黑龍江省傳統美食
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1、白肉血腸:滿族的傳統美味,也是最受東北廣大城鄉群眾歡迎的地方菜,它的特點是肉香滿口,鮮而不膩,紅白相間,色彩豔麗;
2、冰點心:冰點心是冷飲店四季暢銷食品,冰點心式樣精巧,營養豐富,口味香甜;
3、冰糖葫蘆:是哈爾濱冬季熱銷的食品,冰糖葫蘆又甜又脆,冰涼沁心的感覺令人回味無窮;
4、紅腸:是俄羅斯風味的歐式腸,紅腸鹹淡適宜,油而不膩,鬆軟適口,臘香撲鼻,色彩鮮亮,是老少皆宜的上等旅遊方便食品;
5、東北燉菜:受滿族的影響,東北人喜好燉菜,東北燉菜做法簡單,味道鮮美,經濟實惠,雅俗共賞。
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