雞腿炒什麼做好吃又簡單 雞腿炒啥做好吃又簡單

1、食材：雞腿1只、洋蔥1個、料酒2勺、蠔油2勺、冰糖老抽醬油2勺、特級生抽1勺、澱粉1勺、鹽適量、蔥花適量、薑片4片、花生油適量、胡椒粉1小勺。

2、雞腿去骨。

3、切成肉丁。

4、盆中放入雞腿丁，蔥花，薑片，兩勺味達美臻品料酒，一勺味達美臻品蠔油，1勺澱粉。

5、攪拌均勻醃製15分鐘。

6、調汁：1勺味達美臻品蠔油，2勺味達美冰糖老抽醬油，1勺味達美臻品特級生抽，1勺澱粉和適量清水。

7、油熱後加入雞腿丁。

8、翻炒至肉丁變色。

9、加入洋蔥。

10、翻炒均勻。

11、倒入調好的料汁。

12、蓋蓋中火燜15分鐘。

13、收汁到汁粘稠，菜就做好了。