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茶葉市場分析

茶葉市場分析

茶葉市場是一個龐大的市場,它包括了各種茶類和不同的消費者群體,需求也因地區和文化背景而異。

在中國,茶文化源遠流長,茶葉是一種重要的飲品,也是社交和商務活動中必不可少的一部分。茶葉市場隨著經濟的發展而不斷增長,目前已經成為一個主要的消費市場。中國茶葉行業的市場規模正在不斷擴大,也在不斷地提高科技和生產技術,以適應不斷進步和多樣化的市場需求。

在亞洲地區,除了中國,日本、韓國、印度、斯里蘭卡等國家也具有茶葉行業。另外,歐洲和北美市場等也開始發掘出茶葉的商業價值。茶葉消費者主要分為兩類人群,一類是注重健康食品且關注各種健康食品和生活方式的人群,這類人群通常會選擇茶葉作為其健康話題的代表。

另一類是價值觀較為傳統,注重文化和傳統的人群。這類人群通常關注的是茶葉的品質和傳統的製作方法,追求茶葉的文化和藝術價值。茶葉味道的好壞、製作方法的差異以及品牌形象,都直接影響著消費者購買的決策。

總的來說,茶葉市場的未來發展前景廣闊,誰能發現並滿足市場變化的創新需求,誰就能夠在這個市場中獲得成功。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

茶葉市場分析

我國是世界第一產茶大國,目前全國茶葉種植面積達1770萬畝,年產茶葉75萬噸,年產值85億元。江蘇是全國茶葉加工最發達的省份之一,全國十大名茶有兩個產自江蘇,全省種植面積為28萬畝,年產茶葉1.2萬噸左右,以名優茶為主。我市茶葉生產集中在西部丘陵地區,近年來,我市各地不斷加大茶葉擴面和更新改造力度,以“綠楊春”為代表的名特優茶產量不斷提高,全市茶葉生產呈現穩步推進態勢。據統計,全市現有茶園3.5萬畝,其中今年新拓0.4萬畝;春季產茶250噸,其中名特優茶76噸,佔30.4%;春茶總產值達4770萬元,名特優茶產值為3100萬元,佔65%。

綜觀茶葉市場,具有明顯的市場走勢:

一是茶葉市場消費保持穩中有升,價格基本保持穩定,沒有大起大落現象。世界人均年消費茶葉近500克,英國人均年消費2460克,日本人1005克,愛爾蘭3170克,中國330克,香港特別行政區1370克。有理由說茶葉消費潛力很大。發展茶葉生產具有廣闊前景。

二是更取向消費名特優新茶葉。從“物質”轉向“感覺”的消費變化已逐漸顯現。茶葉消費依據不同地區的飲用習慣而不同,但主要趨向消費名特優新茶。目前消費市場中,低檔茶滯銷,大宗粗茶積壓,而價格昂貴的名優茶、名牌茶走俏,高檔茶暢銷不衰。名優茶的價格起碼要高於一般茶葉50%以上。僅僅揚州市場,每年名特優茶的需求量就達到300噸左右。近年來,優質“綠楊春”春茶每斤價格一直穩定在300元左右,新上市的茶葉有的每斤高達1000多元。

三是更加註重茶葉的安全。隨著人民食品安全意識的增強以及進口國各種重金屬及農藥殘留標準的不斷提高,茶葉生產今後必須更加重視無公害生產,建立優良的茶葉生產生態環境和嚴格的無汙染加工流程,超標茶葉今後在市場將無立足之地。

四是更加註重產品的包裝。茶文化將進一步得到發揚光大,優質的茶葉包裝是茶文化的重要內容之一。

花茶市場調研報告

【 #報告# 導語】中國作為茶葉的發源地,茶葉消費者眾多,那麼中國的茶葉市場怎麼樣?以下是 整理的花茶市場調研報告,歡迎閱讀! 花茶市場調研報告篇一

  一、中國國內的茶葉市場基本概況

  以1984年為標誌,中國茶葉內銷市場才完全進入了市場經濟,國內茶葉市場的開放是在茶葉產大於銷的背景下進行的,所以中國國內茶葉內銷市場,與其他商品不同的是,它是由推銷庫存產品開始的,長期以來計劃經濟的結果、生產、加工型的茶企業帶著鮮明的生產型企業的特色,暨沒有品牌,又沒有直接的產品銷售的通路,近二十年以買方為主的中國內銷茶市場一直沒有擺脫產品推銷的陰影,二十年來,為賣而賣,為解決產品的銷路,由自產內銷的門市到銷區茶葉批發市場的形成,茶農自產自銷徹底*了計劃下的一級站、二級站的批發網路,完成了“農村包圍城市”的異地銷售。目前中國茶葉內銷70-80%靠的是這種產銷見面的市場批發模式,因此也培育了北京馬連道、山東濟南、廣州芳村、上海大不同等超大型專業茶葉市場。二十年,為適應市場需求而作出的產品結構調整,傳統歷史名茶的挖掘,名優茶的應市,給了消費者極大的挑選餘地,同時也培育和刺激了新的消費,促使了內銷市場的穩定增長。二十年來,在茶文化和名優茶熱的雙重作用下,傳統的區域性消費習慣正在瓦解,二十年前,從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場,花茶的消費要佔據95%以上,二十年後,花茶的比重已下降到不到60%,綠茶、烏龍茶,普洱茶呈快速增長之勢,尤其是綠茶,在2003年的那場非典以後,綠茶有益健康的觀念深入人心,綠茶的增長速度超過20%。二十年前時名茶生產還剛剛起步,市場總容量不到1萬噸,二十年後,名優茶市場銷量已達20萬噸。茶葉消費正逐漸成熟,尤其是人們生活水平的提高,以及茶有益於健康的觀念的不斷深入人心,擁有13億人口的中國內銷市場,消費前景樂觀。

  目前,中國茶葉產銷的基本概況是:

  到2004年,全國的茶園面積為127萬公傾,茶中產量為84.2萬噸,內銷為55萬噸,內銷金額155億元(人民幣),出口為28.02萬噸,出口金額為4.37億美元。

  2005年預計,茶園面積為130萬公傾,茶葉產量為87萬噸,國內銷售為57萬噸,內銷金額為166億元,1-10月份茶葉出口為24.47萬噸,金額為4.06億美元。

  據有關資料,全國有8000萬茶農,內銷市場,總體上是小規模,分散經營的市場,在內銷茶葉市場中,無論是生產、加工企業、還是零售企業,單個企業的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角,在生產企業中,四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司,四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華髮出口茶廠三家企業是重點農業龍頭企業,竹葉青與敘府是內銷茶品牌企業,而華髮則以出口為主。此外,還有品牌企業猴王——長沙茶廠、福建安溪八馬、安徽天方。零售企業有北京張一元,吳裕泰、北京更香等,在國內市場運作最成功的是天福茗茶,目前已擁有526家連銷店,2005年實現銷售5.2億元人民幣,完成了產供銷一條龍的完整的營銷體系。

  浙江省是名優茶大省,多數縣市是打造品牌,茶農受益,市場銷售,很少有直通終端市場的品牌企業,諸暨綠劍是比較成功的品牌企業,目前仍屬於產品型,羊巖勾青,亦是產品型企業中較好的企業,在杭州西湖龍井茶產區有貢牌、獅牌、御牌等企業,規模在3000-4000萬元左右。

  二、竹葉青的成功模式及其他

  “竹葉青”的成功模式是以品牌來佔領市場,推動茶產業的發展。這家成立於1987年的民營企業,一開始便以“竹葉青”作為品牌名稱和茶葉的商品名稱以及企業名稱來進行品牌建設的。

  1964年由陳毅元帥在峨眉山萬年寺賜名,竹葉青作為四川的地方名茶,經過幾十年的發展在當地早已有了一定的認知度,要將這樣一個已經被許多茶農廣泛使用的茶葉商品名稱統一到一個企業的品牌裡,難度的確很大。竹葉青品牌的唐小軍是如何重新整頓竹葉青市場,建立規範化的品牌管理?一直是我們所關心的。

  唐小軍介紹說,竹葉青已經成了有名的商品,擁有了一定的市場,這也是一種優勢,當竹葉青註冊成功為商標後,企業想到的是如何收復市場的失地,作為正牌的竹葉青,以怎樣的有別於茶農的產品質量定位產品,設計系列包裝,建設竹葉青的企業文化,是他首先想到的,所以公司改制後,他不是急於去開發什麼市場,而是對公司的發展前景以及營銷策略進行了系列規劃,請專門的品牌設計策劃公司做方案,重新定位產品,建立從茶園到加工儲存包裝、物流等新的生產管理體系。從日本引進了全自動用於提香和乾燥的精製裝置,建設了近5000立方米的名茶保鮮庫,通過引進高科技製茶裝置來達到名優茶的工業化生產,並以全新的營銷理念,設計竹葉青品牌包裝,加強廣告宣傳,使“竹葉青”品牌脫穎而出。以包裝茶形式來佔領市場,唐小軍避輕就重,先放棄茶農自產自銷的竹葉青散裝茶市場,他選準一個目標規範小包裝市場。對市場通路中假冒竹葉青包裝的品牌的行為決不手軟,品質的觀念,新穎的包裝,廣告宣傳以及服務,為竹葉青的品牌樹立了良好的形象,“平常心、竹葉青”這個廣告詞已經在茶界廣為流傳。

  “竹葉青”三個字,人們想到的是一個形象完整的企業,不光光是一種產品。竹葉青公司的發展速度是跳躍式的,起步的時候,只有千萬元的銷售,第二年就有了三千萬元的銷售,第三年就到了5000萬元。十多年後,竹葉青以單個商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產企業的佼佼者,“竹葉青”不僅是四川的第一品牌,更是全國茶葉的品牌。新建成的峨眉山竹葉青生態茗園,藉助峨眉山的旅遊優勢,切入休閒觀光品茗購茶的新的茶文化業態,竹葉青,無疑是茶界品牌運作較為成功的樣板企業。

  竹葉青的經驗:

  1、成功的產品定位,在傳統竹葉青的加工生產上,引入新的工藝裝置技術,提升了傳統竹葉青的產品質量。

  2、成功的營銷策劃,思路決定方向,方向決定目標。好的營銷策劃,可以直取目標,避免摸索市場而可能走的彎路。品牌設計專家的方案,可以使企業一步到位地站著可以競爭或合作的目標企業面前,以高起點介入市場運作。

  3、適時廣告宣傳。

  4、找準市場定位,建立營銷通路。

  5、峨眉山竹葉青生態茗園,發展休閒觀光、旅遊產業,使竹葉青品牌上一個新的臺階,文化推進了產業。

  竹葉青的“品牌+龍頭企業+基地+農戶”的茶葉產業化發展思路,已成為一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點農業龍頭企業——四川敘府茶業有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產業化之路。

  敘府茶業,自2000年改製為股份制企業後,以科技研發產品,先後開發了敘府龍芽、鳳葉、春芽、毛峰、春露、炒青等等6個敘府系列產品,選擇敘府為品牌,靠品牌來拓展市場,以基地來確保產品質量,經過幾年的努力,已建立了近20萬畝的無公害茶園基地,帶動6萬多農戶,2004年擁有總資產1.7636億元,實現產值1.2060億,2005年10月在宜兵建成佔地4800畝的茶葉科技園區。

  三、北京茶葉市場概況

  北京是目前中國茶葉內銷市場最有前景的一個區域,北京不僅有著1400萬居民人口,而且是聯絡全國及世界的旅遊城市,據中國茶葉流通協會資料,北京茶葉消費值約20個億,有茶葉經營商戶8000多家,主要分佈在馬連道、亞運村茶葉市場,福麗特茶場、各大商場和超市。天福茗茶、張一元茶莊,吳裕泰茶莊,元長厚茶店等是北京市場中具有一定規模的零售連鎖企業,佔據北京城區的主要終端通路。

  在北京去那兒買茶?一是去馬連道等茶葉市場,二是到上述企業的連鎖門市,三是去大型商場和超市的茶葉專櫃,四是茶藝館裡買茶,五其他產地開設的零星門店。在連鎖茶店中,北京的市民比較信賴張一元、吳裕泰等老字號茶莊,以致於在近10年內張一元、吳裕泰在沒有強大競爭對手的情況下(京華茶葉的收購及退出無疑給了他們一個極好的機會)迅速完成了連鎖和擴張。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊,吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊,張一元在2004年實現銷售2.1億,吳裕泰實現銷售1.7億元。

  北京茶市的銷費結構:(哪些人買茶?)

  市場消費:5年前,北京市民的花茶消費在80%-90%之間,如今花茶的比重已下降到60%。部分消費群體已轉向綠茶、烏龍茶及其他茶。有資料顯示,北京市民消費的層次為:花茶30元-60元/斤,禮品茶為90-160元/斤之間,名優綠茶的定位在120-150元/斤之間。

  禮品茶消費物件為北京市的企事業單位和團體、駐京機構、遊客等,在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優茶作為禮品。單位的購買力較強,趨向中高檔。

  勞保用茶及辦公室用茶,企業發放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶,辦公用茶已轉向綠茶,一般在100元/斤左右。

  北京市民消費的茶,一般習慣於稱散茶再包裝,或簡易紙袋包裝,禮品茶流行禮盒包裝。馬連道有近1000多家門店,平時做著等客上門的生意,而春茶上市或節假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源,他們靠平時積累的回頭客和利用各種關係建立起的企事業的團購作為目標客戶,所以馬連道的生意不在馬連道的街上。

  來自浙江武義的北京更香茶葉有限公司是馬連道眾多茶商中做得的一家,“更香茶葉”品牌作為新崛起的北京產品,成了馬連道的一道風景,俞學文夫婦靠賣包裝起步,後又搶市場先機主推“有機茶”概念,大膽投入資金宣傳“更香茶葉”品牌,通過連鎖店,完成了規模的擴張,目前銷售收入已達億元,在北京及周邊地區已擁45家連鎖店,在馬連道開設超大規模近1000平米的大賣場和較大規模的茶藝餐館。

  在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的,北京地區一直是天福的主要贏利市場,如果說,天福的成功是它巨無霸連鎖業的品牌效益的必然,那麼張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號的信譽,儘管這兩家企業並非是真正意議上的百年不衰的老字號,*時期的改名,構成了歷的斷層,他們在上世紀九十年代中後期才恢復老字號,他們是靠挖掘老字號的文化,拿文化的想象力修補了老字號的形象與聲譽。北京的老百姓就是可愛,他們相信相信黨,相信老字號,相信國營企業,相信品牌,相信來自媒體的任何宣傳,信譽與美譽是敲開北京市場大門的金鑰匙。更香的成功,是極時抓住了健康、安全的新的消費理念,演繹了“有機茶——綠色茶、安全茶”的概念,抓住了現代都市人們崇尚自然,返璞歸真的消費心理,加上適度的廣告宣傳,使更香茶葉具有了美譽度,早期北京老百姓買更香茶葉,是因為它有機,是因為媒體有過宣傳。

  四、上海市場考察情況

  2006年新年伊始,我們赴上海進行了市場考察,走訪了上海大不同天山茶城的部分經營戶,並約見了上海百聯集團上海奧特萊斯品牌直銷廣場有限公司的負責人。

  上海是茶葉消費發展最快的一個城市。10年前,上海地區人均消費茶葉為200克,目前已上升為1000克左右,遠遠高於全國水平300克,得益於上海有關方面連續12年舉辦上海茶文化節之持久的茶文化宣傳,同時上海十分注重少兒茶藝培訓,多數國小設立少兒茶藝培訓課程,帶動了上海年輕家庭茶葉消費,上海可以說是品茗之風盛行的一個城市,目前全市約有6000多家茶店,有茶館茶樓、茶坊3000餘家(有說4500家的)。在上海形成規模銷售的是上海大不同大統路茶葉市場,大不同天山茶城和九星茶場,零售連鎖企業除天福外,有汪滿田(安徽)、黃山茶葉店、零售的鉅艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司,在上海專業茶葉市場的影響力遠遠超過了品牌店,“上海去哪裡買茶葉”?很多人想到的是天山茶城,九星茶城等茶葉市場,因為上海還沒有像北京那樣叫得很響的老字號茶莊和品牌店,上海的老字號汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發展完成擴張。

  上海是許多地方品牌和茶葉企業瞄準的市場,我省的安吉白茶、開化龍項、大佛龍井以及綠劍茶等,無不以上海市場作為品牌著陸點,並取得了成功。上海市場60%是綠茶市場,龍井茶銷售處於前矛,上海普遍市民看好60-180元的中檔茶,高檔禮品茶,因外資企業、白領、中青年高收入者較多具有不小的市場。上海是一個理性消費的城市,質量及茶品個性和價格是選擇的主要因素。

  一年一度的上海茶文節,是各產地茶葉品牌宣傳自已,拓展市場的好時機。

花茶市場調研報告篇二

  一、調查結果分析

  1、調查方向:針對淘寶、京東網路銷售平臺,包括高中低檔多種品類進行調查,主要調查內容為茶葉暢銷品牌,消費者接受程度較高的價格區間,以及購買率較高的包裝規格等。

  2、調查內容:調查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產品和店鋪,針對品牌、價格、包裝三個內容作重點調查,結果大致如下:

  (1)品牌:通過對多家店鋪的調查結果顯示,在網路平臺暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主,在數家店鋪中,花草茶和烏龍茶在店鋪裡佔據了極大位置;此外,十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個品牌的茶葉在網路平臺銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

  (2)價格:對於價格,我們分別針對禮品茶、散茶進行調查。①禮品茶:250g的鐵觀音88元與128元兩種價格的包裝銷路較好,500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷,月銷量達到5000多筆;對於250g與500g兩種包裝,碧螺春250g與500g兩種包裝規格中較為好賣的價格集中在50~90元、100~200元這兩個價格區間,月銷量達到2000筆左右;②散茶:散茶的銷售,在網路上銷量低下,主要是購買需求問題,網上消費者大多是用來送禮。

  (3)包裝規格:調查結果表明,包裝茶有150g、250g、500g等多種規格,但消費者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規格。

  3、調查結果分析:綜合調查情況來看,暢銷的茶葉價格大致都集中在50~500之間,最為好賣的就是100左右、200左右這兩個價格。最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音,尤其以150元/斤的鐵觀音為主,幾乎每個店鋪都佔據了較大位置;對於西湖龍井、信陽毛尖由於價格普遍偏高,所以銷量不是很大,其他品牌則很少見到,只有少部分店鋪有陳列。至於包裝規格則以250g和500g為主,包裝風格主要有兩種形式:一種比較有歷史感、注重體現文化層次;另一種則清新亮麗,更加貼近自然。

  二、市場分析

  1、市場容量分析:網路平臺近年消費人群火爆增長,去年更是創下雙11當天350億高峰。隨著網路消費發展步伐的加快,人民的消費觀念逐漸改變,消費觀念也趨向於健康消費、文化消費,對生活品質的追求越來越高,而飲茶正好適應了這一發展趨勢。由此可見,飲茶習慣將會影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列,茶葉將會走進更多網路消費者的家中。

  2、競爭者分析:作為一個電商企業,公司對於茶葉專案的經營以線上銷售為主,最終實現線上線下互動(O2O)。

  (1)對手的優勢:①部分較早進入市場,有著自己固定的銷售渠道;②已經培養出一批忠誠度較高的客戶;③茶葉經營經驗豐富,對茶葉市場經營模式有著更為透徹的瞭解。

  (2)對手的劣勢:①目前都僅限於網上銷售,缺乏強有力的競爭能力;②品牌意識差,缺乏有效的市場行銷手段,對茶產品與茶文化的宣傳不到位;③產品單一,附加值較低。

  (3)我們的優勢:①公司處於起步階段,作為新立的茶葉專案,公司全體員工充滿與拼勁;②茶源地進茶將大大降低成本;③自主選擇包裝更有利於符合網路消費主體的需求;④經營品種多樣化,能滿足不同顧客群體的需求。

  (4)我們的劣勢:①進入相對較晚,市場份額被瓜分一部分;②缺乏茶文化經驗;③需要新入駐網路平臺,半年內盈利不會太大。

  3、市場前景預測:隨著國家“十二五”規劃中將茶產業列為我國重點產業之一,加大了對茶葉產業的扶持力度,加上線下茶葉行業多、亂、弱的特點,給公司發展茶葉網路經營專案帶來了極大機遇。隨著人們收入的提高以及消費觀念的轉變,在健康與文化兩大主線的引導下,茶葉專案將會有極大的發展空間。

  三、營銷策略

  1、宣傳理念:自然、和諧

  茶文化最注重的就是返本歸元,大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態度,追求一種“淡泊以明志,寧靜以致遠”的精神境界,在茶文化的宣傳上,我們就必須以自然、和諧為主要元素,就像人們喝咖啡想著情調、小資一樣,喝茶時就能想到高雅、平和,只有這樣才能更好地進入客戶的心靈,在開啟市場的同時也有利於培養客戶忠誠度。

  2、渠道策略:

  茶葉消費的形式主要有4種。包括家庭消費、團體消費、禮品消費、休閒消費等。

  家庭消費:經濟收入高的人群和文化人士,主要消費名優茶,消費量也大;一般的居民以大眾優質茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。這一群體是我們的主要目標客戶。

  團體消費:主要為機關、企事業單位。如工作會、招待會、聯歡會、新聞釋出會以及招待來往客人,由於各單位對茶的保管認知不是很強,儲存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點客戶,需要公司充分發揮自身公關能力,爭取拿到大批量團購。禮品消費:禮品茶的需求日益擴大,市場紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。

  休閒消費:茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閒場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大,消費量將不斷擴大。

  飲茶不僅具有養生保健之功效,更有助於陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線,加上現代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳,爭取與茶館(茶莊、茶社)、商場超市、茶葉專賣店達成合作,從而拓展市場。

  3、促銷策略:

  建立客戶會員制,當客戶消費到特定的消費額,將給予一定的物質獎勵。各大節日製定出詳細的促銷計劃,可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。

你覺得茶葉行業的發展前景如何?

茶葉銷售總量平穩增長

近年來,中國茶產業主動融入與服務構建新經濟格局,通過持續創新保持了穩定發展,在傳統產品與業態持續發力的同時,新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起,線上線下消費繁榮,茶葉總產量、總產值,內銷量、內銷額,出口量、出口額等多項經濟指標實現歷史性突破

2014年以來,我國茶葉消費呈現持續增長的發展態勢,據統計,2021年,全國茶葉消費量為230.19萬噸,較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。

銷售額持續走高

銷售額方面,隨著我國茶葉市場的持續火爆,全國茶葉銷售總額持續增長,到2021年,全國茶葉銷售額達到3120億元,同比增長7.99%,銷售額再創新高。

茶葉銷售總額持續提升的原因一方面是消費者需求的持續提升,另一方面則是茶葉價格的持續走高,2014年以來,茶葉銷售均價總體呈現震盪上行的發展態勢,到2021年,我國茶葉銷售均價135.5元/千克,價格僅次於2018年的139.3元/千克。

綠茶消費佔比過半

從各類茶葉消費情況來看,目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年,中國傳統茶類中,六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中,綠茶130.92萬噸,佔總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸,佔總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸,佔總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量佔比均不足10%。

具體到綠茶方面,近年來,我國綠茶消費量呈現平穩上行走勢。據中國茶葉流通協會統計資料顯示,2018年,我國綠茶消費量為120.59萬噸,到2021年,我國綠茶消費量提升至130.92萬噸,同比增長2.35%。

—— 以上資料參考前瞻產業研究院《中國茶葉行業深度調研與投資戰略規劃分析報告》

茶葉的外部環境分析

茶葉的外部環境分析

茶葉作為一種傳統的飲料和文化,其生產和銷售受到外部環境的影響。本文將從環境、市場環境和自然環境三個方面對茶葉的外部環境進行分析。

環境

環境是指制定的相關和法規對茶葉生產和銷售的影響。近年來,中國出臺了一系列扶持茶葉產業發展的,如鼓勵農民發展茶葉種植,提高農民收入;加強茶葉品牌保護,維護茶葉市場秩序等。這些的推出為茶葉產業的發展提供了保障。

此外,茶葉出口也受到環境的影響。中國加入世界貿易組織後,茶葉出口面臨的國際貿易壁壘逐漸降低,但是許多國家仍然對茶葉進口實行關稅和貿易。需要建立規範的出口流程和質量檢測機制,加強與國際市場的合作與競爭。

市場環境

市場環境是指茶葉生產和銷售過程中的市場競爭、消費者需求等因素對茶葉企業和產品的影響。隨著生活水平的不斷提高,人們對品質、健康和生態環保等方面越來越有要求,茶葉行業也不例外。

茶葉市場競爭激烈,產品種類繁多,從單一的大眾品牌擴充套件至高階品牌,特色品牌等多種品牌型別,同時,電子商務和線上零售的發展也給傳統的實體店帶來了衝擊。茶葉企業需要不斷提升產品品質和研發創新,切合消費者的需求,拓寬銷售渠道,打造品牌影響力,以在市場競爭中立於不敗之地。

自然環境

自然環境是指氣候、自然災害、土地資源等自然條件對茶葉生產和質量的影響。由於不同種類的茶葉有不同的生長環境要求,不同的生長環境也會影響茶葉品質和口感。茶葉生產所需的水資源、土壤質量、氣候條件等也對茶葉的品質產生影響。

在自然災害方面,茶葉生產地區受到的颱風、暴雨、洪澇等災害會導致茶葉生長受損,從而影響茶葉品質和產量。茶葉企業需要在生產管理方面加強應對自然災害的能力,並選擇合適的種植地點,以保證產品品質穩定。

結語

茶葉作為傳統文化的代表之一,其生產和銷售也不能脫離外部環境的影響。環境、市場環境和自然環境等環節與茶葉生產直接相關。茶葉企業需要不斷提高自身的響應能力和適應能力,以在外部環境的共同作用下不斷髮展壯大。

品牌茶市場推廣方案

雖然本人對品牌推廣有一定的體會,但由於是第一次接觸茶類產品,所掌握的資訊有限,對茶葉市場的特殊性也欠缺瞭解,只能就個人近期的調查與對品牌推廣的領悟提出粗略的想法。但我相信態度能決定一切,積極地心態將賦予本方案諸多的靈氣,定能把握市場的脈搏,為普洱茶企業樹立起一個領導型的品牌提供有效建議。當然,其中疏漏與不足之處,尚請前輩指教。  

  一、市場及競爭概況

  由於近年來,普洱茶在國外逐漸風靡,導致國內市場對普洱茶的需求也逐漸興旺,諸多企業與商家不斷進入普洱茶市場,形成群雄逐鹿的局面。雖然就目前來說,市場尚處於上升趨勢,各方諸侯依靠傳統的價格、渠道競爭仍有生存的空間。但從長遠來看,普洱茶市場必將在三五年之內重新洗牌。可以預料,那些不具備足夠的競爭實力、沒有品牌意識的競爭者必將被清掃出局,能夠存活下來的,將是一批具有品牌意識,並塑造出具有自身特色的強勢品牌。

  另一方面,國際品牌“立頓”、“團寧”已經進駐中國市場,其規範化的市場運作,強烈的品牌意識,迎合消費者心理需求的營銷模式,必將不斷蠶食中國的茶葉市場,也將培養消費者茶葉消費的品牌意識,中國本土企業要參與競爭,必須跟上國際品牌的步伐。否則就將落到為國際品牌提供原材料的尷尬境地,如同當下雲南咖啡的現狀。

  當今茶葉市場,真可謂“群雄逐鹿,外強肆略,烽煙四起。但問英雄何處?” 

  然而,初次危難時機,一方面,消費者對茶葉帶有中國傳統的情節,對本土品牌別有所鍾。同時雲南及思茅為本土普洱茶企業提供利好條件。雲南省及思茅市積極關注本土茶葉市場及企業的發展,為本土茶葉企業提供了良好的發展平臺。作為雲南農業產業化龍頭企業的**茶葉集團,必須抓住這個機會,為普洱茶生產及市場行銷提出新的行業標準,一方面營造良好的普洱茶市場環境,另一方面在規範的市場環境中樹立自身的形象,同時真正打造出一個普洱茶的強勢品牌,應對未來更激烈的品牌競爭。

  因此,我們又可說,所謂亂世出英雄,**茶葉集團現在面臨競爭欲成就“英雄”,就可謂是天時與地利所趨,能否成就英雄,當看“人和(才)”了。  

  二、消費概況及分析

  分析過後市場即競爭態勢,我們再觀茶葉消費者的需求狀況。

  從傳統來看,在中國,茶葉往往與其他的生活物品聯絡在一起,“柴米油鹽醬醋茶”,將茶列為國人一天生活之必需;逢年過節送禮必備“菸酒茶”,將茶視為維護關係、聯絡感情之物。

  而隨著人們生活與需求的不斷變化,人們對茶葉特別是普洱茶又增加了諸多新的認識與需求。總體來看,當下消費者對茶葉的消費需求主要有以下幾方面。

  ·個人消費者

  年齡、收入、工作性質、生活習慣、個人性格、居住城市等等因素都會影響個人消費行為。茶作為一種飲料消費,按消費心理和消費目的大致可分為時尚消費、習慣消費、功能消費、家庭消費。

  時尚消費的物件主要為城市青年,他們講究情調、追趕時髦,受媒體廣告影響,明星效應也不容忽視。雀巢咖啡在中國市場的成功並非因為“味道好極了 ”,因為在此之前,大多數國人並沒有喝過咖啡,更無從談起速溶咖啡與現煮咖啡的區別。雀巢的成功很大程度上是緣於青年對國外生活方式的嚮往,把喝咖啡當成一種時尚。要抓住未來消費者勢力,就必須吸引年輕的消費者,在時尚消費上下功夫。 

  習慣消費的主要物件為愛茶一族,這些消費者有自己喜愛的茶葉品種或品牌,消費慣性強,較難改變。由於區域不同,對茶的品種選擇也會不同,如北方人愛喝茉莉花茶、華南地區的愛喝烏龍或鐵觀音、華東地區的愛喝綠茶、內蒙的少數民族偏愛磚茶等等。這種消費者大多選擇當地產的名茶,對袋泡茶有誤解,認為袋茶是用邊角廢料加工的,因此,這種消費者大多對袋茶不屑一顧。

  功能消費的主要物件為女性或中老年人,如各種減肥茶、美容茶、保健茶等等都是針對這種消費市場開發的產品。這類產品大多注重功能而忽略口味,一旦產品無法達到消費者的期望效果,就會被消費者遺棄。由於這類產品的廣告宣傳常常過份誇大使用效果,因此,在這種消費形式中,口碑宣傳更勝過廣告。

  家庭消費指普通家庭的日常消費。俗話說,清早開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。由此可見,茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消費品的購買者主要是家庭主婦,而城市女性大多有逛商場的嗜好,因此大型商場的促銷活動對其吸引力較大。

  ·旅遊消費者

  茶在中國長期以來被視為土特產,不同的地方盛產不同的茶。如:西湖龍井、信陽毛尖、臺灣烏龍、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅遊的人不會忘了買地道的西湖龍井,到雲南旅遊的人也會帶上一些普洱茶。

  遊客的消費行為多為一次性消費,因此當地的不法商販往往以次充好,獲取暴利。在這些名茶故鄉,產品信譽度較高的多為當地的國營茶場或土產公司下屬企業的產品,其品牌在當地有一定知名度。由於這些企業規模較小且經營觀念陳舊,無法作長遠的品牌營銷戰略,主要靠口碑宣傳和自然銷售的模式,市場份額十分有限。

  ·禮品消費者

  中國人傳統的三大禮品是煙、酒、茶。在這三項禮品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,無論在傳統佳節還是在各種公關活動中,高檔名茶都是消費者的首選。這種消費特點是喝茶的人不買,買茶的人不喝。送禮者最忌諱的是花了錢卻看不出來,得不到送禮物件的認可。因此,產品的外包裝、知名度和銷售場所是其主要的購買動機。

  ·團體消費者

  團體消費指以團體購買為主的消費形勢,這種消費的特點是消費選擇權集中在少數人手中,而直接使用產品的多沒有選擇的機會。團體消費又分賓館酒店茶樓等公共消費場所的消費和辦公室消費兩種。賓館酒店等的消費多由專職部門負責,其消費品種選擇除品牌、價格、品質因素外,更存在人情和信任程度等因素。辦公室消費一般由企業後勤人員負責,可否及時送貨上門是很重要的決定因素。

  ·專業場所消費者

  專業場所指以品茶為主要目的茶藝館、茶樓、茶館等。這些場所最能集中體現中國茶文化,是茶、高檔茶的主要消費區域。但由於這些場所需要高利潤來維持,其選購的茶多帶有一些神祕性

不希望價格公開,因此,對市場價格統一的品牌茶有一定排斥。作為中國茶消費的層次,這個市場具有示範作用,也應引起足夠的重視。  

  三、品牌戰略及推廣策略

  通過對消費者的分析,我們可制定出相應的品牌戰略。

  個人/家庭消費:品牌戰略:銷售——獲取規模效益;市場——提升品牌知名度

  多品牌策略——高階走文化,中端走時尚,低端走健康

  旅遊消費:品牌戰略:銷售——獲取單品高利潤;市場——營造本土名優特產形象

  遊客分眾營銷策略——特殊的媒體、特殊的渠道、特殊的促銷

  禮品消費:品牌戰略:銷售——獲取單品高利潤;市場——樹立高品位與品質形象

  高階形象策略——抓住禮品消費心理,以形象獲取消費者

  團體消費:品牌戰略:銷售——獲得穩步利益增長;市場——樹立商務消費形象

  增值服務策略——以附加價值吸引並留住顧客

  專業場所消費:品牌戰略:銷售——獲取穩定收益;市場——贏得口碑、專業形象

  專業服務策略——以專業對專業,特別服務贏得核心顧客

  下面,對各種策略分別進行闡述,使目標、策略、執行方式等更趨於清晰。

  ·個人或家庭消費——多品牌策略

  在現代市場,消費者對同一種產品具有不同的需求。儘管同一種產品能滿足不同消費者的多種需求,但同一個品牌的產品不能嘗試去滿足所有的消費者,否則,消費者對品牌的印象就會造成模糊,難以樹立品牌。因此面對消費者的不同需求,在“**”的企業品牌之下,推出多個品牌,迎合不同消費者的需求。

  高階的商務及人士,具有較高的消費能力及文化需求,應針對性地推出具有高品質的產品,並賦予濃郁的品牌文化內涵。制定高階價格,主要以各高階茶樓、禮品專櫃作為推廣渠道。

  城市新興白領階層,他們對中國的茶葉文化有自己個性的理解,應針對性地推出時尚型茶品牌,傳播新型的消費及生活文化方式,可根據消費者不同的時尚需求推出不同的系列。品牌的設計與推廣應注意加入時尚元素,賦予中國傳統千年的普洱茶以新鮮的活力,贏得年輕消費勢力的芳心。由於年輕白領階層通常為咖啡、零食、時尚飲料的消費者,因此,可在銷售渠道及推廣方式上多多借鑑,想也可採用方式進行促銷。

  應對大眾家庭消費,可推出大眾健康型品牌,傳播“**”牌普洱茶的綠色保健功能。由於家庭消費品的購買者主要為家庭婦女,因此,應在銷售終端的積極採取生動化陳列、現場促銷、折扣搭贈、小禮品贈送等推廣方式。

  ·旅遊消費——分眾營銷策略

  通常旅遊購買者都是外地消費者,影響其對當地土特產的購買因素主要有:以前形成的認識;當地熟人的推薦;站點及旅遊景點附近的廣告及賣點的影響;產品的包裝是否體現當地文化。還有,一般來說,很多旅遊的遊客購買的土特產大多是贈送家鄉的親人、朋友,因此包裝是否具有檔次也是其考慮的因素。

  因此,應針對*購買者專門設計紀念裝,結合外地遊客對雲南文化的認識與理解,設計具有云南特色文化內涵的各式紀念裝,滿足遊客的購買需求。

  在推廣渠道上,應選取遊客出入較多的站點、旅遊景點做廣告宣傳,比如媒體投放、導遊推薦、專賣店設定等,並在站點、旅遊景點附近的銷售終端進行集中鋪貨。在促銷方式上可選族特色紀念品贈送、搭贈便宜裝等形式吸引遊客。

  同時,還應保證茶葉的品質,因為作為旅遊產品,更多的受到口碑效應的影響。

  ·禮品消費——高階形象策略

  中國是非常注重送禮的國家,由於近年來對禮品饋贈有貶斥的現象,因此,人們在選擇禮品時更多選擇贈送具有健康、文化內涵的禮品。在“菸酒茶”中,茶葉逐漸成為了人們贈禮的首選。

  由於禮品講求檔次、形象,因此消費者更多的講究心理接受價位,而對實際的所值考慮不多。因此,如何製造高貴的形象是禮品營銷的關鍵,抬高產品的形象重點在於製造“託”,做茶葉推廣的角度來看,“託”有幾個方面:品牌的形象或企業的實力:品牌的背景、廣告的形象;包裝:產品的包裝設計、包裝的規格、包裝的材質等;價格:價格的高低;銷售環境:售點的環境設計、售點的位置;人員推銷:人員的服裝、談吐、氣質等。

  因此,推廣茶葉禮品裝,應在包裝檔次及設計上下功夫,在渠道上選擇專賣、專營、專櫃等形式,營造優雅的銷售環境,加強銷售人員的挑選及專業推銷技巧培訓。同時在禮品的品牌名稱、廣告設計、媒體選擇上與大眾品牌區分開來。

  ·團體消費——增值服務策略

  應該說,團體消費的購買者更多的是在確保產品品質的基礎上,對價格及便利提出要求。因此制定合理的批量銷售價格及銷售服務。同時由於團體消費的購買者具有特殊性——購買者是消費者的一個代表。因此,企業需要為購買者提供更多的便利以及附加的贈品以維護客戶關係。

  團體消費從某種角度來說,也是“**”樹立品牌形象的一個渠道,團體消費一般都是大型企業或單位,其消費從某種角度上來說,也等於在為“**”樹立形象。企業可以通過搭贈富有品牌形象的飲水紙杯、茶杯、茶壺等形式,既維護了客戶關係,又能宣傳品牌形象。

  ·專業場所消費——專業服務策略

  對於專業場所來說,“**”的消費者可以分為兩種,一是專業場所的經營者,二是這些場所的消費者。不管是經營者還是消費者,通常他們都對茶道有所研究,他們的消費行為以及間接評價往往會影響周圍的消費者,而一旦贏得了這部分消費者的支援,將通過他們的口碑效應不斷獲得新的消費者。

  因此提供高品質的產品以及專業的服務是對專業場所進行推廣的必經之道,“**”需要對專業場所提供促銷支援,並配合進行專業茶藝服務。不光把專業場所作為銷售的渠道,更要視為宣傳推廣的渠道。

  作為形象樹立及宣傳渠道,在銷售渠道所到的省市,專門設計“‘**’普洱茶文化體驗會所”,為專業的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌會所,也將為企業帶來豐厚回報。  

  四、品牌推廣階段性目標

  完成了對消費群體的分析及對應的推廣策略,可制定分步驟的品牌推廣目標。對於企業來說,品牌推廣目的在於為長期及短期的銷售服務,如何令品牌推廣與銷售提升有機結合是品牌推廣應納入考慮的問題。

  有的企業在執行過程中,往往會為了銷量犧牲品牌,而有的企業又被廣告公司牽著鼻子走,到頭來是賠了夫人又折兵。“商場如戰場,知己知彼方可百戰不殆”是大家公認的,但是,人們往往把重點放在“知彼”上,忽略了“知己”。因此,企業必須制定明確的市場目標,統一安排部署,清楚每一個階段的目的,才不會亂了陣腳。

  在此,本人提出“**”品牌推廣戰略目標:

  ·2006上半年,重點進行“**”品牌塑造,樹立“**”品牌形象;

  ·2006下半年及2007年整年度,在全國實施“**”品牌推廣及活動營銷,擴大銷售,初步確立“**”普洱茶市場的佔有率及領導品牌形象;

  ·2008年,藉助奧運會在北京的舉行,執行以中國為主,輻射全球的品牌傳播方案,大幅提升“**”在中國的知名度,同時使“**”品牌藉機傳出國門,走向世界。  

  五、“**”品牌縱向延伸策略

  縱向延伸策略可概括為“三部曲”:“**•普洱茶•現代茶•健康茶”

  ·第一階段:“**•普洱茶”

  目標說明:高起點推出“**”品牌,使消費者將“**”與優質可靠的普洱茶結合在一起,形成“**”是中國普洱茶第一品牌的印象。

  核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,中國茶。——“**”,真正的普洱茶

  傳播策略及手段:以公關活動及軟性宣傳為手段,以普洱茶文化為傳播內容,使消費者在潛移默化中將“**”等同於“真正的普洱茶”。

  ·第二階段:“**•現代茶”

  目標說明:將“**”融入現代時尚,使傳統神祕的普洱茶與消費者親密接觸,為傳統的普洱茶加入現代、年輕、時尚的元素,使城市人以喝普洱茶為生活的又一時尚。使“**”成為現代的、時尚的普洱茶文化的代名詞。在年輕的消費市場,具有跟風消費現象,如果廣告創意、推廣形式能夠做到創新,必將掀起 “**”的購買及消費熱潮。

  核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,現代茶。——“**”,上演現代茶飲文化

  傳播策略及手段:讓“**”走出傳統的銷售渠道,走入年輕消費者出入的消費場所,同時在廣告和宣傳活動中選取時尚的年輕人來表現。可選取大學校園、休閒場所等作為促銷點,以時尚的包裝設計,便利的小包裝形式,多發放試用裝、促銷裝吸引並使初次使用“**”普洱茶。

  ·第三階段:“**•健康茶”

  目標說明:將“**”融入市民生活,向市民傳達“柴米油鹽醬醋”之外必須擁有的精神文明——中華茶文化。同時宣傳普洱茶的大眾保健功能,使普洱茶成為市民關注健康、追求健康的象徵。同時傳達“**”時刻與人們在一起的概念。

  核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,健康茶。——“**”,伴您健康每一天

  傳播策略及手段:設計大眾家庭裝,通過商超陳列及現場促銷吸引家庭消費購買者。可採用“普洱茶**健康行”等主題進行公關活動,設計精美pop發放,使市民瞭解普洱茶健康功能及普洱茶文化。 

  六、“**”品牌橫向推廣策略

  橫向延伸策略也可概括為“三部曲”:“**的•雲南的•中國的•世界的”

  市場推廣需要有步驟地進行,“**”在雲南市場具有“天時,地利,人和”的優勢,因此,樹立品牌形象當從雲南開始,以雲南作為樣板市場,以現代品牌運作及推廣手段贏得本土的消費者,通過本土消費者的口碑效應,不斷向來雲南這個旅遊天堂的外地遊客宣傳。這一階段我們可稱之為“**的•雲南的”。

  同時,選擇消費比較成熟,經濟水平較高及茶飲文化比較成熟的地區,比如廣東、福建、上海、北京等鋪設銷售網路,進行樣板市場的建設。實現品牌推廣到哪裡,營銷網路就到哪裡,或者營銷網路就到哪裡,品牌推廣就到哪裡。由於中國地域廣闊,各地消費意識、消費需求各有所不同,因此應針對當地市場對品牌推廣策略作靈活的調整,以使品牌深入當地人心。大型交易會、展覽會是展示與交流的良好機會,多參與這樣的會議是品牌推廣很好的渠道。這一階段我們可稱之為“**的•中國的”。

  “**”目前在全國多個省市建設了營銷網路,在雲南省進行品牌建設的同時,可選取較為適合的區域進行品牌的進一步塑造及推廣。

  國際型的盛會,是國內品牌走出國門的大好機會,藉助國際交流盛會,與國外的商家進行交流,獲取資訊,並爭取合作機會。

  全國性的分割槽域品牌推廣計劃希望於2008年初之前完成,在2008年年初,開始實施全國覆蓋性推廣計劃,是“**”的品牌推廣達到一個高峰期,2008年是一箇中國的狂歡年,也是一個消費年、旅遊年、會展年。茶葉市場將會出現一個消費新高,“**”通過有計劃性的營銷推廣,必將在08年成為全國性的普洱茶甚至整個茶葉市場勢的領導品牌。並獲得更多的跨出國門的機會。這一階段我們可稱之為“**的•世界的”。  

  七、週期性及臨時性推廣策略

  通過計劃性的品牌推廣活動,使品牌的成長具有連續性,同時使消費者感覺到“**”默默地與他們同在,使“**”的品牌形象、核心主張在消費者心目中潛移默化,成長為一個真正的品牌。

  一般來說週期性的推廣能夠不斷地積累經驗,使推廣日趨成熟,其成效依賴於長期的執行與積累;而臨時性的策劃則具有偶然性、不可測性,但如果抓住臨時的機會,有效地進行品牌推廣,將對品牌的提升起到難以預計的效果。

  ·事件營銷

  事件營銷就是藉助臨時或週期性的熱點事件,借勢對品牌進行關聯炒作。蒙牛藉助神五升空就是事件營銷的一個範例。自SARS、禽流感以來,國人對健康的關注越來越強烈,“**”可藉助健康事件有效的宣傳自身健康形象。

  同時,近年來,茶葉行業及普洱茶領域均不斷有熱點新聞出現,不管是利好還是利壞新聞,都可以從某一角度與自身品牌形象進行,進行事件營銷,特別是全民關注率非常高的事件,比如奧運會、世界盃等,如果能有效利用,必將快速有效提升品牌知名度,塑造品牌形象。

  ·節日營銷

  節日營銷主要是禮品市場的推廣,最為具有深厚文化底蘊的茶,越來越具有替代煙、酒、保健品,成為消費者送禮首選的趨勢。節日是送禮的時機,也是禮品促銷的時機。如何針對不同的節日,迎合送禮心理需求,策劃不同的宣傳主題進行促銷,是做好茶葉禮品市場的關鍵。

  同時節日也是消費者集中採購、嘗試新品的時機,如能結合禮品促銷,進行大眾宣傳,也將為快速大幅提升品牌知名度,樹立品牌形象。

  一年之中可進行自能夠節日營銷的機會很多,在此,暫就兩個節日營銷主題進行說明。

  (1)“送茶,送健康——‘**’,茶中之君子”

  普洱茶具有保健功能,並蘊含中國博大精深的文化,品茶乃君子之為,送茶也可稱之為君子交往之為。其蘊含意義已經與送煙送酒區別開來。一般來說,節日送禮的消費群體主要分為兩類,一類是個人送禮,一類是企事業單位公關送禮。

  中國傳統節日期間,主推禮品裝,配合專賣店、商超生動化陳列。減少庸俗的商業促銷廣告,增強主題宣傳,製作精美主題禮品手袋,增加促銷人員力量。由於禮品購買者多會同時購買幾種禮品,因此可與禮品市場的高階產品進行,比如五糧液、紅塔山等。目前茶葉品牌鮮少採取式促銷,但節假日禮品裝的式促銷是近年來各商家屢試不爽的促銷手段。針對個人購買者,可以禮品裝搭贈家庭裝形式進行促銷;針對團購者,可在節假日設立公關小組,專門開發團購客戶,為團購客戶提供便利及折扣。

  (2)“一杯清茶謝恩師——‘**’謝師校園行”

  教師是社會的一個特殊群體,由於教師均具有較高的文化素質,並且大多具有飲茶習慣,他們成為了茶消費的主要群體。中國自古就有拜師茶、謝師茶的禮節。教育機關、學校及學生都有在教師節為教師送禮物的習慣與風俗。而茶葉,作為蘊含中華千年文化的物品,作為教師節饋贈教師的禮物當是之選。

  教師節前夕,可主推教師節禮品裝,可通過時效性較好的報紙媒體,學生接觸較頻繁的電波媒體投放公益型廣告,同時選取,向老師贈送“**”茶,策劃新聞釋出會,藉助媒體釋出相關新聞,既能提高品牌形象,又能起到“教師節送‘**’茶”的示範效應,提升教師節禮品裝的銷售。  

  其他相關的週期性推廣,還有季節性促銷——迎合消費者的季節性需求,主推不同的茶系列,會展營銷——利用會展強大的眼球關注率、巨大的商業機會進行品牌形象推廣,等等,若能有效運用,均使“**”品牌獲得有機的提升。  

  結 語:

  由於品牌塑造與推廣是一項巨大的工程,加之此次撰寫方案之前,公司未給出具體的要求。因此,撰寫時只能從大處著手,執行之處,比如品牌核心概念、廣告語、創意表現、媒體企劃等均很少提及。同時由於時間有限,諸多部分只能點到為止,方案的連貫性、完整性均未達到優秀策劃案的標準。

  筆者不求得到企業太多的認同,只希望自己知識的系統性、付出的精力、真誠的態度能得到企業領導的認可。不管最終企業的選擇結果如何,只希望企業也能如我一般的真誠,真誠面對員工與消費者,真誠面對“**”的品牌發展之路。

  誠望,作為茶行業率先提出品牌傳播的企業之一,“**”能走好……

茶葉行業現狀及前景調研

茶葉銷售總量平穩增長

近年來,中國茶產業主動融入與服務構建新經濟格局,通過持續創新保持了穩定發展,在傳統產品與業態持續發力的同時,新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起,線上線下消費繁榮,茶葉總產量、總產值,內銷量、內銷額,出口量、出口額等多項經濟指標實現歷史性突破

2014年以來,我國茶葉消費呈現持續增長的發展態勢,據統計,2021年,全國茶葉消費量為230.19萬噸,較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。

銷售額持續走高

銷售額方面,隨著我國茶葉市場的持續火爆,全國茶葉銷售總額持續增長,到2021年,全國茶葉銷售額達到3120億元,同比增長7.99%,銷售額再創新高。

茶葉銷售總額持續提升的原因一方面是消費者需求的持續提升,另一方面則是茶葉價格的持續走高,2014年以來,茶葉銷售均價總體呈現震盪上行的發展態勢,到2021年,我國茶葉銷售均價135.5元/千克,價格僅次於2018年的139.3元/千克。

綠茶消費佔比過半

從各類茶葉消費情況來看,目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年,中國傳統茶類中,六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中,綠茶130.92萬噸,佔總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸,佔總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸,佔總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量佔比均不足10%。

具體到綠茶方面,近年來,我國綠茶消費量呈現平穩上行走勢。據中國茶葉流通協會統計資料顯示,2018年,我國綠茶消費量為120.59萬噸,到2021年,我國綠茶消費量提升至130.92萬噸,同比增長2.35%。

—— 以上資料參考前瞻產業研究院《中國茶葉行業深度調研與投資戰略規劃分析報告》

有沒有關於茶葉的市場分析

茶葉市場調查分析

一、 摘要

中國是茶葉有發源地,茶區分佈廣、資源豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內,茶類消費者為中老年人居多,但年輕人佔據的比例也逐漸加大,說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場,分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區。由於國際市場質量門檻越來越高等原因,中國茶葉市場發展受到了阻礙,但從總體來看,我國茶葉產業正處於快速發展階段,雖然面臨許多困難,但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產水平的迅速提高,產品安全體系日趨完善,我國茶葉的優勢會越來越顯現,世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。

二、 調查背景

商品經濟的日益的發展,我國的外貿份額越來越大,其中不可或缺的傳統的商品茶葉市場也相當的活躍。

三、 茶葉市場概述

1、 茶葉分類

我國茶葉基本可以分為兩類,一種是基本茶類,一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

2、 市場特點

① 茶葉種類多樣:中國是茶葉有發源地,茶區分佈廣、資源

豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最。現有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分,如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶,綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質量特徵而言,同類茶葉也有名優茶、大宗茶的區別。並且,各地的區域環境、氣候、茶樹品種、栽培方式、製茶工藝等方面存在諸多差異,如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質量差別、閩南烏龍茶與臺灣烏龍茶的質量差異等。

② 茶葉價格波動大:由於我國茶葉種類、質量的差異性,茶

葉質量缺乏國家標準來統一規範,高品茶的質量級別較為混亂,售價較為模糊。面向渠道經銷商的出廠價、批發價尚能保持相對穩定,而面對消費者的零售價,往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符,消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。

未來茶葉行業發展有哪些趨勢?

趨勢分析一:中國成為全球茶葉重點消費市場

資料顯示,2012年以來,中國茶葉消費總量和人均消費總量呈持續上升趨勢,2019年國內茶葉市場銷售額已達到2739.50億元。艾媒諮詢分析師認為,隨著消費升級、健康理念提升,中國茶葉消費持續增長,消費佔全球市場銷售額的比重逐年攀升,正逐漸發展成為全球茶葉消費的重點市場。

趨勢分析二:直播破局,茶企營銷線上化

疫情期間,直播帶貨成為各行業進行營銷的新模式,農產品也藉助直播的東風開啟線上營銷模式,並取得很好的成效。其中,茶企也在“直播熱”的助力下不斷加碼線上營銷,2020年中國茶葉的線上市場規模達到265億元,同比增長12.8%。未來,短視訊直播等線上營銷將會成為茶企常態化的營銷方式之一。

趨勢分析三:頭部茶企品牌效應凸顯(一)

資料顯示,2020年雙十一當日,淘系電商平臺上Top100的茶行業店鋪交易總額為4.25億元,其中Top10的店鋪的交易總額為2.29億元,佔Top100店鋪成交總額的53.9%。艾媒諮詢分析師認為,流量向頭部集中,頭部茶企品牌效應凸顯,而且全渠道佈局完備的成熟品牌在雙十一期間發力明顯。隨著市場競爭越來越激烈,未來資源向頭部企業集中,強者恆強是必然趨勢。

參考資料來源:

《艾媒諮詢|2020年中國茶葉行業市場現狀及使用者調研分析報告》

茶葉營銷策劃書

【 #策劃# 導語】想要把自己的銷售的工作做的很好,一本策劃書是對我們工作特別重要,也是非常有幫助的。以下是 整理的茶葉營銷策劃書,歡迎閱讀! 茶葉營銷策劃書篇一

  一、企業簡介

  xx茶業在不斷提升產品的品質、品牌、品味、同時始終以用心做好茶的經營理念一步一個腳印,打造中高階茶業品牌,實現有茗堂茶人願景,香傳中華、譽滿全球。

  xx在消費者眼中已成為高檔貴氣、文化味濃、品質純正的體質的代名詞!茶作為21世紀的主流飲料,必將有廣闊的契機。順應市場潮流,以傳播中國茶文化、推動茶文化的發展為已任,為全球消費者提供質的茶與最專業的服務,努力將綠葉茶香品牌打造成茶領域的航空母艦!

  二、市場分析

  茶葉本質上是農副產品,應該遵循這個行業發展的內在規律。一個現實的路徑是茶區把這些繁雜的小牌子統一起來,重點培養、扶植一兩個具有競爭優勢的品牌。在國際茶葉市場上,由於綠色壁壘影響和品牌問題,儘管我國茶葉出口量一直在增長,但價格卻在下降。我國有眾多名茶,但名茶並不等於,茶業強勢品牌的缺失已成為我國茶行業發展的障礙。中國茶業要加大名茶轉化為的工作力度,關鍵是增強智慧財產權意識和品牌意識,儘快形成中國茶業的名茶、名鄉、完整的品牌系列。

  到目前為止,只有今年x月國家商標局首次評定xx鐵觀音和xx茶葉為中國馳名商標。但茶消費已從傳統走向現代,在很長一段時期內,花茶的消費一直佔據著北方茶葉消費份額的90%以上;而現在,這個比重已下降到不足60%,綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區的消費新寵。與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外,功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對華康茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。

  三、行業競爭分析

  目前我國茶葉出口主要以原料茶為主,自主品牌少,而且茶葉企業實力不強,為了擴大我國茶葉在國際市場的份額,培育更廣泛的茶葉市場,國家應改建立茶葉推廣基金,在全球市場上推廣中國茶,為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境。自20世紀90年代中期,xxx集團推出了冰茶以來,人們開始認識並接受茶飲料。茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。人均GDP高的城市明顯高於低的城市,去年茶飲料全國市場滲透率達32.6%,僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。

  調查顯示,中國的茶飲料市場暫時還是xxx等幾家大企業的天下。記者從中國茶葉流通協會得到證實,今年茶飲料產銷量將在400萬噸以上,預計比去年增長50%左右,並且有80%的產銷量將集中在xxx等幾個大品牌上。今年茶飲料市場依然處於壟斷競爭的格局。儘管如此但目前消費者的需求也變得多元化,特別是一些中青年對喝茶的喜好日益增長,從長遠來看消費者的選擇會變得多元化。這就為中國茶飲料開拓市場擇偶暗道了一個有利的時機。

  四、網站推廣的目標

  初級目標:利用可操作性的方案,將xx休閒茶莊建設成為網站中最專業面有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000,註冊會員達到5000以上,每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被連結的數量超過十個,能登陸十個主要搜尋引擎網站。

  終極目標:尋找準確的訪問者,一切從訪問者出發,以顧客利益為目的,爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加xx在消費者心中的地位,提高它的知名度與美譽度,為xx樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者,增加茶的銷售數量。

  五、網站推廣的策略

  這裡將xx休閒茶莊網站推廣分為四個階段,每個階段三個月左右,分別為:網站策劃建設階段、網站釋出初期、網站增長期、網站穩定期。針對每個不同的時期制定了不同的營銷方案,現就對本公司制定的具體的網路營銷方案如下:

  1、網站策劃建設階段:首先應對網站的總體結構進行規劃,具體包括網站欄目的設定、網頁的佈局、網站導航、網址層次結構等資訊的結構表示。xx網站的一級欄目為5個,欄目層次為,其網站的主頁主要以簡單、清晰、古典為主,其背景顏色也主要體現了古典的感覺,顧客重點了解的內容我們會更加詳細的列出,比如茶業的新聞、徹夜的質量與價格,目的是讓消費者能更快的找到自己需要的資訊。其次就是網站的內容,網站內容包括所有可以在網上被使用者通過視覺或聽覺感知的資訊,如文字、圖片、視訊、音訊。因此xx網站的核心內容主要有:茶莊介紹、聯絡我們、社會責任、品牌介紹、茶文化。網站功能是為了實現釋出各種資訊、提供服務等必要的技術支援系統。如要實現華康網站資訊釋出的功能就要通過公司的動態、媒體報道、茶資訊、售後服務資訊等表現出來。要實現線上幫助的功能就需要FAQ、問題提交、線上及時資訊的技術支援。

  之後就是網站的服務,xx網站服務的內容包括:公司資訊、顧客服務、常見問題解答、線上問題諮詢、及時資訊服務等,如要了解華康的誠信狀況就可以通過了解公司資訊或者線上問題諮詢。華康在其網站推廣的初級階段主要的策略為電子郵件推廣。電子郵件是最有效的網路許可營銷方法之一。

  分為:廣告郵件、電子雜誌兩種。前者通過廣泛釋出郵件資訊獲得第一注意力;後者通過使用者許可,獲得定期、定向宣傳效果,起到事半功倍的效果;xx將每週給網站註冊者傳送電子郵件通訊(E-mailNewsletter)。通訊中提供行業的新聞和服務資訊,並連結回公司網站。每月製作電子雜誌,免費向會員的電子郵箱傳送,同時放倒各類電子雜誌網站免費讓網友免費下載閱讀。同時宣傳網站。再次就是關於網站優化設計的貫徹實施,這方面主要是通過顧客的意見來對網站進行優化,主要包括網站內容的優化、網站結構的優化以及網站服務的優化。最後是網站的測試和釋出準備,對華康網站的測試可以通過網上調研、線上問答,還可以通過線下調查等方式來對網站釋出進行測試。對網站釋出的準備主要包括:計劃建立和推廣網路品牌的途徑、推廣費用以及具體的推廣方法:在這方面xx還需要進行進一步的調查研究與核算。

  2、網站釋出初期:可以採用搜尋引擎的推廣方法,統計表明,50%以上的自發訪問量自於搜尋引擎;有效加註搜尋引擎是注意力推廣的必備手段之一;加註搜尋引擎既要注意措辭和選擇好引擎,也要注意定期跟蹤加註效果,並做出合理的修正或補充;華康搜尋引擎的網站主要是全國知名的網站。

  3、網站的增長期:增長期的營銷應制定和實施更有效的、針對性更強的推廣方法,xx主要採用下面幾種方法來增加網站的訪問量。首先是廣告策略,廣告是注意力營銷和推廣強有力的手段,包括網上廣告和網下廣告,網上包括付費廣告,互換廣告,友情連線等方法;其次是網下推廣法網下推廣方式多樣,除廣告外還包括:確定網站CI形象,宣傳標識,口碑傳遞,參加公益活動,活動贊助,派發小禮品、傳單、作小型市場調查,相關單位機構合作等;如:資助希望國小、支援主要大學或者社會單位的活動贊助、與公關公司合作以樹立和維護公司的良好形象。此外還可以建立聯盟策略,首先實現同類網站互通有無,建立同盟,並做到唯我馬首是瞻;其次,建立同行業(文化產業)同類型(互動社群)的網站聯盟,做到互為宣傳,互為推廣。

  六、網站定位

  對於企業網站的定位首先要基於其公司的市場定位,華康公司的市場定位很廣,主要定位於喜歡茶葉的各個年齡階段的朋友們,因此它沒有年齡階層的。因為建立站點的目的是推廣網站、增加網上網下的產品服務、增加企業的品牌形象。明確了建立站點的目的,接下來就應該確立站點的市場。

  xx是基於推廣產品服務和聯絡客戶為目的的站點,因此需要有更多使用者和潛在使用者的訪問。這就需要考慮目標訪問者的需求,根據xx休閒茶莊的實際情況可以分析出其消費者主要是想得到更好的服務。因此網站推廣主要應該突出產品服務的方面。

  七、網站推廣的效果評價

  對主要網站推廣措施的效果進行跟蹤,定期進行網站流量統計分析,必要時與專業網路顧問機構合作進行網路營銷診斷,改進或者取消效果不佳。推廣手段,在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重。具體可以從以下三個方面進行分析:

  1、網站被各個主要搜尋引擎收錄和排名狀況。

  2、獲得其他網站連結的數量和質量。

  3、網站訪問量指標的評價。

  4、各種網路營銷活動反應率指標的評價。

茶葉營銷策劃書篇二

  一、活動主題

  精英生活圈系列活動之——品茗論道,以茶會友

  二、活動宗旨

  人們常說以文會友,以書會友,是說文和書都是可以作為媒介的,在人們的相互交往中發揮過重要作用。其實,以茶會友也是由來已久的,人們在論茶、品茶中敞開心扉、加深瞭解,以至成為茶友,結下終生友誼。

  尊享茶友會為客戶朋友搭建了以茶為媒介的溝通交流平臺,不僅可以結交新友,感悟茶文化,還能放鬆身心,享受茶帶給自己由內而外的舒暢,在此拋開煩惱,留下歡笑。

  三、活動目的

  通過此次活動,讓企業老闆、金融機構、xx茶葉博物館茶友會、xxxx國際實現無縫對接,為客戶提供高品質服務,增加企業與企業之間的交流,提升品牌美譽度和客戶忠誠度,同時建立完善客戶交流平臺,對維護客戶關係提供契機。

  四、活動流程(當日根據實際情況有可能進行流程微調)

  14:00—14:30來賓簽到

  14:35—14:45茶藝、古箏表演

  14:45—14:50主持人入場分組命名

  14:50—14:55活動承辦方致辭

  15:00—15:15有獎猜茶活動:看茶辨茶

  15:15—15:45第一道茶品鑑及競答

  15:30—16:00有獎猜茶活動:品茶猜茶

  16:00—16:30第二道茶品鑑及競答

  16:30—16:45有獎猜茶活動:聞茶識茶

  16:45—17:15第三道茶品鑑及競答

  17:15—17:30團隊頒獎

  五、主辦單位

  主辦單位:xx茶葉博物館茶友會

  特別支援:xxxx國際

  六、活動時間和規模

  20xx年xx月xx日下午14:00-17:30

  參與人員:30人左右

  七、活動地點

  xxxx國際多功能廳

  八、活動模組

  略

  九、擬參與活動人員

  略

  十、擬邀請表演嘉賓

  茶道介紹老師:待定

  古箏老師:待定

  各茶席表演:(待定)

  十一、宣傳方案

  1、活動前期

  活動開始前一週,復地地產中心以及湖南茶博館茶友會通過各種渠道(、郵箱、論壇、微群、QQ群)進行活動預告;

  活動開始前一週,設計製作活動邀請函,包括活動通知公告、活動簡介等內容;

  活動開始前三天,通過上門、郵寄、郵件傳送等形式,將邀請函送至擬定邀請客戶手中

  2、活動中期

  活動當天xx茶博館茶友拍攝即時圖片,在微信朋友圈釋出並轉發

  3、活動後期

  活動結束後第一天,xxxx、xx茶葉博物館及茶友會、xx國際、微信平臺我釋出活動新聞

  十二、精彩亮點

  1、茶藝表演熱場,吸引客戶注意力

  姿態優美的茶藝表演伴隨著悠揚的琴聲是喚醒客戶惺忪睡意的方式,通過表演首先營造出輕鬆自然地氛圍,有別於常規的講座活動,給客戶耳目一新的感覺。

  2、互動活動貫穿始終

  活動的設計不是枯燥地單向推送,而是從活動開始便設計多次邀請客戶互動的環節,使參加活動的客戶嘉賓始終處在興奮且注意力高度集中的狀態,提升客戶的參與感,增強活動的趣味性。

  3、小團隊的設計

  將客戶有計劃地分組,並在活動過程中展開有效的各組PK,不僅快速地使客戶相互熟識,融合,也可以增強客戶參加活動的團隊意識,工作人員亦可加入到各團隊中,在輕鬆愉悅的氛圍下,和客戶建立友好關係。

  4、環節緊湊,留有懸念

  活動各版塊設計環環相扣,猜茶環節也是由易到難,結合禮品贈送的規格調整,使各個活動都保留吸引力直到活動結束。客戶注意力高度集中的2小時內,所有的活動都將緊湊設計於其中。

茶葉營銷的市場現狀

我國是茶樹的原產地,是世界上發現和利用茶樹最早的國家。改革開放以來,茶葉行業已逐漸成為主產區農村經濟的重要行業和出口創匯的優勢農業行業,備受國家重視。2019年,我國不僅是世界第一大茶葉種植國、世界第一大產茶國,還是全球茶葉出口的主要國家。2020年,受新冠肺炎疫情影響,中國茶葉進出口增長受阻,貿易形勢也發生了一定程度的改變。

1、茶葉行業進出口現狀:出口為主

2017-2019年我國進出口總量呈上漲趨勢,2019年中國茶葉出口數量達36.66萬噸,同比2018年增長0.5%;進口量4.56萬噸,同比增長19.3%。我國茶葉出口規模遠大於進口規模。

2020年上半年,受新冠肺炎疫情影響,國際物流不暢,企業開工延遲,中國茶葉對外業務遭受阻滯,進出口量都出現了下滑。2020年上半年,出口總量下降,為17.6萬噸,同比下降1.7%;出口總額為9.94億美元,同比減少7.7%。

2、細分產品進出口特點分析

我國出口的主要茶葉品類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶,2019-2020年,綠茶是主要茶葉出口品類,2019年中國綠茶出口達30.39萬噸,佔出口總量的82.8%。2020年上半年,綠茶出口量佔比提高到了84.3%。

我國進口茶葉中主要產品為紅茶。2019年紅茶進口量為3.64萬噸,佔總量的79.9%;2020上半年我國紅茶進口比例變化不大,佔比80.2%。

2019到2020上半年我國茶葉進出口均價均出現了整體下滑,但是,紅茶的進出口均價卻出現了逆勢上升。2020年上半年我國茶葉出口均價為每千克5.22美元,進口均價為每千克2.54美元;紅茶的出口均價從每千克9.91美元增長到了每千克12.14美元,進口均價從每千克3.46美元增長到了每千克3.7美元。反觀其他主要茶種例如綠茶、烏龍茶的進出口均價都出現了一定幅度的下降。

3、進出口地區分佈現狀

從出口省市來看,近幾年中西部地區發展較快,中國茶葉出口省市向中西部戰略轉移的趨勢明顯。具體來看,浙江省繼續保持領先,上半年茶葉出口7.8萬噸,佔全國茶葉出口總量44.4%,同比下降1.1%;其後四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省,茶葉出口量分別為3.1萬噸、1.7萬噸、1.2萬噸和8,205噸。其中,安徽省、福建省、湖北省茶葉出口實現逆勢增長,同比分別上升17.8%、6.7%和4.7%。

2019年我國茶葉出口六大洲129個國家和地區。亞洲和非洲是我國最主要的茶葉出口市場,合計佔出口總量和出口總額的80%以上。按量排序,主要出口國家有依次是摩洛哥、烏茲別克、美國和迦納,摩洛哥佔出口總量的22.7%;

2020年上半年,我國對摩洛哥、烏茲別克、迦納等國的茶葉貿易總體穩定且呈不同程度增長;對美國的茶葉出口大幅下滑,同比下降了33.4%。在當地嚴峻的疫情形勢下,物流不暢、需求不穩以及實施入境貨物管控措施等是影響茶葉訂單執行或新訂單萎縮的主要因素。

2019年按進口量,印度和斯里蘭卡是我國進口茶葉的主要供應國,分別按進口量佔比30.8%和29.5%,其次是越南、印度尼西亞和肯亞等其他國家和地區。

2020年上半年源自斯里蘭卡和印度的茶葉進口量分別為5328噸和4122噸,同比分別下降為19.1%和19%,佔我國上半年茶葉進口總量的30.8%和23.9%。

4、進出口趨勢展望

雖然2020年全球被疫情席捲使得茶葉進出口規模受到了比較大的影響,但是由於利好等方面,在未來茶葉進出口規模還是有望增加,但是茶葉進出口的市場單一和結構失衡現象會繼續保持下去。

—— 以上資料來源於前瞻產業研究院釋出的《中國茶葉行業產銷需求與投資預測分析報告》。

茶葉市場分析

我國是世界第一產茶大國,目前全國茶葉種植面積達1770萬畝,年產茶葉75萬噸,年產值85億元。江蘇是全國茶葉加工最發達的省份之一,全國十大名茶有兩個產自江蘇,全省種植面積為28萬畝,年產茶葉1.2萬噸左右,以名優茶為主。我市茶葉生產集中在西部丘陵地區,近年來,我市各地不斷加大茶葉擴面和更新改造力度,以“綠楊春”為代表的名特優茶產量不斷提高,全市茶葉生產呈現穩步推進態勢。據統計,全市現有茶園3.5萬畝,其中今年新拓0.4萬畝;春季產茶250噸,其中名特優茶76噸,佔30.4%;春茶總產值達4770萬元,名特優茶產值為3100萬元,佔65%。

綜觀茶葉市場,具有明顯的市場走勢:

一是茶葉市場消費保持穩中有升,價格基本保持穩定,沒有大起大落現象。世界人均年消費茶葉近500克,英國人均年消費2460克,日本人1005克,愛爾蘭3170克,中國330克,香港特別行政區1370克。有理由說茶葉消費潛力很大。發展茶葉生產具有廣闊前景。

二是更取向消費名特優新茶葉。從“物質”轉向“感覺”的消費變化已逐漸顯現。茶葉消費依據不同地區的飲用習慣而不同,但主要趨向消費名特優新茶。目前消費市場中,低檔茶滯銷,大宗粗茶積壓,而價格昂貴的名優茶、名牌茶走俏,高檔茶暢銷不衰。名優茶的價格起碼要高於一般茶葉50%以上。僅僅揚州市場,每年名特優茶的需求量就達到300噸左右。近年來,優質“綠楊春”春茶每斤價格一直穩定在300元左右,新上市的茶葉有的每斤高達1000多元。

三是更加註重茶葉的安全。隨著人民食品安全意識的增強以及進口國各種重金屬及農藥殘留標準的不斷提高,茶葉生產今後必須更加重視無公害生產,建立優良的茶葉生產生態環境和嚴格的無汙染加工流程,超標茶葉今後在市場將無立足之地。

四是更加註重產品的包裝。茶文化將進一步得到發揚光大,優質的茶葉包裝是茶文化的重要內容之一。

花茶市場調研報告

【 #報告# 導語】中國作為茶葉的發源地,茶葉消費者眾多,那麼中國的茶葉市場怎麼樣?以下是 整理的花茶市場調研報告,歡迎閱讀! 花茶市場調研報告篇一

  一、中國國內的茶葉市場基本概況

  以1984年為標誌,中國茶葉內銷市場才完全進入了市場經濟,國內茶葉市場的開放是在茶葉產大於銷的背景下進行的,所以中國國內茶葉內銷市場,與其他商品不同的是,它是由推銷庫存產品開始的,長期以來計劃經濟的結果、生產、加工型的茶企業帶著鮮明的生產型企業的特色,暨沒有品牌,又沒有直接的產品銷售的通路,近二十年以買方為主的中國內銷茶市場一直沒有擺脫產品推銷的陰影,二十年來,為賣而賣,為解決產品的銷路,由自產內銷的門市到銷區茶葉批發市場的形成,茶農自產自銷徹底*了計劃下的一級站、二級站的批發網路,完成了“農村包圍城市”的異地銷售。目前中國茶葉內銷70-80%靠的是這種產銷見面的市場批發模式,因此也培育了北京馬連道、山東濟南、廣州芳村、上海大不同等超大型專業茶葉市場。二十年,為適應市場需求而作出的產品結構調整,傳統歷史名茶的挖掘,名優茶的應市,給了消費者極大的挑選餘地,同時也培育和刺激了新的消費,促使了內銷市場的穩定增長。二十年來,在茶文化和名優茶熱的雙重作用下,傳統的區域性消費習慣正在瓦解,二十年前,從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場,花茶的消費要佔據95%以上,二十年後,花茶的比重已下降到不到60%,綠茶、烏龍茶,普洱茶呈快速增長之勢,尤其是綠茶,在2003年的那場非典以後,綠茶有益健康的觀念深入人心,綠茶的增長速度超過20%。二十年前時名茶生產還剛剛起步,市場總容量不到1萬噸,二十年後,名優茶市場銷量已達20萬噸。茶葉消費正逐漸成熟,尤其是人們生活水平的提高,以及茶有益於健康的觀念的不斷深入人心,擁有13億人口的中國內銷市場,消費前景樂觀。

  目前,中國茶葉產銷的基本概況是:

  到2004年,全國的茶園面積為127萬公傾,茶中產量為84.2萬噸,內銷為55萬噸,內銷金額155億元(人民幣),出口為28.02萬噸,出口金額為4.37億美元。

  2005年預計,茶園面積為130萬公傾,茶葉產量為87萬噸,國內銷售為57萬噸,內銷金額為166億元,1-10月份茶葉出口為24.47萬噸,金額為4.06億美元。

  據有關資料,全國有8000萬茶農,內銷市場,總體上是小規模,分散經營的市場,在內銷茶葉市場中,無論是生產、加工企業、還是零售企業,單個企業的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角,在生產企業中,四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司,四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華髮出口茶廠三家企業是重點農業龍頭企業,竹葉青與敘府是內銷茶品牌企業,而華髮則以出口為主。此外,還有品牌企業猴王——長沙茶廠、福建安溪八馬、安徽天方。零售企業有北京張一元,吳裕泰、北京更香等,在國內市場運作最成功的是天福茗茶,目前已擁有526家連銷店,2005年實現銷售5.2億元人民幣,完成了產供銷一條龍的完整的營銷體系。

  浙江省是名優茶大省,多數縣市是打造品牌,茶農受益,市場銷售,很少有直通終端市場的品牌企業,諸暨綠劍是比較成功的品牌企業,目前仍屬於產品型,羊巖勾青,亦是產品型企業中較好的企業,在杭州西湖龍井茶產區有貢牌、獅牌、御牌等企業,規模在3000-4000萬元左右。

  二、竹葉青的成功模式及其他

  “竹葉青”的成功模式是以品牌來佔領市場,推動茶產業的發展。這家成立於1987年的民營企業,一開始便以“竹葉青”作為品牌名稱和茶葉的商品名稱以及企業名稱來進行品牌建設的。

  1964年由陳毅元帥在峨眉山萬年寺賜名,竹葉青作為四川的地方名茶,經過幾十年的發展在當地早已有了一定的認知度,要將這樣一個已經被許多茶農廣泛使用的茶葉商品名稱統一到一個企業的品牌裡,難度的確很大。竹葉青品牌的唐小軍是如何重新整頓竹葉青市場,建立規範化的品牌管理?一直是我們所關心的。

  唐小軍介紹說,竹葉青已經成了有名的商品,擁有了一定的市場,這也是一種優勢,當竹葉青註冊成功為商標後,企業想到的是如何收復市場的失地,作為正牌的竹葉青,以怎樣的有別於茶農的產品質量定位產品,設計系列包裝,建設竹葉青的企業文化,是他首先想到的,所以公司改制後,他不是急於去開發什麼市場,而是對公司的發展前景以及營銷策略進行了系列規劃,請專門的品牌設計策劃公司做方案,重新定位產品,建立從茶園到加工儲存包裝、物流等新的生產管理體系。從日本引進了全自動用於提香和乾燥的精製裝置,建設了近5000立方米的名茶保鮮庫,通過引進高科技製茶裝置來達到名優茶的工業化生產,並以全新的營銷理念,設計竹葉青品牌包裝,加強廣告宣傳,使“竹葉青”品牌脫穎而出。以包裝茶形式來佔領市場,唐小軍避輕就重,先放棄茶農自產自銷的竹葉青散裝茶市場,他選準一個目標規範小包裝市場。對市場通路中假冒竹葉青包裝的品牌的行為決不手軟,品質的觀念,新穎的包裝,廣告宣傳以及服務,為竹葉青的品牌樹立了良好的形象,“平常心、竹葉青”這個廣告詞已經在茶界廣為流傳。

  “竹葉青”三個字,人們想到的是一個形象完整的企業,不光光是一種產品。竹葉青公司的發展速度是跳躍式的,起步的時候,只有千萬元的銷售,第二年就有了三千萬元的銷售,第三年就到了5000萬元。十多年後,竹葉青以單個商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產企業的佼佼者,“竹葉青”不僅是四川的第一品牌,更是全國茶葉的品牌。新建成的峨眉山竹葉青生態茗園,藉助峨眉山的旅遊優勢,切入休閒觀光品茗購茶的新的茶文化業態,竹葉青,無疑是茶界品牌運作較為成功的樣板企業。

  竹葉青的經驗:

  1、成功的產品定位,在傳統竹葉青的加工生產上,引入新的工藝裝置技術,提升了傳統竹葉青的產品質量。

  2、成功的營銷策劃,思路決定方向,方向決定目標。好的營銷策劃,可以直取目標,避免摸索市場而可能走的彎路。品牌設計專家的方案,可以使企業一步到位地站著可以競爭或合作的目標企業面前,以高起點介入市場運作。

  3、適時廣告宣傳。

  4、找準市場定位,建立營銷通路。

  5、峨眉山竹葉青生態茗園,發展休閒觀光、旅遊產業,使竹葉青品牌上一個新的臺階,文化推進了產業。

  竹葉青的“品牌+龍頭企業+基地+農戶”的茶葉產業化發展思路,已成為一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點農業龍頭企業——四川敘府茶業有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產業化之路。

  敘府茶業,自2000年改製為股份制企業後,以科技研發產品,先後開發了敘府龍芽、鳳葉、春芽、毛峰、春露、炒青等等6個敘府系列產品,選擇敘府為品牌,靠品牌來拓展市場,以基地來確保產品質量,經過幾年的努力,已建立了近20萬畝的無公害茶園基地,帶動6萬多農戶,2004年擁有總資產1.7636億元,實現產值1.2060億,2005年10月在宜兵建成佔地4800畝的茶葉科技園區。

  三、北京茶葉市場概況

  北京是目前中國茶葉內銷市場最有前景的一個區域,北京不僅有著1400萬居民人口,而且是聯絡全國及世界的旅遊城市,據中國茶葉流通協會資料,北京茶葉消費值約20個億,有茶葉經營商戶8000多家,主要分佈在馬連道、亞運村茶葉市場,福麗特茶場、各大商場和超市。天福茗茶、張一元茶莊,吳裕泰茶莊,元長厚茶店等是北京市場中具有一定規模的零售連鎖企業,佔據北京城區的主要終端通路。

  在北京去那兒買茶?一是去馬連道等茶葉市場,二是到上述企業的連鎖門市,三是去大型商場和超市的茶葉專櫃,四是茶藝館裡買茶,五其他產地開設的零星門店。在連鎖茶店中,北京的市民比較信賴張一元、吳裕泰等老字號茶莊,以致於在近10年內張一元、吳裕泰在沒有強大競爭對手的情況下(京華茶葉的收購及退出無疑給了他們一個極好的機會)迅速完成了連鎖和擴張。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊,吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊,張一元在2004年實現銷售2.1億,吳裕泰實現銷售1.7億元。

  北京茶市的銷費結構:(哪些人買茶?)

  市場消費:5年前,北京市民的花茶消費在80%-90%之間,如今花茶的比重已下降到60%。部分消費群體已轉向綠茶、烏龍茶及其他茶。有資料顯示,北京市民消費的層次為:花茶30元-60元/斤,禮品茶為90-160元/斤之間,名優綠茶的定位在120-150元/斤之間。

  禮品茶消費物件為北京市的企事業單位和團體、駐京機構、遊客等,在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優茶作為禮品。單位的購買力較強,趨向中高檔。

  勞保用茶及辦公室用茶,企業發放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶,辦公用茶已轉向綠茶,一般在100元/斤左右。

  北京市民消費的茶,一般習慣於稱散茶再包裝,或簡易紙袋包裝,禮品茶流行禮盒包裝。馬連道有近1000多家門店,平時做著等客上門的生意,而春茶上市或節假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源,他們靠平時積累的回頭客和利用各種關係建立起的企事業的團購作為目標客戶,所以馬連道的生意不在馬連道的街上。

  來自浙江武義的北京更香茶葉有限公司是馬連道眾多茶商中做得的一家,“更香茶葉”品牌作為新崛起的北京產品,成了馬連道的一道風景,俞學文夫婦靠賣包裝起步,後又搶市場先機主推“有機茶”概念,大膽投入資金宣傳“更香茶葉”品牌,通過連鎖店,完成了規模的擴張,目前銷售收入已達億元,在北京及周邊地區已擁45家連鎖店,在馬連道開設超大規模近1000平米的大賣場和較大規模的茶藝餐館。

  在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的,北京地區一直是天福的主要贏利市場,如果說,天福的成功是它巨無霸連鎖業的品牌效益的必然,那麼張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號的信譽,儘管這兩家企業並非是真正意議上的百年不衰的老字號,*時期的改名,構成了歷的斷層,他們在上世紀九十年代中後期才恢復老字號,他們是靠挖掘老字號的文化,拿文化的想象力修補了老字號的形象與聲譽。北京的老百姓就是可愛,他們相信相信黨,相信老字號,相信國營企業,相信品牌,相信來自媒體的任何宣傳,信譽與美譽是敲開北京市場大門的金鑰匙。更香的成功,是極時抓住了健康、安全的新的消費理念,演繹了“有機茶——綠色茶、安全茶”的概念,抓住了現代都市人們崇尚自然,返璞歸真的消費心理,加上適度的廣告宣傳,使更香茶葉具有了美譽度,早期北京老百姓買更香茶葉,是因為它有機,是因為媒體有過宣傳。

  四、上海市場考察情況

  2006年新年伊始,我們赴上海進行了市場考察,走訪了上海大不同天山茶城的部分經營戶,並約見了上海百聯集團上海奧特萊斯品牌直銷廣場有限公司的負責人。

  上海是茶葉消費發展最快的一個城市。10年前,上海地區人均消費茶葉為200克,目前已上升為1000克左右,遠遠高於全國水平300克,得益於上海有關方面連續12年舉辦上海茶文化節之持久的茶文化宣傳,同時上海十分注重少兒茶藝培訓,多數國小設立少兒茶藝培訓課程,帶動了上海年輕家庭茶葉消費,上海可以說是品茗之風盛行的一個城市,目前全市約有6000多家茶店,有茶館茶樓、茶坊3000餘家(有說4500家的)。在上海形成規模銷售的是上海大不同大統路茶葉市場,大不同天山茶城和九星茶場,零售連鎖企業除天福外,有汪滿田(安徽)、黃山茶葉店、零售的鉅艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司,在上海專業茶葉市場的影響力遠遠超過了品牌店,“上海去哪裡買茶葉”?很多人想到的是天山茶城,九星茶城等茶葉市場,因為上海還沒有像北京那樣叫得很響的老字號茶莊和品牌店,上海的老字號汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發展完成擴張。

  上海是許多地方品牌和茶葉企業瞄準的市場,我省的安吉白茶、開化龍項、大佛龍井以及綠劍茶等,無不以上海市場作為品牌著陸點,並取得了成功。上海市場60%是綠茶市場,龍井茶銷售處於前矛,上海普遍市民看好60-180元的中檔茶,高檔禮品茶,因外資企業、白領、中青年高收入者較多具有不小的市場。上海是一個理性消費的城市,質量及茶品個性和價格是選擇的主要因素。

  一年一度的上海茶文節,是各產地茶葉品牌宣傳自已,拓展市場的好時機。

花茶市場調研報告篇二

  一、調查結果分析

  1、調查方向:針對淘寶、京東網路銷售平臺,包括高中低檔多種品類進行調查,主要調查內容為茶葉暢銷品牌,消費者接受程度較高的價格區間,以及購買率較高的包裝規格等。

  2、調查內容:調查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產品和店鋪,針對品牌、價格、包裝三個內容作重點調查,結果大致如下:

  (1)品牌:通過對多家店鋪的調查結果顯示,在網路平臺暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主,在數家店鋪中,花草茶和烏龍茶在店鋪裡佔據了極大位置;此外,十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個品牌的茶葉在網路平臺銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

  (2)價格:對於價格,我們分別針對禮品茶、散茶進行調查。①禮品茶:250g的鐵觀音88元與128元兩種價格的包裝銷路較好,500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷,月銷量達到5000多筆;對於250g與500g兩種包裝,碧螺春250g與500g兩種包裝規格中較為好賣的價格集中在50~90元、100~200元這兩個價格區間,月銷量達到2000筆左右;②散茶:散茶的銷售,在網路上銷量低下,主要是購買需求問題,網上消費者大多是用來送禮。

  (3)包裝規格:調查結果表明,包裝茶有150g、250g、500g等多種規格,但消費者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規格。

  3、調查結果分析:綜合調查情況來看,暢銷的茶葉價格大致都集中在50~500之間,最為好賣的就是100左右、200左右這兩個價格。最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音,尤其以150元/斤的鐵觀音為主,幾乎每個店鋪都佔據了較大位置;對於西湖龍井、信陽毛尖由於價格普遍偏高,所以銷量不是很大,其他品牌則很少見到,只有少部分店鋪有陳列。至於包裝規格則以250g和500g為主,包裝風格主要有兩種形式:一種比較有歷史感、注重體現文化層次;另一種則清新亮麗,更加貼近自然。

  二、市場分析

  1、市場容量分析:網路平臺近年消費人群火爆增長,去年更是創下雙11當天350億高峰。隨著網路消費發展步伐的加快,人民的消費觀念逐漸改變,消費觀念也趨向於健康消費、文化消費,對生活品質的追求越來越高,而飲茶正好適應了這一發展趨勢。由此可見,飲茶習慣將會影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列,茶葉將會走進更多網路消費者的家中。

  2、競爭者分析:作為一個電商企業,公司對於茶葉專案的經營以線上銷售為主,最終實現線上線下互動(O2O)。

  (1)對手的優勢:①部分較早進入市場,有著自己固定的銷售渠道;②已經培養出一批忠誠度較高的客戶;③茶葉經營經驗豐富,對茶葉市場經營模式有著更為透徹的瞭解。

  (2)對手的劣勢:①目前都僅限於網上銷售,缺乏強有力的競爭能力;②品牌意識差,缺乏有效的市場行銷手段,對茶產品與茶文化的宣傳不到位;③產品單一,附加值較低。

  (3)我們的優勢:①公司處於起步階段,作為新立的茶葉專案,公司全體員工充滿與拼勁;②茶源地進茶將大大降低成本;③自主選擇包裝更有利於符合網路消費主體的需求;④經營品種多樣化,能滿足不同顧客群體的需求。

  (4)我們的劣勢:①進入相對較晚,市場份額被瓜分一部分;②缺乏茶文化經驗;③需要新入駐網路平臺,半年內盈利不會太大。

  3、市場前景預測:隨著國家“十二五”規劃中將茶產業列為我國重點產業之一,加大了對茶葉產業的扶持力度,加上線下茶葉行業多、亂、弱的特點,給公司發展茶葉網路經營專案帶來了極大機遇。隨著人們收入的提高以及消費觀念的轉變,在健康與文化兩大主線的引導下,茶葉專案將會有極大的發展空間。

  三、營銷策略

  1、宣傳理念:自然、和諧

  茶文化最注重的就是返本歸元,大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態度,追求一種“淡泊以明志,寧靜以致遠”的精神境界,在茶文化的宣傳上,我們就必須以自然、和諧為主要元素,就像人們喝咖啡想著情調、小資一樣,喝茶時就能想到高雅、平和,只有這樣才能更好地進入客戶的心靈,在開啟市場的同時也有利於培養客戶忠誠度。

  2、渠道策略:

  茶葉消費的形式主要有4種。包括家庭消費、團體消費、禮品消費、休閒消費等。

  家庭消費:經濟收入高的人群和文化人士,主要消費名優茶,消費量也大;一般的居民以大眾優質茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。這一群體是我們的主要目標客戶。

  團體消費:主要為機關、企事業單位。如工作會、招待會、聯歡會、新聞釋出會以及招待來往客人,由於各單位對茶的保管認知不是很強,儲存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點客戶,需要公司充分發揮自身公關能力,爭取拿到大批量團購。禮品消費:禮品茶的需求日益擴大,市場紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。

  休閒消費:茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閒場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大,消費量將不斷擴大。

  飲茶不僅具有養生保健之功效,更有助於陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線,加上現代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳,爭取與茶館(茶莊、茶社)、商場超市、茶葉專賣店達成合作,從而拓展市場。

  3、促銷策略:

  建立客戶會員制,當客戶消費到特定的消費額,將給予一定的物質獎勵。各大節日製定出詳細的促銷計劃,可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。

你覺得茶葉行業的發展前景如何?

茶葉銷售總量平穩增長

近年來,中國茶產業主動融入與服務構建新經濟格局,通過持續創新保持了穩定發展,在傳統產品與業態持續發力的同時,新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起,線上線下消費繁榮,茶葉總產量、總產值,內銷量、內銷額,出口量、出口額等多項經濟指標實現歷史性突破

2014年以來,我國茶葉消費呈現持續增長的發展態勢,據統計,2021年,全國茶葉消費量為230.19萬噸,較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。

銷售額持續走高

銷售額方面,隨著我國茶葉市場的持續火爆,全國茶葉銷售總額持續增長,到2021年,全國茶葉銷售額達到3120億元,同比增長7.99%,銷售額再創新高。

茶葉銷售總額持續提升的原因一方面是消費者需求的持續提升,另一方面則是茶葉價格的持續走高,2014年以來,茶葉銷售均價總體呈現震盪上行的發展態勢,到2021年,我國茶葉銷售均價135.5元/千克,價格僅次於2018年的139.3元/千克。

綠茶消費佔比過半

從各類茶葉消費情況來看,目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年,中國傳統茶類中,六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中,綠茶130.92萬噸,佔總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸,佔總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸,佔總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量佔比均不足10%。

具體到綠茶方面,近年來,我國綠茶消費量呈現平穩上行走勢。據中國茶葉流通協會統計資料顯示,2018年,我國綠茶消費量為120.59萬噸,到2021年,我國綠茶消費量提升至130.92萬噸,同比增長2.35%。

—— 以上資料參考前瞻產業研究院《中國茶葉行業深度調研與投資戰略規劃分析報告》

茶葉的外部環境分析

茶葉的外部環境分析

茶葉作為一種傳統的飲料和文化,其生產和銷售受到外部環境的影響。本文將從環境、市場環境和自然環境三個方面對茶葉的外部環境進行分析。

環境

環境是指制定的相關和法規對茶葉生產和銷售的影響。近年來,中國出臺了一系列扶持茶葉產業發展的,如鼓勵農民發展茶葉種植,提高農民收入;加強茶葉品牌保護,維護茶葉市場秩序等。這些的推出為茶葉產業的發展提供了保障。

此外,茶葉出口也受到環境的影響。中國加入世界貿易組織後,茶葉出口面臨的國際貿易壁壘逐漸降低,但是許多國家仍然對茶葉進口實行關稅和貿易。需要建立規範的出口流程和質量檢測機制,加強與國際市場的合作與競爭。

市場環境

市場環境是指茶葉生產和銷售過程中的市場競爭、消費者需求等因素對茶葉企業和產品的影響。隨著生活水平的不斷提高,人們對品質、健康和生態環保等方面越來越有要求,茶葉行業也不例外。

茶葉市場競爭激烈,產品種類繁多,從單一的大眾品牌擴充套件至高階品牌,特色品牌等多種品牌型別,同時,電子商務和線上零售的發展也給傳統的實體店帶來了衝擊。茶葉企業需要不斷提升產品品質和研發創新,切合消費者的需求,拓寬銷售渠道,打造品牌影響力,以在市場競爭中立於不敗之地。

自然環境

自然環境是指氣候、自然災害、土地資源等自然條件對茶葉生產和質量的影響。由於不同種類的茶葉有不同的生長環境要求,不同的生長環境也會影響茶葉品質和口感。茶葉生產所需的水資源、土壤質量、氣候條件等也對茶葉的品質產生影響。

在自然災害方面,茶葉生產地區受到的颱風、暴雨、洪澇等災害會導致茶葉生長受損,從而影響茶葉品質和產量。茶葉企業需要在生產管理方面加強應對自然災害的能力,並選擇合適的種植地點,以保證產品品質穩定。

結語

茶葉作為傳統文化的代表之一,其生產和銷售也不能脫離外部環境的影響。環境、市場環境和自然環境等環節與茶葉生產直接相關。茶葉企業需要不斷提高自身的響應能力和適應能力,以在外部環境的共同作用下不斷髮展壯大。

品牌茶市場推廣方案

雖然本人對品牌推廣有一定的體會,但由於是第一次接觸茶類產品,所掌握的資訊有限,對茶葉市場的特殊性也欠缺瞭解,只能就個人近期的調查與對品牌推廣的領悟提出粗略的想法。但我相信態度能決定一切,積極地心態將賦予本方案諸多的靈氣,定能把握市場的脈搏,為普洱茶企業樹立起一個領導型的品牌提供有效建議。當然,其中疏漏與不足之處,尚請前輩指教。  

  一、市場及競爭概況

  由於近年來,普洱茶在國外逐漸風靡,導致國內市場對普洱茶的需求也逐漸興旺,諸多企業與商家不斷進入普洱茶市場,形成群雄逐鹿的局面。雖然就目前來說,市場尚處於上升趨勢,各方諸侯依靠傳統的價格、渠道競爭仍有生存的空間。但從長遠來看,普洱茶市場必將在三五年之內重新洗牌。可以預料,那些不具備足夠的競爭實力、沒有品牌意識的競爭者必將被清掃出局,能夠存活下來的,將是一批具有品牌意識,並塑造出具有自身特色的強勢品牌。

  另一方面,國際品牌“立頓”、“團寧”已經進駐中國市場,其規範化的市場運作,強烈的品牌意識,迎合消費者心理需求的營銷模式,必將不斷蠶食中國的茶葉市場,也將培養消費者茶葉消費的品牌意識,中國本土企業要參與競爭,必須跟上國際品牌的步伐。否則就將落到為國際品牌提供原材料的尷尬境地,如同當下雲南咖啡的現狀。

  當今茶葉市場,真可謂“群雄逐鹿,外強肆略,烽煙四起。但問英雄何處?” 

  然而,初次危難時機,一方面,消費者對茶葉帶有中國傳統的情節,對本土品牌別有所鍾。同時雲南及思茅為本土普洱茶企業提供利好條件。雲南省及思茅市積極關注本土茶葉市場及企業的發展,為本土茶葉企業提供了良好的發展平臺。作為雲南農業產業化龍頭企業的**茶葉集團,必須抓住這個機會,為普洱茶生產及市場行銷提出新的行業標準,一方面營造良好的普洱茶市場環境,另一方面在規範的市場環境中樹立自身的形象,同時真正打造出一個普洱茶的強勢品牌,應對未來更激烈的品牌競爭。

  因此,我們又可說,所謂亂世出英雄,**茶葉集團現在面臨競爭欲成就“英雄”,就可謂是天時與地利所趨,能否成就英雄,當看“人和(才)”了。  

  二、消費概況及分析

  分析過後市場即競爭態勢,我們再觀茶葉消費者的需求狀況。

  從傳統來看,在中國,茶葉往往與其他的生活物品聯絡在一起,“柴米油鹽醬醋茶”,將茶列為國人一天生活之必需;逢年過節送禮必備“菸酒茶”,將茶視為維護關係、聯絡感情之物。

  而隨著人們生活與需求的不斷變化,人們對茶葉特別是普洱茶又增加了諸多新的認識與需求。總體來看,當下消費者對茶葉的消費需求主要有以下幾方面。

  ·個人消費者

  年齡、收入、工作性質、生活習慣、個人性格、居住城市等等因素都會影響個人消費行為。茶作為一種飲料消費,按消費心理和消費目的大致可分為時尚消費、習慣消費、功能消費、家庭消費。

  時尚消費的物件主要為城市青年,他們講究情調、追趕時髦,受媒體廣告影響,明星效應也不容忽視。雀巢咖啡在中國市場的成功並非因為“味道好極了 ”,因為在此之前,大多數國人並沒有喝過咖啡,更無從談起速溶咖啡與現煮咖啡的區別。雀巢的成功很大程度上是緣於青年對國外生活方式的嚮往,把喝咖啡當成一種時尚。要抓住未來消費者勢力,就必須吸引年輕的消費者,在時尚消費上下功夫。 

  習慣消費的主要物件為愛茶一族,這些消費者有自己喜愛的茶葉品種或品牌,消費慣性強,較難改變。由於區域不同,對茶的品種選擇也會不同,如北方人愛喝茉莉花茶、華南地區的愛喝烏龍或鐵觀音、華東地區的愛喝綠茶、內蒙的少數民族偏愛磚茶等等。這種消費者大多選擇當地產的名茶,對袋泡茶有誤解,認為袋茶是用邊角廢料加工的,因此,這種消費者大多對袋茶不屑一顧。

  功能消費的主要物件為女性或中老年人,如各種減肥茶、美容茶、保健茶等等都是針對這種消費市場開發的產品。這類產品大多注重功能而忽略口味,一旦產品無法達到消費者的期望效果,就會被消費者遺棄。由於這類產品的廣告宣傳常常過份誇大使用效果,因此,在這種消費形式中,口碑宣傳更勝過廣告。

  家庭消費指普通家庭的日常消費。俗話說,清早開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。由此可見,茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消費品的購買者主要是家庭主婦,而城市女性大多有逛商場的嗜好,因此大型商場的促銷活動對其吸引力較大。

  ·旅遊消費者

  茶在中國長期以來被視為土特產,不同的地方盛產不同的茶。如:西湖龍井、信陽毛尖、臺灣烏龍、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅遊的人不會忘了買地道的西湖龍井,到雲南旅遊的人也會帶上一些普洱茶。

  遊客的消費行為多為一次性消費,因此當地的不法商販往往以次充好,獲取暴利。在這些名茶故鄉,產品信譽度較高的多為當地的國營茶場或土產公司下屬企業的產品,其品牌在當地有一定知名度。由於這些企業規模較小且經營觀念陳舊,無法作長遠的品牌營銷戰略,主要靠口碑宣傳和自然銷售的模式,市場份額十分有限。

  ·禮品消費者

  中國人傳統的三大禮品是煙、酒、茶。在這三項禮品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,無論在傳統佳節還是在各種公關活動中,高檔名茶都是消費者的首選。這種消費特點是喝茶的人不買,買茶的人不喝。送禮者最忌諱的是花了錢卻看不出來,得不到送禮物件的認可。因此,產品的外包裝、知名度和銷售場所是其主要的購買動機。

  ·團體消費者

  團體消費指以團體購買為主的消費形勢,這種消費的特點是消費選擇權集中在少數人手中,而直接使用產品的多沒有選擇的機會。團體消費又分賓館酒店茶樓等公共消費場所的消費和辦公室消費兩種。賓館酒店等的消費多由專職部門負責,其消費品種選擇除品牌、價格、品質因素外,更存在人情和信任程度等因素。辦公室消費一般由企業後勤人員負責,可否及時送貨上門是很重要的決定因素。

  ·專業場所消費者

  專業場所指以品茶為主要目的茶藝館、茶樓、茶館等。這些場所最能集中體現中國茶文化,是茶、高檔茶的主要消費區域。但由於這些場所需要高利潤來維持,其選購的茶多帶有一些神祕性

不希望價格公開,因此,對市場價格統一的品牌茶有一定排斥。作為中國茶消費的層次,這個市場具有示範作用,也應引起足夠的重視。  

  三、品牌戰略及推廣策略

  通過對消費者的分析,我們可制定出相應的品牌戰略。

  個人/家庭消費:品牌戰略:銷售——獲取規模效益;市場——提升品牌知名度

  多品牌策略——高階走文化,中端走時尚,低端走健康

  旅遊消費:品牌戰略:銷售——獲取單品高利潤;市場——營造本土名優特產形象

  遊客分眾營銷策略——特殊的媒體、特殊的渠道、特殊的促銷

  禮品消費:品牌戰略:銷售——獲取單品高利潤;市場——樹立高品位與品質形象

  高階形象策略——抓住禮品消費心理,以形象獲取消費者

  團體消費:品牌戰略:銷售——獲得穩步利益增長;市場——樹立商務消費形象

  增值服務策略——以附加價值吸引並留住顧客

  專業場所消費:品牌戰略:銷售——獲取穩定收益;市場——贏得口碑、專業形象

  專業服務策略——以專業對專業,特別服務贏得核心顧客

  下面,對各種策略分別進行闡述,使目標、策略、執行方式等更趨於清晰。

  ·個人或家庭消費——多品牌策略

  在現代市場,消費者對同一種產品具有不同的需求。儘管同一種產品能滿足不同消費者的多種需求,但同一個品牌的產品不能嘗試去滿足所有的消費者,否則,消費者對品牌的印象就會造成模糊,難以樹立品牌。因此面對消費者的不同需求,在“**”的企業品牌之下,推出多個品牌,迎合不同消費者的需求。

  高階的商務及人士,具有較高的消費能力及文化需求,應針對性地推出具有高品質的產品,並賦予濃郁的品牌文化內涵。制定高階價格,主要以各高階茶樓、禮品專櫃作為推廣渠道。

  城市新興白領階層,他們對中國的茶葉文化有自己個性的理解,應針對性地推出時尚型茶品牌,傳播新型的消費及生活文化方式,可根據消費者不同的時尚需求推出不同的系列。品牌的設計與推廣應注意加入時尚元素,賦予中國傳統千年的普洱茶以新鮮的活力,贏得年輕消費勢力的芳心。由於年輕白領階層通常為咖啡、零食、時尚飲料的消費者,因此,可在銷售渠道及推廣方式上多多借鑑,想也可採用方式進行促銷。

  應對大眾家庭消費,可推出大眾健康型品牌,傳播“**”牌普洱茶的綠色保健功能。由於家庭消費品的購買者主要為家庭婦女,因此,應在銷售終端的積極採取生動化陳列、現場促銷、折扣搭贈、小禮品贈送等推廣方式。

  ·旅遊消費——分眾營銷策略

  通常旅遊購買者都是外地消費者,影響其對當地土特產的購買因素主要有:以前形成的認識;當地熟人的推薦;站點及旅遊景點附近的廣告及賣點的影響;產品的包裝是否體現當地文化。還有,一般來說,很多旅遊的遊客購買的土特產大多是贈送家鄉的親人、朋友,因此包裝是否具有檔次也是其考慮的因素。

  因此,應針對*購買者專門設計紀念裝,結合外地遊客對雲南文化的認識與理解,設計具有云南特色文化內涵的各式紀念裝,滿足遊客的購買需求。

  在推廣渠道上,應選取遊客出入較多的站點、旅遊景點做廣告宣傳,比如媒體投放、導遊推薦、專賣店設定等,並在站點、旅遊景點附近的銷售終端進行集中鋪貨。在促銷方式上可選族特色紀念品贈送、搭贈便宜裝等形式吸引遊客。

  同時,還應保證茶葉的品質,因為作為旅遊產品,更多的受到口碑效應的影響。

  ·禮品消費——高階形象策略

  中國是非常注重送禮的國家,由於近年來對禮品饋贈有貶斥的現象,因此,人們在選擇禮品時更多選擇贈送具有健康、文化內涵的禮品。在“菸酒茶”中,茶葉逐漸成為了人們贈禮的首選。

  由於禮品講求檔次、形象,因此消費者更多的講究心理接受價位,而對實際的所值考慮不多。因此,如何製造高貴的形象是禮品營銷的關鍵,抬高產品的形象重點在於製造“託”,做茶葉推廣的角度來看,“託”有幾個方面:品牌的形象或企業的實力:品牌的背景、廣告的形象;包裝:產品的包裝設計、包裝的規格、包裝的材質等;價格:價格的高低;銷售環境:售點的環境設計、售點的位置;人員推銷:人員的服裝、談吐、氣質等。

  因此,推廣茶葉禮品裝,應在包裝檔次及設計上下功夫,在渠道上選擇專賣、專營、專櫃等形式,營造優雅的銷售環境,加強銷售人員的挑選及專業推銷技巧培訓。同時在禮品的品牌名稱、廣告設計、媒體選擇上與大眾品牌區分開來。

  ·團體消費——增值服務策略

  應該說,團體消費的購買者更多的是在確保產品品質的基礎上,對價格及便利提出要求。因此制定合理的批量銷售價格及銷售服務。同時由於團體消費的購買者具有特殊性——購買者是消費者的一個代表。因此,企業需要為購買者提供更多的便利以及附加的贈品以維護客戶關係。

  團體消費從某種角度來說,也是“**”樹立品牌形象的一個渠道,團體消費一般都是大型企業或單位,其消費從某種角度上來說,也等於在為“**”樹立形象。企業可以通過搭贈富有品牌形象的飲水紙杯、茶杯、茶壺等形式,既維護了客戶關係,又能宣傳品牌形象。

  ·專業場所消費——專業服務策略

  對於專業場所來說,“**”的消費者可以分為兩種,一是專業場所的經營者,二是這些場所的消費者。不管是經營者還是消費者,通常他們都對茶道有所研究,他們的消費行為以及間接評價往往會影響周圍的消費者,而一旦贏得了這部分消費者的支援,將通過他們的口碑效應不斷獲得新的消費者。

  因此提供高品質的產品以及專業的服務是對專業場所進行推廣的必經之道,“**”需要對專業場所提供促銷支援,並配合進行專業茶藝服務。不光把專業場所作為銷售的渠道,更要視為宣傳推廣的渠道。

  作為形象樹立及宣傳渠道,在銷售渠道所到的省市,專門設計“‘**’普洱茶文化體驗會所”,為專業的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌會所,也將為企業帶來豐厚回報。  

  四、品牌推廣階段性目標

  完成了對消費群體的分析及對應的推廣策略,可制定分步驟的品牌推廣目標。對於企業來說,品牌推廣目的在於為長期及短期的銷售服務,如何令品牌推廣與銷售提升有機結合是品牌推廣應納入考慮的問題。

  有的企業在執行過程中,往往會為了銷量犧牲品牌,而有的企業又被廣告公司牽著鼻子走,到頭來是賠了夫人又折兵。“商場如戰場,知己知彼方可百戰不殆”是大家公認的,但是,人們往往把重點放在“知彼”上,忽略了“知己”。因此,企業必須制定明確的市場目標,統一安排部署,清楚每一個階段的目的,才不會亂了陣腳。

  在此,本人提出“**”品牌推廣戰略目標:

  ·2006上半年,重點進行“**”品牌塑造,樹立“**”品牌形象;

  ·2006下半年及2007年整年度,在全國實施“**”品牌推廣及活動營銷,擴大銷售,初步確立“**”普洱茶市場的佔有率及領導品牌形象;

  ·2008年,藉助奧運會在北京的舉行,執行以中國為主,輻射全球的品牌傳播方案,大幅提升“**”在中國的知名度,同時使“**”品牌藉機傳出國門,走向世界。  

  五、“**”品牌縱向延伸策略

  縱向延伸策略可概括為“三部曲”:“**•普洱茶•現代茶•健康茶”

  ·第一階段:“**•普洱茶”

  目標說明:高起點推出“**”品牌,使消費者將“**”與優質可靠的普洱茶結合在一起,形成“**”是中國普洱茶第一品牌的印象。

  核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,中國茶。——“**”,真正的普洱茶

  傳播策略及手段:以公關活動及軟性宣傳為手段,以普洱茶文化為傳播內容,使消費者在潛移默化中將“**”等同於“真正的普洱茶”。

  ·第二階段:“**•現代茶”

  目標說明:將“**”融入現代時尚,使傳統神祕的普洱茶與消費者親密接觸,為傳統的普洱茶加入現代、年輕、時尚的元素,使城市人以喝普洱茶為生活的又一時尚。使“**”成為現代的、時尚的普洱茶文化的代名詞。在年輕的消費市場,具有跟風消費現象,如果廣告創意、推廣形式能夠做到創新,必將掀起 “**”的購買及消費熱潮。

  核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,現代茶。——“**”,上演現代茶飲文化

  傳播策略及手段:讓“**”走出傳統的銷售渠道,走入年輕消費者出入的消費場所,同時在廣告和宣傳活動中選取時尚的年輕人來表現。可選取大學校園、休閒場所等作為促銷點,以時尚的包裝設計,便利的小包裝形式,多發放試用裝、促銷裝吸引並使初次使用“**”普洱茶。

  ·第三階段:“**•健康茶”

  目標說明:將“**”融入市民生活,向市民傳達“柴米油鹽醬醋”之外必須擁有的精神文明——中華茶文化。同時宣傳普洱茶的大眾保健功能,使普洱茶成為市民關注健康、追求健康的象徵。同時傳達“**”時刻與人們在一起的概念。

  核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,健康茶。——“**”,伴您健康每一天

  傳播策略及手段:設計大眾家庭裝,通過商超陳列及現場促銷吸引家庭消費購買者。可採用“普洱茶**健康行”等主題進行公關活動,設計精美pop發放,使市民瞭解普洱茶健康功能及普洱茶文化。 

  六、“**”品牌橫向推廣策略

  橫向延伸策略也可概括為“三部曲”:“**的•雲南的•中國的•世界的”

  市場推廣需要有步驟地進行,“**”在雲南市場具有“天時,地利,人和”的優勢,因此,樹立品牌形象當從雲南開始,以雲南作為樣板市場,以現代品牌運作及推廣手段贏得本土的消費者,通過本土消費者的口碑效應,不斷向來雲南這個旅遊天堂的外地遊客宣傳。這一階段我們可稱之為“**的•雲南的”。

  同時,選擇消費比較成熟,經濟水平較高及茶飲文化比較成熟的地區,比如廣東、福建、上海、北京等鋪設銷售網路,進行樣板市場的建設。實現品牌推廣到哪裡,營銷網路就到哪裡,或者營銷網路就到哪裡,品牌推廣就到哪裡。由於中國地域廣闊,各地消費意識、消費需求各有所不同,因此應針對當地市場對品牌推廣策略作靈活的調整,以使品牌深入當地人心。大型交易會、展覽會是展示與交流的良好機會,多參與這樣的會議是品牌推廣很好的渠道。這一階段我們可稱之為“**的•中國的”。

  “**”目前在全國多個省市建設了營銷網路,在雲南省進行品牌建設的同時,可選取較為適合的區域進行品牌的進一步塑造及推廣。

  國際型的盛會,是國內品牌走出國門的大好機會,藉助國際交流盛會,與國外的商家進行交流,獲取資訊,並爭取合作機會。

  全國性的分割槽域品牌推廣計劃希望於2008年初之前完成,在2008年年初,開始實施全國覆蓋性推廣計劃,是“**”的品牌推廣達到一個高峰期,2008年是一箇中國的狂歡年,也是一個消費年、旅遊年、會展年。茶葉市場將會出現一個消費新高,“**”通過有計劃性的營銷推廣,必將在08年成為全國性的普洱茶甚至整個茶葉市場勢的領導品牌。並獲得更多的跨出國門的機會。這一階段我們可稱之為“**的•世界的”。  

  七、週期性及臨時性推廣策略

  通過計劃性的品牌推廣活動,使品牌的成長具有連續性,同時使消費者感覺到“**”默默地與他們同在,使“**”的品牌形象、核心主張在消費者心目中潛移默化,成長為一個真正的品牌。

  一般來說週期性的推廣能夠不斷地積累經驗,使推廣日趨成熟,其成效依賴於長期的執行與積累;而臨時性的策劃則具有偶然性、不可測性,但如果抓住臨時的機會,有效地進行品牌推廣,將對品牌的提升起到難以預計的效果。

  ·事件營銷

  事件營銷就是藉助臨時或週期性的熱點事件,借勢對品牌進行關聯炒作。蒙牛藉助神五升空就是事件營銷的一個範例。自SARS、禽流感以來,國人對健康的關注越來越強烈,“**”可藉助健康事件有效的宣傳自身健康形象。

  同時,近年來,茶葉行業及普洱茶領域均不斷有熱點新聞出現,不管是利好還是利壞新聞,都可以從某一角度與自身品牌形象進行,進行事件營銷,特別是全民關注率非常高的事件,比如奧運會、世界盃等,如果能有效利用,必將快速有效提升品牌知名度,塑造品牌形象。

  ·節日營銷

  節日營銷主要是禮品市場的推廣,最為具有深厚文化底蘊的茶,越來越具有替代煙、酒、保健品,成為消費者送禮首選的趨勢。節日是送禮的時機,也是禮品促銷的時機。如何針對不同的節日,迎合送禮心理需求,策劃不同的宣傳主題進行促銷,是做好茶葉禮品市場的關鍵。

  同時節日也是消費者集中採購、嘗試新品的時機,如能結合禮品促銷,進行大眾宣傳,也將為快速大幅提升品牌知名度,樹立品牌形象。

  一年之中可進行自能夠節日營銷的機會很多,在此,暫就兩個節日營銷主題進行說明。

  (1)“送茶,送健康——‘**’,茶中之君子”

  普洱茶具有保健功能,並蘊含中國博大精深的文化,品茶乃君子之為,送茶也可稱之為君子交往之為。其蘊含意義已經與送煙送酒區別開來。一般來說,節日送禮的消費群體主要分為兩類,一類是個人送禮,一類是企事業單位公關送禮。

  中國傳統節日期間,主推禮品裝,配合專賣店、商超生動化陳列。減少庸俗的商業促銷廣告,增強主題宣傳,製作精美主題禮品手袋,增加促銷人員力量。由於禮品購買者多會同時購買幾種禮品,因此可與禮品市場的高階產品進行,比如五糧液、紅塔山等。目前茶葉品牌鮮少採取式促銷,但節假日禮品裝的式促銷是近年來各商家屢試不爽的促銷手段。針對個人購買者,可以禮品裝搭贈家庭裝形式進行促銷;針對團購者,可在節假日設立公關小組,專門開發團購客戶,為團購客戶提供便利及折扣。

  (2)“一杯清茶謝恩師——‘**’謝師校園行”

  教師是社會的一個特殊群體,由於教師均具有較高的文化素質,並且大多具有飲茶習慣,他們成為了茶消費的主要群體。中國自古就有拜師茶、謝師茶的禮節。教育機關、學校及學生都有在教師節為教師送禮物的習慣與風俗。而茶葉,作為蘊含中華千年文化的物品,作為教師節饋贈教師的禮物當是之選。

  教師節前夕,可主推教師節禮品裝,可通過時效性較好的報紙媒體,學生接觸較頻繁的電波媒體投放公益型廣告,同時選取,向老師贈送“**”茶,策劃新聞釋出會,藉助媒體釋出相關新聞,既能提高品牌形象,又能起到“教師節送‘**’茶”的示範效應,提升教師節禮品裝的銷售。  

  其他相關的週期性推廣,還有季節性促銷——迎合消費者的季節性需求,主推不同的茶系列,會展營銷——利用會展強大的眼球關注率、巨大的商業機會進行品牌形象推廣,等等,若能有效運用,均使“**”品牌獲得有機的提升。  

  結 語:

  由於品牌塑造與推廣是一項巨大的工程,加之此次撰寫方案之前,公司未給出具體的要求。因此,撰寫時只能從大處著手,執行之處,比如品牌核心概念、廣告語、創意表現、媒體企劃等均很少提及。同時由於時間有限,諸多部分只能點到為止,方案的連貫性、完整性均未達到優秀策劃案的標準。

  筆者不求得到企業太多的認同,只希望自己知識的系統性、付出的精力、真誠的態度能得到企業領導的認可。不管最終企業的選擇結果如何,只希望企業也能如我一般的真誠,真誠面對員工與消費者,真誠面對“**”的品牌發展之路。

  誠望,作為茶行業率先提出品牌傳播的企業之一,“**”能走好……

茶葉行業現狀及前景調研

茶葉銷售總量平穩增長

近年來,中國茶產業主動融入與服務構建新經濟格局,通過持續創新保持了穩定發展,在傳統產品與業態持續發力的同時,新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起,線上線下消費繁榮,茶葉總產量、總產值,內銷量、內銷額,出口量、出口額等多項經濟指標實現歷史性突破

2014年以來,我國茶葉消費呈現持續增長的發展態勢,據統計,2021年,全國茶葉消費量為230.19萬噸,較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。

銷售額持續走高

銷售額方面,隨著我國茶葉市場的持續火爆,全國茶葉銷售總額持續增長,到2021年,全國茶葉銷售額達到3120億元,同比增長7.99%,銷售額再創新高。

茶葉銷售總額持續提升的原因一方面是消費者需求的持續提升,另一方面則是茶葉價格的持續走高,2014年以來,茶葉銷售均價總體呈現震盪上行的發展態勢,到2021年,我國茶葉銷售均價135.5元/千克,價格僅次於2018年的139.3元/千克。

綠茶消費佔比過半

從各類茶葉消費情況來看,目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年,中國傳統茶類中,六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中,綠茶130.92萬噸,佔總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸,佔總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸,佔總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量佔比均不足10%。

具體到綠茶方面,近年來,我國綠茶消費量呈現平穩上行走勢。據中國茶葉流通協會統計資料顯示,2018年,我國綠茶消費量為120.59萬噸,到2021年,我國綠茶消費量提升至130.92萬噸,同比增長2.35%。

—— 以上資料參考前瞻產業研究院《中國茶葉行業深度調研與投資戰略規劃分析報告》

有沒有關於茶葉的市場分析

茶葉市場調查分析

一、 摘要

中國是茶葉有發源地,茶區分佈廣、資源豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內,茶類消費者為中老年人居多,但年輕人佔據的比例也逐漸加大,說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場,分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區。由於國際市場質量門檻越來越高等原因,中國茶葉市場發展受到了阻礙,但從總體來看,我國茶葉產業正處於快速發展階段,雖然面臨許多困難,但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產水平的迅速提高,產品安全體系日趨完善,我國茶葉的優勢會越來越顯現,世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。

二、 調查背景

商品經濟的日益的發展,我國的外貿份額越來越大,其中不可或缺的傳統的商品茶葉市場也相當的活躍。

三、 茶葉市場概述

1、 茶葉分類

我國茶葉基本可以分為兩類,一種是基本茶類,一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

2、 市場特點

① 茶葉種類多樣:中國是茶葉有發源地,茶區分佈廣、資源

豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最。現有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分,如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶,綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質量特徵而言,同類茶葉也有名優茶、大宗茶的區別。並且,各地的區域環境、氣候、茶樹品種、栽培方式、製茶工藝等方面存在諸多差異,如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質量差別、閩南烏龍茶與臺灣烏龍茶的質量差異等。

② 茶葉價格波動大:由於我國茶葉種類、質量的差異性,茶

葉質量缺乏國家標準來統一規範,高品茶的質量級別較為混亂,售價較為模糊。面向渠道經銷商的出廠價、批發價尚能保持相對穩定,而面對消費者的零售價,往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符,消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。

未來茶葉行業發展有哪些趨勢?

趨勢分析一:中國成為全球茶葉重點消費市場

資料顯示,2012年以來,中國茶葉消費總量和人均消費總量呈持續上升趨勢,2019年國內茶葉市場銷售額已達到2739.50億元。艾媒諮詢分析師認為,隨著消費升級、健康理念提升,中國茶葉消費持續增長,消費佔全球市場銷售額的比重逐年攀升,正逐漸發展成為全球茶葉消費的重點市場。

趨勢分析二:直播破局,茶企營銷線上化

疫情期間,直播帶貨成為各行業進行營銷的新模式,農產品也藉助直播的東風開啟線上營銷模式,並取得很好的成效。其中,茶企也在“直播熱”的助力下不斷加碼線上營銷,2020年中國茶葉的線上市場規模達到265億元,同比增長12.8%。未來,短視訊直播等線上營銷將會成為茶企常態化的營銷方式之一。

趨勢分析三:頭部茶企品牌效應凸顯(一)

資料顯示,2020年雙十一當日,淘系電商平臺上Top100的茶行業店鋪交易總額為4.25億元,其中Top10的店鋪的交易總額為2.29億元,佔Top100店鋪成交總額的53.9%。艾媒諮詢分析師認為,流量向頭部集中,頭部茶企品牌效應凸顯,而且全渠道佈局完備的成熟品牌在雙十一期間發力明顯。隨著市場競爭越來越激烈,未來資源向頭部企業集中,強者恆強是必然趨勢。

參考資料來源:

《艾媒諮詢|2020年中國茶葉行業市場現狀及使用者調研分析報告》

茶葉營銷策劃書

【 #策劃# 導語】想要把自己的銷售的工作做的很好,一本策劃書是對我們工作特別重要,也是非常有幫助的。以下是 整理的茶葉營銷策劃書,歡迎閱讀! 茶葉營銷策劃書篇一

  一、企業簡介

  xx茶業在不斷提升產品的品質、品牌、品味、同時始終以用心做好茶的經營理念一步一個腳印,打造中高階茶業品牌,實現有茗堂茶人願景,香傳中華、譽滿全球。

  xx在消費者眼中已成為高檔貴氣、文化味濃、品質純正的體質的代名詞!茶作為21世紀的主流飲料,必將有廣闊的契機。順應市場潮流,以傳播中國茶文化、推動茶文化的發展為已任,為全球消費者提供質的茶與最專業的服務,努力將綠葉茶香品牌打造成茶領域的航空母艦!

  二、市場分析

  茶葉本質上是農副產品,應該遵循這個行業發展的內在規律。一個現實的路徑是茶區把這些繁雜的小牌子統一起來,重點培養、扶植一兩個具有競爭優勢的品牌。在國際茶葉市場上,由於綠色壁壘影響和品牌問題,儘管我國茶葉出口量一直在增長,但價格卻在下降。我國有眾多名茶,但名茶並不等於,茶業強勢品牌的缺失已成為我國茶行業發展的障礙。中國茶業要加大名茶轉化為的工作力度,關鍵是增強智慧財產權意識和品牌意識,儘快形成中國茶業的名茶、名鄉、完整的品牌系列。

  到目前為止,只有今年x月國家商標局首次評定xx鐵觀音和xx茶葉為中國馳名商標。但茶消費已從傳統走向現代,在很長一段時期內,花茶的消費一直佔據著北方茶葉消費份額的90%以上;而現在,這個比重已下降到不足60%,綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區的消費新寵。與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外,功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對華康茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。

  三、行業競爭分析

  目前我國茶葉出口主要以原料茶為主,自主品牌少,而且茶葉企業實力不強,為了擴大我國茶葉在國際市場的份額,培育更廣泛的茶葉市場,國家應改建立茶葉推廣基金,在全球市場上推廣中國茶,為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境。自20世紀90年代中期,xxx集團推出了冰茶以來,人們開始認識並接受茶飲料。茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。人均GDP高的城市明顯高於低的城市,去年茶飲料全國市場滲透率達32.6%,僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。

  調查顯示,中國的茶飲料市場暫時還是xxx等幾家大企業的天下。記者從中國茶葉流通協會得到證實,今年茶飲料產銷量將在400萬噸以上,預計比去年增長50%左右,並且有80%的產銷量將集中在xxx等幾個大品牌上。今年茶飲料市場依然處於壟斷競爭的格局。儘管如此但目前消費者的需求也變得多元化,特別是一些中青年對喝茶的喜好日益增長,從長遠來看消費者的選擇會變得多元化。這就為中國茶飲料開拓市場擇偶暗道了一個有利的時機。

  四、網站推廣的目標

  初級目標:利用可操作性的方案,將xx休閒茶莊建設成為網站中最專業面有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000,註冊會員達到5000以上,每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被連結的數量超過十個,能登陸十個主要搜尋引擎網站。

  終極目標:尋找準確的訪問者,一切從訪問者出發,以顧客利益為目的,爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加xx在消費者心中的地位,提高它的知名度與美譽度,為xx樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者,增加茶的銷售數量。

  五、網站推廣的策略

  這裡將xx休閒茶莊網站推廣分為四個階段,每個階段三個月左右,分別為:網站策劃建設階段、網站釋出初期、網站增長期、網站穩定期。針對每個不同的時期制定了不同的營銷方案,現就對本公司制定的具體的網路營銷方案如下:

  1、網站策劃建設階段:首先應對網站的總體結構進行規劃,具體包括網站欄目的設定、網頁的佈局、網站導航、網址層次結構等資訊的結構表示。xx網站的一級欄目為5個,欄目層次為,其網站的主頁主要以簡單、清晰、古典為主,其背景顏色也主要體現了古典的感覺,顧客重點了解的內容我們會更加詳細的列出,比如茶業的新聞、徹夜的質量與價格,目的是讓消費者能更快的找到自己需要的資訊。其次就是網站的內容,網站內容包括所有可以在網上被使用者通過視覺或聽覺感知的資訊,如文字、圖片、視訊、音訊。因此xx網站的核心內容主要有:茶莊介紹、聯絡我們、社會責任、品牌介紹、茶文化。網站功能是為了實現釋出各種資訊、提供服務等必要的技術支援系統。如要實現華康網站資訊釋出的功能就要通過公司的動態、媒體報道、茶資訊、售後服務資訊等表現出來。要實現線上幫助的功能就需要FAQ、問題提交、線上及時資訊的技術支援。

  之後就是網站的服務,xx網站服務的內容包括:公司資訊、顧客服務、常見問題解答、線上問題諮詢、及時資訊服務等,如要了解華康的誠信狀況就可以通過了解公司資訊或者線上問題諮詢。華康在其網站推廣的初級階段主要的策略為電子郵件推廣。電子郵件是最有效的網路許可營銷方法之一。

  分為:廣告郵件、電子雜誌兩種。前者通過廣泛釋出郵件資訊獲得第一注意力;後者通過使用者許可,獲得定期、定向宣傳效果,起到事半功倍的效果;xx將每週給網站註冊者傳送電子郵件通訊(E-mailNewsletter)。通訊中提供行業的新聞和服務資訊,並連結回公司網站。每月製作電子雜誌,免費向會員的電子郵箱傳送,同時放倒各類電子雜誌網站免費讓網友免費下載閱讀。同時宣傳網站。再次就是關於網站優化設計的貫徹實施,這方面主要是通過顧客的意見來對網站進行優化,主要包括網站內容的優化、網站結構的優化以及網站服務的優化。最後是網站的測試和釋出準備,對華康網站的測試可以通過網上調研、線上問答,還可以通過線下調查等方式來對網站釋出進行測試。對網站釋出的準備主要包括:計劃建立和推廣網路品牌的途徑、推廣費用以及具體的推廣方法:在這方面xx還需要進行進一步的調查研究與核算。

  2、網站釋出初期:可以採用搜尋引擎的推廣方法,統計表明,50%以上的自發訪問量自於搜尋引擎;有效加註搜尋引擎是注意力推廣的必備手段之一;加註搜尋引擎既要注意措辭和選擇好引擎,也要注意定期跟蹤加註效果,並做出合理的修正或補充;華康搜尋引擎的網站主要是全國知名的網站。

  3、網站的增長期:增長期的營銷應制定和實施更有效的、針對性更強的推廣方法,xx主要採用下面幾種方法來增加網站的訪問量。首先是廣告策略,廣告是注意力營銷和推廣強有力的手段,包括網上廣告和網下廣告,網上包括付費廣告,互換廣告,友情連線等方法;其次是網下推廣法網下推廣方式多樣,除廣告外還包括:確定網站CI形象,宣傳標識,口碑傳遞,參加公益活動,活動贊助,派發小禮品、傳單、作小型市場調查,相關單位機構合作等;如:資助希望國小、支援主要大學或者社會單位的活動贊助、與公關公司合作以樹立和維護公司的良好形象。此外還可以建立聯盟策略,首先實現同類網站互通有無,建立同盟,並做到唯我馬首是瞻;其次,建立同行業(文化產業)同類型(互動社群)的網站聯盟,做到互為宣傳,互為推廣。

  六、網站定位

  對於企業網站的定位首先要基於其公司的市場定位,華康公司的市場定位很廣,主要定位於喜歡茶葉的各個年齡階段的朋友們,因此它沒有年齡階層的。因為建立站點的目的是推廣網站、增加網上網下的產品服務、增加企業的品牌形象。明確了建立站點的目的,接下來就應該確立站點的市場。

  xx是基於推廣產品服務和聯絡客戶為目的的站點,因此需要有更多使用者和潛在使用者的訪問。這就需要考慮目標訪問者的需求,根據xx休閒茶莊的實際情況可以分析出其消費者主要是想得到更好的服務。因此網站推廣主要應該突出產品服務的方面。

  七、網站推廣的效果評價

  對主要網站推廣措施的效果進行跟蹤,定期進行網站流量統計分析,必要時與專業網路顧問機構合作進行網路營銷診斷,改進或者取消效果不佳。推廣手段,在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重。具體可以從以下三個方面進行分析:

  1、網站被各個主要搜尋引擎收錄和排名狀況。

  2、獲得其他網站連結的數量和質量。

  3、網站訪問量指標的評價。

  4、各種網路營銷活動反應率指標的評價。

茶葉營銷策劃書篇二

  一、活動主題

  精英生活圈系列活動之——品茗論道,以茶會友

  二、活動宗旨

  人們常說以文會友,以書會友,是說文和書都是可以作為媒介的,在人們的相互交往中發揮過重要作用。其實,以茶會友也是由來已久的,人們在論茶、品茶中敞開心扉、加深瞭解,以至成為茶友,結下終生友誼。

  尊享茶友會為客戶朋友搭建了以茶為媒介的溝通交流平臺,不僅可以結交新友,感悟茶文化,還能放鬆身心,享受茶帶給自己由內而外的舒暢,在此拋開煩惱,留下歡笑。

  三、活動目的

  通過此次活動,讓企業老闆、金融機構、xx茶葉博物館茶友會、xxxx國際實現無縫對接,為客戶提供高品質服務,增加企業與企業之間的交流,提升品牌美譽度和客戶忠誠度,同時建立完善客戶交流平臺,對維護客戶關係提供契機。

  四、活動流程(當日根據實際情況有可能進行流程微調)

  14:00—14:30來賓簽到

  14:35—14:45茶藝、古箏表演

  14:45—14:50主持人入場分組命名

  14:50—14:55活動承辦方致辭

  15:00—15:15有獎猜茶活動:看茶辨茶

  15:15—15:45第一道茶品鑑及競答

  15:30—16:00有獎猜茶活動:品茶猜茶

  16:00—16:30第二道茶品鑑及競答

  16:30—16:45有獎猜茶活動:聞茶識茶

  16:45—17:15第三道茶品鑑及競答

  17:15—17:30團隊頒獎

  五、主辦單位

  主辦單位:xx茶葉博物館茶友會

  特別支援:xxxx國際

  六、活動時間和規模

  20xx年xx月xx日下午14:00-17:30

  參與人員:30人左右

  七、活動地點

  xxxx國際多功能廳

  八、活動模組

  略

  九、擬參與活動人員

  略

  十、擬邀請表演嘉賓

  茶道介紹老師:待定

  古箏老師:待定

  各茶席表演:(待定)

  十一、宣傳方案

  1、活動前期

  活動開始前一週,復地地產中心以及湖南茶博館茶友會通過各種渠道(、郵箱、論壇、微群、QQ群)進行活動預告;

  活動開始前一週,設計製作活動邀請函,包括活動通知公告、活動簡介等內容;

  活動開始前三天,通過上門、郵寄、郵件傳送等形式,將邀請函送至擬定邀請客戶手中

  2、活動中期

  活動當天xx茶博館茶友拍攝即時圖片,在微信朋友圈釋出並轉發

  3、活動後期

  活動結束後第一天,xxxx、xx茶葉博物館及茶友會、xx國際、微信平臺我釋出活動新聞

  十二、精彩亮點

  1、茶藝表演熱場,吸引客戶注意力

  姿態優美的茶藝表演伴隨著悠揚的琴聲是喚醒客戶惺忪睡意的方式,通過表演首先營造出輕鬆自然地氛圍,有別於常規的講座活動,給客戶耳目一新的感覺。

  2、互動活動貫穿始終

  活動的設計不是枯燥地單向推送,而是從活動開始便設計多次邀請客戶互動的環節,使參加活動的客戶嘉賓始終處在興奮且注意力高度集中的狀態,提升客戶的參與感,增強活動的趣味性。

  3、小團隊的設計

  將客戶有計劃地分組,並在活動過程中展開有效的各組PK,不僅快速地使客戶相互熟識,融合,也可以增強客戶參加活動的團隊意識,工作人員亦可加入到各團隊中,在輕鬆愉悅的氛圍下,和客戶建立友好關係。

  4、環節緊湊,留有懸念

  活動各版塊設計環環相扣,猜茶環節也是由易到難,結合禮品贈送的規格調整,使各個活動都保留吸引力直到活動結束。客戶注意力高度集中的2小時內,所有的活動都將緊湊設計於其中。

茶葉營銷的市場現狀

我國是茶樹的原產地,是世界上發現和利用茶樹最早的國家。改革開放以來,茶葉行業已逐漸成為主產區農村經濟的重要行業和出口創匯的優勢農業行業,備受國家重視。2019年,我國不僅是世界第一大茶葉種植國、世界第一大產茶國,還是全球茶葉出口的主要國家。2020年,受新冠肺炎疫情影響,中國茶葉進出口增長受阻,貿易形勢也發生了一定程度的改變。

1、茶葉行業進出口現狀:出口為主

2017-2019年我國進出口總量呈上漲趨勢,2019年中國茶葉出口數量達36.66萬噸,同比2018年增長0.5%;進口量4.56萬噸,同比增長19.3%。我國茶葉出口規模遠大於進口規模。

2020年上半年,受新冠肺炎疫情影響,國際物流不暢,企業開工延遲,中國茶葉對外業務遭受阻滯,進出口量都出現了下滑。2020年上半年,出口總量下降,為17.6萬噸,同比下降1.7%;出口總額為9.94億美元,同比減少7.7%。

2、細分產品進出口特點分析

我國出口的主要茶葉品類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶,2019-2020年,綠茶是主要茶葉出口品類,2019年中國綠茶出口達30.39萬噸,佔出口總量的82.8%。2020年上半年,綠茶出口量佔比提高到了84.3%。

我國進口茶葉中主要產品為紅茶。2019年紅茶進口量為3.64萬噸,佔總量的79.9%;2020上半年我國紅茶進口比例變化不大,佔比80.2%。

2019到2020上半年我國茶葉進出口均價均出現了整體下滑,但是,紅茶的進出口均價卻出現了逆勢上升。2020年上半年我國茶葉出口均價為每千克5.22美元,進口均價為每千克2.54美元;紅茶的出口均價從每千克9.91美元增長到了每千克12.14美元,進口均價從每千克3.46美元增長到了每千克3.7美元。反觀其他主要茶種例如綠茶、烏龍茶的進出口均價都出現了一定幅度的下降。

3、進出口地區分佈現狀

從出口省市來看,近幾年中西部地區發展較快,中國茶葉出口省市向中西部戰略轉移的趨勢明顯。具體來看,浙江省繼續保持領先,上半年茶葉出口7.8萬噸,佔全國茶葉出口總量44.4%,同比下降1.1%;其後四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省,茶葉出口量分別為3.1萬噸、1.7萬噸、1.2萬噸和8,205噸。其中,安徽省、福建省、湖北省茶葉出口實現逆勢增長,同比分別上升17.8%、6.7%和4.7%。

2019年我國茶葉出口六大洲129個國家和地區。亞洲和非洲是我國最主要的茶葉出口市場,合計佔出口總量和出口總額的80%以上。按量排序,主要出口國家有依次是摩洛哥、烏茲別克、美國和迦納,摩洛哥佔出口總量的22.7%;

2020年上半年,我國對摩洛哥、烏茲別克、迦納等國的茶葉貿易總體穩定且呈不同程度增長;對美國的茶葉出口大幅下滑,同比下降了33.4%。在當地嚴峻的疫情形勢下,物流不暢、需求不穩以及實施入境貨物管控措施等是影響茶葉訂單執行或新訂單萎縮的主要因素。

2019年按進口量,印度和斯里蘭卡是我國進口茶葉的主要供應國,分別按進口量佔比30.8%和29.5%,其次是越南、印度尼西亞和肯亞等其他國家和地區。

2020年上半年源自斯里蘭卡和印度的茶葉進口量分別為5328噸和4122噸,同比分別下降為19.1%和19%,佔我國上半年茶葉進口總量的30.8%和23.9%。

4、進出口趨勢展望

雖然2020年全球被疫情席捲使得茶葉進出口規模受到了比較大的影響,但是由於利好等方面,在未來茶葉進出口規模還是有望增加,但是茶葉進出口的市場單一和結構失衡現象會繼續保持下去。

—— 以上資料來源於前瞻產業研究院釋出的《中國茶葉行業產銷需求與投資預測分析報告》。

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