胡蘿蔔泥可以冷凍嗎
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胡蘿蔔泥可以冷凍,但是放在冰箱的時間不要太久,不然的話胡蘿蔔泥中的營養物質就會嚴重流失,並且取出後跟空氣接觸很容易被氧化,最好是現吃現製作。
胡蘿蔔(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。
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