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普洱茶論壇貼吧

普洱茶論壇貼吧

普洱茶論壇和貼吧都是分享普洱茶知識和交流的平臺,在這裡茶友們可以分享自己的茶藝心得、瞭解不同品牌和產地的普洱茶,以及探討普洱茶的產地、歷史文化和飲用技巧等話題。以下是一些常見的普洱茶論壇和貼吧:

1. 普洱茶之家論壇:一個以普洱茶為主題的討論社群,會員來自全國各地,分享討論自己的普洱茶生活。

2. 普洱茶吧:百度貼吧上的一個普洱茶交流社群,包括新手入門、飲茶技巧、品牌推薦、茶壺茶杯等話題。

3. 普洱茶學習論壇:一個專業普洱茶學習和交流平臺,會員包括普洱茶行業相關人士和研究者,討論內容包括普洱茶的生產、飲用、品鑑和經濟價值等方面。

4. 普洱茶愛好者聯盟:一個以普洱茶為主題的線下俱樂部,會員共同探索和體驗普洱茶的文化內涵和飲用習慣,同時還會舉辦普洱茶交流聚會和茶文化體驗活動。

以上是一些比較常見的普洱茶論壇和貼吧,茶友們可以根據自己的需求和興趣選擇不同的交流平臺。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

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中國普洱茶論壇怎麼老打不開網頁

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普洱茶純料就是單品嗎?怎麼區分是不是純料?

純料,也就是賣家常說的“一口料”意思就是單一的茶葉品種,不用任何其它的茶葉拼配。這種茶的的特點是,成本相對高一些,味道單一,但你能夠體會到各大茶山的特點,易武的平,班章的烈,哀牢的蘭香,景邁的蜜香等等,高階的普洱一般都是一口料的。

說純料,有個條件,那就是必需是“古樹”,也就是上了百年的喬木茶樹,臺地茶不談純料的,喬木茶樹小於100年的話一般叫小樹茶,也不涉及純料,所以談純料必然是古樹無疑。(別鑽牛角尖,說99年的茶樹算不算古樹,你說是那它就是,你說不是,那它就不是,你是老大,你說了算;下文中設計到的茶樹年紀都為近似估計的,並沒有根據能預備到詳細某一年)。

第一種純料,不同山頭的古樹茶。

這種 “純料”茶的特點就是隻要是古樹茶,無論你是哪個山頭的,也無論你是春茶仍是秋茶,只要是沒有一根臺地茶成分,那就是純料,這樣的純料可以說是最不齒的 “純料”,在行家眼裡這算是作弊的,根本就不能算。

但是這樣的情況的確存在,而且還良多,所以也講一下,由於這不是去收茶的茶商自己乾的,而是賣茶的茶農乾的,茶農摻點便宜古樹茶在裡面,想賣高價格了。這樣的情況幾乎所有的寨子裡都有,就看收茶的你有沒有關係,你有沒有本事鑑定出來了,假如你沒有關係,又鑑定不出來,那就是市場上被人所不齒的“純料”茶了。

第二種:統一個山頭,或者是統一個寨子裡的古樹茶,不分茶樹年紀,不分批次。

統一個山頭或者是統一個寨子裡有些茶樹可能是300年以上,或者是500年以上,有的還可能是100年到300年的呢,這種純料不分茶樹的年紀大小,也不分批次,只分季節,也就是說只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。

固然春茶可以採摘好幾批次,但是不分,混到一起,壓餅出廠。(一般情況下以為是第一批次的春茶和第二批次的春茶好於其他批次的春茶。)當然啦,你想折騰的話仍是可以分批次的,但是一般都沒有分。另外春茶和秋茶拼到一起就是另外一回事了,此文不涉及。

這樣的純料一般是大部門廠家所說的純料,由於廠家出茶需要一定的量,沒有一定的量是不能做大批量上市茶的。

這裡需要指出一點,統一個山頭或者是統一個寨子裡會有好幾片茶園,不同茶園的茶口感是會有稍許差異的。

第三種純料,統一片茶園的古樹茶,不分批次,不分茶樹年紀大小。

這個純料茶的特點就是統一片茶園,而不是統一個山頭或者是寨子,但是也是不分採摘批次的。固然茶樹上出的茶葉口感相似,但是不同批次採摘下來的茶葉口感差異仍是很顯著的,而且還不分茶樹的年紀大小,(一般以為茶樹年紀大的口感好於茶樹年紀小的),這樣採摘下來的茶葉混到一起壓餅上市。

在這裡,我指出一點,我以為春茶可以採摘6批次,(明前3批次,明後3 批次),由於我是按7天一個批次來計算的,這樣春茶採摘時間可以長到42天,(我知道會有人反駁我,由於一棵古樹從頭採到尾,全部採摘完畢了,下次採摘7 天時間是不夠的,我要說的是我是按整個茶園來計算的,不是單獨按某一棵茶樹採摘完了來計算的,也許某一棵茶樹從開始採摘到最後一次材質,整個春天就只能採摘三次,都有這個可能性)。大部門人只知道頭春茶香,但是去掉香氣只從口感上判定頭春茶和二春茶口感上的差異,我相信大部門人分辨不出來,但是假如讓茶友品嚐統一個茶園裡統一棵茶樹上的頭春茶和第6批次的春茶之間的差異,我相信所有的茶友都能品出來,所以說不同批次的茶,口感是有差異的。

這樣的純料是一些做茶很嚴謹的老字號茶廠所說的純料,特別是易武那邊的一些老號,在他們看來,只要是古樹茶,全部收來混一起就壓餅出廠了。

第四種純料,統一片茶園的古樹茶,分批次,不分茶樹年紀。

這種純料茶的特點就是不分茶樹的年紀,但是分批次。例如100年到300年的古樹或者是300年到500年的古樹,不同年紀的茶樹採摘下來得茶葉混到一起,頭春茶是一個批,二春茶是一批,等等。不會有300年的古樹頭春茶,或者是500年的古樹頭春茶等等,只會有頭春茶,二春茶等,或者說是明前茶,明後茶等。大部門私家茶商去收茶,特別是自己去茶園裡採摘都是這樣的情況,有極個別的例外。

第五種純料,統一片茶園的古樹茶,分茶樹年紀,不分批次。

這種純料古樹茶採摘是按茶樹的年紀來分類的,但是不分採摘批次,好比說春茶的第一批次到第6批次都收來,混到一起壓餅上市出售。好比說300年的古樹春茶,或者是500年的古樹茶春茶等等,沒有批次之說。這種純料就是大部門私家茶商所說的純料。

這裡需要指出一點的是,大部門茶商只收明前茶,明後的不會收,除非有特殊情況,好比說要拼配需要部門明後茶,或者是降低本錢,摻點等等。那另說了,此文不談。 以上五種在我看來都不是真的純料,下面要說的純料在我看來才是真的純料。

第六種純料,統一片茶園裡的古樹茶,分茶樹年紀,分批次。

統一個茶園裡,按茶樹的年紀大小分類,一般我們預設的古茶樹分類是三種:

(1)100年到300年(俗稱百年左右),(2)300年到500年(俗稱300年左右),(3)500年以上(俗稱500年左右),

(實際上根本就沒有這樣的分類,習慣上只分古樹茶和大樹茶兩類,普洱茶吧論壇以為先大樹後古樹,但是我以為是先古樹,後大樹,由於100年到300年的古茶樹的樹主幹莖根本就不是很粗,樹幅也不大,算不上是大樹茶,不能由於它比剛種下去的時候長大了,就叫它大樹,我以為茶樹從小到老過程是,小樹——古樹 ——大樹,什麼是古樹,什麼是大樹,此文不涉及)。

茶農或者是私家茶商去採摘茶葉的時候,根據茶樹的樹幹大小來分類採摘,也就是我所說的按茶樹年紀分類,然後再按採摘時間來分別裝筐,這樣就是分了批次,一般只會採摘到春茶前3批,也就是明前,明後的很少了。

固然這樣做,茶是很純,但是量上不去,人還很累,所以價格也就高。

需要指出一點的是,一般茶農採摘茶是不分茶樹年紀,也不分批次的,全部採摘起來混一起按古樹茶出售,除非你早早的定他家的茶,說出你的要求,他才會按你的要求去採摘。假如私情關係不好,茶農也是會摻假的。這就是為什麼良多私家茶商願意自己採摘或者是僱茶農上樹採摘的原因,他本人就在樹下收新鮮的葉子,再請人做成毛茶。

第七種純料,單株。

單株,意思就是“單株茶”,也就是單一古樹上的茶,這樣的茶被行內稱為“純料至尊”,這算是最純的純料古樹茶了。

一般都是選擇古茶園裡茶樹年紀最大的那一棵茶樹,或者是幾棵茶樹,只採摘它的頭春茶,所以量是很少的,一般都是私家保藏品,很少有在市場上出售的,這種茶都是發熱友的最愛。

恰是由於單株茶很好,能賣高價格,所有就有茶商賣單株茶,這樣的單株茶,固然茶樹年紀仍是最老的,但是放寬了採摘的批次了,也就是說這樣的單株茶很有可能採摘到了第3批次,甚至混有第4批次了,所以要想獲得真的第一批次的單株茶,茶友們就只有靠關係了,否則買來的是很值得懷疑的。

第八種純料,茶樹王茶。

這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉,這樣的茶樹基本上都被國家保護起來了,採摘的茶葉是不分批次的,一般就前2批次,而且是絕對不會拼配的,量那是絕對絕對的少。當然啦,我們普通茶友是喝不到的,只能看看而已,這些古茶樹上的茶不是賣天價,就是納貢給國家領導人了。看管古茶樹的茶農倒是可以偷來點喝喝,就看你的命運運限了。

例如邦崴那棵古茶樹王,瀾滄古茶廠每年都會採那麼一點點。 以上就是我總結的純料,但願能對泛博喜好普洱茶的茶友有匡助。

實在一般說純料特指春茶,秋茶不涉及,不會去說秋茶純料什麼的,但是不排除個別茶商掉包概念,拿秋茶說是“純料”。說到掉包概念,我舉個例子,也許你去某一家店鋪,問商家這個是不是純料的,商家會說是的,純料的,純臺地茶,沒有拼了,對於這樣的回答我們就只能點點頭。

固然公認古樹茶的茶口感要比臺地茶的好喝,但是普洱茶中大部門仍是臺地茶,古樹茶只佔很少一部門,純料古樹茶就更難得了,因而貴重。

不同的人會有不同的口感喜好,不同的人有不同的經濟承受能力,根據自己的口感和經濟能力,找到自己喜歡的茶,買得開心,喝得舒心才是最快樂的品茶,所以沒有必要一味的跟風附雅。

普洱茶的購買

普洱茶減肥瘦身的作用是很小的,甚至可以忽略不計,但它有養胃的功能,網上買質量不太保證,去一些信用好的茶莊吧,如天福

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熟普洱為什麼一股海鮮味啊?懂茶的請進

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有沒有哪位專家給我介紹一下普洱茶啊!具體點

直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品後都還持續進行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質。在普洱的起源地----雲南,有“爺爺的茶,孫子賣”的俗語。普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有“美容茶”“減肥茶”之聲譽。 ——普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種晒青茶及其再加工而成兩個系列:直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵 [2] 後再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品後都還持續進行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶。其品質特徵為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料,採用特定工藝,經後發酵(快速後發酵或緩慢後發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為:外形色澤紅褐,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。 生普洱茶: 雲南大葉種茶鮮葉——攤涼——殺青——揉捻——晒乾——蒸壓——乾燥攤涼:散失鮮葉中一部分水分。在走水過程中有一些香氣物質形成,部分大分子酯容性糖水解為小分子可容性糖。 殺青:高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。蒸發一部分水分,利於揉捻成條。 揉捻:讓茶葉細胞壁破碎,使茶汁在沖泡時易溶於茶湯,提高浸出率。使茶葉成條。 晒乾:把揉捻好的茶葉在太陽光下自然晒乾,最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。而其晒乾的茶葉表面 細胞孔隙最大,有利於在發酵過程中產生大量熱量。 蒸壓:把晒乾的 [1] 茶葉用蒸汽蒸溼,放在不同模具裡壓成形。 乾燥:把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟普洱茶: 雲南大葉種茶鮮葉——攤涼——殺青——揉捻——晒乾——溼水——渥堆發酵溼水:(將晒青毛茶灑入一定比例的水,為微生物提供生長條件)——蒸壓(緊壓茶有此工藝)——乾燥攤涼。 渥堆發酵:將溼水後的茶葉按一定厚度堆積在一起,在微生物作用、溼熱作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱 茶特有的風味、品質。 普洱茶六奇 產地奇:經歷了由地名命名而發展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產於雲南普洱府所在地,並在普洱集散的茶葉。 品種奇:茶樹鮮葉為普洱茶變種,即雲南大葉種茶樹的鮮葉。 原料奇:是以雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵而成。後發酵的途徑有兩種:一種是自然存放,長時間的緩慢自然發酵,這樣變成的普洱茶,叫傳統普洱茶;一種是用晒青毛茶經過人工促成後發酵辦法生產的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶,叫現代普洱茶或熟普。 形狀奇:普洱茶除散茶外,緊壓成型的普洱茶有各種形狀,有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅;大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。 品質奇:普洱茶有越陳越香的特點,與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當,可儲存一百年左右。 飲用奇:如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱,可泡20泡。 雲南普洱茶的上述特點,也使普洱茶成為可具收藏鑑賞的古董,這是任何茶類都不具備的特性。因此,普洱茶完全有資格,也完全應當成為一種的茶類,即普洱茶類。 普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。 1. 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。 2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。 3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。 4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。 5. 開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。 6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。 8.第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。 9.第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。 飯後半小時,就可以喝。 普洱茶保健功效: 1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。 法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明:“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。 2、防癌、抗癌 科學家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。 3、健齒護齒 普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。 4、護胃、養胃 在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。 6、防輻射 據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 7、醒酒 《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。” 事實醫學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能調節新陳代謝,促進血液迴圈,調節人體,自然平衡體內機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。 [編輯本段]普洱茶的分類 (一)依製法分類 生茶:採摘後以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年後茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種製法。 熟茶:以科學加上人為發酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。以1973年後為分界點。 生茶所沖泡出來的水是青綠色,熟茶沖泡出來才是金紅色 (二)依存放方式分類 幹倉普洱:指存放於通風、乾燥及清潔的倉庫,使茶葉自然發酵,陳化10~20年為佳。 溼倉普洱:通常放置於較潮溼的地方,如地下室、地窖,以加快其發酵速度。由於茶葉內含物破壞較多,常有泥味或黴味,溼倉普洱陳化速度雖較幹倉普洱快,但容易產生黴變,對人體健康不利,所以我們不主張銷售及飲用溼倉普洱。 (三)依外型分類 1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊淨重357克,就是老的計量單位:七兩,每七個為一筒,表示七七四十九,代表多子多孫的含義,故名七子餅。 2、沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個淨重100克、250克,現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。 3、磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,製成這種形狀主要是為了便於運送。 4、金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。 5、千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名:千兩茶 6、散茶:製茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。 7、普洱茶的中級,上級品大都以沱茶及餅茶居多。

哪裡能買到好點的普洱茶啊

淘寶就有很多家,廣州芳村茶葉市場就是雲南普洱的集散地,出處不如聚處,芳村茶葉市場很多是淘寶賣家。對於普洱知識,推薦論壇:茶語清心。我也是從一個普洱初哥慢慢學懂普洱知識的。追問好的,謝謝

普洱茶發黴出現了小白蟲,這茶還能喝嗎?

普洱茶發黴不知道怎麼辦,請問這茶海能不能喝呢?這是很多網友遇到的問題,在此小編為大家整理了三個網友的回答,希望對你有幫助,如果這些答案你都不滿意,你可以到我們的中國普洱茶論壇提問,會有更多的普洱茶愛好者為你解答的哦。

A:如果是便宜的低端茶,乾脆扔了。如果是價值不菲的好茶,扔了可惜,你可以把茶掰開看看裡面是否也發黴了,如果是就不能喝了。如果僅僅是表面有點發黴,用刷子或布輕輕擦去黴點後,再聞一下看是否有黴味,如果氣味正常,可在陰涼通風處晾上一段時間。沖泡的時候用沸水多洗幾次,如果茶湯氣味不帶黴味,就放心喝好了。

B:不能喝了,直接扔掉,很多人認為普洱茶是放得越久越好,但其中的儲存方法也是很重要的。建議你下次儲存的時候用一個密封的小罐子裝好。

C:不是太好的,就丟了吧?就算是好茶,最多也就刷子去黴斑之後,用塑料自封袋封住留作紀念吧?不建議再飲用,畢竟身體才是第一位病從口入。

普洱茶很耐泡 一般最多能泡幾次?

普洱茶的內含物質,超過普通的茶類。

一般的熟茶,可以泡8~10泡。比較新的生茶,可以泡到15泡~20泡。

年代越久的老茶,耐泡程度越高,50年代的頂級紅印圓茶,距今已經半個世紀了,泡到40泡以上依然香醇。

普通的沖泡,3~4泡剛剛開始出味,還早著呢。

(網上有很多普洱茶的專業論壇和資料可以查詢,還是去專業的論壇問問吧,看看到底誰說的對)

標籤: 論壇 普洱茶
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