高壓鍋壓肥腸多少分鐘

高壓鍋壓肥腸時，一般先對肥腸進行淖水，然後再放進高壓鍋，通常大火15到20分鐘左右就可以壓熟了，砂鍋的話，時間則會久一些，需要2個小時左右。

肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。