吃火腿喝酸奶會致癌嗎？

日常生活中，總會有各種各樣的致癌說法。其實，我們的飲食中也有一些飲食搭配可能會引起癌症。吃火腿喝酸奶會致癌？恐怕你也感到很驚訝吧。聽養生網專家的講解吧。

火腿與乳酸飲料易致癌

經常吃三明治喝酸奶，肯定不會想到其中的危險。三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。因為，為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增鹽來防止食物及肉毒桿菌生長。當鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

海鮮與啤酒易誘發痛風

痛風實在是一種令人十分痛苦的疾玻海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎並痛風性關節炎等。

牛奶與巧克力易發生腹瀉

好喝的牛奶和香濃的巧克力放在一塊吃，也有可能會出問題哦。牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。

水果與海鮮不容易消化

生猛海鮮和香甜水果不能放在一塊吃，這個你知道嗎?吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。老中醫建議，人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。

蘿蔔與橘子易誘發甲狀腺腫大

蘿蔔和橘子，好像大家不會放到一塊吃。這就對了。蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。