孕婦能吃蒜薹嗎

1、蒜薹中所含的大蒜素可以增強準媽媽的機體免疫力，孕婦是可以食用的。

2、不過蒜薹不易消化，並且比較刺激，懷孕期間體質比較特殊，這種刺激上火的食物容易導致大腸比較乾結，是容易出現大便乾結，甚至會便祕，長期以往的話很容易上火。吃的時候還是要適量。蒜薹主要用於炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。