碧螺春幹茶特點

1. 外形：碧螺春幹茶外形呈螺旋狀，每個芽葉緊密排列，色澤翠綠，盈潤有光澤。

2. 香氣：碧螺春幹茶香氣清香高雅，帶有花香、果香的香氣。

3. 口感：碧螺春幹茶口感爽滑、鮮爽、清香回甘，滋味醇厚。

4. 湯色：碧螺春幹茶泡出的湯色清澈明亮，呈淡黃色，有一定透明度。

5. 產地：碧螺春幹茶產地為福建安溪縣，是福建六大名茶之一。

6.採製：採用一芽一葉，嫩葉呈螺旋狀。碧螺春製作時間較早，為每年的清明時節採摘。

7.儲存：碧螺春幹茶不易變質，能儲存數年，且隨著時間的推移，其口感和香氣會更加優美。

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碧螺春怎麼看品質好壞 如何辨別碧螺春茶

1、外形，碧螺春的幹茶葉看起來比較纖細，還有點捲曲，看起來有點螺形狀，碧螺春還有個外形特點就是全身都有茸毛，茶葉的顏色銀綠隱翠，茶葉芽比較的幼嫩、完整，沒有葉柄，也沒有褲子腳。

2、香氣，抓一把碧螺春茶葉聞聞，這時會有種芳香，而且還有點濃烈哦!聞起來像是花果香味，沖泡碧螺春之後，輕輕的啜一口，滋味鮮醇，回味甘厚。

3、顏色，碧螺春茶葉沖泡之後，會發現，沒有加過色素的碧螺春茶葉，看上起比較的柔亮、鮮豔，如果是加過色素的碧螺春茶葉看上起去會比較的黃暗，就像陳茶的顏色一樣。

4、小絨毛，觀察正常的碧螺春時，會發現茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色過的碧螺春茶葉，它的絨毛不是白色的，而是綠色的，這點也可以識別。

關於碧螺春茶葉的外形

碧螺春幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺

碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。

外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。

擴充套件資料：

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。

茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

參考資料來源：百度百科—碧螺春

碧螺春的特點是什麼？

碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

品嚐碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍展開後，續加熱水沖泡2―3分鐘，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，香氣撲鼻而來，品飲過後，鮮爽怡人。

【碧螺春的外形特徵】

碧螺春的外形特徵，是茸毛密佈，色澤銀綠隱翠。當地茶農形容為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。

1、白毫（俗稱茸毛）

碧螺春茶的外形特徵之一，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密佈，茸毛遍佈或茸毛披覆，也就是茶農稱的“滿身毛”。

2、條索

碧螺春茶的外形特徵之二，是條索緊細重實，苗條秀氣，通常稱為纖細，也就是茶農稱的“銅絲條”，茶條緊細重實得像銅絲條一樣。

3、形態

碧螺春茶的外形特徵之三，是茶葉的形態像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細觀察，條索呈螺旋形捲曲，這就是習慣上稱的捲曲呈螺，茶農稱的“蜜蜂腿”。

4、色澤

碧螺春茶的外形特徵之四，是幹茶色澤銀綠隱翠。對於銀綠隱翠的提法，幾年前有人撰文說不科學，其實不然，碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說法，在20世紀60年代初就有了。已故前輩馮金煒先生就說過：“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色澤銀綠隱翠，這樣的說法最貼切不過了。”用銀綠隱翠來形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活，又符合實際。習慣上銀色是白色有光澤的代名詞，銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫色澤的襯托下，給人以熠熠生輝的感覺，隱翠是在光線照射下，茶葉綠色有些像翡翠那樣光彩奪目。

碧螺春茶的特點

碧螺春茶的特點就是色澤翠綠明亮，條索緊結、白毫披身、捲曲成螺、葉底肥嫩，入泡後香氣悠長，滋味鮮醇回甘，飲入後讓人意猶未盡，脣齒之間仍有餘香。

碧螺春是十大名茶之一，屬於不發酵茶類，在唐代時期就被列為貢品，具有悠久的歷史文化底蘊，素以“形美、色綠、香高、味醇”而聞名於天下，主要是經過殺青、揉捻、搓團、炒青等工序製成。

碧螺春茶葉比較細嫩，耐泡性不強，主要產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶，所以也叫洞庭碧螺春，經過沖泡後的湯色清澈明亮，香味濃郁持久，可謂是茶中極品，一直深受消費者的喜愛。

碧螺春的品牌：

1、碧螺牌碧螺春。

碧螺牌始創於1953年，為中華老字號之一。其廠址位於碧螺春國家原產地保護區的蘇州市洞庭東山半島，廠名為蘇州市東山茶廠，與碧螺春茶葉歷史淵源雄厚，比較值得信賴。

2、吳儂牌碧螺春。

吳儂牌創於碧螺春國家原產地保護區蘇州洞庭東山，名氣雖然沒有前面兩者那麼大，但也不小。吳儂牌碧螺春為中國南北極考察特供產品，同時也是2010年上海世博會特許產品。

3、三萬昌牌碧螺春。

三萬昌品牌始創於1855年，意喻為“綿綿不絕，繁榮昌盛”，是中華百年老字號之一，“三萬昌”這個百年茶樓的品牌也成為了蘇州人高檔碧螺春的代表，其廠址位於碧螺春國家原產地保護區的蘇州吳中區，即洞庭西山島。三萬昌正宗的高檔碧螺春茶葉不錯，但價格相對較貴。

碧螺春屬於啥茶，特點是？

碧螺春屬於綠茶類。

碧螺春採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最為名貴。通常採芽葉初展，芽長1.6～2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之為“雀舌”，炒制500克高階碧螺春約需採6.8～7.4萬顆芽頭，

歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，採摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優越的環境條件，加之優質的鮮葉原料，為碧螺春品質的形成提供了物質基礎。

擴充套件資料：

綠茶的好處

1、防晒

近日，美國有一項研究指出，綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品塗抹在面板上後，即使被烈日照射，可讓導致面板晒傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防晒功用。

2、防輻射

對於生活緊張而忙碌的人群來說，抵禦電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個橘子。因為茶葉中含有豐富的維生素A原，被人體吸收後能迅速轉化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護和提高視力。

3、降脂

飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。

參考資料來源：人民網-9大功效常喝綠茶好處多

參考資料來源：百度百科-碧螺春

碧螺春有什麼特點

碧螺春的特點是條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，其湯色碧綠清澈，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

　　碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱"洞庭碧螺春"。

碧螺春是綠茶嗎

碧螺春是綠茶，其茶性偏寒，不經過發酵，碧螺春的產地為江蘇省蘇州市吳中區太湖東洞庭山及西洞庭山，其製作工藝為採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾、炒制、包裝，碧螺春幹茶特點為捲曲如螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁。

碧螺春，產自於江蘇太湖洞庭山（包括西山、東山），一些茶友們聽到“洞庭碧螺春”，會容易誤解為產自湖南嶽陽的洞庭湖，這是不對的。

君山銀針產自這裡----湖南嶽陽洞庭湖中的君山，洞庭湖和洞庭山是兩碼子事。

這兩個地方是因為太湖把它隔開了，西山是在太湖的中間的島嶼，東山是半島樣子的，從陸地延伸到太湖裡面，現在有一個很美的大橋連線兩鎮交通。

延伸出來另一個問題，茶友們問的也比較多：東山的碧螺春和西山的哪個好？這個問題，留待下次茶百科再分享。

西湖龍井茶與乾隆皇帝有關，而碧螺春，和康熙皇帝的關聯。

碧螺春當時還不叫”碧螺春“，而叫“嚇煞人香”，康熙喝過之後說這個茶的名字太俗了點，就給它改了一個名字，改叫碧螺春，這在歷史上是有記錄的。

龍井茶是乾隆第四次到江南的時候，六次去，四次去西湖那邊喝龍井茶，從此西湖龍井茶名聲大振。

康熙是第三次到蘇州，喝到碧螺春，把名字給改掉，從此之後，從“嚇煞人香”到“碧螺春”。

回過頭來再說這個嚇煞人香。

當時洞庭東山有一個碧螺峰，峰上有幾株茶樹，某天一個尼姑上去採茶，發現做得茶特別香，就隨口說這個嚇煞人香而得名。

當然也有別的版本，畢竟是傳說。

我們發現，思考從”嚇煞人香“到”碧螺春“這個過程，蠻有意思的。

我覺得這中間的跨度，雖然康熙的文化水平很高，把”碧螺春“這個名字起得實在太美了，故事也很美，人文也很美。

而曾經那個傳說，它是抓住了一個主要特點就是”香“，而且是“嚇煞人香”，語言本意就是說它的香氣非常的濃烈。

而改成的“碧螺春”這個名字，就已經突出不來它的品質了，換言之，”碧螺春“已經不是”嚇煞人香“所抓住、所直接呈現表達給你的那個點了。

現在現實中，愛茶人、喝茶人在印象中一直拿著這個故事傳說，拿著”嚇煞人香“，來對應手邊正喝的這一杯”碧螺春“茶，總感覺對應不到一起，沒有那麼香啊，看來，也真的只是傳說。

這是最大的問題，可能很多人沒有去思考。

康熙給它改了個名字，很唯美，很有意境，很有詩意，很有江南蘇州的秀雅，空靈美。

但”嚇煞人香“雖然俗了一點，但抓住了一個主要特點。

而”碧螺春“這個名字呢，更多的是靠我們去想象。

”香“，沒有表現出來，品質呢，也從名字中感覺不到了。因為，”碧“是顏色，”螺“是形狀，”春“，可以作為春天、春季，作為江南的這種春色，都可以，但這更多的靠我們的聯想，更別說韻味了，更需要喝茶人，有很高的文學修養來補充。

回到我們現在做茶人的一些特點來，很多的愛茶人、賣茶人，越來越把自己整的很仙氣十足，覺得這樣就是最美的，但往往也容易拒人於千里之外。

怎麼說呢，從俗到雅，隨著社會的發展，大家越來越往更多美感、雅緻的東西上面走，覺得”俗“就降低了身價、降低了自己的階層。

但，有點菸火氣、活得俗一些、才是真實的自己！

碧螺春茶葉的產品特徵

碧螺春茶葉的特點是：條索均勻、造型優美、捲曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。

茶葉沖泡有上投中投下投三種，碧螺春是典型的上投即先注水後放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細芽慢慢展開，湯色微黃。

碧螺春這茶葉有哪些特點？

碧螺春茶葉，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個“一旗一”，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國著名的名茶，向來被人們視作茶中精品，常被作為高階禮品之用，在國內外茶葉市場有著極高的聲譽。

碧螺春的茶樹與果樹交錯種植，茶吸果味，果薰茶香，所以碧螺春有一種特殊的果香味。

碧螺春茶怎麼樣 品嚐碧螺春茶的口感和特點？

碧螺春是中國十大名茶之一，是產於江蘇蘇州市太湖西南岸東山的一種綠茶。碧螺春茶產於春季，採摘時只取一芽一葉，製作工藝獨特，以“四細”（細殺青、細揉捻、細乾燥、細選）著稱。碧螺春茶的外形呈捲曲螺旋狀，色澤碧綠，香氣清香幽雅。

品嚐碧螺春茶的口感和特點，首先要注意泡茶的溫度和時間。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶時間不宜過長，一般不超過1分鐘。品嚐時要先聞香，碧螺春茶香氣清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心曠神怡。接著品嚐滋味，碧螺春茶滋味鮮爽，入口後有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶還具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。

品嚐碧螺春茶的口感和特點，首先要注意泡茶的溫度和時間。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶時間不宜過長，一般不超過1分鐘。品嚐時要先聞香，碧螺春茶香氣清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心曠神怡。接著品嚐滋味，碧螺春茶滋味鮮爽，入口後有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶還具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。

品嚐碧螺春茶的口感和特點，首先要注意泡茶的溫度和時間。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶時間不宜過長，一般不超過1分鐘。品嚐時要先聞香，碧螺春茶香氣清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心曠神怡。接著品嚐滋味，碧螺春茶滋味鮮爽，入口後有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶還具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。追問

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