柿子和酸奶一起吃會中毒嗎

寒露過後，又是一年柿子上市的季節。柿子鮮甜美味，是很受歡迎的時令水果，但很多人也都知道，柿子不能一次吃太多，更不能空腹食用。那麼柿子和酸奶一起吃會中毒嗎？下面我來告訴大家吧！

方法

不會中毒，但是會引起身體不適

柿子含有含有大量的有機酸類物質，若同時飲用酸奶，這些物質就會和酸奶中的優質蛋白質產生反應，生成不容易消化的凝塊，從而刺激胃腸道，引起人體不適。同時，柿子中的鞣酸還會影響酸奶中蛋白質的吸收，影響酸奶的營養價值。從這個層面來說，柿子的確不適合和酸奶一起吃，最好間隔2小時以後再吃。