都勻毛尖茶怎麼樣

都勻毛尖茶是一種非常優質的綠茶，產自貴州省都勻市。它的外形細嫩勻稱，色澤翠綠鮮豔，香氣清香濃郁，滋味鮮爽爽口，湯色清亮。它富含茶多酚和維生素C等多種營養素，有助於降低血脂、強化心臟、提高免疫力等功效。總之，都勻毛尖茶是一種非常優質的茶品，喝起來非常美味，對健康有很多好處。

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張正義都勻毛尖怎麼樣

張正義都勻毛尖好。

1、張正義都勻毛尖採用的是都勻市周圍山區的水源和陽光資源，茶樹生長環境優良，茶葉口感鮮爽，湯色清澈明亮，具有鮮爽清香、滋味甘醇、回甘悠長的特點，且富含多種人體所需的營養成分，有益於健身保健。

2、張正義都勻毛尖是以貴州省都勻市境內的優質毛茶為原料，精心製作而成的一種高階綠茶，因其品質優異、色香味俱佳而在國內外享有盛譽。

都勻毛尖是什麼茶

都勻毛尖是綠茶，又稱為白毛尖、細毛尖、雀舌茶，是中國十大名茶之一，其茶葉條索緊結，色澤翠綠，茶香清淡但滋味鮮濃，養殖都勻毛尖茶樹時，要將其徒長枝、病蟲枝剪去，並向植株噴灑吡蟲啉等殺蟲藥劑，消滅害蟲。

都勻毛尖是哪種茶葉

1、品種介紹

都勻毛尖又叫細毛尖、魚鉤茶、白毛尖、雀舌茶，是綠茶的一種，屬於中國十大名茶之一，都勻毛尖主產於貴州都勻市，其生長環境四季分明、降雨充沛、有機質含量豐富。

2、品質特徵

都勻毛尖有三綠透黃的特點，其中茶葉顏色翠綠，帶有淡淡的，茶湯清澈透黃，且葉底綠中顯黃。並且成品的都勻毛尖色澤碧綠，外形勻稱，香氣清淡但滋味濃厚，回味甘甜。

3、進行修剪

養殖都勻毛尖茶樹時，要將其徒長枝、病蟲枝、雜亂枝剪去，控制株型的美觀，而且在採摘後要對茶樹重剪，避免植株徒長，消耗過多的養分，修剪過後要向都勻毛尖茶樹噴灑多菌靈藥劑，幫助傷口癒合。

4、蟲害防治

都勻毛尖在生長的過程中，很容易出現蟲害，其中蚜蟲會在鮮嫩的葉片背面繁殖，並吸食葉片中的營養，使其發黃乾枯，而飛蛾幼蟲則會啃噬嫩芽，影響茶葉的品種，因此養殖時要為都勻毛尖噴灑吡蟲啉、溴氰菊酯等藥劑，減少害蟲的數量。

中國名茶，都勻毛尖

都均毛尖

產地：主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，品種：中國六大茶之一綠茶，完全不發酵。都勻毛尖又名“白毛失”、“細毛尖”、“魚鉤茶”。其主要特點是”三綠透三黃”，即千茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。都勻毛尖也成為貴州三大名茶之一，並被列入“中國十大名茶”。

如何挑選？

形狀：條索緊結纖細捲曲、披毫，色澤：綠潤，湯色：嫩黃明亮，香氣：嫩香馥郁，口感：鮮爽回甘，葉底：嫩綠，鮮活勻整明亮。

歷史發展

早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶”。明朝御史張鶴樓曾遊覽茶區，並作詩云：“雲鎮山頭，遠看輕雲密佈，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松”。“都勻魚鉤茶”後回信都勻茶農社，“茶葉很好，今後山坡上多種茶，茶葉可命名為毛尖。”都勻毛尖茶因此而得芳名，一時名震四海。

沖泡方法

①注水，注入80度熱水，至杯子的1/3處。

②投茶，投入3克都勻毛尖（茶水比1：50）。

③洗茶，快速倒掉第一泡水。

④注水，再次注入80度熱水，七分滿。

⑤茶成放置2分鐘左右，飲用(飲至1/3處即可續水)一般可沖泡三泡。

工藝

採青：人工採摘茶青嫩芽，並且對嫩芽進行挑選。攤青：散發水分，使葉質柔軟，青草氣減退，略有清香。殺青：高溫殺青，鈍化酶活性，除去青草氣，並揮發水分。揉捻：揉捻室溫度控制在15一25℃之間，相行溼度80%一90%，保持室內空氣新；揉捻破壞茶青的細胞壁，讓茶青有利於發酵。炒二青：固定外形，散發水分。

提毫：將黏附在茶條上的茸毫提出，使茶呈白毫顯露。乾燥通過乾燥程式，使茶葉水分降低至5%以下。挑選：通過對產品的標準檢驗，進行分級、稱量、包裝、並且入庫。

貴州三大名茶之一：都勻毛尖特點

作為貴州三大名茶之一，也是中國十大名茶之一的都勻毛尖，一定有著一些獨特的地方，才會享有此盛名。那麼，都勻毛尖香清高，味鮮濃，色綠翠就包括了所有特點了嗎？其實不是的，讓我們一起往下毛尖文化了解都勻毛尖的特點。

　　都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。都勻毛尖“三綠透”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

　　主要成份

　　化學成分含量：

　　茶多酚24.13L－EGC1.703

　　氨基酸4.15D.L－GC1.440

　　咖啡鹼4.44L－EC2.484

　　可溶性糖3.07L－EGCG5.766

　　水浸出物43.4L－ECG2.306

　　灰分4.99兒茶素總量13.749

　　葉綠素a0.424葉綠素總量0.744

　　葉綠素b0.320類胡蘿蔔素0.0281

　　功效作用

　　都勻毛尖的功效與作用非常多，因為都勻毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

　　就都勻毛尖的功效與作用仔細談下：

　　能降低血壓

　　茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。

　　茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質轉化吸收。

　　淨化人體機能

　　茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用，具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

　　抗癌物質的突變作用

　　茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用；亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

　　【結束語】都勻毛尖的特點或許還不止這些，可能你知道還有其他很多。茶，本身就是一種養生飲品。雖然有些人喝茶會影響睡眠，但是如果調節好時間喝茶，也是對身體的一種幫助。

都勻毛尖綠茶大家聽說過嗎 都勻毛尖是綠茶是不是

都勻毛尖綠茶是我國有名的茶葉系列，很多人都沒聽說過，其實，都勻毛尖綠茶是親筆命名的哦！很有它的獨特意義。都勻毛尖是屬於綠茶種類，加工工藝也是屬於綠茶的，具體可以看看我帶來的介紹。

都勻毛尖綠茶大家聽說過嗎

都勻毛尖，屬於綠茶，中國十大名茶之一。

1956年，由親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

都勻毛尖是綠茶是不是

都勻毛尖屬於綠茶

所謂綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。都勻毛尖對否屬於綠茶，就看其加工工藝是否屬於綠茶就好了。都勻毛尖的加工分為手工加工和機制加工，手工製作方法：採摘、殺青、揉捻、搓團顯豪。機械加工方法：篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘。

因此，都勻毛尖茶屬於綠茶。

都勻毛尖採摘要求

都勻毛尖茶清明前後開採，採摘標準為一芽一葉初展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高階毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。優良的芽梢，為形成毛尖茶的品質提供了物質基礎。

採回的芽葉必須經過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質等物。攤放1--2小時，表面水蒸發乾淨即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團提毫、乾燥四道工序。都勻毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內炒制，一氣呵成。

都勻毛尖屬於什麼茶

都勻毛尖是中國十大名茶之一，是綠茶類，還有別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，都勻毛尖這個名字是毛親筆賜名的，是貴州三大名茶之一，都勻毛尖茶產地在貴州省都勻市，主要分佈在團山、哨腳、大槽一帶。

都勻毛尖是中國十大名茶之一，是綠茶類，還有別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，都勻毛尖這個名字是毛親筆賜名的，是貴州三大名茶之一，都勻毛尖茶產地在貴州省都勻市，主要分佈在團山、哨腳、大槽一帶。

都勻毛尖的功效與作用

都勻毛尖茶含有的大量的咖啡鹼和兒茶素，這兩種物質可以讓人體的血管壁變的鬆弛，並且能增大血管壁的有效直徑，使血管壁保持彈性，都勻毛尖可以降低血液中的膽固醇，都勻毛尖可以有效的預防癌細胞的生成，能夠抑制人體中促瘤劑的活性，還可以淨化人體的消化器官，有利於脂肪的消化。

都勻毛尖茶怎麼喝

都勻毛尖茶的製作方法比較複雜，需要在清明節前後採摘，製作的步驟分為採摘，殺青，揉捻，搓團提毫，一共4步，先拿燒開的開水燙杯，取適量的都勻毛尖放入杯中，沿著杯壁倒入水，然後輕輕搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤，等待2分鐘就可以飲茶了。

茶知識——都勻毛尖

都勻毛尖，又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶"，是貴州三大名茶之一。

🌸產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

🌸都勻毛尖有"三綠透"的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

🌸都勻毛尖茶清明前後開採，採摘標準為一芽一葉初展，採製工藝分手工和機械。

🌸手工製作：採摘、殺青、揉捻、搓團提毫。

🌸機械加工：篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤晾、復烘。

🌸成品茶成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、持嫩性強。

🌸茶湯清澈、綠中透黃。🍃

🌸滋味鮮濃、回味甘甜。🍃

🌸葉底嫩綠勻整明亮。🍃

🌸主要功效：提神醒腦、降血壓、降脂減肥以及防癌等作用。

🌸儲存方法：建議存放於乾燥、避光的環境下密封儲存，最好選有封口且為裝食品用的塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好

貴州都勻毛尖茶今年網評如何

貴州都勻毛尖茶今年網評好。今年為2022年，2022年貴州都勻毛尖茶網評茶湯濃醇爽口，素有幹茶色澤綠中帶黃、湯色綠中透黃、葉底綠中顯黃“三綠三黃”的品質特徵，嫩香持久，香氣清冽，鮮爽回甘，所以貴州都勻毛尖茶今年網評好。都勻毛尖茶是中國高階綠茶的精品，產於中國貴州省黔南州布依族苗族自治州境內。

都勻高鐵站賣的都勻毛尖好嗎

好。毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。都勻高鐵站賣的都勻毛尖好。

鑑別都勻毛尖茶優劣的方法

鑑別都勻毛尖茶優劣的方法

　　凡是比較有名的事物,其都有假冒偽劣的存在。身為我國十大名茶之一的都勻毛尖茶。如果不是購買源產地所生產出來的茶,相信很少會買到比較正宗的都勻毛尖茶。下面，我為大家分享鑑別都勻毛尖茶優劣的'方法，希望對大家有所幫助!

　　形

　　嫩芽自然捲曲，遍佈鋒苗。早春頭採特有的茸毫密佈。

　　香

　　特有的花香果，鮮甜飽滿，清美持久。

　　色

　　茶湯綠而明亮，清新透徹。茶湯中茸毫密佈。

　　味

　　本地種特有鮮甜，在口腔中透出混合著果香和嫩香的幽雅。茶湯質感 茶湯質感清新。

　　入喉回甘 入喉甘甜順滑。飲後口內留香持久，回味清甜悠遠。

　　看幹茶

　　正宗都勻毛尖幹茶色澤綠潤、條索緊細捲曲有鋒苗、白毫滿布，聞之茶香飄逸、鮮爽清新。

　　品茶湯

　　上乘都勻毛尖茶沖泡後，茶湯黃綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，回味甘甜。

　　審葉底

　　都勻毛尖茶的原料是在清明前後採摘的第一葉初展的細嫩芽頭，經沖泡後，葉底仍現芽葉，細嫩均勻，柔軟鮮活。

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張正義都勻毛尖怎麼樣

張正義都勻毛尖好。

1、張正義都勻毛尖採用的是都勻市周圍山區的水源和陽光資源，茶樹生長環境優良，茶葉口感鮮爽，湯色清澈明亮，具有鮮爽清香、滋味甘醇、回甘悠長的特點，且富含多種人體所需的營養成分，有益於健身保健。

2、張正義都勻毛尖是以貴州省都勻市境內的優質毛茶為原料，精心製作而成的一種高階綠茶，因其品質優異、色香味俱佳而在國內外享有盛譽。

都勻毛尖是什麼茶

都勻毛尖是綠茶，又稱為白毛尖、細毛尖、雀舌茶，是中國十大名茶之一，其茶葉條索緊結，色澤翠綠，茶香清淡但滋味鮮濃，養殖都勻毛尖茶樹時，要將其徒長枝、病蟲枝剪去，並向植株噴灑吡蟲啉等殺蟲藥劑，消滅害蟲。

都勻毛尖是哪種茶葉

1、品種介紹

都勻毛尖又叫細毛尖、魚鉤茶、白毛尖、雀舌茶，是綠茶的一種，屬於中國十大名茶之一，都勻毛尖主產於貴州都勻市，其生長環境四季分明、降雨充沛、有機質含量豐富。

2、品質特徵

都勻毛尖有三綠透黃的特點，其中茶葉顏色翠綠，帶有淡淡的，茶湯清澈透黃，且葉底綠中顯黃。並且成品的都勻毛尖色澤碧綠，外形勻稱，香氣清淡但滋味濃厚，回味甘甜。

3、進行修剪

養殖都勻毛尖茶樹時，要將其徒長枝、病蟲枝、雜亂枝剪去，控制株型的美觀，而且在採摘後要對茶樹重剪，避免植株徒長，消耗過多的養分，修剪過後要向都勻毛尖茶樹噴灑多菌靈藥劑，幫助傷口癒合。

4、蟲害防治

都勻毛尖在生長的過程中，很容易出現蟲害，其中蚜蟲會在鮮嫩的葉片背面繁殖，並吸食葉片中的營養，使其發黃乾枯，而飛蛾幼蟲則會啃噬嫩芽，影響茶葉的品種，因此養殖時要為都勻毛尖噴灑吡蟲啉、溴氰菊酯等藥劑，減少害蟲的數量。

中國名茶，都勻毛尖

都均毛尖

產地：主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，品種：中國六大茶之一綠茶，完全不發酵。都勻毛尖又名“白毛失”、“細毛尖”、“魚鉤茶”。其主要特點是”三綠透三黃”，即千茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。都勻毛尖也成為貴州三大名茶之一，並被列入“中國十大名茶”。

如何挑選？

形狀：條索緊結纖細捲曲、披毫，色澤：綠潤，湯色：嫩黃明亮，香氣：嫩香馥郁，口感：鮮爽回甘，葉底：嫩綠，鮮活勻整明亮。

歷史發展

早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶”。明朝御史張鶴樓曾遊覽茶區，並作詩云：“雲鎮山頭，遠看輕雲密佈，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松”。“都勻魚鉤茶”後回信都勻茶農社，“茶葉很好，今後山坡上多種茶，茶葉可命名為毛尖。”都勻毛尖茶因此而得芳名，一時名震四海。

沖泡方法

①注水，注入80度熱水，至杯子的1/3處。

②投茶，投入3克都勻毛尖（茶水比1：50）。

③洗茶，快速倒掉第一泡水。

④注水，再次注入80度熱水，七分滿。

⑤茶成放置2分鐘左右，飲用(飲至1/3處即可續水)一般可沖泡三泡。

工藝

採青：人工採摘茶青嫩芽，並且對嫩芽進行挑選。攤青：散發水分，使葉質柔軟，青草氣減退，略有清香。殺青：高溫殺青，鈍化酶活性，除去青草氣，並揮發水分。揉捻：揉捻室溫度控制在15一25℃之間，相行溼度80%一90%，保持室內空氣新；揉捻破壞茶青的細胞壁，讓茶青有利於發酵。炒二青：固定外形，散發水分。

提毫：將黏附在茶條上的茸毫提出，使茶呈白毫顯露。乾燥通過乾燥程式，使茶葉水分降低至5%以下。挑選：通過對產品的標準檢驗，進行分級、稱量、包裝、並且入庫。

貴州三大名茶之一：都勻毛尖特點

作為貴州三大名茶之一，也是中國十大名茶之一的都勻毛尖，一定有著一些獨特的地方，才會享有此盛名。那麼，都勻毛尖香清高，味鮮濃，色綠翠就包括了所有特點了嗎？其實不是的，讓我們一起往下毛尖文化了解都勻毛尖的特點。

　　都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。都勻毛尖“三綠透”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

　　主要成份

　　化學成分含量：

　　茶多酚24.13L－EGC1.703

　　氨基酸4.15D.L－GC1.440

　　咖啡鹼4.44L－EC2.484

　　可溶性糖3.07L－EGCG5.766

　　水浸出物43.4L－ECG2.306

　　灰分4.99兒茶素總量13.749

　　葉綠素a0.424葉綠素總量0.744

　　葉綠素b0.320類胡蘿蔔素0.0281

　　功效作用

　　都勻毛尖的功效與作用非常多，因為都勻毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

　　就都勻毛尖的功效與作用仔細談下：

　　能降低血壓

　　茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。

　　茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質轉化吸收。

　　淨化人體機能

　　茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用，具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

　　抗癌物質的突變作用

　　茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用；亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

　　【結束語】都勻毛尖的特點或許還不止這些，可能你知道還有其他很多。茶，本身就是一種養生飲品。雖然有些人喝茶會影響睡眠，但是如果調節好時間喝茶，也是對身體的一種幫助。

都勻毛尖綠茶大家聽說過嗎 都勻毛尖是綠茶是不是

都勻毛尖綠茶是我國有名的茶葉系列，很多人都沒聽說過，其實，都勻毛尖綠茶是親筆命名的哦！很有它的獨特意義。都勻毛尖是屬於綠茶種類，加工工藝也是屬於綠茶的，具體可以看看我帶來的介紹。

都勻毛尖綠茶大家聽說過嗎

都勻毛尖，屬於綠茶，中國十大名茶之一。

1956年，由親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

都勻毛尖是綠茶是不是

都勻毛尖屬於綠茶

所謂綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。都勻毛尖對否屬於綠茶，就看其加工工藝是否屬於綠茶就好了。都勻毛尖的加工分為手工加工和機制加工，手工製作方法：採摘、殺青、揉捻、搓團顯豪。機械加工方法：篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘。

因此，都勻毛尖茶屬於綠茶。

都勻毛尖採摘要求

都勻毛尖茶清明前後開採，採摘標準為一芽一葉初展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高階毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。優良的芽梢，為形成毛尖茶的品質提供了物質基礎。

採回的芽葉必須經過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質等物。攤放1--2小時，表面水蒸發乾淨即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團提毫、乾燥四道工序。都勻毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內炒制，一氣呵成。

都勻毛尖屬於什麼茶

都勻毛尖是中國十大名茶之一，是綠茶類，還有別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，都勻毛尖這個名字是毛親筆賜名的，是貴州三大名茶之一，都勻毛尖茶產地在貴州省都勻市，主要分佈在團山、哨腳、大槽一帶。

都勻毛尖是中國十大名茶之一，是綠茶類，還有別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，都勻毛尖這個名字是毛親筆賜名的，是貴州三大名茶之一，都勻毛尖茶產地在貴州省都勻市，主要分佈在團山、哨腳、大槽一帶。

都勻毛尖的功效與作用

都勻毛尖茶含有的大量的咖啡鹼和兒茶素，這兩種物質可以讓人體的血管壁變的鬆弛，並且能增大血管壁的有效直徑，使血管壁保持彈性，都勻毛尖可以降低血液中的膽固醇，都勻毛尖可以有效的預防癌細胞的生成，能夠抑制人體中促瘤劑的活性，還可以淨化人體的消化器官，有利於脂肪的消化。

都勻毛尖茶怎麼喝

都勻毛尖茶的製作方法比較複雜，需要在清明節前後採摘，製作的步驟分為採摘，殺青，揉捻，搓團提毫，一共4步，先拿燒開的開水燙杯，取適量的都勻毛尖放入杯中，沿著杯壁倒入水，然後輕輕搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤，等待2分鐘就可以飲茶了。

茶知識——都勻毛尖

都勻毛尖，又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶"，是貴州三大名茶之一。

🌸產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

🌸都勻毛尖有"三綠透"的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

🌸都勻毛尖茶清明前後開採，採摘標準為一芽一葉初展，採製工藝分手工和機械。

🌸手工製作：採摘、殺青、揉捻、搓團提毫。

🌸機械加工：篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤晾、復烘。

🌸成品茶成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、持嫩性強。

🌸茶湯清澈、綠中透黃。🍃

🌸滋味鮮濃、回味甘甜。🍃

🌸葉底嫩綠勻整明亮。🍃

🌸主要功效：提神醒腦、降血壓、降脂減肥以及防癌等作用。

🌸儲存方法：建議存放於乾燥、避光的環境下密封儲存，最好選有封口且為裝食品用的塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好

貴州都勻毛尖茶今年網評如何

貴州都勻毛尖茶今年網評好。今年為2022年，2022年貴州都勻毛尖茶網評茶湯濃醇爽口，素有幹茶色澤綠中帶黃、湯色綠中透黃、葉底綠中顯黃“三綠三黃”的品質特徵，嫩香持久，香氣清冽，鮮爽回甘，所以貴州都勻毛尖茶今年網評好。都勻毛尖茶是中國高階綠茶的精品，產於中國貴州省黔南州布依族苗族自治州境內。

都勻高鐵站賣的都勻毛尖好嗎

好。毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。都勻高鐵站賣的都勻毛尖好。

鑑別都勻毛尖茶優劣的方法

鑑別都勻毛尖茶優劣的方法

　　凡是比較有名的事物,其都有假冒偽劣的存在。身為我國十大名茶之一的都勻毛尖茶。如果不是購買源產地所生產出來的茶,相信很少會買到比較正宗的都勻毛尖茶。下面，我為大家分享鑑別都勻毛尖茶優劣的'方法，希望對大家有所幫助!

　　形

　　嫩芽自然捲曲，遍佈鋒苗。早春頭採特有的茸毫密佈。

　　香

　　特有的花香果，鮮甜飽滿，清美持久。

　　色

　　茶湯綠而明亮，清新透徹。茶湯中茸毫密佈。

　　味

　　本地種特有鮮甜，在口腔中透出混合著果香和嫩香的幽雅。茶湯質感 茶湯質感清新。

　　入喉回甘 入喉甘甜順滑。飲後口內留香持久，回味清甜悠遠。

　　看幹茶

　　正宗都勻毛尖幹茶色澤綠潤、條索緊細捲曲有鋒苗、白毫滿布，聞之茶香飄逸、鮮爽清新。

　　品茶湯

　　上乘都勻毛尖茶沖泡後，茶湯黃綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，回味甘甜。

　　審葉底

　　都勻毛尖茶的原料是在清明前後採摘的第一葉初展的細嫩芽頭，經沖泡後，葉底仍現芽葉，細嫩均勻，柔軟鮮活。

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