熟普洱茶化石致癌是肯定的

這個說法是不準確的。熟普洱茶的加工流程中，會經過“渥堆”的過程，其中會出現微生物發酵，形成一些化合物。這些化合物中有些研究顯示可能存在致癌物質，但是目前的研究還沒有充分證明熟普洱茶會直接導致癌症。在正常飲用的情況下，普洱茶並不會對人體健康造成影響。但是，過量飲用會增加肝損傷和胃腸道問題的風險。因此，建議適量飲用熟普洱茶，不要過量。

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1、“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因為放了太久，裡面有大量的黃麴毒素是致癌物。”“人體工程學李建軍教授”的這條微博激起千層浪，曾被世人稱讚的普洱茶，突然被冠上了“致癌”的稱號，引發了網友討論。

2、“喝普洱茶致癌”的新聞和說法，在微博和新聞熱傳。作為雲南茶行業標杆之一的普洱茶，一夜間竟然被冠上了“致癌”的稱號。被稱為茶院士的中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋力挺普洱茶，稱曾有多地對普洱茶照輕先球良條測定過，只有極個別樣本發現過微量的黃麴黴毒素，其微量根來自本不構成致癌威脅。

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普洱茶致癌還是防癌?防癌 變質茶葉致癌產生黃曲素

關於普洱茶能防癌還是致癌的話題一直都討論得非常激烈，對此很多人有不一樣的看法，有人認為普洱茶可以致癌，有人認為普洱茶可以防癌，那麼關於普洱茶與癌症的是什麼呢?下面就讓我帶大家瞭解一下吧!

普洱茶致癌還是防癌

普洱茶是不會致癌的，並且有一定的防癌效果。普洱茶如果真的會致癌，那麼市面上就再也見不到普洱茶了，而且不僅是普洱茶，就連其它種類的茶也是很難到市場上來的，就比如說中國最貴的茶，現在在市場上賣得非常火熱，如果喝茶都能致癌，那幾乎沒有人敢花高價錢買茶葉了。之前傳言普洱茶會致癌是因為普洱茶中產生的黃曲素，黃曲素是會引發癌症的，但是一般普洱茶是不會產生黃曲素的，如果有黃曲素存在，產品檢測不合格也不會流入到市場中來的。

普洱茶中為什麼會產生黃曲素

黃曲素是世界公認的致癌物質，能誘發肝癌，並且毒性非常的強大，可與砒霜比擬。大家不要因為普洱茶會產生黃曲素就抵抗普洱茶，黃曲素的產生並不是那麼容易，假如普洱茶在倉庫中堆積發酵變質就會產生黃曲素。倉庫的型別一般有兩種，一種是溼倉，另一種是幹倉，溼倉中的溫度和溼度比較高，茶葉在這種情況下容易變質，會產生黃曲素。

普通茶葉也會長生黃曲素

黃曲素並不是只有普洱茶會長生的，只要沒有儲存好變質之後都容易產生黃曲素。此外，檢測出有黃曲素的普洱茶是比較劣質的茶葉，價格一般在4到15元一斤，所以大家在購買茶葉的時候，儘量選用質量比較好的茶葉。喝沒有變質的普洱茶是不會得癌症的，大家可以放心飲用。

"喝普洱茶致癌"是真的假的？

是假的。因為謠言說普洱茶中有黃麴黴毒素，然而真正品質優良的普洱茶几乎不可能出現黃麴黴毒素汙染。而且，普洱茶行業也一直在證明普洱茶生產過程中不產生黃麴黴毒素，所以，“喝普洱茶致癌”的說法實為無稽之談。

事實上黃麴黴毒素的產生需要有“黃麴黴菌”和“適宜條件”這兩個要素，普洱茶的生產過程在這兩點上並不利於黃麴黴毒素的產生。而曾經檢測出毒素的70份普洱茶中，檢測出的黃麴黴毒素並非茶葉自身產生，而是因為倉儲條件惡劣，導致茶葉被儲存環境中的黃麴黴毒素汙染。幹倉成為主流，溼倉早已成為行業中人人喊打的產品，把所有普洱茶都冠以“致癌”的帽子，是極度不負責的做法。

從“檢出黃麴黴毒素”演繹出“喝普洱茶致癌”，是典型的脫離劑量談毒性的流氓行為。目前監測到的茶中黃麴黴毒素，含量都極低，而且，糧油中的黃麴黴毒素被直接吃進了體內，黃麴黴毒素難溶於水，並不容易溶解到茶水中，實際上喝到體內的量還要低於茶葉中的含量。即便假定它全被被泡到茶水中，0.1微克含量也只相當於上面計算出的從糧食中攝入的總量的1%。也就是說，如果你擔心喝普洱茶會致癌，那麼吃飯導致的致癌風險比它要高100倍！

總之，消費者在選購時，只要注意不選購過於便宜、紙包上有水漬，茶餅明顯發黴（比如起白霜、有黴點）或味道不悅的茶餅，不喝不清亮、甚至出現的黴味的茶，基本不會出現問題。

普洱茶真的致癌嗎？

喝普洱茶絕對不會致癌。普洱茶一般分為兩種，一種稱為生茶，就是將新採摘的茶葉經過晾晒，壓制成茶餅等不同形狀，然後儲藏存放，讓其自然發酵幾年甚至更長時間。另一種稱為熟茶，與生茶的區別在於發酵方式，即茶葉晾晒之後要經過蒸汽蒸壓、灑水渥堆等人工發酵的方式，從而形成了普洱茶特有的香味。據專家研究，使普洱茶發酵的是多種微生物，主要是真菌。

普洱茶是最具中國特色的茶葉之一，說是致癌，是真的嗎？

喝普洱茶一般情況下是不會致癌的，但是如果普洱茶，儲存不當，如果變質的話，有可能會產生一些有害的微生物的，然後這些微生物，對來說會產生一定的分泌物，會導致致癌的，所以在市場上如果買到這種茶葉的話，一定要喝的，有可能會致癌的，普洱茶儲存一定要冷藏的。

普洱茶致癌嗎?

阿曼普洱茶：聽說普洱茶喝多了會“致癌”？這是真的嗎？

普洱茶是大眾飲品，因其越陳越香的特性備受茶人喜愛，可有人說普洱茶有黃麴黴毒素，喝了會致癌？這是真的嗎？今天阿曼就來闢謠。

阿曼普洱茶

喝茶，是防癌還是致癌？

根據國外科學家的研究，普洱茶裡面並不含有什麼可以致癌的物質。這些科學家做了一個實驗，他們把生產後幾個月到18年的不同款式的普洱茶送去檢查，看看裡面是否含有比較常見的致癌物質。結果發現，不管儲存時間長或者是短，款式如何，裡面都沒有致癌物質的痕跡。

大量的流行病學調查研究、動物實驗和體外實驗研究表明，喝茶還有利於抗癌和腫瘤。

據研究顯示，茶中的茶多酚以及茶多酚氧化後的產物如茶黃素、茶紅素、茶褐素等是主要的抗腫瘤成分，而且安全性高。

1986年，醫學家對僑居美國夏威夷的日本後裔癌症發病與飲茶習慣進行了流行病學調查，發現有喝茶習慣者直腸癌和前列腺癌的發病率明顯低於不喝茶的人。

喝普洱茶對人體有是那麼好處？

阿曼普洱茶

好處一：防輻射

輻射已經是每個人每天都要面對的，尤其是整天對著電腦手機的學生和工作的群體，對於他們來說已然是家常便飯，都已經習慣了，也顧不上輻射不輻，那麼就可以適量喝點普洱茶，畢竟每天都要喝水，剛好解決了兩個問題，既可以防輻射又可以解渴。

好處二：抗衰老

根據調查可以發現，喜歡喝茶的老人相比較不喝茶的老人，反而身體更加健康而且衰老的速度也比之緩慢，這是因為在普洱茶中說包含抗氧化的元素，因此對於人老之後抵抗力不好的老人來說喝適量的普洱茶是合適的。

好處三：美容養顏還減肥

有的人吃完太多高脂肪，過於油膩的東西之後就會想著來杯普洱茶“刮油”，這就是因為普洱茶喝了之後會促進人體的代謝能力，加快人體垃圾體內，對於體內多餘的脂肪而言就像個“清潔劑”，因此也可以達到減肥的效果，同樣的對女性來說也可以起到美容養顏，整個人看起氣色會很好。

阿曼普洱茶

好處四：對防癌抗癌有積極意義

是不是沒想到？造謠普洱茶會致癌，但其實普洱茶卻能防癌抗癌，據研究證明，常喝普洱茶的人患癌機率相比較不常喝的人要小一些。

所謂造謠全靠一張嘴，闢謠就是跑斷腿，尤其是在網際網路的時代，很多想要在網路上“紅”的人只要說出口的話能夠吸引觀眾看，那他們是無所不用其極。普洱茶就是典型的“被造謠者”，普洱茶出現在大眾的視野之後，先是有個別人說普洱茶會致癌，不能喝！一傳十十傳百，導致很多不瞭解普洱茶的人也信了。

總之，普洱茶除了茶香能帶給人們愉悅的享受，它的某些成分還有助於身體保健。但喝茶也有一些需要注意的地方，所以，愛喝茶也要會喝茶，用正確的方式喝茶，喝的不僅是感受，還有健康。

瞭解普洱茶純乾貨知識

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普洱茶含有致癌物,是否可信?

日前,網路上又傳出陳年普洱茶含有大量致癌物黃麴黴素的言論,喝了不僅不保健還致癌。這一觀點迅速引起眾多飲茶愛好者的擔心,也使得其它一些發酵茶受到波及。這種說法可信嗎?普洱茶致癌?網傳訊息引起關注據瞭解,傳出喝普洱茶致癌的是網上一位ID叫“人體工程學教授”李姓人士,他在自己的微博上大讚喝茶有益身心後,話鋒急轉直下,指出“喝普洱茶是得癌症最快的方法,因為放了太久,裡面有大量的黃麴黴素是致癌物”!該條微博在發出不到10小時內,被轉發近4000次,眾多有喝普洱茶習慣的網友聽了這個言論後求、求闢謠,也有人認為這種說法誇大其詞、危言聳聽。王先生是個愛茶之人,聽說這個訊息之後,他決定先“觀望”一段時間,暫時不喝普洱茶一類的發酵茶。王先生認為,現在大家都知道發黴、黴變過的食品中容易含有黃麴黴素,吃多了會影響身體健康。陳茶一來經過發酵,二來存放時間較長,其中可能含有黃麴黴素並不奇怪。參照發黴食物吃了有害健康的經驗,說陳茶對身體有負面影響也有一定道理。是真是假?專家稱不能一概而論究竟這種說法是“推理”還是“道理”?廣西茶業協會會長郭異見到相關訊息後,也和多位醫療、化學界專家進行了討論,大家均認為這種說法

普洱茶致癌嗎？

普洱茶能致癌此文發出後，令不少“茶迷”一時之間陷入“惶恐”。但也遭到茶葉領域多位專家的強烈反對。“普洱茶因為檢出有黃麴黴素能致癌？這不是2012年就已經用實驗反駁過的問題嗎？”在當日的座談會上，雲南農業大學教授周紅傑稱，早在2012年，該校的研究團隊就通過模擬發酵實驗表明，在普洱茶的發酵過程中，雖然初期黃麴黴能在茶樣中生長繁殖，但在後期黃麴黴的生長明顯受到抑制，發酵終止時，不產黃麴黴毒素。

雲南大學教授高照也表示，黃麴黴素的生長條件是黃麴黴作用的基礎物必須是含有蛋白類、糖、脂肪為主的物質，雖然普洱茶也有極少量的蛋白、澱粉和脂類物質，但含量很少，並且在發酵過程中會發生轉化。由於缺少轉化黃麴黴毒素的物質條件，普洱茶几乎不可能出現黃麴黴毒素。只是一些劣質的茶葉因儲存不當被環境汙染。

雲南農業大學教授邵宛芳指出，《喝茶能防癌還是致癌？》一文中援引的廣州市疾病預防控制中心的抽查和南昌大學研究生的研究，是為了瞭解溼倉儲存普洱茶中真菌毒素的汙染情況，樣品皆為溼倉普洱茶，而非正常的普洱茶。“引文斷章取義，是不負責任的做法。”

“沒有樣本的代表性，就沒有結果的正確性。”邵宛芳透露，雲南農業大學將組織國內多個科研單位專家，在全國各個普洱茶重點存茶地區倉庫抽樣老茶1萬份，檢驗茶葉中到底有沒有黃麴黴毒素。兩個月後，以科學資料說話。

大益熟茶有毒嗎?

沒有，普洱熟茶不會有致癌物和毒的存在。

飲茶界一直存在著“普洱熟茶不衛生不乾淨”的聲音，不怎麼喝茶、或者剛喝茶的茶友喝茶前尤為憂慮。熟茶帶有毒黃麴黴的說法大概是在2012年引起大眾廣泛關注。當時因為有學者在普洱茶樣品上發現了黃麴黴，但事後調查證明，是樣品在流通過程中受到了汙染，安全衛生條件之下正常生產的普洱茶產品，沒有黃麴黴素，熟茶更是會抑制黃麴黴的產生。

根據全世界的實驗證明中也證明：普洱熟茶中並無黃麴黴毒素，也就是說普洱熟茶並不會致癌。在普洱熟茶的發酵過程中，確實是會產生黴菌，但是任何發酵的東西都是會產生黴菌的，比方說我們常喝的牛奶，而在普洱茶中所產生的黑麴黴和酵母菌是可以抑制黃麴黴的成長的，也就是說普洱茶中一旦開始產生黃麴黴後，熟茶中的其他黴菌就會將它“殺死”，因此普洱熟茶並不會致癌。

大益茶業集團是中國現代化大型茶業集團，集團母公司為雲南大益茶業集團有限公司，集團旗下包括勐海茶廠（勐海茶業有限責任公司）、東莞大益茶業科技有限公司、北京皇茶茶文化會所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興宜工坊陶瓷工藝品有限公司等成員企業，擁有“大益”品牌。

普洱茶是會致癌嗎？

日前，有部分專家發微博說，普洱茶會快速致癌。

主要應當是說，普洱茶是發酵茶葉，茶中含有黃麴黴素，這種東西會致癌。

黃麴黴毒素被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定為1類致癌物, 是一種毒性極強的劇毒物質。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

根據科學研究，普洱茶在特定條件下確實有可能產生少量的黃麴黴毒素。但是專家認為，這並不是說從市場上買到的普洱茶中都會含有黃麴黴毒素。

在我國並沒有針對茶葉制定黃麴黴毒素攝入量的安全標準，一般都是參照糧油類產品的標準，也就是每公斤含有小於5微克的黃麴黴毒素都是安全的。

據中國工程院院士陳宗懋的研究，一般普洱茶不僅不致癌，而且可以預防癌症。

已經發生黴變的普洱茶發生黃麴黴毒素超標的可能性非常高，但即便如此，從科學規範來說，要對普洱茶是否致癌給出嚴格的科學結論，還需要大量的臨床試驗和統計資料。

國際癌症研究機構，它在公佈的400多種致癌物或者可能致癌物以及可能致癌的生活方式裡，並沒有喝普洱茶以及普洱茶產品這種說法。那如果他只是根據自己的判斷，看到有黴變然後就說致癌，這是不科學的，或者說是錯誤的。

熟普洱茶致癌嗎？

好的熟普是不會的。