雞胗如何做好吃又簡單 雞胗怎麼做好吃又簡單

1、雞胗洗淨，切絲，青辣椒我選用的是螺旋椒，相對來說更辣點！

2、切好的雞胗加鹽，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌勻，醃製30分鐘！

3、辣椒切絲，蔥薑蒜末辣椒準備好！

4、鍋內放油，放入蔥薑蒜幹辣椒豆瓣醬炒香，倒入醃製的雞胗，炒至變色倒少許料酒和老抽，放入青辣椒繼續翻炒，出鍋再撒點蒜末！