喝紅茶致癌是肯定的

這個說法是不正確的。紅茶中含有一些化學物質和天然物質，如多酚類物質、咖啡因和茶鹼等，但它們並沒有被證明會導致癌症。相反，紅茶中含有抗氧化劑和茶多酚等營養成分，這些成分可以幫助我們的身體抵抗自由基的損害，預防癌症等慢性疾病的發生。然而，長期、大量飲用高溫熱飲，包括熱水、咖啡和茶，可能會增加某些癌症的風險，因為高溫可以損傷口腔和喉嚨組織，導致癌變。因此，建議適度飲用溫度適宜的茶水，不要燙口腔或喉嚨。同時，定期進行癌症篩查和注意健康生活方式也是預防癌症的重要措施。

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紅茶是發酵食品，會含致癌物黃麴黴毒素嗎？用實驗資料告訴你答案

在中國各地，現在大概有幾百種不同的茶，而紅茶是其中比較常見的一種，也是一直都存在巨大爭議的一種茶。在近些年，“紅茶致癌”的傳言一直都有著一波未平一波又起的趨勢。

在爆炸營養課堂釋出過的關於紅茶的文章底部，也經常會有粉絲評論：紅茶是發酵茶，含有大量的黃麴黴毒素，不能喝。

發酵茶是指在茶葉製作中有“發酵”這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋、揉切、發酵、乾燥等初制工序製成毛茶後，再經精製製成的茶，就是發酵茶。

其實，因發酵程度的不同，茶葉被分為了輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶。而網上常說紅茶是一種發酵茶，其實意思是說它是一種全發酵茶。

這種說法確實是沒有錯的，綠茶是最典型的一種輕發酵茶，紅茶則是最典型的的一種全發酵茶。

但是大家覺得輕發酵的綠茶會比較 健康 ，全發酵的紅茶就含有大量的黃黴曲毒素，真的是這樣嗎？我們通過實驗來看一下：

廣東省疾病預防控制中心曾經收集了260份發酵茶的檢驗資料，所有樣本中黃麴黴毒素的檢出率為1.15%，檢出值範圍為0.26μg/kg-0.56μg/kg。

爆炸營養課堂的營養師直接告訴大家結論，這種檢出率極低，可以說都不具有統計學意義，所以，紅茶是安全的，不具有致癌風險。

而紅茶這種全發酵茶都沒有致癌風險，則說明發酵茶並不會含有大量的黃麴黴毒素，是可以放心飲用的。

此外，生活中有不少人說紅茶可以養胃，這其實也是在誤導大家：

前面提到過，紅茶屬於全發酵茶，所以比其他茶的茶多酚含量往往要少一些，對胃的刺激也會小一些。但是要說它能起到養胃的效果，那就真的是太難為紅茶了。

實際上，沒有什麼茶是可以養胃的，紅茶只是相對來說，不那麼傷胃罷了。

而爆炸營養課堂的營養師說過多次，不要總奢望靠著吃某些食物或者喝某種飲品來達到養胃的目的。大家如果想要養好胃，就應該在整體飲食合理的基礎上，避開傷胃食物，這才是更好的做法。

各位朋友，你有每天喝茶的習慣嗎？你通常習慣喝那種茶葉呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

紅茶有致癌物質嗎？

喝紅茶的好處：

紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。

紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及面板癌的效果。

可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食慾,可利尿、消除水腫。紅茶可強壯心臟功能。 紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助於強健骨骼。劍橋大學醫學院的研究人員曾對1256位住在附近的65歲—76歲婦女進行過飲食與骨質密度調查。結果表明，茶葉中含有豐富的黃酮類物質，可減女患骨質疏鬆症的危險。其次，喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風和面板病等。

研究發現，經常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用；紅茶富含微量元素鉀，沖泡後，70%的鉀可溶於茶水內，可增強心臟血液迴圈，並能減少鈣在體內的消耗。每天喝5杯紅茶的人，腦中風的發病危險比不喝紅茶的人低69%。 喝紅茶最好加牛奶，喝茶不加奶的人，體內草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外，但是，對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內，最後形成腎結石。牛奶中的鈣可以與草酸結合，使其順利排除。 但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。 紅茶不宜放冷再喝，影響暖胃效果，放置時間過長會降低營養含量。

並沒有致癌物質，可以放心飲用。

老公每天都會喝大量的茶水，長期下去會影響身體健康嗎？

老公每天都會喝大量的茶水長期下去會影響身體健康嗎？

在我們的身邊喝茶水的人很多，那麼長期大量喝茶水會影響身體健康嗎，我們一起來看看吧.

首先可以肯定的是，每天適量飲茶是有益於身體健康的。茶葉中含有的茶多酚是一類多羥基類化合物，有60%-80%的成分為兒茶素。茶多酚是茶水能夠用以養生、維持人體健康的關鍵成分所在，不但具有明顯的抗氧化作用，而且對於抑制人體腫瘤、抗血小板凝集、保護心臟、抑菌、保護心血管等有明顯的效果。茶葉中還含有多糖類等植物化學物、以及人體必需的多種維生素、礦物質、氨基酸等營養成分，對於維持人體的健康意義重大。所以說經常飲茶有益於身體的健康維持。

萬丈紅塵一杯酒，千秋大業一壺茶。”我國傳統的茶文化可謂源遠流長，博大精深。而喝茶，更是成了千百年來無數人的一種生活習慣。關於飲茶的作用，真的是眾說紛紜，好處頗多。有人說經常喝茶可以提高人的身體免疫力，有的人說喝茶可以提神養胃，還有的人甚至說經常喝茶可以延年益壽抗擊癌症等等。

茶氨酸不但對身體沒有壞處，更不會致癌，反過來還能幫助飲茶者抗癌防癌，減少癌症的患病率。因而，把鞣酸當做茶氨酸，並以此認為茶葉致癌，長期喝紅茶會得癌症的說法是不正確的。

但是長時間以茶代水也會有一定的後果的；夜間睡覺時睡眠質量就會大幅度降低，甚至容易有失眠的表現。想要避免這種情況發生，平時適量喝茶即可，不要長時間大量喝茶；茶水有利尿的功能，而尿的排洩又需要經過人體腎臟的排濾作用，所以大量飲茶或完全以茶代水，能加速尿的排洩，從而也直接性的加大了腎臟的工作量。經常口渴的時候只喝茶水，對健康也是不利的，這種情況長時間存在有可能會導致腸胃功能受損。因為茶水中含有的茶多酚對人的胃部黏膜會造成刺激.

對於長期喝茶的人來說，最大的作用和好處是，在吸收了茶葉中有利物質的同時，大大增加了每天的飲水量，如此一來，沖洗胃腸，幫助消化，保護血管，清腦提神，更有利於人體的新陳代謝。所以，儘量不要喝濃茶；還有就是建議不喝隔夜茶，隔夜茶是可以喝的，但是畢竟是時間較長，高度氧化，尤其是夏季氣溫高時，隔夜茶中含有的有害物質增多，喝了以後，有可能會產生疾病，是有害健康的。

經過以上的講述大概都瞭解喝茶對身體的好處和壞處了吧。在生活中我們一定要適量健康的喝茶，以免對身體造成不必要的麻煩。

請教，喝茶喝多了會不會致癌？

不知道是什麼讓題主對茶有了這麼深的誤解，世界衛生組織，夠權威了吧？調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。 

由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多，比如，茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。 茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。 飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。 茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。 飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。 飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。 飲茶可以預防老年性白內障。 茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。 飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。 飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。 防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。 

所以說茶本身是百利而無一害的，但是不合理的飲茶可能就會給身體帶來一些不好的影響。

十大致癌茶葉名單大全

茶葉的致癌風險相對較低，茶葉的種類和製作方法都會影響到其安全性。以下是一些可能存在潛在致癌風險的茶葉：

* 鐵觀音：鐵觀音是中國最著名的茶葉之一，但也是最容易受到農藥和化肥汙染的茶葉之一，長期飲用鐵觀音可能會增加患癌症的風險。

* 菸葉茶：烤制後的菸葉為原料製作的茶葉，含大量的亞化合物和重金屬，是致癌茶葉。

* 烏龍茶：半發酵茶葉，含較高的咖啡因和茶多酚，長期大量飲用可能會增加患胃癌和食道癌的風險。

* 紅茶：全發酵茶，咖啡因和茶多酚的含量更高，日常飲用多了就容易失眠、心悸，如果長期大量飲用可能增加患胃癌和食道癌的風險。

* 綠茶：含豐富的抗氧化劑和茶多酚，有助於預防癌症。但過量飲用也可能會增加患肝癌和胃癌的風險。

* 武夷巖茶：是閩北烏龍茶，含有一定的亞鹽和亞硝胺等致癌物質，長期飲用武夷巖茶可能會對身體造成損傷。

* 毛峰茶：是紅茶，含一定的多環芳烴等致癌物質。

* 茉莉花茶：其花瓣經過處理後含有一定的鉛等有害物質，長期飲用茉莉花茶可能會對身體造成不良影響。

* 大紅袍：容易受到農藥和化肥汙染。

雖然這些茶葉可能存在潛在的致癌風險，但茶葉的致癌風險與飲用量、茶葉質量和個人身體狀況有關。建議大家在購買茶葉時選擇正規渠道，注意茶葉的質量和安全，並根據個人身體狀況和醫生建議適當飲茶。

愛喝茶的人不易得癌症是真得嗎？

是真的，因為茶葉中含有多酚類物質,其中最重要的是兒茶酚，兒茶酚是一種良好的抗氧化劑，對我們身體細胞非常有好處。通常認為抗氧化劑具有預防癌症發生的作用,而茶葉能抗癌就主要歸功於茶葉中的抗氧化劑兒茶酚。

喝紅茶有什麼壞處?

喝茶的好處？

世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。

由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多，概括起來有14條：

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預防老年性白內障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。

合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。

喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質，刺激性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

綠茶正確沖泡方式：

1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶裡的營養成分會變得不安定。

4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

茶垢深藏重金屬 及時清洗很必要：

有關研究提出，茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質，飲茶時它們會被帶入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合，生成難溶的沉澱物，阻礙營養的吸收。這些氧化物還會引起人體神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形。故凡有飲茶習慣者，應經常及時清洗茶具內壁的茶垢。

老人早起飲淡茶：

有些老年人喜歡早起一杯濃茶，這種習慣對健康其實並沒有益處。因為清晨空腹飲濃茶，不僅會引起胃腸不適，食慾減退，還可能損害神經系統正常功能。老年人清晨飲茶，可將頭道茶倒去，飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好。

茶葉是天然養生保健飲料。研究表明，飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。

1、防癌：研究證實茶多酚能阻斷人體內致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過試驗發現，用1克茶葉沏泡兩次，每次150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內合成。

2、防輻射：研究表明，茶葉中含的多酚類物質、脂多酸、維生素C、A的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白血球下降。採用放射治療的癌症病人，服可溶茶能消除或減輕放療後出現的噁心、嘔吐、食慾不振、腹瀉等不良反應。

3、防齲齒：研究表明，飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預防齲齒。常喝烏龍茶的人，齲齒髮生率下降60%左右。

4、防治心血管疾病，研究證實，茶單寧有抑制動脈平滑肌細胞的增殖，明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶液，抗血液斑塊的形成，降低毛細血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血液迴圈、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶泡水即可。

5、防治腸道疾病：茶葉中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用，可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、迴腸炎等腸道病。用茶葉9克，濃煎口服即可。

6、生津止渴解暑：由於茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發生化學變化，使口腔得以滋潤，產生清涼感覺。咖啡鹼可調節體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續時間較長。

7、消脂減肥：研究證實，茶葉中咖啡鹼、肌醇、葉酸和芳香類物質等多種化合物，能增強胃液分泌，調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝，堅持余月即可見效。 　　

8、飯後茶漱養生：研究表明，茶水富含鹼性物質，其除汙、解腥、消膩的功能遠比一般清水強，一日三餐畢，尤其是在飽食魚肉葷腥香醇美酒之後，用茶水漱口，更能潔口、除腥、卻膩。茶水還可殺滅口腔裡的一些細菌，防止口腔炎症。茶還可除臭，特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。 　　

9提神益思消疲勞：研究證實，茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液迴圈，活躍筋肉，促進新陳代謝，使人解除疲勞。 　　

10、延年益壽抗衰老：研究表明，綠茶中所含單寧可控制人體中產生的過氧化脂質，防止老化。茶單寧控制脂肪酸的過氧化作用達74%，大大超過了維生素E的作用。所以經常飲茶可延年益壽。

哪種茶葉抗癌效果最好

近年來，我國科學工作者首先發現，中國茶葉可預防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質。研究者認為，綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動物實驗表明，福建茶葉、鐵觀音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成，還可抑制亞硝基化合物的致癌作用。科學家還發現，在各類茶葉中，尤以綠茶抗癌效果最佳。

茶葉對人體健康有何作用？

從對疾病的療效來看，飲綠茶比飲紅茶好。花茶一般以綠茶窨花製成，因此具有綠茶的同等功效。但是，老年人，尤其有習慣性便祕的老人，飲綠茶往往會加重便祕。空軍醫學專科學校等在利用壽命試驗篩選抗衰老藥物的研究中發現，紅茶延壽最為顯著。

一般來說，青少年、兒童宜茶水漱口，或飲淡茶；青春期發育旺盛，宜飲綠茶為主，紅茶偏溫，所以飲時不可太濃；少女經期前後及更年期女性，情緒往往煩躁不安，飲花茶有助於疏肝解鬱，理氣調經；有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶；婦女產後宜飲紅茶，能家底那紅糖則更好；患胃病者宜用蜜茶；患肝病者宜用花茶；體力勞動者首選紅茶；文字工作者，綠茶更宜；若要減肥去脂，以烏龍茶、普洱茶效果最佳。日本女人稱烏龍茶為"美貌和健康的妙藥"。法國女人，特別是年輕女郎很講究形體美，她們把雲南的普洱茶稱為"刮油茶"、"消瘦茶"，說"你要外形美嗎？那就得飲普洱茶"。另外，普洱茶不傷胃腸，烏龍茶有利尿作用，含咖啡因少，男女老幼都適合。

經常喝冰紅茶會不會致癌

正常來說是不會，不過加工過的飲料建議少喝，純泡紅茶是會有抗癌作用

喝茶能不能防癌？哪些物質有預防癌症的功效？

喝茶能不能防癌？哪些物質有預防癌症的功效？

聽說茶可以預防癌症和抗癌病，那不是空穴來風。依據專家對許多使用壽命長的老年人調研，他們發現大部分使用壽命長的老年人都是有飲茶的好習慣。喜歡喝茶的人比不喝茶的人患癌病的概率要小得多，由於茶帶有多酚，能夠抑制腫瘤生長，損壞腫瘤細胞的生存環境，細胞的正常的。因此，如果你想要避開癌病，你能喝更多茶。

茶防癌抗癌的主要原因大家都知道，茶中的多酚具備治癌功效。今日，我們將要具體分析茶的各類成份。茶中具備防癌作用的相關成分通常是茶中富含的多酚。它能夠阻攔一些致癌物質的形成。茶具備阻隔致癌物質造成和抑止致癌物質所發生的作用的緣故有可能是茶中含有的多酚和維生素C、維生素、脂多糖、微量元素鋅、硒等相關成分的結果。這種茶中的各種化學物質對溶解亞硝基致癌物質化學物質有很好的效果。

哪種茶防癌效果更好？或許每個人更關心哪種茶具備比較好的防癌功效。不同型別的權威專家對這個問題有不同的看法。一般來說，飲茶也在於人的體質。比如，身體素質嚴寒的人應該少喝綠茶和紅茶，那對胃有益處。綠茶葉：提到防癌效果最好的茶，很多人都認為這是綠茶葉，由於綠茶是一種未發酵的茶。生產方法是運用持續高溫結束鈍化處理酶的活性。當茶裡的化合物並沒有空氣氧化和溶解時，速率會迅速固定不動相關成分。多酚是茶的重要防癌成份。研究發現，綠茶葉對前列腺癌、腸癌、直腸癌、胰腺腫瘤和食道癌有非常好的防止功效。

綠茶：紅茶是通過發酵的茶葉，比較合適體質偏寒得人及其冬季喝。綠茶的抗癌實際效果實際上並不比綠茶葉差，由於有一些人有身體素質是喝不了綠茶葉的，特別是有胃病得人，那就選擇喝綠茶其效果也是一樣的。

喝茶的好處和壞處

喝茶真的好嗎？

懸賞分：0 - 解決時間：2007-5-19 17:32

當我們想睡覺的時候，喝茶可以提神，但是自己的機體想休息，用茶來讓身體不休息，正的好嗎

提問者： yansu0 - 助理 二級

最佳答案

俗話說，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”。雖說茶排在最後一位，但很多人都離不了它。近些年來，國內外學者對飲茶與人類健康的關係十分關注。現已知茶葉中含有350多種化學物質，如鞣酸，VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素，對人體某些疾病也有防治作用。經研究表明，飲茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預防心血管疾病的作用，並有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮，有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，長期喝茶水，能消除疲勞、增強記憶力等

營養免疫學”目的就是研究如何通過飲食提高人體的健康，從而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道這種物質致癌，實際上，就算無咖啡因的咖啡一樣對人體有害。但是長期喝茶的朋友也不要竊喜，就連一般的烏龍茶裡所含的咖啡因都比咖啡裡面高。”這個結論讓在座許多人提高了警惕。陳昭妃博士提醒說，大家更應該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來提高自己的免疫力。她總結說：“咖啡因加煙就等於慢性自殺。”

最近的1份研究報告指出，長期喝茶的人，腰圍與臀圍可以各少2cm，而且身體脂肪含量比例還會少20%！ 如果你還為胖胖的、突出的腹部煩惱著，請將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧！

在國際醫界上備受矚目、討論多時的重大疾病“代謝症候群”，也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。“代謝症候群”是一種統稱，包括：糖尿病、高血壓、心臟疾病、腦血管疾病，這類的疾病共佔臺灣10大死因的27.6%，遠超過第1名的癌症！

茶要喝得長長久久，解決中廣與下半身肥胖，似乎是人心所向，同時在維繫健康的水平上，也有其必要性！ 日前發表的“長期飲茶對身體脂肪含量比例與分佈的影響”就為許多苦於擺脫腰腹贅肉的人，指出了一線曙光。 吳至行醫師在研究中指出，茶葉萃取物可能會加強熱能產生，促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率，刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性等功用，因而會影響人體內的脂肪量。

研究結果顯示，有長期飲茶習慣的人（每週至少喝茶1次達半年以上時間），身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少，同時腹部脂肪也較少。 而且隨著喝茶習慣時間愈長，燃脂效果愈是明顯。尤其是喝茶達10年以上比未喝茶的人，體脂肪比例上減少約20%，腹部脂肪減少約2.1%；女性更顯著：分別下降達30%及5%。 所以，如果你還沒養成喝茶習慣，現在馬上開始吧！ 沒事，多喝茶！

“我又不想減肥，還需要多喝茶嗎？”那是當然的囉！ 一般人都知道茶裡面的兒茶素具抗氧化作用，可增強人體免疫力、防止老化，但你知道茶裡面的氟化物，還能預防蛀牙嗎？因為茶可以維持口中的正常菌數，所以能改善口臭預防牙周病及扁桃腺炎，同時兒茶素也能抑制幽門螺旋桿菌的活性，預防胃炎及十二指腸潰瘍。

如果你的家人有心血管疾病者，也別錯過茶這個好東西！因為有許多的研究已證實，長期飲用茶葉中所含有的數以千計的化學成份，可能影響心臟血管疾病、癌症、腦中風、血脂異常及其它疾病的罹病率。 吳至行醫師提到，肥胖引起的健康疾病相當廣泛，而且可能還在持續增加當中。看了那麼多喝茶的好處，你是不是也該來杯茶了？

記得，除了將喝茶視為生活中的一部份外，最重要的是繼續保持這個好習慣！

茶飲窈窕健康術

Q1：那我是不是應該每天有空時就猛灌茶呢？

A1：當然不是，因為喝茶喝太多不但容易牙齒長黃斑，而且茶本身利尿，冬天喝太多小心頻頻跑廁所喔！ 專家建議你，每天平均飲用約450cc的茶即可，大約是普通杯子2杯的份量。如果你胃不好，也別空腹飲用，飯後喝是最佳時間，不但消脂解膩，也可以清清口中的氣味。

Q2：任何茶種都有效嗎？

A2：日常生活而言，西方人常喝紅茶，中國人比較常喝烏龍茶。研究的結果顯示，烏龍茶（如白毫烏龍茶）、綠茶（如龍井和碧螺春）、紅茶3種茶均有一定的功效，但是以綠茶及烏龍茶最顯著。

Q3：那其它種類的花茶呢？

A3：很可惜，花草茶、藥草茶、普洱茶等均不在這次的研究物件中，所以無法確認是否具有相同的功效。但是這些花茶對健康的影響也不容忽視，相信未來會有更多研究投入此領域中。

長期飲茶與非習慣飲茶者體脂肪與腹部脂肪量的比較

非習慣性飲茶者 長期飲茶者(10年以上者)

非習慣性飲茶者 長期飲茶者(10年以上者)

體脂肪含量比例(%) 25.35±0.81 20.39±0.92

BMI(kg/m2) 25.72±0.43 25.62±0.49

腰圍(cm) 81.53±0.70 79.86±0.80

臀圍(cm) 93.54±0.69 91.88±0.79

解讀 1. 每天飲茶450c.c.長期下來，腰圍與臀圍平均各可少約2cm！

解讀 2. 喝茶與不喝茶的人，BMI值雖然沒有太大不同，但平均體脂肪率卻由25.35降至20.39整整少了20%！

解讀 3. 總和以上的資料， 可以得到下面的結論...長期飲茶的人，體重不見得很輕、體型很瘦削。但是，尤其是在腰臀的“中廣”部位，影響健康的體脂肪卻明顯減少了！

參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/2717780.html