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羅納河谷產區分級

羅納河谷產區分級

法國羅納河谷產區根據質量分為四級,由高到低分別為:

1. 區級原產地 (Appellation d'Origine Contrôlée,AOC):具有最高質量保證的產區,規定了葡萄品種、產區、發酵方法、貯存時間等嚴格標準,常見的有隆河谷產區、北羅納谷產區等。

2. 源自特定地區 (Indication Géographique Protégée,IGP):較為普遍的產區,要求葡萄品種和產區有一定的聯絡,對釀造方法和貯存時間沒有嚴格規定。

3. 置於產區 (Vin de Pays,VDP):指定產區的葡萄酒,但要求較弱,可以使用多種葡萄品種和釀造方法。

4. 一般葡萄酒 (Vin de France):沒有指定產區和葡萄品種,可以使用法國任何產區的葡萄混釀,適合低價位的普通葡萄酒。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

風情萬種的羅納河谷

羅納河谷(Rhone Valley / Vallée Rhône)是法國第二大葡萄酒產區,這裡西拉(Syrah / Shiraz) 葡萄的老家,有法國第一個 原產區認證AOC,出品的葡萄酒具有驚人的陳年潛力, 大仲馬、法國國王菲力普四世、美國第二任總統傑佛遜、大文豪雨果、都是羅納河谷葡萄酒的粉絲 。羅伯特•帕克曾說羅納河谷是“法國乃至世界最迷人,最引人入勝的產區之一”。

羅納河谷地處法國東南部,位居里昂(Lyon)與普羅旺斯(Provence)之間,沿著羅納河由北向南呈狹長的帶狀分佈,延綿250公里。因氣候和土壤條件的不同,該產區又可分成北部區域和南部區域。

北羅納河谷 (Northern Rhone Valley)地區與勃艮第(Bourgogne)產區接壤,屬於溫暖的性氣候,許多葡萄園坐落在靠近羅納河的陡峭山坡上。這些葡萄園受密斯托拉風(Mistral)的影響較小。園內土壤多為黏土、岩石和花崗岩。黏土有助於生產出色澤較深、香氣濃郁且單寧豐富的葡萄酒,岩石和花崗岩則有利於塑造酸度脆爽、架構緊實且具有陳年潛力的酒款。

南羅納河谷 (Southern Rhone Valley)地區,沐浴在地中海的陽光和海風之中,陽光充足,雨量充沛,時而有乾冷的強風光顧。同時葡萄園內的鵝卵石土壤為該產區增添了一道獨特的風景,這為世界上釀製酒精度最高(16.2%)的葡萄酒提供絕佳的先天條件。

羅納河谷產區葡萄酒分為 3 個級別,從低到高分別是:

羅納河谷丘(Côte Rhone)

羅納河谷村莊級(Cote Rhone Villages)

羅納河谷特級村莊(Crus des Cotes Rhone)

屬於大區級,入門級羅納河谷葡萄酒,產量佔羅納河谷葡萄酒總產量一半左右,多數產自南羅納河谷,其中多是以歌海娜(Grenache)為主要葡萄品種釀成的紅葡萄酒,酒體柔和順滑,以芳香的水果風味為主調,香料和紫羅蘭的香氣浮現。因為南羅納的面積比北羅納大得多,我們平時在市面上見到的羅納河谷大區級葡萄酒也大多是來自南羅納河的。

與羅納河谷丘葡萄酒相比,該等級的葡萄酒酒體更飽滿,結構更健碩,風味特色也更明顯。羅納河谷共有 95 個村莊達到該級別。

在村級的基礎上,目前有 21 個村莊可以在酒標上標註各自的村名,即「Cote Rhone Villages + 村名」的形式,這個等級的法規要比普通村級更加嚴格。

羅納河谷等級最高的葡萄酒。酒標上只需標註特級村莊的名字,而不需標註羅納河谷,比如我們熟悉的羅第丘Côte Rotie、埃米塔日Hermitage、聖約瑟夫Saint Joseph, 教皇新堡château neuf pape等。羅納河谷總共有 9 個特級村莊需要注意的是,這裡的「Cru」含義跟勃艮第、波爾多不同,並非葡萄園或酒莊的意思。

北羅納河兩大酒莊M.Chapoutier和E.Guigal的葡萄園,在Côte Rotie羅帝丘產區的小鎮Ampuis昂皮,走在路邊就能看到這些山坡上的葡萄田和斗大的酒莊招牌。

法國紅酒產區及等級是什麼?

法國紅酒產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、盧瓦爾河谷產區、勃艮第產區、羅納河谷產區、汝拉-薩瓦產區、波爾多產區、西南產區、朗格多克- 魯西雍產區和普羅旺斯產區。

法國紅酒等級:

1、普級餐酒(vinsdetable)

2、地區餐酒(vinsdepays)

3、特定產區的優質酒(簡稱VQPRD)

4、優良地區餐酒(VDQS)

5、法定產區葡萄酒(AOC)

法國紅酒等級規定

AOC級別的酒只能用原產地種植的葡萄釀製,決不允許和其他葡萄汁勾兌混釀。法國有很多AOC 產區,多達數百個,AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。因此在區分AOC等級葡萄酒的品質高低時,則需要注意Originede 的位置是哪裡。

由於AOC等級制度已經有長久的歷史,因此對於很多法國酒莊來講,更習慣用AOC來標註他們酒的等級。因此,對於一些名莊酒或著其他酒類,在標籤上標註AOC於AOP都是對葡萄酒等級的一種肯定於保證。

以上內容參考:百度百科-法國葡萄酒的十大產區

以上內容參考:百度百科-法國葡萄酒分級

法國葡萄酒主要產區介紹和分級制度是怎樣的?需要詳細的

產區;

在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史,潛移默化之間就瞭解紅酒的高貴之處。   其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄,而雨量豐、溼氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高階葡萄酒。   勃根地第地區:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。   波爾多地區:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的六大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)、法國拉斯圖爾酒莊(Lastours)。   梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。   柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶佔第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。   聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有車伕之酒的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。   格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau La 高檔紅酒

tour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑑的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒莊。   隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。   羅訥河谷產區(Rhone):羅納河谷產區歷史悠久,是法國最早的葡萄酒產地。考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這裡成為法國葡萄酒的發源地。100多年後,葡萄種植才傳到波爾多等地區。公元十四世紀,羅馬教廷紛爭,教皇移居羅訥河谷地區,在其首府阿維農居住,共有7位教皇在此歷經百年,並先後修建了"教皇宮"和夏宮"教皇新堡"。為了滿足教廷所需,鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術,使羅納河谷產區的葡萄酒質量突飛猛進,產生了如"教皇新堡" Chateauneuf- -Pape 這樣的名酒。   阿爾薩斯 Alsace:阿爾薩斯的酒之路蜿蜒50餘公里,大部分葡萄園都散佈在弗日(Voses)山脈向陽的坡地上,攀山越嶺,橫跨深谷。在油綠的葡萄園之間矗立著一座座保留完整的中世紀小村莊。俯瞰平原,在藍天與松林的襯托下,裝點出法國最優美的葡萄園風光。   朗格多克/魯西榮 Languedoc/Roussillon:朗格多克(Languedoc) 由於長遠的葡萄酒傳統,多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產地區餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主,但AOC等級日漸增加。   魯西榮(Roussillon):靠近西班牙邊境的Roussillon產區,位在比利牛斯山腳,地勢較Languedoc高且崎嶇。這裡除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒 (VDN)的產區,同時也出產不錯的幹型葡萄酒“魯西榮區(Cotes Roussillon)”,以產紅葡萄酒為主,但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產。位於北部的“魯西榮村莊區(Cotes Roussilllon Villages)”只產優質的紅葡萄酒。本地的紅酒顏色深丹寧強是主要特色,除了果香外,常有香料味。這裡的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特點。與西班牙交界的“科利烏爾(Collioure)”產幹型的紅酒和桃紅酒,顏色深,酒精強,口感頗為強勁厚實。   朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒,和諧,光照時間長,以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀製而成。地理:地中海沿岸平原,高原山腳下丘陵地。氣候:地中海氣候,人照強,冬季溫和,夏季炎熱。

分級:

法國葡萄酒的四大等級

法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

一.法定產區葡萄酒

級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Controlee。

二.優良地區餐酒

級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

三.地區餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

以上答案可用百度搜索--法國紅酒。。的百度百科

葡萄酒冷知識-羅納河谷產區

法國·羅訥河谷(Rhone Valley)

產區是許多名人雅士的眷愛之地,如著名小說家大仲馬、羅馬學者普林尼、法國國王菲力普四世、美國第二任總統傑佛遜、大文豪雨果、音樂大師華格納、法國前總統戴高樂等,同時也是法國目前最大的法定紅葡萄酒產區,第二定葡萄酒產區。

羅訥河谷地處法蘭西東南部,位居里昂(Lyon)與 普羅旺斯(Provence) 的中間。那裡溫暖如春,終日陽光明媚。葡萄園就在羅訥河狹長地帶自北向南呈條狀分佈,長約200公里,種植面積高達70,000公頃。

因土壤條件和氣候不同,該產區拆分成北部區域和南部區域。北羅訥河谷地區,與勃艮第(Bourgogne)產區一樣,同屬性氣候,深受乾燥冷風的影響,葡萄成熟快。葡萄園多位於陡峭的河岸和山坡,呈梯形分佈,以花崗岩土壤為主,擅長於釀製芳香四溢的白葡萄酒。而南羅訥河谷地區,沐浴在地中海的陽光和海風之中,陽光充足,雨量充沛,時而有乾冷的強風光顧。同時葡萄園內的鵝卵石土壤為該產區增添了一道獨特的風景,這為世界上釀製酒精度最高(16.2%)的葡萄酒提供絕佳的先天條件。

羅訥河谷產區的葡萄酒品種以 西拉(Syrah) 和 歌海娜(Grenache) 為主。當地的農民充滿感激的利用造物主的饋贈,釀製出來的葡萄酒毫無矯揉造作之態。他們認為這裡的葡萄酒“天生麗質”,無須任何粉飾,因此在釀酒時甚少使用新橡木桶,並且酒在橡木桶中放置的時間也非常短暫,這與波爾多釀酒的理念迥然不同。

該產區還擁有許多著名頂級小產區,北羅訥以埃米塔日(Hermitage)最為著名,南羅訥則以教皇新堡(Chateauneuf--Pape)見稱。南羅訥的超級家族名莊波特家族酒莊(Brotte)生產出了 全球最暢銷葡萄酒之一歪脖子教皇(La Fiole Pape)

羅納河谷是法國葡萄酒的發源地嗎?

   羅納河谷產區的葡萄酒品種以西拉和歌海娜為主,這使其釀酒方法有別於波爾多對 橡木桶的推崇。羅訥河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內的時間也很短。羅訥河谷的人認為他們的葡萄酒天生麗質,不需要橡木味的塗脂抹粉。

    羅 納河谷產區是法國僅次於波爾多產區的第二大AOC葡萄酒產區。其出產的葡萄酒以紅酒為主,約佔總產量的94%。

羅納河谷產區內共有 13 個最高階的葡萄酒,稱為 CRU。分別是:

北羅納:Cote Rotie, Condrieu, Chateau Grillet, St Joseph,Crozes Hermitage,Hermitage,Cornas, St Peray

南羅納:Chateauneuf Pape, GigondasVacqueyras, Lirac, Tavel

其中北羅納以 Hermitage 最為著名。南羅納以教皇新堡Chateauneuf--Pape 最為著名。南羅納的Tavel 以桃紅酒著名,是法國最好的桃紅葡萄酒。

教皇新堡的分級制度

教皇新堡產區的分級和羅納河谷大產區的是一樣的,一般分為

地區級法定產區:AOC Côtes Rhône (普通AOC,葡萄採摘於整個大羅納河谷地區)

村莊級法定產區:AOC Côtes Rhône -Villages (村莊級AOC,葡萄採摘於教皇新堡產區)

村莊級:Les Crus (最高階Crus,葡萄採摘於酒莊本身,經最高工藝釀造)

教皇新堡著名酒莊包括老電報酒莊DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE ,蜜雪莊園DOMAINE FONT DE MICHELLE,米勒兒莊園DOMAINE LA MILLIERE

法國紅酒產區及等級是什麼?

法國紅酒產區有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產區、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產區等;法國紅酒等級舊版和新版通用,舊版分四個AOC、VDQS、VdP和VdT,新版改為3個AOP、IGP和VdF。

1、阿爾薩斯

這個地區在法國東部斯特拉斯堡附近,靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發源地,有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產區不同,阿爾薩斯生產的葡萄酒通常在標籤上標明葡萄品種。你可以找到一些很棒的瓊瑤漿、雷司令酒和灰比諾酒。

2、波爾多

波爾多以濃郁的紅酒聞名,位於法國西南海岸。紅波爾多葡萄酒是由赤霞珠、品麗珠、梅洛、馬爾貝克和小維多的混合物製成的。還有白波爾多葡萄酒,由長相思、塞米隆和麝香葡萄混合而成。

除了上好的紅葡萄酒,波爾多還出產一些上好的蘇特恩,這是一種甜白葡萄酒,在法國經常作為甜點酒飲用。

3、勃艮第

世界上一些最好的葡萄酒產於該國東部里昂和第戎之間的地區。勃艮第種植的葡萄包括紅葡萄(黑比諾、佳美和塞薩爾)以及白葡萄(霞多麗、阿里戈特、白比諾和灰比諾)。

勃艮第的一些知名葡萄酒包括夏布利酒(由霞多麗葡萄製成的白葡萄酒)、博若萊酒(由Gamay葡萄製成的年輕紅酒)、普伊-富塞酒(霞多麗)和沃爾奈酒(黑比諾酒)。

4、香檳

法國北部巴黎東部的這個地區以香檳起泡酒聞名,其中最著名的是以發明香檳葡萄酒的住持唐·培裡貢的名字命名的。香檳酒中也有白葡萄酒和紅葡萄酒,但大多數都不如其他地區的法國葡萄酒。

這五款法國的紅酒,各是什麼品牌,多少錢一支?有紅酒酒神知道嗎?

一:法國勃艮第產區,AOC級別,120-150元人民幣

二:法國聖埃美隆產區,聖埃美隆特級級別,100-150元人民幣。

三:法國羅納河谷產區,AOC級別,100元人民幣左右。

四:看不清

五:法國聖克魯瓦蒙產區,AOC級別,由於正標只看到了一個產區名sainte croix mont,無法判斷酒莊,所以根據同產區同級別的其他酒莊來說,售價100元人民幣左右,這個產區主產甜白葡萄酒。

所有售價均為國內售價(根據國外平均售價判斷,國內部分奸商售價不做參考)。

法國葡萄酒分級

法國葡萄酒分為4個等級,分別是日常餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒、法定產區葡萄酒。

日常餐酒(VdT)全稱“Vins de Table”,可採用歐盟內不同國家的葡萄原料釀製,酒標上不允許標註品種及產區名稱,是法國最低等級的葡萄酒。優良地區餐酒(VDQS)全稱“Vins Delimites de Qualite Superieure”,指優良地區葡萄酒質量僅次於AOC級別葡萄酒。

地區餐酒(VdP)全稱“Vins de Pays”,指地區特色葡萄酒,這個級別的葡萄酒可以標示產區,必須使用該產區法定葡萄品種釀造,其品質次於VDQS級別。法定產區葡萄酒(AOC、AOP)全稱“Appellation d‘Origine Protegee”,是法國葡萄酒中質量最高的葡萄酒。

法國葡萄酒的特點:

歷史悠久,法國葡萄酒的歷史可以追溯到希臘人和羅馬人身上。自然條件優秀、葡萄酒風格多樣:法國位於北緯41度-51度,大部分地區屬於溫帶氣候,南部邊緣地帶則屬於帶氣候,西部地區大多臨海,主要氣候型別:海洋性氣候、地中海氣候、溫帶性氣候。

眾多國際葡萄品種之鄉,很多知名的葡萄品種基本都源自法國,比如赤霞珠、黑皮諾、霞多麗和西拉等。優秀產區及名莊眾多,波爾多(拉菲古堡)、勃艮第(羅曼尼康帝)、香檳和羅納河谷等。

法國紅酒哪個地方的好 法國最有名3大產地

想要挑選到真正的法式紅酒,首先要關注紅酒的產地是否為法國,在產地之外,仍需細分紅酒產區。地處北緯42-51°之間的法國擁有眾多紅酒產區,氣候、地理等差異使得各個產區的紅酒有各自特點。最有名的產地是以下幾個。

法國紅酒哪個地方的好

(1)勃艮第(Burgundy)

地處法國東北部的勃艮第是法國古老的紅酒產地之一。勃艮第聚集了33座特級葡萄園以及超過500座一級葡萄園。豐富的歷史文化遺產讓勃艮第的紅酒跳脫了紅酒範疇,成為愛酒人士眼中品味與藝術的象徵。勃艮第的紅酒最初由修道士們在公元500年開始釀製,在公爵貴族們的貢獻下,勃艮第的紅酒莊園享譽世界。發展至今,在勃艮第有四個有名的紅酒子產區,分別是博若萊Beaujolais、夜丘Cote de Nuits、伯恩丘Cote de Beaune和夏隆內丘Cote Chalonnaise。 在勃艮第盛產以單一品種黑皮諾為原料的紅葡萄酒,再加上以石灰質粘土為主的土質,讓勃艮第出產的紅葡萄酒不僅常帶有水果的香甜味,很有可能會品嚐到令人愉悅的礦物味。按照勃艮第法定的葡萄酒分級制度,在此地的紅酒可分為特級園葡萄園、一級園葡萄園、村莊級葡萄酒以及大區級葡萄酒。無論是宴會用酒還是日常飲用用酒,都可以在勃艮第找到合適的紅酒。

(2)波爾多產區(Bordeaux)

波爾多產區位於法國的西南沿岸,是世界上最著名的AOC葡萄酒產區之一。與勃艮第不同,波爾多屬於海洋性氣候,多樣化的土壤和豐富的水資源造就了波爾多“葡萄酒天堂”的美名。波爾多釀酒歷史悠久,世界上最頂級、最複雜的葡萄酒就是在這裡出產的。區別於勃艮第的單一品種,而波爾多產區則更注重紅酒的混釀勾兌,此地出產的紅酒多由釀酒師以梅洛、赤霞珠等不同品種普通精心調配而成,相比勃艮第紅酒,波爾多紅酒一般酒體豐滿、顏色更深、單寧也更強勁。加倫河和多爾多涅河貫穿整個波爾多產區,在河流兩岸分佈了多座頂級葡萄酒莊園,在左岸分佈著有名的梅多克Médoc,格拉夫Graves,聖埃米利永Saint-Emilion等子產區或產酒村,而在右岸則坐落著聖埃美隆St. Emilion、波美侯Pomerol等子產區。梅多克產區是左岸最重要的紅葡萄酒產區,這裡只產紅葡萄酒,出產的酒果香突出、酒體豐滿,有濃郁的橡木、水果香氣。右岸有名的聖埃美隆產區也只釀紅酒,出產的紅酒有紅色水果的香氣,還帶有松露、烤麵包的清香。

(3)羅納河谷(Rhone Valley)

羅納河谷產區地處法國東南位置,是法國最大的法定紅葡萄酒產區,也是法國葡萄酒AOC的起源地。溫暖如春、日照超長的氣候特點讓這裡彙集了超過5000個葡萄酒生產商,z28個法定葡萄酒產區。由於羅納河谷產區緯度跨度大,北部區域與南部區域出產的紅酒也存在差異。北羅納河谷產區接壤性氣候的勃艮第,幹而冷的北風縮短葡萄的成熟週期,此地出產的單一品種紅葡萄酒酒精度較高。南羅納河谷產區氣候相對炎熱,常採用混釀形式制酒,西拉和歌海娜都是常用於釀酒的葡萄品種。在釀造技術上,羅納河谷的種植者更注重葡萄本身的味道,很少使用新橡皮桶,酒用橡木桶貯藏的時間也相對短暫。

紅酒哪個國家的好

1、法國

法國葡萄酒起源於公元1世紀,具有非常悠久的釀酒歷史。法國不僅擁有最多元的葡萄酒風格,也是生產數量最繁多的產酒國,同時擁有最多的頂級酒莊,是全球葡萄酒業的領頭羊。法國在葡萄品種、氣候、土壤、溼度、葡萄園管理和釀酒技術上都具備得天獨厚的優勢,這也是它奠定領軍地位的基礎。

2、義大利

義大利是世界上釀酒歷史最悠久的國家,葡萄品種繁多,葡萄酒產量位居全球第一位,其產量(年產77億公升)佔歐洲總產量的33%,全球的五分之一。

3、西班牙

西班牙位於伊比利亞(Ibérian Peninsula)半島,擁有超過290萬英畝的葡萄園,是全世界葡萄種植面積最大的國家,但葡萄酒的產量卻只排世界第三,位於法國和義大利之後。西班牙葡萄酒的傳統釀造工藝中,葡萄酒大都會使用橡木桶進行陳釀,而且葡萄酒在上市之前,還需要裝瓶後陳年一段時間。這也就意味著,對於同一年份的葡萄酒,西班牙酒莊釋出的葡萄酒酒齡比其他國家的葡萄酒酒齡都要高,即便是中低檔葡萄酒也不例外。

4、美國

作為世界第四大葡萄酒生產國,美國是葡萄酒世界的後起之秀,其葡萄酒產量僅次於法國、義大利和西班牙。雖然美國全國50個州都釀造葡萄酒,但是加州所生產的葡萄酒卻佔其總產酒量的89%。

5、澳大利亞

澳大利亞從18世紀末起就開始出產葡萄酒,但是直到最近二十年,澳大利亞的葡萄酒才在世界市場上贏得了聲譽,西拉葡萄酒是澳大利亞最具特色的葡萄酒,帶有桑椹和些許辛辣“野果”風味,世界上其他國家的釀酒師根本無法仿製這種風味。

紅酒怎麼喝是正確的

一、望

搖晃一下杯子,對著白色的牆壁,或者白紙之類白色物體,觀察紅酒的顏色,是否呈現透明或者有沉澱物;

二、聞

再搖晃一下杯子,(插一句:紅酒中德單寧要充分與空氣發生氧化,這樣單寧才會發揮它對紅酒起到的那種綿柔順口之感。),把鼻子探到杯口,仔細的聞一下,是否能聞到特殊的香味,諸如果香;

三、嘗

再搖晃一下杯子,將嘴巴貼到杯口,吸一下,不要多,用舌尖感受一下紅酒,是否發澀,然後再吸入口腔,直至嚥下,是否順口綿柔;

四、喝

Cheers!

女人睡前喝紅酒的好處

1、喝紅酒能夠增進食慾,使人體處於舒適的狀態,有利於身心健康,日常生活中,女性可以經常飲用紅酒。

2、紅酒中含有糖,氨基酸,維生素,礦物質等營養物質,能夠補充人體所需要的營養元素,最重要的是,它可以直接被人體所吸收利用,特別適合身體虛弱的人食用。而且經常飲用適量的葡萄酒,能夠有效的預防衰老,抗氧化,特別適合中老年人食用。

3、經常飲用紅酒能夠促進消化,所以,特別適合愛美的女性,在減肥的時候飲用,葡萄酒,能夠刺激胃酸,分泌胃液,促進人體對營養物質的消化和吸收,有利於調理胃腸功能,還能夠對結腸炎有一定療效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物質,能夠幫助人體對營養物質的消化,加快腸胃的蠕動,有利於大便的排出,從而可以有效的預防便祕等症狀。

4、紅酒中含有酒石酸鉀,硫酸鉀,氧化鉀,含量比較高,從而可以有效的調節人體內的酸鹼平衡,有著一定的利尿的作用,能夠有效的預防水腫。

5、紅酒中含有抑菌和殺菌物質,所以經常用葡萄酒能夠提高人體的免疫力,抑制一些流感病毒,能夠有效的預防感冒。

6、對癌症有著一定的防治作用,而且他有著抗雌激素,雌激素與乳腺癌有關,從而有效預防乳腺癌。

7、經常飲用紅葡萄酒,能夠有效的抑制人體對脂肪的吸收,所以如果想要減肥的人,可以平時少喝一些紅酒,既能夠美容養顏,又能夠瘦身減肥。

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