內蒙小麥什麼時候收割

1、內蒙古地區的小麥根據霜期，雨水，氣溫等條件的不同，收割時間也不盡相同 中西部在8，9月份，東北部要稍早半個月左右。

2、小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。