷巖茶，其茶是以肉桂茶樹品種命名的名茶，是武夷山本土的名叢，土生土長，也是武夷巖茶的代表茶之一，其次，肉桂除了具有巖茶的滋味外，還具有獨特的辛銳持久高香，即桂皮香，其茶條索緊結捲曲，巖韻明顯，且細膩醇厚。

武夷肉桂茶

武夷肉桂的最大特點和優點，就是香氣高銳，香型獨特。肉桂又名玉桂，原產於武夷山馬枕峰，一說原產慧苑巖。但不管如何，此茶為武夷原生樹種無疑。肉桂茶被發現已有一百多年曆史。由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣為引種。成為烏龍茶中的一支奇葩。在多次國家級名優茶評比中，肉桂茶作為巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。在武夷茶樹品種系列中，肉桂是茶樹的品種名，也是其成品茶的商品名。肉桂茶久負盛名，清代蔣衡的《茶歌》中，對肉桂茶的獨特品質特徵有很高的評價，指出其香極辛銳，具有強烈的刺激感：“奇種天然真味好，木瓜徽釅桂徽辛，何當更續歌新譜，雨甲冰芽次第論”。武夷肉桂茶，又稱玉桂茶。追本溯源，肉桂茶已有近二百年的歷史了。

特點

肉桂為灌木型中葉類，晚生種。成品幹茶，外觀條索緊實扭曲，中等大小，色澤烏褐或蛙皮青，油亮有細白點。好的幹茶常有一層極細白霜。肉桂的香氣相當奇異，事實上，武夷山茶農之所以將其名為肉桂，是因為此茶的葉片和香氣類似於武夷山中一種名為“玉桂”的桂科樹。此樹葉狀如雞卵，葉尖細長，葉肉肥厚，縱脈明顯，蠟質感強。有一股濃郁的清香。山民常常採來用棉線穿成串，晾乾後用作烹調佐料。有時也會挑到集市上出售。作調料時一般在熱炒或者紅燒時使用。先將幹葉放火上焙烤片刻，香氣溢位後再投入鍋中。如今一些賓館酒家也在使用。最有名的一道菜，可能要數桂香田螺。無論熱炒，紅燒，味道都極佳，猶其是那種奇特香味，令人印象深刻。

歷史

建國前，肉桂就被列為武夷十大名樅之一，其殊香雅韻，冠於其他名樅。20世紀60年代初，肉桂茶樹由崇安縣(即今武夷山市)茶科所自水簾洞引種於武夷天遊，至80年代後期.肉桂茶園已遍佈武夷山的三仰峰、馬頭巖、天遊、雙獅戲球、晒布巖、響聲巖、百花莊、竹巢、九龍巢等巖峰，九曲溪畔也有種植。而今，福建北部、中部、南部烏龍茶產區，也有大面積栽培。

肉桂茶於1982年和1986年兩次榮獲全國名茶稱號，1985年肉桂茶樹品種被福建省農作物品種審定委員會認定為省級良種。1981-1988年，省科委與武夷山市茶科所簽訂的肉桂茶優質豐產試驗課題，在中國農科院茶葉研究所支援下，試驗結果確認肉桂為優質豐產型茶樹良種。經過二十多年發展，據不完全統計，武夷山市約有肉桂2．9萬畝，水仙4．2萬畝，肉桂約佔武夷山市茶園總面積（10.35萬畝）的29%，肉桂和水仙合計佔武夷山市茶園總面積近70%。肉桂茶的獨特品質風格與優良品種稟性、立地生態環境、農業技術、採製工藝密切相關。

肉桂茶是什麼

肉桂茶是武夷名叢之一，在清朝的時候就已經頗負盛名了，它是用武夷巖茶的製作方法制成的烏龍茶，產自福建省武夷山的風景區，到80年代的時候，才成為武夷名叢的後起之秀。這種茶沖泡後呈橙或者淺，飲用時帶有清醇之感，讓人讚歎不已。

　　肉桂又被叫做玉桂，是武夷名叢之一，在清朝的時候就已經頗負盛名，它除了有巖茶的滋味之外，香氣更是辛銳持久，受到人們的歡迎和追捧。

　　肉桂茶是以肉桂良種茶樹的鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，是武夷巖茶中的高香品種。它產自福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，在漫長的歲月裡，產量並不高，直到20世紀50年代初才逐漸為人們所認可，80年代的時候向全市推廣，自此成為武夷名叢的後起之秀。

　　肉桂茶香氣清奇細長，類似於姜味或者肉桂香，飲用時滋味清醇，帶有特異感，湯色呈橙或者淺，葉底軟亮，紅邊和主脈明顯，葉齒細細淺淺的，屬於非常稀有的品種。

武夷山正巖肉桂茶屬於什麼茶

武夷巖肉桂茶屬烏龍茶的一種。

武夷肉桂是烏龍茶，肉桂又名玉桂，原產於武夷山馬枕峰，成品幹茶外觀條索緊實扭曲，中等大小，色澤烏褐或蛙皮青，油亮有細白點，好的幹茶常有一層極細白霜，具有香氣高銳，香型獨特的優點。

武夷山肉桂茶，1982年以來連續五次獲得國家級名茶光榮稱號，1992年在首屆中國農業博覽會上又榮獲金獎。1994年7月，武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎，1994年10月，參加在漳浦舉行的由臺灣（省）天仁集團主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上，由本公司茶葉研究所選送的品種半天腰、肉桂雙雙榮獲頭等獎和金鑰匙二等獎。

武夷巖肉桂茶發展歷程

武夷山肉桂茶，亦稱玉桂，由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱肉桂。據《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。肉桂茶產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，最早是武夷慧苑的一個名樅，另一說原產是在馬枕峰。

本世紀四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一，到六十年代以來，由於其品質特殊，逐漸為人們認可，種植面積逐年擴大，現已發展到武夷山的水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天遊巖、仙掌巖、響聲巖、百花巖、竹窠、碧石、九龍窠等地，並且正在大力繁育推廣，已成為武夷巖茶中的主要品種。

武夷肉桂茶屬於什麼茶

屬於烏龍茶。

肉桂茶是以肉桂樹品種的茶樹命名而成，是武夷巖茶中最著名的品種，烏龍茶中的代表茶就是武夷巖茶。正宗肉桂茶的外形是條索狀，色澤褐綠，看起來非常油潤光亮，沖泡後的肉桂茶聞著有香甜味道，且茶湯有著很濃的奶香與桂皮的混合味道。

肉桂茶沖泡要點

肉桂茶沖泡水溫，一定要使用100℃的水溫沖泡，它的耐泡性特別強，如果水溫偏低或沒有使用沸水沖泡，就很難泡出巖茶的真正韻味；水質當然最好使用天然山泉水，如果沒有，用礦泉水也可。

之所以沖泡武夷肉桂茶的水溫，要儘量控制在98度以上，尤其是第一次沖泡，是為了將肉桂茶中的雜味祛除，使肉桂茶的內含物質進一步得到昇華。

武夷肉桂茶屬於什麼茶

武夷肉桂屬於烏龍茶，烏龍茶含有大量的茶鹼等營養成分。

武夷肉桂茶在製作時，仍然採用傳統的手工做法，鮮葉需得經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序方可製成，其中鮮葉的萎凋程度，是形成香氣滋味的基礎。

武夷肉桂成茶條索勻整捲曲、色澤褐祿、油潤有光，聞之有甜香。沖泡後茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，香型類似於奶油、花果、桂皮，聞之瑞則濃長，清則幽遠，滋味醇厚滑潤甘爽，咽喉齒頰留香，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

武夷肉桂茶

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

在漫長的歲月裡，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢後起之秀，初評定為省級良種。武夷巖茶肉桂，起源馬枕峰。

武夷肉桂茶屬於什麼茶

武夷肉桂茶屬烏龍茶類，是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，武夷肉桂茶的外形緊結、呈青褐色，湯氣香味刺鼻。武夷肉桂茶產於福建省南平市武夷山三坑兩澗地區

　　武夷肉桂的產地土質疏鬆、腐殖含量高、酸度適宜、霧大、日照短、漫射光多、茶樹葉質鮮嫩。

　　武夷肉桂味甘澤、香馥郁，沒綠茶的苦，無紅茶的澀，久藏不壞，香久益清，味久益醇。

　　一般情況下武夷肉桂，每年只採一季，以春茶為主，須晴天採茶，“開面採”。

武夷肉桂茶是紅茶嗎

肉桂茶不屬於紅茶，而是屬於烏龍茶。肉桂茶是以肉桂樹品種的茶樹命名而成，是武夷巖茶中最著名的品種，烏龍茶中的代表茶就是武夷巖茶。肉桂茶顏色呈黑紅色，外形條索肥壯，所以很多人都誤以為肉桂茶就是紅茶，其實肉桂茶香氣高而持久，比紅茶要霸道。

肉桂茶的產地是福建省武夷山境內風景區，是福建特有的茶種。正宗肉桂茶的外形是條索狀，色澤褐綠，看起來非常油潤光亮，沖泡後的肉桂茶聞著有香甜味道，且茶湯有著很濃的奶香與桂皮的混合味道，所以得名為肉桂，肉桂茶已經是武夷巖茶的代表茶，也是烏龍茶的代表茶。

肉桂茶的出名在於它霸道的香氣，肉桂茶有著很典型的烏龍茶特性，那就是久泡依然彌香，沖泡6、7詞仍然還有巖茶的韻味，而且肉桂茶的口感非常的醇厚甘甜，嚥下去後齒頰仍然留有香味，讓喝過的人印象深刻。

肉桂茶的功效與作用

今天給各位分享肉桂茶的功效與作用的知識，其中也會對武夷山肉桂茶的功效與作用進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：1、肉桂茶的功效與作用2、肉桂茶的功效與作用喝肉桂茶有什麼好處3、肉桂茶有什麼好處？4、肉桂茶的功效和作用5、武夷山肉桂茶的功效6、健康生活：肉桂茶功效及相關知識肉桂茶的功效與作用肉桂茶的功效與作用

肉桂茶的功效與作用，肉桂是我們日常生活中常見的一種茶，所以對我們健康來說也是有很大的影響的，對於肉桂茶的效果有很多意義，那麼下面介紹肉桂茶的功效與作用。

肉桂茶的功效與作用1

肉桂茶屬於什麼茶

肉桂茶屬於烏龍茶的一種，它也叫武夷山岩茶，主要出產在中國福建的武夷山，這種茶葉在市場上多以茶磚的'形式存在，人們沖泡它時需要用專門的茶刀與茶針把它撬開，再取適量茶葉用沸水沖泡。

肉桂茶的功效與作用

1、抗衰老

抗衰老是肉桂茶的重要功效之一，因為肉桂茶中含有豐富的茶多酚，這是一種功效很強的抗氧化成分，能阻止人體內氧化反應發生，而且能清理人體內的自由基，可以提高身體，各組織器官活性，能延緩身體衰老也能延年益壽。

2、防癌抗癌

肉桂茶中含有的茶多酚和黃酮類化合物還有微量元素硒，都具有一定的抗癌作用，那就是導致人體細胞癌變的重要存在，而肉桂茶又能加快自由基分解和代謝，所以平時人們多喝一些肉桂茶，能防止癌細胞生成，也能消滅，身體內的癌細胞可以起到明顯的防癌抗癌作用。

3、保護牙齒

日常生活中多喝一些肉桂茶，還能保護人們的牙齒，因為肉桂茶中微量元素氟的含量比較高，它能在人類牙齒表面形成保護層，可以保護牙齒可以讓牙齒變得更堅固更健康。

另外，肉桂茶還能促進人體對鈣的吸收，可以防止身體裡鈣流失，它不但能促進牙齒髮育，還能提高骨骼密度，對人類的骨關節疾病和骨質疏鬆也有良好預防作用。

肉桂茶的功效與作用2

1、提神益思

喝茶可以提神醒腦，能提升意思是眾所周知的事情，但是不同的茶葉品種，提神醒腦的功效也有所不同，其中肉桂茶提神醒腦的功效就最為出色，因為這種茶葉中咖啡鹼和茶鹼的含量最高，它們能興奮神經也能提高思維活躍度。

2、促進智力發育

美國科學家早就發現，人類大腦體液的酸鹼度與智商有直接關係，而肉桂茶又是一種鹼性飲料，它能調節人類大腦體液的酸鹼平衡，從而也就提高了智商。

另外肉桂茶中還含有維生素KFC減，以及氨基酸和茶多酚等多種營養成分，這些物質與人類大腦發育也有密切關係，可以促進智力發育，也能讓人們變得越來越聰明。

3、清腸排毒減肥瘦身

清腸排毒！減肥瘦身也是肉桂茶的主要功效，因為肉桂茶中含有豐富的黃酮類化合物，這種物質不但能殺菌解毒，還能促進人體內毒素的分解與代謝，也能抑制人體對脂肪的吸收，縮短人類的排便時間，平時多衝泡飲用肉桂茶不但能清腸排毒，還能減肥瘦身。

4、抗輻射

肉桂茶中還含有天然的抗輻射成分，這些成分被人體吸收利用以後，可以有效減少放射性物質對人體組織細胞的傷害，因此這種肉桂茶最適合那些經常接觸放射源，以及經常面對電腦工作的人們沖泡飲用。

肉桂茶的功效與作用喝肉桂茶有什麼好處1、肉桂茶具有、抗衰老、抗變異、提高免疫力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。

肉桂茶還被譽為“健康之寶”，寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅寒保暖，飽餐後有助消化。

把其用於湯料中讓味道更加美味。

國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物”。

武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。

2、肉桂茶性溫，散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。

寒冷的冬天，來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來，飽餐後也可幫助消化。

肉桂茶有什麼好處？??這種肉桂茶風味比較獨特，味甜略澀，微微的辛辣中含有爽口的香味，近些年來非常受人喜歡，是有一定的養生價值的一類茶。

下面就講講肉桂茶的功效與作用。

列舉：

1：提神抗疲勞：飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。

我國曆代醫載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。

烏龍茶可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。

咖啡鹼具有興奮中樞神經、增強思維、提高效率的功能。

2：可防治齲齒：醫學研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合，是具有較強抗化活性，可以消除我們細胞中的活性氧分子，從而讓我們的人體免受衰老等疾病的侵害。

除此之外，肉桂茶的鐵、錳、氟以及鉀、鈉含量比其他茶葉都要高，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果比較顯著。

比較適合牙齒不好以及老年人進行飲用。

3：降低血糖：肉桂可以通過降低血糖水平來提供強大的抗糖尿病作用。

肉桂茶的作用就像胰島素一樣，是負責將糖從血液中穿流到組織中的激素。

肉桂還可以幫助減緩腸道中碳水化合物的分解，防止餐後血糖水平升高。

這些作用可以降低2型糖尿病心臟病的發作風險，為他們提供一定的防護作用。

拓展資料：

肉桂為辛熱屬性，性烈，所以不能多喝，每一次的使用劑量也不宜過多。

由此可知，肉桂茶不宜長期的進行飲用，一定要去適量的喝比較好。

肉桂茶的副作用就在於食用過多易導致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等症狀的產生。

服用過多易產生頭暈眼花、眼睛腫脹乾澀、咳嗽口乾、心跳加快等現象。

肉桂茶的功效和作用肉桂茶是一種保健茶品，它是用肉桂加工製成的一種特色茶品，肉桂是桂皮的一種，帶有獨特的香氣，平時可以當調味料供人類食用，它性質溫和，沒有毒副作用，人們用它泡茶對身體有利而無害。

下面一起來詳細瞭解一下肉桂茶的功效和作用!

肉桂茶的功效

1、肉桂茶能健胃

健胃是肉桂茶的重要功效之一，它含有一定數量的桂皮油，這種物質可以刺激人類的嗅覺，也能直接刺激人類的胃黏膜，促進胃酸分泌，可以加快胃部蠕動，能有效提高胃部的消化能力。

2、肉桂茶能健腦

健腦是肉桂茶的重要作用之一，它是一種典型的鹼性飽品，人們飲用以後能調節身體內的酸鹼平衡，可以提高智商，而且肉桂茶中還含有一些維生素和氨基酸以及多種礦物質，這些物質與人類的大腦發育有很密切的關係，因此人們平時多飲用肉桂茶，能起到良好的'健腦作用。

肉桂茶的作用

肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。

肉桂茶還被譽為“健康之寶”，寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅寒保暖，飽餐後有助消化。

把其用於湯料中讓味道更加美味。

國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物”。

武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。

肉桂茶的禁忌

由於肉桂為辛熱藥，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多，《神農本草經》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹乾澀、咳嗽口乾、心跳加快等現象。

肉桂茶對於陰虛火旺，裡有實熱，血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。

肉桂茶是一種典型的鹼性飽品，人們飲用以後能調節身體內的酸鹼平衡，可以提高智商，而且肉桂茶中還含有一些維生素和氨基酸以及多種礦物質，知道了喝肉桂茶的功效及好處，想提高智商、健腦就多泡肉桂茶吧。

肉桂茶是什麼

肉桂茶是一種保健茶品，它是用肉桂加工製成的一種特色茶品，肉桂是桂皮的一種，帶有獨特的香氣，平時可以當調味料供人類食用，它性質溫和，沒有毒副作用，人們用它泡茶對身體有利而無害。

肉桂茶的外形條索勻整捲曲，其外觀光澤油潤、呈現褐祿色，武夷肉桂茶的幹茶聞起來有甜香，沖泡後肉桂茶獨特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。

肉桂茶入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

武夷山肉桂茶的功效武夷山肉桂茶的功效

武夷山肉桂茶的功效是哪些？飲茶不但是一種時尚，而且適當的飲茶對於我們的身體是很有好處的。

如武夷山肉桂茶的口感甘甜，茶味香濃，備受喜愛，但武夷山肉桂茶的功效是什麼，卻很少有人知道，接下來一起來學習一下吧。

武夷山肉桂茶的功效1

一、武夷山肉桂是什麼茶

武夷山肉桂茶屬於巖茶的一種，同時它也是烏龍茶家族的重要成員，這種茶葉沖泡以後，具有獨有的甜香，而且香氣持久，人們沖泡飲用武夷山肉桂茶不單能品嚐他的甘醇滋味，而且會有種口齒留香的感覺。

武夷山肉桂茶不但口感好，營養價值也特別高，能清腸排毒，也能延緩衰老，更能預防多種疾病發生，從這方面看，它屬於比較難得的保健養生茶。

二、武夷山肉桂茶的功效

1、保護牙齒和骨骼

平時多喝一些武夷山肉桂茶，能保護人類牙齒，也能保護人類的骨骼，因為肉桂茶中含有豐富的兒茶素和微量元素氟，他們不單能消除人體內炎症，而且能在牙齒表面形成保護層，可以減少腐蝕性物質對人類牙齒的傷害，另外武夷山肉桂茶中含有多種礦物質，它們能促進人體對鈣的吸收，也能加快骨骼發育，提高骨骼密度。

2、清腸排毒預防肥胖

武夷山肉桂茶能去除油膩，也能加快腸胃蠕動，可以促進人體內脂肪的分解與代謝，而且能加快腸道中垃圾與毒素的排除，經常飲用能起到清腸排毒，預防肥胖的重要作用。

武夷山岩茶屬於典型的鹼性飲品，平時人們沖泡飲用以後，能加快身體內多種酸性物質代謝，它能緩解身體疲勞也能預防中風發生。

3、抗菌抗病毒

武夷山肉桂茶還具有抗菌抗病毒的重要作用，它含有的茶多酚和類黃酮以及兒茶素等營養成分都具有明顯的抗菌和抗病毒作用，他們能消滅人體內的多種致病菌能防止它們在人體內滋生繁殖，可以阻止炎症發生，另外它還能降低人體內多種病毒的活性，能把這些病毒對人體的傷害降到最低，對人類高發的病毒性疾病都有一定預防作用。

武夷山肉桂茶的功效2

一、肉桂茶的禁忌

肉桂茶裡面的肉桂辛熱藥、性烈，因此不宜過多的食用，肉桂茶也不宜多飲的，服用過多會出現不良反應的如頭暈眼花、眼睛脹痛、咳嗽、心跳加快等等;肉桂茶對於陰虛火旺的人也不宜服用的特別是孕婦都是不宜飲茶的。

二、肉桂茶的功效

肉桂茶的功效是有很多的如：可以防輻射、美容養顏延緩衰老、提高身體的免疫力、止瀉等作用的。

一般在冬季我們喝上一杯肉桂茶也是可以驅寒保暖的，而且可以幫助我們消化的;它肉桂我們也可以把它作為調料放在食物裡面，這樣食物會更加的美味可口的。

肉桂茶的功效有很多的用途也是很廣泛的，在很多的'中藥裡面我們也可以看見它的身影的，我們可以根據自己的需要合理的使用肉桂茶的。

肉桂茶對身體要好處，但是也是有壞處的，因此合理的、適量的飲茶對於身體的調理才是有好處的。

我們在飲茶的時間和吃飯的時間都是差不多的，最好是飯後飲茶，也是很好的養生之道的。

如果我們對於肉桂茶不喜歡我們也可以選擇其它的茶試試的，很多味道都是挺不錯的。

健康生活：肉桂茶功效及相關知識肉桂茶

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。

肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。

肉桂茶早在清朝就已經很有名了，肉桂茶除了有巖茶的味道以外，它的香味很濃，能飄很遠。

據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

在漫長的歲月裡，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢後起之秀，初評定為省級良種。

肉桂茶是產自福建武夷山境內，它的味道有點澀，但是在一點點的辛辣中又有一些爽口的香味。

肉桂茶的外形條索勻整捲曲，其外觀光澤油潤、呈現褐祿色，武夷肉桂茶的幹茶聞起來有甜香，沖泡後肉桂茶獨特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。

肉桂茶入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻的肉桂香。

肉桂茶的功效

肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。

肉桂茶在冬天的餐後喝，不僅保暖驅寒，而且還對餐後消化有促進作用。

把其用於湯料中讓味道更加美味。

國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物。

武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。

肉桂茶性溫，散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。

寒冷的冬天，來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來，飽餐後也可幫助消化。

肉桂茶的禁忌

由於肉桂為辛熱藥，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多。

《神農本草經》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒，服用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹乾澀、咳嗽口乾、心跳加快等現象。

肉桂茶對於陰虛火旺，裡有實熱，血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。

肉桂茶的作用

消除疲勞

茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，肉桂茶能興奮神經中樞、強化心搏、促進發汗、利尿，進而達到消除疲勞、振奮精神、增進思維、提高工作效率的效果。

利尿作用

茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。

利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。

緩和心臟病

肉桂茶中的`咖啡礆和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物質等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

強心解痙作用

咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

降血脂防血栓

飲用肉桂茶可以降低血液黏稠度，防止紅血球集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微迴圈。

這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。

此外，體外血栓形成試驗，也表明肉桂茶有抑制血栓形成的作用。

抑制動脈硬化作用

茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

抗菌抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。

可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。

口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

降血脂降血壓增強記憶力

肉桂茶有很好的養生功效，它含有較高的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物質，具有抗癌、降血脂、降血壓、增強記憶力等良好的作用。

其中，茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，它可以增強人體免疫力，降低血脂;茶氨酸的含量達1.1%，還可以促進腦部血液迴圈，具有增強記憶力、降低血壓的作用。

減肥作用

茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是肉桂茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

抑制癌細胞作用

據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

肉桂茶茶有預防腸胃道癌症以及減女卵巢癌、乳腺癌的作用。

每天四杯肉桂茶茶，還可防面板癌。

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武夷肉桂茶屬於什麼茶

武夷肉桂是屬於巖茶，該茶採用肉桂良種茶樹的鮮葉，以武夷巖茶的製法製成，為武夷巖茶中的高香品種。

武夷巖茶肉桂的品質特點為：

味甘澤而香馥郁，沒綠茶之苦，無紅茶之澀，性和不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。清代蔣衡的《茶歌》中，對肉桂茶的獨特品質特徵有很高的評價，指出其香極辛銳，具有強烈的刺激感：“奇種天然真味好，木瓜徽釅桂徽辛，何當更續歌新譜，雨甲冰芽次第論”。

武夷巖茶肉桂，又稱玉桂茶。由於它的香氣似桂皮香，所以在習慣上稱“肉桂”。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史。由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成為武夷巖茶最佳的當家品種，而且也被外地廣為引種，成為烏龍茶中的一支奇葩。

在多次國家級名優茶評比中，肉桂茶作為巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。

肉桂除了具有巖茶的滋味、特色外，更以其香氣辛銳持久而備受人們的喜愛。肉桂的桂皮香明顯，幹茶嗅之有甜香，沖泡後其茶湯特具奶油、花果、桂皮般的香氣。

香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有餘香；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅鑲邊狀；條索勻整，緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點。

武夷巖茶肉桂的沖泡方式：

茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數量。

水量：以茶量為準，一般一克茶葉20—25毫升水。

水溫：初沸應達98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

浸泡時間：根據個人口感喜好，第一次以10秒—1分鐘，第二次20秒—1.5分鐘，第三次30秒—3分鐘較適宜，以後時間依次延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質的武夷巖茶可以沖泡六次以上。